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糕？的确，这个层次感很有慕斯蛋糕的感觉！
　　　　他不知道的是，其实的漫画的附录里面，就有彩虹法式冻的制作方法，而制作方法其实和他现在改良的这个，没多大的差别。
　　　　所以说药王里面的那个应该是改良过的吧？毕竟药王之灵首先是才是漫画，估计是漫画化之后，烹饪的方法有所改变。
　　　　“不得不说，这个看起来就很有食欲啊……”看着自己改良出来的法式冻，王庸还有些小得意的，“不过先试试按照传统法式冻的做法，烹饪的结果……”
　　　　或许是经过烘烤的关系，尤其还有鸡蛋什么的加入，蓬松感很高，给人的感觉就是慕斯蛋糕，要进去软糯可口，本来以为鸡蛋和淡奶油会很浓，不过实际上并不会，味道很柔和，吃起来很舒服。
　　　　“然后就是改良版的……”王庸看向另外一道，按照传统方法制作出来的法式冻，味道其实真的不错，不过多多少少味道还是混杂了一些，略有瑕疵。
　　　　改良版的也不能说是层次分明，除非是一层层冻上之后再垒下一层，所有一切都在冰库里面完成……吃的时候发现没有传统法式冻那么绵软，同时感觉还有很大的改良余地。
　　　　比如说胡萝卜其实可以制作成甜味，番茄可以保持原味，西葫芦可以是盐味，而南瓜可以是奶香风味，把菜花换成西芹或许会更好……
　　　　考虑到做工，那就要在冰库里面一层层来，同时很多其实不需要蛋和奶油……但算下来，尤其包括高汤的熬制时间，没有六小时估计完成不了。
　　　　“以后有机会再尝试吧……”王庸叹了口气，“把两种法式冻都端出去，宵夜时间到！”

第769章　要不午餐健康点
　　　　不出所料，两种法式冻虽然样子明显不同，但依然很受女眷们的欢迎。
　　　　“这个彩虹冻好有意思！层次分明，然后配合不同的酱料，至少也有十几种的风味！不不不，若是两种，甚至三种一起混合的话……哇，感觉完全可以无限的吃下去！”夏侯惇就这冷冻的那种法式冻用功。
　　　　“不不不，那种口感太冷，还是这种束缚，热热的，软软的，含入口中瞬间化开，那种香浓醇厚的味道让人受不了……”荀彧却是对着烤的那种用劲。
　　　　“软乎乎……”吕布点了点头，她更喜欢热腾腾软乎乎的那种，不过……她吃了一口肉冻形状的，严格来说……这个也是软乎乎……也挺好的。
　　　　“不不不，那种的感觉，瑕疵感太明显了，要我说根本是失败品！”荀彧倒不愧是美食家，一针见血地指出了这个彩虹冻的不足。颜色和样子的确比烘烤的好看，但好看不代表好吃。
　　　　“呀，被发现了啊……”王庸笑了笑，“毕竟只是尝试一下这样做，真正做好之后，发现其实还有不少改良的余地。”
　　　　就说现在，其实很多层根本不需要加入鸡蛋和淡奶油，同时由于同时垒起来，所以多少有点互相混杂的意味……果然还是要一层层的垒才像样。
　　　　“其实只要准备好高汤的话，给我一个时辰应该能够做好改良版……”王庸想了想。
　　　　“那正好，明天午饭的时候吃这个怎么样？”荀彧当即开始怂恿起来。
　　　　“单纯吃这个的话，估计不会饱。”王庸调侃道，又不是某岛国，饭碗实际上是华夏的三分之二大小不说，其他的碟子也差不多是这样，甚至只有五分之三大小。
　　　　看起来所谓‘很丰富’的料理，其实是就近拍摄的原则，放远之后发现……一个所谓的‘丰富’的套餐，最多吃个半饱。到过那边的饭量，说真的还真不怎么样。
　　　　退一万步说，正因为饭量不怎么样，所以吃烤肉自助的时候，所谓的‘吃饱’之后，吃下去的烤肉量，估计还不到华夏平均水平的一半，也难怪华夏的过去吃自助烤肉，会被直接‘请’出餐厅，这样吃法，餐厅不亏本才怪。
　　　　“不够饱就多来一份！”荀彧理直气壮地说道，“而且就我而言，已经足够饱了！”
　　　　“…………”吕布有些委屈，这个量对她来说，真的不太容易吃饱，不是谁都是荀彧。
　　　　“说起来，若是模具大一些，然后量稍微多一些的话，估计还是能吃饱的。毕竟午餐而已，很快又有下午茶作为补充。如果我没有猜错的话，衙门里的那些官吏，在开始下午茶之后，体重都提升了不少？”夏侯惇想了想。
　　　　“…………”王庸没有说话，只是指了指郭嘉。这位的身材，一如既往保持得很好。
　　　　“我每天回来都有运动的，为了保持身材不知道花了多少工夫！”郭嘉直接吐槽道。
　　　　“对，其他人也是这样的！”王庸点了点头，“不过偶尔一次也没什么……其实吃到八分饱才是最健康的……”
　　　　话说，后世是不是对这句话理解错误了？！
　　　　并非是真的要吃到八分饱就好，而是人意识到自己吃到八分饱的时候，实际上胃里面已经吃饱，只是没有‘反馈’到大脑，这个时候停下来自然是最健康的。若是大脑意识到‘吃饱’这个概念的时候，其实已经吃撑，这样当然不会健康。
　　　　不过其实这个也要看情况，如果是快餐那种扒拉几口就算完的类型，那么可以按照这个原则。若是法国菜那种慢吞吞的玩意，还是乖乖吃饱，这样比较健康，因为没吃饱的感觉，还真不是错觉！
　　　　不知不觉彩虹冻已经吃完，对于荀彧来说是吃了个全饱，少不得还要稍微活动活动才好睡觉。其他人因为晚饭吃不太饱，吃了宵夜觉得刚好，不过也稍微活动了三十分钟上下，才开始睡觉。
　　　　“她们算是过瘾了，毕竟明天七点多才用起来……”王庸简单洗漱了一下，就直接回到房间，躺了下来，“我可是要五点多起来的，只有五个小时左右的睡眠时间。”
　　　　没办法，天一亮就要快点起来，然后用半小时左右，安排好早点。荀彧等人可以在衙门里面吃，但夏侯惇和几个小屁孩却要在家里吃。身为丈夫和父亲，他当然不能不管不顾。
　　　　之后用半小时去衙门，在两个小时内准备好早饭，八点点卯，九点正式开工。王庸在八点到十点左右，有两个小时的休息时间。之后十点到十二点准备午餐，两点准备下午茶，之后在四点到六点期间准备晚饭，然后就可以下衙。
　　　　之后六点半左右回到家里，大概七点半前后吃晚饭，之后休息，每天过得都很充实。
　　　　还是那句抱怨的话，若是娶了曹操，那么直接就能四点下衙回来，然后六点半前后开饭，这样无疑会轻松许多。甚至去掉下午茶的话，十二点之后，就可以下衙了。
　　　　大部分的材料衙门的仓库和冷冻库里面都有，扣除一些必须要新鲜的另外采买之外，其实并不是很急。就算临时采买也不花多少时间，毕竟就在城里。
　　　　想着想着，王庸也迷迷糊糊睡着，直至第二天清晨，由半睡半醒的蔡琰叫醒，然后起来开始新的一天。
　　　　“彩虹冻？”到了衙门，王庸把午餐菜单的问题说明了一下。帮厨们顿时很好奇，这个彩虹冻是什么。
　　　　“食谱我会稍后给你们，高汤有开始熬煮没有？”王庸随口问道，就算没有也无所谓，时间还有，四小时的熬煮完全足够。
　　　　“材料已经准备就绪，毕竟是常备的调味料，所以一直有准备。”副主厨回道。
　　　　“那好，我接下来会把彩虹冻的做法告诉大家，大家稍微查看一下，不知道的可以提问。”王庸说完，开始把自己在路上构思的彩虹冻改良版说了出来。实际上，这才是药王之灵里面，真正的菜谱，至少很接近那个。
　　　　“主厨……虽然这道菜很麻烦，不过说到底最麻烦的地方，其实还是高汤的部门……我只是想知道，这玩意……能填饱肚子么？”副主厨有些担心。
　　　　“吃个半饱也好，之后下午茶的时候，做点黄油面包作为补充便是！”王庸回道。
　　　　“这样啊……那下午茶的食谱也要跟着改了。”副主厨点了点头，然后立刻吩咐下去。
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第770章　完美版的彩虹冻
　　　　早饭没什么，按照时间来算是面类，面条还是包子，或者面饼什么的，就看王庸怎么安排，毕竟他才是这里的话事人。
　　　　“彩虹冻？”曹操好奇的看向王庸，没想到午餐居然要吃这个，“能吃饱么？”
　　　　“理论上，有牛肉，有马铃薯……一般的文吏吃个八分饱不成问题，只是武职的话，估计才半饱。”王庸想了想，同时补充了句：如荀彧这样的，基本上可以直接吃饱。
　　　　问题是荀彧，现在已经不在衙门这边上班，所以当然的就和她没什么关系了。
　　　　“下午茶是什么？”曹操无所谓，反正衙门还有下午茶供应。
　　　　“手撕面包配牛奶怎么样？”王庸想了想，“咖喱面包配红茶也很不错哦。”
　　　　“就是那个撕开之后，酸酸甜甜的……”曹操突然想起了什么，以前有一次给她做了一个所谓咖喱面包，不过当时是早餐或是午餐的，那酸甜的味道很浓郁，但也很舒服。
　　　　“也可以，我可以做小一些，做成一口的，如何？”王庸回道，话虽如此，那也只是针对武者而言，斯文人吃东西，就算是一口也能细嚼慢咽个半天。
　　　　“嗯，就这样好了。”曹操点了点头，下午茶的菜单就这样愉快的决定了。
　　　　“所以说要稍微准备一些番茄了……”王庸看向典杰，后者点了点头，然后开始去仓库查看库存，不足的话，估计要去采购一些。番茄这玩意，本身不适合长期贮藏，采购看来是没办法避免的了。
　　　　早饭之后，王庸开始研究改良后的彩虹冻佩服，牛肉和香菇，加入奶酪翻炒，加入黑胡椒和盐调味，准备好高汤，放入吉利丁，然后把香菇牛肉放进去。作为第一层。
　　　　（很神奇的是，附录提供的菜谱里面没有牛肉……动画里有……不会熬汤了吧？可熬汤也不需要去筋才是……果然想要免费得到完整食谱，还是不太可能的。）
　　　　放入冷库冷却，期间马铃薯捣泥加入黄油，一些马苏里拉奶酪（实际上淡味奶酪就好），一些牛奶，盐和黑胡椒调味，然后搅碎（在家庭用搅拌机，至于这里别问那么多）。
　　　　加入高汤之后冷却作为第二层，在第一层冷却之后，铺在上面，继续冷却。这里熬高汤的时候，已经在里面加入了多香果，这东西对肠胃好，而且也能增加味道的丰富程度，和彩虹冻的味道也不相冲，倒是难得。
　　　　胡萝卜层的话，保持原本的风味或许挺重要，选择的是水果胡萝卜。放入霜糖来调味……要不要加入高汤层，还是为了保证原味选择用普通的水就好……
　　　　王庸思考了一下，最后加入了一些橙汁，一些淡牛奶，打成果汁之后烧开，加入吉利丁搅拌之后冷却，作为胡萝卜层。
　　　　番茄层不必说，烤番茄干又浪费了一个多小时，然后用番茄汁兑水，加糖调味，加入吉利丁煮沸，冷却至室温之后先倒一半进入模具作为底层，然后放入番茄干，之后再把剩下倒进去后冷却，作为番茄层。
　　　　西葫芦切条，热锅爆蒜，倒入西葫芦条翻炒，用盐和黑胡椒调味。这个时候可以取高汤，以及吉利丁倒入其中煮沸搅匀，然后冷却到室温。最后码入容器，冷却作为西葫芦层。
　　　　南瓜层里面的南瓜泥加入黄油，牛奶和淡奶酪，用�