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1792富甲美国-第23部分
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橡子面毕竟不是精淀粉，糖化完之后会残留一些微小的纤维组织，无法直接用织物过滤掉，一开头弗里兹并没为这个瑕疵操心，先把产量搞上去才是重点。
这种含有杂质的麦芽糖外观看起来像牛奶糖，颜色是淡黄色略有些透明。
从甘蔗制出来的砂糖也有粗糖和精糖之分，艾略特夫人对此很好理解。
“年轻人，你有多少这种糖呢，不多的话我可以直接全部吃下。”在有销售渠道的人手里糖并不愁卖，因此艾略特夫人没有犹豫。
“以后会有很多，一周会有一千多磅的样子，您如果有困难我可以再去镇上问问其他商人。”
“一周一千磅这并不算多，就不用麻烦其他人了，那么年轻人你的糖什么价格呢？”
“我需要一个长期的合作者，夫人您是愿意跟我销售分成还是直接固定价格买下？”
“还是直接说你的卖价吧。”
“我希望是一磅10美分。”
糖在历史上做过很长一段时间的奢侈品，但是到了18世纪它已经成为一种大宗的廉价消费品，18世纪中叶从加勒比群岛运到英国的精糖大约是每磅六便士，约合每磅10美分，随着砂糖生产规模的扩大后面越来越便宜。但对美国人来说后面再便宜也没有用，因为英国殖民地出产的糖全部供应英国国内消费，18世纪的一百年里英国人的砂糖消费量翻着跟斗往上升。眼下人均年消费量是12磅，世纪初是人均4磅，过十年是18磅，再过一百年会达到可怕的90磅！不管英国市场上糖有多便宜，从英国再运销到美国廉价的蔗糖价格仍然会上涨许多。因其过于廉价，舱位有限的走私船主们每次只会捎带少量的食糖。
让人意想不到的是，18世纪的食用糖比粮食更廉价，在加勒比海地区的奴隶种植园里，一英亩甘蔗田就可以收获5。6吨粗砂糖，还有1。35吨糖蜜，制糖过程中的甘蔗渣可以作为熬糖的燃料还有富裕，因为主要是采用奴隶劳动无需开工资，喂养奴隶主要用制糖剩下的糖蜜，砂糖的价格在殖民者手中低到令人发指。英国需要这样廉价的砂糖来供养国内赤贫的城市底层人口，因为人口大量增加和同时期涨了几乎一倍的谷物价格，平时低收入者们只能靠大量吃糖来提供生存所需的热量，保证廉价糖供应在英国不但是一个经济问题更是一个社会问题。
“这个价格我再贩卖出去几乎没有利润，7美分怎么样？”
弗里兹几乎就要答应了，一周利润70美元，冬天到来之前能够至少拿到200美元，比起现在一文不名算是发了一笔小财，可他想了想说道：“夫人每磅10美分不能少，我听说过没有糖的药剂师，不知道人们怎么评价一个没有糖的进出口商！”
“可恶的小鬼！”艾略特夫人在肚子里咒骂道，“每磅10美分必须是精糖，粗糖每磅仍然是7美分！”
没有糖的药剂师是一句英国谚语，用来形容缺少某些必要东西的人，弗里兹说没有糖的进出口商意指的是尤金。艾略特，作为走私商人缺少某些必要的渠道，连糖都不能给家里弄来，这么揭老底稍微有点恶毒吧。尤金需要糖，即使不赚钱也能借此敲开更多客户的大门。
“你如果没有异议，那么我们就这样签下合约吧，一美分我都不能再加了！”
“夫人，签合约之前我有两件小事请您帮忙，我酿酒需要烘干的麦芽，今后请允许我从梅林这里购买，另外我还需要一台蒸馏器，你能帮我借到或是租用一台旧的吗？”
“干麦芽好办，你有需要就提前一周告诉梅林。蒸馏器你要租多久？这样吧，我家里有一台蒸馏器去年当着税务官面砸破了，签约之后你只要拿去找铁匠修好就是你的。我们的来往账目，以后让卢伯特帮忙照看吧。”
弗里兹没有异议。
梅林起草完合约，弗里兹扫视了一遍没有问题就签上了自己的名字，递给艾略特夫人，艾略特夫人也签字画押，合约有效期到明年九月这个时候。
“对了，还有一样事，如果你们现金不够我能得到在费城兑换的汇票吗？”
“这方面请你放心，尤金在费城也有几个生意上的朋友，他们的汇票能够保证在威明顿也换成钱或物，”梅林接道。
“梅林，我刚才操作的过程你都看清楚了对吧，这粉末就是石灰，你们应该有自己的渠道也能买到。”
梅林哼了一声算是回答。
“艾略特夫人，苹果酒这个秘密其实不值一提，既然现在我们是合作伙伴了，我有个设想你不妨考虑一下，明年我打算回家在费城附近开一间生产啤酒的作坊，有兴趣的话我们可以继续合作。”
弗里兹打算借搬迁的机会把掌握核心工艺的几个肖尼人忽悠到威明顿去，原料当然没法继续用橡子，却可以利用便宜的玉米和大米，后者由于英国的贸易制裁现在南方大量积压已经很便宜了，借助啤酒厂的掩护还能继续制麦芽糖，糖化利用不完全的渣再酿造啤酒，一点都不会浪费。
“既然是明年才开始，那么明年到时候我们再讨论吧，”艾略特夫人一副意兴阑珊的样子。
弗里兹让人把糖都搬下车告辞离开，艾略特夫人想一想把帮工们都叫拢来，用麦芽糖块跟他们结算了之前的部分工钱，用紧俏商品糖来抵充部分工钱帮工们是一万个乐意，粗糖也没关系，自己家过去也只吃得起粗糖和糖蜜嘛。
“母亲，我们为什么不自己去把糖的来源控制住呢？”
“梅林你就是不喜欢动脑子，他的糖是从印第安人那弄来的，你能控制的住印第安人？”
“那我们可以用威士忌和他们换吧，”梅林仍然没想通。
“你好好想一想，糖不是毛皮，糖是很廉价的东西。一个部落给他一百多磅才值十美元的糖，他要供给这个部落几十口人的威士忌酒少说也要有五、六个加仑，你算算这要值多少钱！”艾略特夫人有些恨铁不成钢，“所以这个精明的小鬼才会跑去直接帮印第安人酿酒！”
“卢伯特你都看到了吧，有些人赚钱靠汗水，有人赚钱靠头脑，还有人不得不冒一点险。”
“是的母亲，我会靠汗水来养活自己。”
艾略特夫人听了不自觉地又轻轻叹了口气，为什么自己家里三个男儿都没学到他们父亲那样的胆大呢！要是他还在，恐怕真的会试试控制印第安人。
“梅林，方才弗里兹给苹果酒去色的方法你学会了吗，他说酿啤酒的事你也算下账，要是酿啤酒划得来我们以后也酿些啤酒。”
第二十二章 渎神
弗里兹和瑞克拖着满满一车的货物离开了哈里斯堡小镇，铁匠修补完蒸馏器又卖给弗里兹两口大锅，几条他自己也不明白弗里兹用途的薄铁片，还有定下几个薄铁皮桶的制作，看完弗里兹跟艾略特家的合约铁匠放心的让他记了账。
弗里兹送了他一碗糖浆，他高兴的回赠弗里兹一把小刀。接下来弗里兹还采购了盐巴、几蒲式耳大麦和许多玉米，直到把车子塞的满满再也装不下才罢休，看到弗里兹倒出来的糖浆和合约后商人都痛快的让他记了账。
“大个瑞克，我要回肖尼人营地去，你什么时候回费城呢，这么久不回家会有人惦记你吧。”
“如果我有一笔财产还会有远房亲戚惦记，可是我这些年过得只剩老凯蒂陪着我。有时候路上也遇到军队里的老相识，大家都没发财喝完两口威士忌就散了。在这哈里斯堡我待的还挺惬意的，比起嘈杂的城市还是野外的空气更适合我，”瑞克还是一副不在乎的样子，“你小子倒是真要发财了吧，艾略特家跟你买糖，商人不认识你也让你赊账，嘿嘿，商人的鼻子比狗还灵光！”
“早上不是还有人说一天都卖不出去几块吗，眼下这个情况发财还谈不上，如果你要回费城我倒是可以把你的雇佣车费结清了。”
“暂时等等吧，现在这里还能找到活儿干，晚上住帐篷不冷，我也还有喝不完的酒。”
“既然这样，我给你找个活怎么样？你看我准备的这两桶糖浆，本来今天我打算去集市上卖的，不过修完蒸馏器看来没有那个时间了。不如你就驾着车去乡下帮我卖给农夫吧，我知道他们没有现金，你就跟他们换粮食，什么玉米、大麦、南瓜、土豆都行，如果有果蔬和毛皮你看着办。换来的东西我们一人一半，你觉得好不好。”
瑞克犹豫了一下，不过当他发现弗里兹是以挑战的眼神看着自己时倔脾气又冒出来，“这么简单的事情让我去办，我就当是出去遛马了，你等着瞧吧，我换回来的东西会让你大吃一惊！”
“好吧，我相信你能从农夫手里换到比我换的多的东西。你借我的枪我还给你吧，你这样整天喝的烂醉没把枪丢了也真稀罕，”弗里兹也笑呵呵的说。
“别人的武器是不能随便动的，边疆人都懂这规矩。对了，枪在你手里放过几次？那帮印第安人难对付吗？”瑞克停下马车接过枪摆弄起来。
“怎么，你带着一次都没用过？”瑞克闻了闻枪口，“那火药池里边的引火药换过吗？”看着弗里兹发愣的表情，瑞克已经知道答案。
弗里兹哪里忙得过来玩枪啊，再说了，他比较了解的枪炮是后世各种定装金属弹壳武器，燧发枪的各种使用习惯那是一点都不熟啊。
瑞克换上新的引火药还是把枪递给了弗里兹，“既然没打过枪总要来上一次，枪膛里边的火药这么久了没换过，要是潮了才叫麻烦，你就对着路边那棵大树放一枪。”
弗里兹接过这杆长枪，是真的长，这老式步枪光枪管长度就有44英寸，枪托却是不协调的小，照门准星三点一线瞄准，脑子里一片空灵扣动扳机却没反应，瑞克止不住的摇头，手指点点火药池上面，原来火石机头还只是半张呢。
弗里兹小脸一红，把机头扳到位，这次扣动扳机啪的打出一片火花，瞬间点燃了火药池里的引火药，嘭一声巨响一股浓烟弗里兹只觉得右肩像被人用大锤狠狠地锤了一下，身子顿时一歪，还好枪握的稳才没脱手，再看瑞克一脸坏笑，分明是等着看第一次用枪的人笑话呢，弗里兹真是对这家伙无语了。
“还行，擦着树干，打掉好大一块树皮！你的表现对第一次放枪的人来说算很好，”瑞克还若无其事的报告观察结果。
这时从镇子里和和艾略特家的方向都跑过来一群人，瑞克像没事人一样解释就是担心火药潮了试枪。
“没事别在镇子附近放枪，大伙都以为出了什么事呢！”说话的居民右脸上有一道深深的疤痕，从眉角到颧骨，再偏一点右眼就没了，他跑的气喘吁吁。
“我没考虑到这点，连累各位白跑一趟，对不起大家了。我们车上有威士忌，请各位都喝一口润润喉咙怎么样？”
一场风波就这样过去，即使威士忌其实润不了嗓子也没人在乎，不对，瑞克挺在乎。
“你让他们一下子喝掉那么多威士忌，真见鬼！”
“一点酒啦，没什么大不了的，过两天你再去河边等我，我送你一桶！”
“少拿小桶糊弄我，要送就送我一大桶！”
“贪心鬼！这个你恐怕要等了，我回去专门给你酿一桶，大概再过十天有结果。”
其实弗里兹也想熟悉一下玉米威士忌的酿法，要不然大冬天的肖尼人想喝酒发现橡子全部在制糖�
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