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厨神从夜市摆摊开始-第76部分

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  上什么,不上了!我也要去舅舅家吃席——
  ……
  到了办宴席的当天,江霏一离开亚运村,就被秦家的下属给送到了一家西餐厅。
  “江大厨,秦老板已经把这里租下来了,厨房的东西您都可以随意使用!”
  一位身穿制服的侍者恭敬地引导着,把江霏带入了厨房。
  “基本的菜蔬也是有的,您有需要就和我说,采购也会有专人负责!”
  “谢谢,不过暂时不用了,食材我自己带了。”
  江霏微微颔首,环顾四周。
  这家餐厅装修高级,氛围优雅,花瓶里都是专门设计过的鲜切花,厨房的设备更是非常齐全,叫任何一位专业厨师都看着眼馋。
  她之前没有来过,但看这内部的样貌,就知道这家“蓝色情调”绝对是目前顶尖的西餐厅了。能把这家餐厅包下来给她用,可见秦建业是多重视这次宴会,花出去的资金又是多么奢侈!
  不过,江霏的厨艺也值得这样的安排。
  她在厨房里检查了一圈,就满意地卷起袖子,戴上帽子,换上了洁白的厨师装。
  可一转身才发现,厨房门口蹲着七八号人,都一脸崇拜地看着她,丝毫没有要走的意思。
  “留两个人出去洗菜削皮就行了,剩余的人可以去休息。”
  江霏温和地提醒道:“我不需要助手也做的过来,所以别怕被秦老板骂。”
  “不不不,我们都是自愿留下帮忙的!”
  众人你推我,我推你,最后都红着脸挤了进来。
  “多难得见到江师傅本人啊!我们想看看您做菜的手艺,能学上一点点就更好了!”
  “拜托了,我最擅长管理烤箱设备,能让我给您看火候吗?”
  “那我来揉面团,这么多人份的菜式,绝不让您累着!将来说出去多有面子啊,我是给江霏大厨打过下手的人!”


第60章 火腿烤芦笋
  大家的言语都是溢美之词; 但江霏一听,就明白了背后的含义。
  这些服务员和厨师都没走,并不是因为秦家的雇佣。更多的人是自己想留下来。
  借着帮她打下手的名义在旁观察; 还能够“偷师”一点技能,那简直是再好不过了!
  这也难怪,江霏现在太有名了; 不管是街头小摊,还是知名饭店; 几乎所有同行都对她的技能趋之若鹜。就连大会堂的国宴大厨都按捺不住; 在最后一天赶来亚运村; 就是为了吃一口江霏做的菜肴。
  而外界的重金邀请; 更是从来都没停过。
  以沈固安为首; 起码数十位知名大厨抛来了橄榄枝,想与江霏开展合作; 江霏都一一拒绝了。见她态度坚定不接受挖角,甚至有人出数万的学费; 打算倒贴自己,拜她为师。
  这足以说明; 大师的做菜过程是多么宝贵; 经验提点是多么难得。
  换做是其他人,在这种情况下绝不会轻易答应让陌生人旁观学习。即使是沈大厨这样的人; 在工作时也只用自己熟悉的助手,甚至自带一套班底入驻后勤团队; 不会临时选择陌生人来。
  可江霏却像没事人一般,轻松地点了点头。
  “可以啊!假如你们都想见识见识,那就进厨房来吧!”
  服务员和厨师们听到这话,顿时都惊呆了。
  这没有听错吧?
  他们多数只是看到江霏心情激动; 忍不住在旁边起哄而已,心里没存着多大希望。
  可是江霏……居然还真的同意了!
  顶尖大厨的菜谱和秘诀,不都是那种不能透露的“不传之秘”吗?
  看到众人手足无措,都是一脸露怯的样子,江霏心里就是一阵好笑。
  她正要研发新菜式,巴不得这些中西合璧的菜谱带着自己的印记,在民间流传的越广越好。知道的人越多,江霏的名声也就越大。
  捂着掖着敝帚自珍,除了多拿点眼前的利润,对水平的进步又有什么益处呢?
  “愣住干嘛?时间很紧张的,再不过来我就要动手了。”
  “哎,行!”
  “江师傅您真的太好了!”
  “我马上就来!”
  西餐厅的众人互相看着,都是一阵狂喜。
  他们只是没想到江霏这么爽快,一时间被吓得愣住了。可转念一想,就顿时感激起江霏的心胸开阔,纷纷洗手换衣,态度严肃地开始工作。
  江霏深呼吸了一下,收敛心神,全心全意地投入到了饭菜上。
  她为秦家的BBQ准备了十来种菜式。除了到场现烤的肉排肉串外,还有一些客人能直接吃的菜品。
  第一道重点菜式,就是红酒雪梨炖牛肉。肉类和酒类的搭配,在全世界范围内都是常见的传统组合,存在很多共通之处。
  江霏精细地选择了较为柔软的牛腩肉,用红葡萄酒来腌渍炖煮,调味则避开了常见的中式辣味香料。
  牛肉的汤底,她尽可能让其保持淡雅,后期见肉块软糯,再加入雪梨块和红茶包,让汤汁收干,口味更加具有层次感。
  随着咕噜噜的炖煮过程收尾,雪白的梨肉也浸透了汤汁,变成了红宝石一般的晶莹颜色。
  从视觉上看,这道菜就美的不行!
  成品出锅,西餐厅的众人“哇”地惊呼起来。记笔记的,念念有词的,各种表现不一而足。
  “这也太漂亮了吧!摆盘处理一下,简直就像艺术品一样!”
  “刚才是牛肉入锅的第50分钟,雪梨入锅的第15分钟,快写下来!”
  这道菜柔软细腻,即使是最挑嘴的老人和小孩也可以吃。偏甜的口味,更是叫人振作精神,感到十分开胃。
  江霏尝了一口,开心地眯起了眼。
  这道菜的制作,在她脑海里早就模拟了上百次了,也提前在基地食堂里尝试过。
  现在做出了完全版本,果然和她预料中的一样好吃!
  江霏刚想让其他人也来尝味,一转身,旁边就突兀地多了一个齐景泽。
  他还把所有助手都挤开了,自己穿着一件西餐厅的侍者制服!
  “新菜好吃吗?啊。”
  齐景泽不知是何时出现的,理直气壮地俯下身,直接一副等投喂的样子。
  “你怎么来了!不是说好下午五点在秦家见吗?”
  江霏脑子一懵,勺子也就送了过去,上面是一大块软弹弹的牛肉,沾满了鲜美的甜汤。
  按照行程,齐景泽现在应该在最高科技奖的领奖台上,连黄教授的份一起,对着镜头发表获奖感言!
  他怎么会出现在这里?
  江霏自己也没注意,她的语气里暗藏的惊喜比意外更多。这一连串动作行云流水,熟练的叫围观群众开始牙疼。
  嘶——还没吃就觉得这菜好甜!
  能吃江霏的第一口菜,这位先生未免太好运了吧?!
  “拿到奖牌后借故溜了,什么奖项也没有这边重要。”
  这份牛肉简直是绝了,软糯入味,红酒的香气醇厚悠长。牛腩之中的筋膜更是一咬就化开,粘稠的胶质感带着一点甜意。
  就像一捆绒绒的毛线缠绕着唇舌,回味十足!
  齐景泽吃着红酒炖牛肉,平时冷淡无波的表情,顿时变得眉眼弯弯,流露出了一抹暖意。
  他用力晃了晃手,上下比了个赞。
  “我看也该有一个最高美味奖,专门颁给你才对。”
  “是吗?你也很喜欢这个新菜?”
  江霏眼神一亮,心情雀跃不已,立刻又盛出了半碗递给他。
  “再尝尝这雪梨怎么样!”
  “这一份我都吃了不要紧吗?”
  齐景泽接过了碗筷,反而拿勺子挖起一大块雪梨,又递到了江霏的嘴边。
  “雪梨润肺还能解秋燥,应该多吃几块的是你。”
  距离一近,他看得出江霏的嘴唇都有些干,原先红润柔软的模样都泛起了几丝干纹。显然是最近天气变化,京城的气候太过干燥,而江霏又太忙碌了,顾不上好好照顾自己。
  这般举动,比两人平时的交往还要亲密了不少,也不像齐景泽日常沉稳关心的风格。
  可他顾不了太多了,几乎是立刻就忍不住想要炫耀一二。
  这还是江霏第一次喂他吃东西呢!
  假如齐景泽有条尾巴,现在就能直接摆动起来,旋转着把他带上天。周围人都面露惊讶,激动地小声议论,可事实上,他比所有人更惊讶!
  刚才的试探得到了回应,齐景泽引以为傲的智商,在江霏面前也蒸发的差不多了。
  上一秒:这是不是意味着她也喜欢我?
  下一秒:不管了,她愿意投喂我,那她肯定是心里有我!
  他咳嗽一声,正想努力挤出点动听的话,说明自己赶来陪江霏做饭,其实是某种一日不见如隔三秋。
  看着喂到嘴边的雪梨,江霏条件反射地摸了摸唇边,不好意思地垂下了眼帘。
  “这是小问题,给你的你就好好享受吧!”
  她呵呵一笑,眼底的光芒忽然转变,正直又明媚。
  似乎是想到了什么新点子,江霏开心地一拍手,神色突然毫无缠绵悱恻可言。
  “说起来也巧,齐景泽,你来的时候正好!”
  她这里的菜做好了,都要装好盒子,再抬上货车送去秦家别墅。而厨房里都满员了,大家为了卫生也不能往外面乱走。
  算一算,正缺一个能动手搬货的!
  看着齐景泽大快朵颐,江霏一挥手,马上指向了旁边的一大堆饭盒。
  “今天的菜肴还多着呢,后面可不止这一份炖牛肉。俗话说不劳动者不得食,你既然吃了我的饭,那就快点帮忙干活吧!”
  看向江霏手指的方向,齐景泽的笑容瞬间消失,当场就裂开了。
  “这么多!?”
  秦家的宴会究竟有多少人,是打算开代表大会吗?
  齐景泽怀疑,这堆着的餐盘和饭盒,起码得有二三百份吧!
  “愚公移山嘛,做起来就不多了。现在消耗体力,等会儿肯定能多吃一点啊!”
  江霏理直气壮地说道。
  “总是你有道理!”
  齐景泽苦笑着卷起袖子,认命地动手开干。虽然劳累,但江霏这么不拿他当外人,其实他还挺……甘之若饴的。
  要是让外人知道了科研大佬在厨房当苦力,怕是眼睛都能从眼眶里掉出来吧!
  见齐景泽也加入队伍,一同为了晚上的宴会做着准备,江霏的干劲就更足了。她丝毫没有大材小用的自觉,转身就回到了流理台边上继续做菜。
  在江霏的运作下,整间厨房以前所未有的效率开动起来。
  系统的任务进度推进了一格,紧接着,江霏又做了火腿烤芦笋,芝士辣炒年糕,口蘑绞花包,蓝莓山药糕……琳琅满目的菜品,甚至让旁边的助手们都看呆了,脑子都差点儿来不及记!
  各种菜式和点心纷纷出锅,很快就被送到了秦家的宴会场地里。
  ……
  “这怎么还没来啊,这都六点半了!”
  秦建业在花园外圈踱步,他一身西装,手上还端着一杯香槟酒,对每一位加入宴会的宾客笑脸相对,举杯示意。
  花园空地上,提前布置好的会场已经堆满了美酒美食,来往客人互相寒暄,端的是热闹不凡。就连乐队也到场,演奏起了轻快活泼的配乐。
  可江霏本人,却还是没有出现。
  “这花园真不错,恭祝秦总乔迁之喜!”
  “听说是江霏大厨准备的晚餐是吗?那我这份贺礼可就显得太简单咯!下次一定再补!”
  “刘兄您太客气了,欢迎你们一家。里边请!”
  秦建业再次和两位客人握手,笑着把人送进社交场。可�
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