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医生的那些事儿-第220部分

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    施远腾看见,连忙说:“吴阿姨等等,我先将芡和粉充分搅匀,这样味道才好。”施远腾一边动手,一边接过吴阿姨手中的生菜叶,将搅匀好的粉放在生菜叶中,小心包好再递给吴阿姨。

    吴阿姨的谢字还没说完,粉已经进了口中,“嗯,好吃,真好吃,粉和葱的香味,虾仁、肉丁和香菇的鲜美,芡的润滑,还有生菜的清脆爽口,完美,完美啊!小施,真有你的。哎,老许,别顾着喝汤,错过了这么多美食哦。”

    许琪烽看见吴玉婷这个样子,也忍不住了。伸手拿了一张生菜叶,依样画葫芦的将粉包好,放进嘴里,一口咬下去。

    “嗯,还真是这样,好吃,太好吃了。哈哈,就算是顶级大厨,也不过如此啊!”书记的评价更高。

    “吴阿姨试试这个,别看着不起眼,试过你就知道好吃啦。”确实,这样的荷包蛋,外观并不是很好看。

    此时的吴阿姨正在全力以赴地享受着“蚂蚁上树”的美味,看见施远腾夹给她的荷包蛋,心想:这样的荷包蛋,确实不起眼,我也会做啊。虽然这样想,但她不想扫施远腾的兴,夹起这块荷包蛋放进嘴里咬了一口,“哇塞,蛋香,皮微脆,里面的馅更是鲜美汁多,真可谓是满嘴留香啊。”

    “来,书记也尝一尝,慧哥也尝一尝。这一块,是感谢老婆的,虽然在长洲吃过,这次的用料不一样,会更好吃。”施远腾也专门夹了一块给毓文。

    “哎,这鱼也得趁热吃。这黄花鱼,特点是味道鲜美,肉质嫩滑,可不是一般的美味。”施远腾筷子和勺子联合使用,为每个人的碗里添了一大块鱼肉。

    “虽然这种鱼的骨头不多,鱼刺不多,但是,吃鱼还是要小心,不要急。”施远腾特别提醒大家。

    “噢,大家都被美食迷住了,这酒还没喝呢。”毓文突然想起来。

    “来,这杯酒,我、毓文还有慧哥,一起祝书记和吴阿姨,身体健康,工作顺利,开心每一天。”施远腾站起来,端起酒杯。毓文和慧哥也跟着站起来,他们三个一起向书记和吴阿姨敬酒。

    一阵清脆的玻璃杯碰激声响起,大家都将各自的杯中酒一饮而尽。

    “哇,这可是上等的好酒啊。叫什么名堂?”酒刚入口,书记便品出了酒的品质。

    “这是99年的拉菲,毓文的珍藏。”施远腾回答说。

    “这顿饭,让你们破费咯。”书记知道,这酒的价格不菲。

    “呵呵,书记您有所不知,我平时极少喝酒。这些酒,都是朋友们送的,我一直放着,没有喝。我最喜欢喝的是咖啡,不过,自从我那次生病后,便彻底戒掉了。”

    “哦,你那次的病,我听小张说过。嗯,真不错,成大事者,必须有坚强的毅力和高度的自律。依我看,这是小陈能成功的关键。”书记很欣赏毓文的这种特质。

    “嗯,这黄花鱼确实好吃。关键是蒸的时候,火候掌握得很好。火候掌握不好,肉会‘老’掉,失去了嫩滑。小施对各种材料的处理,已经达到炉火纯青的地步。”作为经常做菜的人,吴阿姨知道,要蒸好一条鱼,看似简单,实则不易。

    “还是吴阿姨厉害。我看腾哥做菜,非常严谨。我还笑他呢,说他做菜好像做医生一样,连时间都算得这么准。吴阿姨这么一说,我这才明白,原来,还真的需要这样。”

    “小陈,这方面,你还真的要向小施好好学习。那天我教的,都不算数,小施教的,才是真功夫。”吴玉婷这句话,等于间接承认了,自己的厨艺不如施远腾。

    “我和阿腾几十年朋友,也不知道,他有这么一手漂亮的厨艺。呵呵,这是他的一贯风格,低调内敛,不事张扬。”张慧也插了一句。

    “我看这是小施最大的优点。低调做事,低调做人,理性客观地看问题,不盲从,更不会被左右。这些优点,集中在小施身上,成就了小施的今天。”

    “我以前一直认为,一个家庭中,饭菜做得好的,必定是女的。现在看来,我是井底蛙咯。”吴玉婷自嘲道。

    “哎,小吴,你这‘井底蛙’用的不太对。虽然没有绝对的错,但‘井底蛙’的来历和用意不是这样的。”书记可谓博览群书。

    “哟,还有这讲究?怎么不一样?你倒说说看。”吴玉婷似乎不太服气。

    “我先不说。在座的都是博览群书的人,看看谁能说出自己的、不一样的观点?”书记又在卖关子。

    “呵呵,在座的,除了书记,要不是吴阿姨,要不就是阿腾。我看,我和毓文都没有这个能力。”张慧第一个认输。

    “嗯,是的,慧哥说的对,我确实没有这个能力。”毓文也接着投降。

 第三百八十六章 学识深不可测

    “刚才老许都说了我的不对,我肯定答不上了。嗯,看来,这个问题又得让咱们无所不能的小施来回答咯。”吴玉婷对施远腾,不仅喜欢,还有佩服。

    “书记出了一个大难题。我试着回答,如果有差错,请书记指出。”施远腾的骨子里,就是一个喜欢探讨学术的人。他绝对不会因为要讨好谁,而隐瞒自己的观点。

    “这个典故出自《庄子。秋水》,原文大概是这样:‘井蛙不可以语于海者,拘于墟也;夏虫不可以语于冰者,笃于时也;曲士不可以语于道者,束于教也。今尔出于崖涘,观于 大海,乃知尔丑,尔将可以语大理矣。’”

    “从原文的前面部分看,刚才吴阿姨的话没有错。对于井底之蛙,不可以和它谈论大海,因为它受到居所的限制;对于夏天的虫子,不能和它谈论冰,因为它受到季节的限制;对于孤陋寡闻的人,不可以同他谈论大道,因为他受到所学的限制。”

    “但是,庄子的本意并非想嘲笑或者讽刺井底蛙和夏虫。而是想说明另外一个问题,即因为时间和空间等方面的原因,人在认知上存在差距属于正常。”

    “一只井底蛙,因为空间阻隔的缘故,它根本没有看过大海。所以,它不认识大海很正常。当它看过大海,你再去与它谈论大海,它肯定可以理解。”

    “同样的,一条在夏天出生,在夏天死亡的夏虫,根本没有见到冬天的冰雪的可能,不知道冰的性状,是很正常的事情。”

    “庄子最后说,当你走出河流两岸,看见无边的大海,于是知道自己的鄙陋,这样就可以同你讨论大道了。所以,庄子并没有讽刺什么,只是说明一个道理。用今天的话说,就是见多识广。呵呵,我这样说,不知道对与不对,请书记指教。”施远腾引经据典,说了一通。

    许琪烽深深地看了施远腾一眼,说:“这个小施,学识真是深不可测啊。说得好,实在是太好了,比我理解的还要深刻和透彻。”

    “精彩,实在是太精彩了。”吴玉婷与张慧几乎同时叫了起来。而毓文则美目放光,笑意盈盈。是啊,自己的心上人如此厉害,她当然高兴和骄傲。

    “小张,你帮我想想,看看这世间有没有两全之法。既能让小施管理好医院,又能将小施调到汉南来。不然,小施在医院里待着,最多发挥他十分之一的才华,实在是浪费。”书记动了要调动施远腾的心思。

    “书记,这个估计会比较难。回头我想想,如果有好的办法,再向书记汇报。”张慧知道,做一个医生,是施远腾的终身抱负。偏偏这一项,在汉南市是极难实施的。

    “来,继续吃。你们这样聊,我都要将这美味吃光了。”吴阿姨看大家偏离了主题太远,赶紧发声。

    “来,尝一尝这干煎大虾。”施远腾说了一通,赶紧接过吴阿姨的提议,将大家引到吃饭上来。

    “嗯,好吃。我吃过不少虾,但这样做法的,是第一次尝到。咦,小施,我看你不仅仅是干煎,还加了蒜蓉,有点焖的味道。”

    “还是吴阿姨厉害,的确是这样。用文火闷一下,将大虾的鲜美,蒜蓉的香味,融为一体,相得益彰。”

    “哈哈,小施这厨艺,实在太好了。哎,小陈,你如果与小施待久了,会胖起来的哦。”书记开玩笑说。

    “我也说过了,腾哥说不会。”

    “怎们不会呢,这么好吃的东西,食欲大开,不胖才怪呢。小施,你是医生,怎么不知道这个道理?”

    “他呀,他说我天生自带自动调节体质,不会胖。”毓文将施远腾的原话说了出来。

    “呵呵,我看呀,小施说的也对。有些人,怎么吃都不胖,小陈应该属于这一类型。”吴阿姨很护着施远腾。

    “既然是阿腾说的,自然有他的道理。”张慧对施远腾,已经有点崇拜了。

    “我来尝尝这酱香茄子。”书记夹起一块,放进嘴里。

    “噢,差点错过这道美味佳肴咯。入口即化,软、香、滑、嫩,没有半点涩的味道。小施,你这可不是一般的厨师呀。”书记说着,看向施远腾的眼神,似乎是看着一个怪物似的。

    “小施,这可是宾馆酒楼的菜谱啊,他们做的也不如你做的好吃。呵呵,如果某一天,你不想当医生了,在咱南江省的顶级大厨中,一定有你一席之地。”

    “谢谢书记的肯定。医生是我的终身职业,永远不会改变。至于厨艺,算是我的兴趣爱好之一吧。其实,下厨也是一种享受和锻炼。只是因为耗费的时间多,我平时习惯偷懒了,一个人的时候,吃的很简单。”

    “理解,理解。我只是好奇,你怎么啥都会,而且不是一般的会,每一项都达到专业级别的。像刚才你对庄子的理解,文科生也未必能理解得这么透。”书记还是理解施远腾,知道他不可能离开医疗行业。

    “呵呵,小施呀,你今天的菜大受欢迎啊。你看,全部清盘了,我吃的都快站不起来了。”吴阿姨表情夸张地说。

    “哈哈,吴阿姨,今年我在长洲吃腾哥做的年夜饭,也曾经说过这样的话。”毓文听吴玉婷这样说,忍不住笑了起来。

    “慧哥,请您去煮茶,和书记及吴阿姨慢慢品茶。我和毓文来打扫‘战场’。”施远腾对张慧说。

    “好,辛苦阿腾和毓文了。”施远腾与毓文结婚,张慧对毓文的称呼没有了任何顾忌。

    “要不,我也来参与‘打扫战场’吧。”吴阿姨说。

    “哎,这点点事情,我和毓文一起干,很快就好。您和书记去喝茶,我们一会就过来。”施远腾马上拦住了吴玉婷。

    做一桌菜很难,收拾碗筷却很容易。施远腾和毓文齐心协力,不一会功夫,便将碗筷收拾干净,厨房也擦拭得干干净净。

    

 第三百八十七章 张慧如愿以偿

    施远腾与毓文来到客厅,在茶几旁坐好,张慧赶紧为他们送上煮好的茶。五个人一边喝茶,一边聊了起来。

    “关起门来,都是自己人喽。这一次,我准备将小张原地提拔到正职位置。小张回去,做好准备,选好得力助手,方便今后工作的开展。”

    “谢谢书记的栽培,我一定努力工作,不辜负书记对我的期望。”张慧听罢,感到十分高兴和激动。

    “我也借这个机会,感谢书记和吴阿姨。这次受伤,我醒来后才得知,书记和吴阿姨命令慧哥等我出院才能回来。我听后
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