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丢冰箱里冷藏吧。”

　　　　“对了，家里有媳妇的可别丢卧室衣柜里啊，听说这玩意儿对女生有些影响。”

　　　　一群人珍而重之的点头。

　　　　李君阁又说道：“麝香酒的作用并不是用本身的香味吸引鱼类，这原理弄懂了才知道用法。它的作用是作为定香剂和穿透剂，一是让饵料的香味被定得比较持久久，不会短期内消散或者变化；二是作为饵料香味的载体，可以将香味在水中送出很远。这才是麝香酒钓鱼能有奇效的原因所在。”

　　　　“所以相应的，纯麝香酒泡粮食，效果肯定不如在带有香型的饵料中加入些许麝香酒效果好；而用麝香酒炮制麦粒和玉米，肯定也要加入带其它香型的中草药，这才是麝香酒的正确使用方法。要是使用不得法，那就真真白瞎了好材料了。”

　　　　一群人恍然大悟，原来还有这么些说道，转念一想又却是有道理。在香水行业中，麝香确实是作为定香剂和穿透剂使用的。

　　　　李君阁又用同样的方法制作了十瓶麝香酒，十几个人一人一瓶，高兴得眉开眼笑。

　　　　这时刘三娃已经将菜做好了，两桌人，一桌半个剁椒鱼头，一大盆冷锅鱼。

　　　　剁椒鱼头本是一道湘菜，不过用茶籽油本地糟辣椒做出来的，有多了一些李家沟自己的风味。

　　　　冷锅鱼就更有说道了，据说是宋代大文豪苏东坡发明的。

　　　　当时，苏东坡去渝洲拜访好友名士王道矩，王道矩请他在一江舫上打算吃热锅子。

　　　　那时一般渝州巴人吃的热锅子，里面烫的主要是动物的内脏，也就是后来闻名遐迩的川菜“火锅”的起源。

　　　　而达官贵人他们吃的主要则是在江里刚打上来的鱼。

　　　　但是苏东坡觉得普通的火锅太燥，就吩咐船上厨子用火锅料做佐料，将鱼通过爆、炒、纹、熬等工序弄好，再连鱼带料装入厚铁锅享用，端上桌时，鱼是烹熟了的，锅却还是冷的。

　　　　这就是“冷锅鱼的”由来。

　　　　冷锅鱼吃完后，再点上火，烫上些土豆青笋豆芽金针菇之类的素菜，这冷锅又变成火锅了。

　　　　当年郭沫若在渝州吃过冷锅鱼后，不由得赋诗一首：“二人之，金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。”

　　　　所谓二人之，合起来是一个“冷”字。所谓金口内，合起来是一个“锅”字，又算另一桩名人轶事了。

　　　　众人吃得心满意足，吃完了又开始收刮农家乐的存货。腊肉也要，油肉也要，豆豉也要，红豆腐也要，甚至连剁椒鱼头的糟辣椒也不放过。当然回去讨好自家媳妇女友的皂角米，桃胶，无患子洗发水等，更是围着赶来送行的阿音讨要不休。

　第一百七十九章　开渠了

　　　　第一百七十九章开渠了

　　　　等到一群人闹哄哄地上了船，玉莲嫂子才长吁了一口气说道：“这哪里是客人哟，简直就是蝗虫啊，连糟海椒都不放过，这不成了‘强盗进屋，灰都抓把走’了喔？”

　　　　李君阁哈哈大笑说道：“这说明玉莲嫂子你手艺好啊，看来这城里人的口味喜好还值得分析啊，之前谁能想到，糟辣椒也可以加入‘李嘎婆’系列？”

　　　　当天晚上，聊天室里又热闹起来，因为洗榜大军到家了。

　　　　菜头在那里得意洋洋：“大家都到家了吧？快去看大鱼榜，哈哈哈二皮真的消失了。”

　　　　切尔西席：“哈哈哈，看到了看到了，活动的贴子也出来了，阿音动作可真快，你们说沟主现在在干啥？”

　　　　白条也是鱼：“还能干啥？画圈圈诅咒我们呗，这天气眼看就要冷下来了，鱼也越来越难钓了，这个榜我们应该能保持到明年了吧？”

　　　　黑龙真水：“想着沟主要憋到明年，我怎么就这么开心呢？”

　　　　白金钩：“才拿了别人的麝香酒，转眼就把别人踢下去，嘿嘿嘿，我们是不是有点不厚道啊？”

　　　　懒鱼：“哈哈哈，什么不厚道，你忘了当时二皮那嚣张嘴脸了？不管我们说啥，他就那一句‘不服，来战’给我们怼回来！”

　　　　杨疯子说道：“就是就是，当时肺都给气炸了，还以为多了不得呢，结果成了：一战，就怂！哈哈哈！”

　　　　接下来就是相互吹捧了，尤其是菜头跟老鬼，一个拿下大青鱼，一个拿下大花鲢，在洗榜活动中起到了决定性作用。

　　　　于是大家都起哄，要求来一场庆功宴，一个管酒一个管饭，搞得跟完成了什么了不得的事情似的。

　　　　正闹得乌烟瘴气之际，突然“叮叮叮叮”十几声连响。

　　　　“黄辣丁，……钓获者：李君阁”

　　　　“三角峰，……钓获者：李君阁”

　　　　“牛尾子，……钓获者：李君阁”

　　　　“石爬子，……钓获者：李君阁”

　　　　“江团，……钓获者：李君阁”

　　　　……

　　　　聊天室里突然雅雀无声，好一阵子没人发话。

　　　　突然有人开口。

　　　　“我靠暴击伤害一万点！”

　　　　“呃……各位兄弟，我们这次洗榜，有谁用过蚯蚓？”

　　　　“？”

　　　　“我用的沟主给的麦子。”

　　　　“我用的沟主给的玉米。”

　　　　“我靠，麝香麦子这么给力，谁还用蚯蚓啊？”

　　　　“我倒是用了田螺，问题是那玩意儿专杀青鱼啊……”

　　　　“妈蛋你们这群笨蛋要了亲命了！怎么就没人想到钓钓荤饵呢？”

　　　　“你还好意思说我们！你自己用了吗？”

　　　　“……”

　　　　“左蹬又蹬，越陷越深！”

　　　　“熟悉的配方，熟悉的味道！”

　　　　“噗……沟主可真能忍，把这些鱼埋伏在这时候，然后诱惑我们在李家沟用麦子！”

　　　　“我的个去！菜头，真不是我们不给力啊，这敌人太狡猾了！”

　　　　“套路啊，层出不穷的套路啊！”

　　　　“怕啥！大不了我们再洗它一次！”

　　　　“不好吧？这出钓频率太频繁，媳妇那关不好过啊！”

　　　　“艾玛，白光你这个耙耳朵！大不了再给媳妇带点皂角米桃胶蜂蜜就可以了嘛！”

　　　　“就是，肺都气炸了，刚回家这屁股还没坐热呢！他又溜榜上来了！下周再去给他刷下去！”

　　　　“哥哥们你们都气傻了吧？你们都没看看那死二皮刷上来的是啥鱼种？即使用上荤饵，现在都不大开口了喔！”

　　　　“真的呢……这些鱼都要桃花汛后才好钓……艾玛气死我了，这下不是一口老血要憋到明年四月份？！”

　　　　“何止啊！死二皮说了……李家沟三到六月休渔……”

　　　　“噗……”

　　　　……

　　　　李君阁可没时间管聊天室里的怨气冲天乌云盖顶，猎户叔可是说了，明天水渠就修通了，山塘的水也蓄得差不多了，正好又是吉日，赶紧把开渠仪式搞过，就可以放水了。

　　　　去盘鳌乡集市买了只七斤重的大红公鸡，几刀毛纸，几把香烛，一万响的鞭炮，一个大猪头，家里糖果花生水果还有，都准备好。

　　　　当然还有酒，还必须是好酒。

　　　　第二天一早，大伯，猎户叔领头，李君阁挑着东西，参与修建水渠的乡亲们也跟着，浩浩荡荡地沿着水渠边的窄窄的石梯往山塘走。

　　　　水渠已经有小股的水流了，渠底已经变得湿湿的。

　　　　俩好奇的国际友人也跟着，alice手里还拿着一个单反，一路走一路拍。

　　　　来到山塘边的大石旁边，李君阁开始打量着周围。

　　　　山塘的石坎由红砂石条和水泥垒成，像一个平躺的阿拉伯数字3，开口的那边向着上游，将溶洞中流出的水蓄了起来，整个山溪变成了一汪清塘，清塘一直向上延伸，估摸着水面能延伸到蛤蟆洞口。

　　　　水色淡碧，如同一块大玻璃。

　　　　山塘的小坝上面垒着一些四方的石头，使小坝看起来更像一片城墙，泉水从一个个垛口流出来，如同一条条小瀑布。

　　　　人还可以顺着这些石头垛子走到山塘对面去。

　　　　山塘和沟渠的交界处，立着一个粗糙的石头雕像，有半人高，大水桶那么粗，大致能看出来像一个人，粗眉大眼，塌鼻大嘴。

　　　　李君阁一看就乐了：“哟，吞口菩萨！”

　　　　吞口菩萨是老时间里夹川乡间常见的物事，总体就是一个粗糙勉强能看出人形的石像，或者干脆就是一个占地半个平方的半人高小房，里头有的有泥像，有的干脆连泥像都没有，贴一副小像完事儿，一般安置在大水田的旁边，乡间石板路的交叉口，或者集市外头不远的路边，是乡民们自发供奉的地方神。

　　　　主要职务类似于土地城隍，不过级别比他们还低，李君阁自己胡猜，其在神仙中的地位，应该跟历史上的“亭长”那一行政级别差不多。

　　　　能管五里地。

　　　　溪边这个吞口菩萨有一个大下巴，鼓眼睛，乡亲们把它凿成这样，总让李君阁莫名其妙地想起传说中白米洞里的那位。

　　　　猎户叔给吞口菩萨批上红布，在它脚下摆上猪头果品，李君阁将万响大鞭挂到旁边的青冈树上。

　　　　大伯看了看日头，说道：“差不多了，开始吧。”

　　　　在吞口菩萨前面浇了三杯酒，又将杯子盛满。

　　　　然后领着大家鞠躬，口里念到：“多谢菩萨，山塘修成，还请保佑日后清泉不断，李家沟鱼肥虾美，五谷丰登。”

　　　　然后对李君阁点了点头，李君阁将鞭炮点燃，噼噼啪啪爆响起来，惊得一沟的鸟儿都飞了起来。

　　　　大伯在鞭炮声中点燃了香烛毛纸，猎户叔举着大公鸡对吞口菩萨拜了三拜，抽出插子割开公鸡的喉咙，将鸡血淋到了吞口菩萨周围。

　　　　淋完之后，又拔下一些鸡毛，沾些血贴到吞口菩萨身侧，就表示菩萨接受供奉了。

　　　　然后几人开始给菩萨烧毛纸。

　　　　毛纸上凿着些弧线，大致在纸上就是三个铜钱的图案，这就是最原始的“纸钱”。

　　　　烧完毛纸，猎户叔跟李君阁来到渠口。

　　　　渠口有一个石槽，槽中插着几块厚木方。

　　　　泉水正从木缝里汩汩而出，不过水量不大。

　　　　木方两头都有孔，猎户叔扔给李君阁一个钢钩，两人分别将钢钩插进孔里，对着渠下高喊：“呦呦呦！开渠了！”

　　　　水渠两边站着的乡亲也跟着吆喝：“呦呦呦！开渠了！”

　　　　这既是一个仪式，其实也是通知下头，还在渠底晃荡的赶紧出来，免得被水冲着。

　　　　水压还挺大，以猎户叔跟李君阁的力气，也费了半天劲才将第一块木板起了出来。

　　　　清澈的泉水立刻哗哗向水渠中奔涌，第一个浪头就像脱缰的野马，在渠道中左右冲撞着，向山下奔去。

　　　　老乡们一边牵着自家娃子，生怕他们掉进去，一边蹲下身子用手迎接浪头，娃子们在旁边只是跳：“接头道水了！”

　　　　老人们接到了水，便将手里的水往娃子们头上脸上直拍，边拍边说：“福气娃，福气娃！”

　　　　拦着渠口的木头一共有三块，等三块取完，渠里的水量一下就大了。

　　　　清泉流到了李家沟附近半山上那个小方塘里，很快将方塘积满，然后从方塘另一头的几个渠口流入到几条支渠中去了。

　　　　几条支渠，分别通向鱼塘，猪场，菜地。

　　　　仪式结束了，乡亲们开始陆陆续续往山下走。

　　　　大伯将猪头公鸡等贡品先挑下山去，菩萨敬过了就该人吃了。