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　　　　白鲢花鲢都是滤食性表水层鱼类，闻到味道后会过来在饵料的雾化区里大口吞食，会顺带将钩子吞进嘴里，然后就上钩了。

　　　　这两种钓法都是懒人钓法，靠的就是一个“守”字，不累，而且一旦有收获那就都不会太小。

　　　　所以得用带轮子的竿，大鱼上钩要线很厉害，手竿是控制不住的。

　　　　菜头被大伙儿赶得远远的，生怕他把花白鲢招进湾子里来毁了自己的窝子。

　　　　菜头气得大骂：“靠！有本事老子钓到了你们中午都别吃！”

　　　　太孤单了，太寂寞了，非得拉着李君阁陪他玩。

　　　　李君阁一边用手团着饵团，一边幽怨：“我说你来洗我的榜，还让我打下手，这是什么道理？”

　　　　菜头得意得很：“少废话赶紧，现在老子是上帝，好好伺候着！不然大爷就向阿音投诉！”

　　　　李君阁白眼直翻：“算了，老子钓不成鱼，帮人搓饵也算过瘾了。”

　　　　等到李君阁将饵笼挂到海竿线上，菜头打开线杯，将竿子小心翼翼地举过头顶，然后猛地一抡，饵笼被高高抛起，划出一道长长的抛物线，落在大湾口的正前方。

　　　　两人坐下来，一边盯着大浮漂一边扯闲篇。

　　　　菜头说道：“我说二皮啊，一般自然水域花白鲢很少的，你们李家沟多不？”

　　　　李君阁说道：“没有很多，就葫芦溪大小湖浮游生物多些，水体也比较安静，这里藏了一些花白鲢，我们平时都不怎么钓这个鱼，河鲜里它味道算差的。钓友们也不喜欢钓，主要是不过瘾，一条就过五斤了，再钓到别的就带不走了。”

　　　　菜头感慨道：“我靠，人家其它的水库是老板放苗子养花白鲢，为了经济利益不让人钓，老板怕亏了；你这里是钓友不愿意钓，钓友怕亏了。”

　　　　李君阁哈哈大笑：“其实即使是自然流域，只要你不用小眼丝网，不电鱼，不毒鱼，这鱼是怎么也钓不完的。”

　　　　菜头撇着嘴：“说得这么轻巧，那为啥这么多河流现在都没有什么鱼了呢？”

　　　　李君阁说道：“我想首先是污染吧？其次就是钓获不分大小全带走，还有电鱼，毒鱼猖獗，处罚不力，河道管理不善，才导致了这种现状吧？”

　　　　“以上这些，偏偏在我李家沟都不是问题，首先红水河流域就没有污染，我们这里就更干净了。”

　　　　“其次是我们这里的民风了，当然这也不是说李家沟人素质就多高，还是因为交通封闭，你弄多了也卖不出去，想吃了河里随时都有，所以也就自然而然地取大留小，没有用小眼丝网的习惯。”

　　　　“等到交通通畅了，五溪河却又被我承包了，换别人来肯定可劲打捞，可是我偏就要依着老规矩，这就把五溪河水产资源保了下来。”

　　　　“当然这也不是我自己素质多高，而是我承包了这么多年，不能涸泽而渔啊，而且通过钓鱼吸引来的客人，会带动我李家沟的经济，十年下来，我想其实并不比捞鱼差。”

　　　　“再有就是管理了，首先是我们自己在网站上，在村子里带节奏，宣传环保，宣传我们制定的制度。所幸现在的大环境跟以前不一样了，舆论都是支持我们的，节奏带起来了，大家其实也挺自觉的。”

　　　　“还有就是我们掌握了交通，控制了出路，即使有不自觉的人，鱼获多了也带不出去，因此管理难度比其它地方轻了很多。”

　　　　说完叹了一口气：“大致就是这样了，社会舆论大环境的转变和政府对这方面的重视，这是天时；环境封闭，出路单一，管理方便，这是地利；民风传统和乡亲们的理解支持，还有钓友的自觉，这是人和。三方结合，这才侥幸保住了五溪河这一方净水啊。”

　　　　菜头也感叹道：“看似轻巧，实则不易啊，其它地方少了任何一项，就是鱼净虾光的下场！”

　　　　李君阁说道：“是啊，所以我虽然只承包了十年，却希望能通过这十年把李家沟的发展模式摸索出来，怎么保住五溪河和后边的碧峰山，考验智慧啊！”

　　　　菜头也心怀惴惴：“只有一条路，二皮，除非你能让乡亲们的收入超过向青山绿水疯狂搜刮带来的收入，否则真的压力山大啊。”

　　　　李君阁摇头道：“这也算另外一种‘仓廪实而知礼节’的解读方式了，唉，尽人事，听天命吧，哎哟浮漂有动静了！”

　第一百七十八章　冷锅鱼

　　　　第一百七十八章冷锅鱼

　　　　就见大浮漂在水面上一上一下的点了几次，然后就猛地往下一沉，再不冒头。

　　　　鲢鳙就饵后不能慌，得等它吃钩吃稳，慢数三下浮漂还没有重新浮起来，那就是没跑了。

　　　　菜头将五米四的远投竿拿起来，收了几圈线将浮线收紧，数了三个数将竿子向后一扬：“中！”

　　　　五米四的竿子，向后一扬那就是七八米的距离，就见竿梢猛地一弯，鱼就被狠狠刺中了。

　　　　花鲢吃钩非常稳，跑鱼的情况非常少，由不得菜头边摇轮子嘚瑟：“哈哈哈，二皮，你榜上的花鲢多少来着？十八？十九？我记得没有上二十吧？”

　　　　李君阁翻着白眼：“没钓上来那都是水！钓上来了才是鱼！”

　　　　菜头这次竿子长，溜鱼很轻松，哈哈大笑道：“嫉妒！红果果的嫉妒！一个水怪笼子七八个钩，这鱼还能让它跑喽？赶紧的大抄网给我支起来，这鱼二十斤打底！”

　　　　李君阁一边翻菜头的钓鱼包，将最大的抄网头拿出来支上，一边嘀咕：“不着急，慢慢溜，给人家脱钩的机会，还有万一是白鲢呢？”

　　　　菜头嚣张得不要不要的，大声说道：“明明是花鲢，刚刚翻身看到了！”

　　　　紧跟着又喊：“”白光！白光快过来，老子上大花鲢了！我信不过沟主的人品，龟儿肯定要故意给我抄跑！”

　　　　李君阁气得将抄网往地上一扔：“靠！别忘了还是老子给你挂的饵笼，人和人之间还有没有点信任了！”

　　　　菜头哈哈大笑：“有！但不是现在，乖啊，你去老鬼那边看看吧！”

　　　　那边老鬼也猛地把竿子扬起来了：“我靠别让那祸害过来！我这里也上了！”

　　　　李君阁扬天长叹：“这就是天要亡我啊！”

　　　　一群钓友都不钓鱼了，将李君阁远远推开，全部围到菜头和老鬼身边帮忙，神情紧张。

　　　　不一会菜头这边的鱼被溜翻了，切尔西席眼疾手快，一网下去，二十五斤的大花鲢入网！

　　　　接下来就是老鬼的大鱼了，螺蛳钓到的，肯定是大青鱼无疑。

　　　　没说的，只能耗，李君阁的青鱼记录是四十五斤，长度超过一米二，这记录也不是那么容易打破的。

　　　　李君阁看热闹不嫌事大，远远地喊：“不准换人啊！换人不算啊！”

　　　　老鬼翻着白眼喊道：“老子五米四的矶竿，四百米的八号线，怕个毛！不换就不换，慢慢溜呗！”

　　　　一群钓友也在忙里忙外，有的拿着水瓶给老鬼灌水，有的给他擦汗，有的问他要不要巧克力。

　　　　更多的是紧张地看着水面，听得鱼线在水中被拉得呜呜作响。

　　　　大青鱼终于露头了，在水面上轻轻地摆动了一下身子，巨大的尾巴拍打了一下，又慢悠悠地沉入了水中。

　　　　岸边一片惊呼声：“哇喔……”

　　　　钓大鱼的子线长达一米多，老鬼挂的双钩，一钩中鱼，另一钩在水中晃荡，其实很危险，一旦空钩挂到岩石树桩，很容易造成断子线跑鱼。

　　　　黑龙真水拿着一把剪铅皮的小剪子，在大鱼被拉近还没发力之前，一剪子将没中鱼的那根子线剪掉。

　　　　菜头正坐在一块石头上咕嘟咕嘟地灌水缓气，见状喊道：“哈哈哈，没跑了！这条估计有一米三哟！秋天的青鱼那就得五十斤上下了，老鬼稳住不要慌，慢慢来，反正有的是时间！你不要想着是在溜鱼，你想着是溜二皮就行了！”

　　　　老鬼哈哈大笑：“得嘞！他娃现在肯定好心焦！让他多煎熬一阵子！溜得他翻肚皮才算完！”

　　　　前后又花了一个多小时，大青鱼才被耗光力气，肚子翻白，被缓过劲来的菜头一把操入网中。

　　　　众人将大鱼拖上来过称，接下来就爆发出一阵欢呼！

　　　　五十二斤！真的将无耻的大鱼榜全部刷新了！

　　　　大家将大青鱼摆在鱼垫上，前后两排，跟大青鱼合影。

　　　　没说的，苦逼的摄影师又只能是李君阁了。

　　　　一起将大青鱼放流，李家沟洗榜行动完美收官！

　　　　一行人带着菜头钓获的大花鲢，志得意满的回到了农家乐。

　　　　光这一条鱼，就够十来人搓一顿了。

　　　　刘三娃出来接着众人，一看大喜：“哎哟这么大一条大花鲢！我总算可以做一道剁椒鱼头了！”

　　　　李君阁说道：“也是运气好啊，这辣椒酱也是最新鲜的时候，茶籽油也是最新鲜的时候，今天又有口福了！”

　　　　刘三娃说道：“二皮你就瞧好吧，这菜我绝对比师傅做得还出彩！哈哈哈，他上哪里找我这么新鲜地道的食材去？！”

　　　　李君阁说道：“别说嘴，剩下的部分准备咋弄？”

　　　　刘三娃说道：“冷锅鱼咋样？”

　　　　李君阁高兴地说道：“好好好！这个好！有时候没吃过冷锅鱼了，弄完在煮点土豆青笋，那叫一个巴适！”

　　　　刘三娃自去忙去了，李君阁拿出三个装着白酒的大玻璃坛子，招呼大家过来坐好，说道：“来来来，给你们看个西洋镜！”

　　　　一群人围了过来，李君阁拿出一个电子称，然后又从一个茶色玻璃罐子里拿出一个毛茸茸的东西来，对众人说道：“应大家的要求，每人一瓶一斤装的麝香酒，八百一瓶，多的没有啊！”

　　　　一群人兴奋不已，白光金钩眼泪都要下来了：“这就是一斤啊，蜀都卖八百块五十毫升呢！哥哥你真是太实在了！”

　　　　李君阁说道：“那也太黑了吧，对了，你看到的麝香酒啥颜色？”

　　　　白光金钩说道：“紫色的啊，颜色漂亮得很，就是味道没觉得有多好闻。”

　　　　李君阁说道：“现在有一种麝香的替代品，麝香鼠身上出来的，跟香獐的麝香不是一回事。你看到的东西，可能就是那玩意儿泡酒再加上色素，等我弄给你瞧瞧啊，看看真正的麝香酒啥模样。”

　　　　说完将一张白纸对折后展开放在克称上，将指数清零后，用挖耳勺子从毛囊里一丁点一丁点的挖出了一些麝香，放白纸上，一共称出了五克左右。

　　　　麝香是紫黑色的晶体，经过木头叔一年多的陈化，刺鼻的气息早已化成了奇特的香气。

　　　　李君阁小心地将晶体放入酒坛中，晶体在酒中慢慢融化，最后消失在酒坛里，坛中的酒跟刚才比起来没啥变化。

　　　　众人大惊：“靠！这是怎么一回事？啥都没了？”

　　　　李君阁说道：“这才是真正的麝香酒，配比都有讲究的，六十度的纯粮食白酒，一斤配一克麝香，刚配出来是没有颜色的，要放一年半以上，味道才会出来，颜色才会变化。”

　　　　说完在一斤装的细口小酒瓶上安上一个小漏斗，将酒装进去，塞上盖子，周边用蜂蜡封好，说道：“这个东西穿透性强，所以也就容易挥发。需要密封包装放恒温处，最好是埋地下一米以下，或者放地窖里保存。大家条件有限，回家弄个保鲜盒装上，外边裹上黑色塑料袋，丢冰箱