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　　　　其实若是普通的面食，到这就可收手了，汤的味道已经足够，再这么烹煮下去就要涉及成本问题，毕竟开餐厅的，要是不计消耗熬制浓汤，结算时就要血亏一波了。
　　　　只见夏羽把一锅汤分出来，用致密的布将汤过滤了，去掉杂质、白沫，倒进另一口煮锅，随后又丢进一大一小的两个白布包。
　　　　见状，堂岛银咦了一声。
　　　　“小的布包，是香料包，大的布包里面，有什么材料？”他很好奇的样子。
　　　　之前已经煮过味道全部流失了的两个布包，被夏羽随手丢在灶台一边，马斯嗅了嗅布包散发出来的丝丝气味，就说道：“蒜，洋葱，玉米，胡萝卜嗯？这股香甜的风味，是蔬菜，他还用了蔬菜熬制高汤？”
　　　　这下子，马斯疑惑了。
　　　　“素高汤？但他明明加进了猪大骨、鸡骨，应该是大骨汤，但一般而言，大骨汤除了香料搭配外，蔬菜也就用到白萝卜、胡萝卜。”
　　　　越想越是糊涂。
　　　　素高汤，大骨汤的字眼，在马斯脑海中来回浮现。
　　　　“再煮一会！20到30分钟差不多了！”
　　　　夏羽拍拍手，瞄一眼在煮锅底部熊熊燃烧的幽蓝色火焰，起步回到厨台前。
　　　　“时间到”
　　　　嘶啦。
　　　　把盖住面团的保鲜膜揭开，夏羽摸出一把准备好的厨刀，这把刀，狭长，锋利，更像是一把小号的太刀，刀背有着弯曲的弧度，刀刃寒光凛凛。
　　　　嗤！
　　　　一刀切下，面团一分为二。
　　　　用湿布盖住另一块面团，夏羽把破军刀放置在一边，转而持握黑色的面点棍，面色凛然！
　　　　砰！砰！砰！
　　　　又是一通猛砸，让人眉头直跳。
　　　　这一幕落在一色慧、小林龙胆眼里，就如同粗鲁的武夫在挥舞棍棒，哪有面点师的样子。
　　　　但秋山弘、薙切仙左卫门，看得很专注，脑海里甚至在解析夏羽的一招一式。
　　　　片刻，一张圆形的面团，初步在厨台上成形，居然被棍子擀平了。
　　　　但这还不够！
　　　　夏羽目光微微凝起，伸手一抓，一甩，啪，圆形的面团就飞向半空，空气似乎在这一刻停滞，绘里奈、小林龙胆没来得及发出惊呼，他手中的面点棍，就接住直坠而下的面团。
　　　　甩荡！
　　　　面点棍依旧在做着无止境的圆周旋转运动。
　　　　“旋转！旋转！旋转！！”
　　　　就在旋转中，原本粗厚不均的面团，居然快速地形成一张真正的，薄薄均等的圆形面饼，而夏羽持棍甩荡面饼的情景，就好像是用黑棍在撑伞，伞面是白色的。
　　　　“可以了！”
　　　　过了七八分钟，深深地吸了口气，棍子一撤，面饼落下，夏羽抬起整条左臂接住降落的面饼，右手则把棍子放下，取了刚刚放在旁边待用的破军刀。
　　　　霎那间，刀光如电。
　　　　就在密集得令人喘不过气的刀影之中，一根长长的，扁扁的白色面条，就铺卷在准备好的大碗里。
　　　　众人看得目瞪口呆。
　　　　左臂，右臂，相互配合，右手的刀沿着圆形面饼最边缘，一圈圈切开，这可是动态的画面，但那一根横空延伸而出的面条，分明宽厚对等，没有一丝瑕疵。
　　　　很快，就这么一根面，装满了大碗。
　　　　期间夏羽刀挥个不停，面条却不断不粘，就像是机器打出来的，足见其恐怖的刀功。
　　　　回身到灶台前，把面条倒进滚水，煮个一分钟，用漏勺捞取而出。
　　　　最后，取大勺，从煮锅舀起满满一勺的汤汁，装满大碗。
　　　　夏羽手拿大碗，缓缓转身面向诸人。
　　　　“第一道面食，完成了！”
　　　　他露出一丝笑容。
　　　　与此同时。
　　　　陶瓷碗爆出一阵刺目而纯净的光芒！
　　　　发光了！未完待续。

第295章：两种极致的面（上）
　　　　光芒，照亮一张年轻的面孔。
　　　　少年就双手端着被光芒裹住的面碗，笑吟吟的走过来。
　　　　“请用，审查官”
　　　　他把碗放在靠门的厨台上，目光锁定人群中的秋山弘。
　　　　一群人呼啦围住了厨台。
　　　　“这汤”
　　　　薙切绘里奈忍不住讶声道：“怎么回事，前面汤汁还是乳白的，现在变得清亮了！”
　　　　乳白色的，是大骨汤。
　　　　而现在碗里汤汁的颜色，更像是素高汤。
　　　　但素高汤颜色一般是黄亮黄亮的，如今碗里的汤汁更趋近金黄的汤色，清澈亮丽，可能是由于刚刚放下的缘故，汤汁在碗里有着小幅度的晃荡，波光粼粼的样子。
　　　　就在清澈的汤汁里，却是有序地一圈圈缠绕的面条。
　　　　只有一根面。
　　　　一根面就装满了大碗！
　　　　“咕噜”
　　　　嗅着滚滚涌出的汤汁清香，小林龙胆擦了擦嘴角，眼睛中明显荡漾着渴望的神采，一瞬不瞬盯着碗里的面，食欲被激活了。
　　　　“这种味道，怎么回事！”一色慧则在暗自抑制着什么，心惊。
　　　　明明就是清汤，加上一根不断的面条，乍看起来就是一碗素面，但是嗅到弥散而出的汤汁香味后，视野中波光闪闪的面碗，扭曲模糊，变得不同了。
　　　　水波一般的涟漪浮现。
　　　　鸡骨，猪大骨。
　　　　玉米，胡萝卜，白萝卜
　　　　蒜，姜片，洋葱以及各种各样的香料，隐隐浮现在碗中，宣告自己的存在，演绎自己，强烈的画面感油然而生，有什么东西要突破画面出来了！
　　　　一色慧摒住了呼吸，他感觉自己就处于潮汐，乃至巨浪的风口下，但他没有躲避，而是绷紧了心弦，满满的期待感，去迎接巨浪！
　　　　哗！
　　　　清香卷起风潮拂过全身，一色慧抖了抖，在他脑袋的画面里，他自己被巨浪吞噬，在湍急的洪水中随波逐流，没有一丝惊惶，反而身心安定，好像归港的船舶。
　　　　“醒醒！”
　　　　突然有人在拍他肩头，一色慧睁开迷茫的眼睛，发现是绷着脸的堂岛银。
　　　　“你会迷失的！”
　　　　堂岛银如此说，随即陆续拍醒绘里奈、小林龙胆。
　　　　众人中，只有三位实习生茫然无措，而包括东京知事玉川百合子在内的一群大佬，皆表情凝重。
　　　　“呵！”
　　　　但马斯只是一笑，摇了摇头，内心暗道：“看来他们也快发现了”
　　　　“尝尝看吧”
　　　　年轻的声音，打破沉寂。
　　　　夏羽向秋山弘递上一双筷子，秋山弘接过，并徐徐端起了碗。
　　　　这时候，秋山弘就成了所有人瞩目的焦点，一双双眼睛就盯住他，小林龙胆本身就是著名的吃货，嘴馋了，很不甘心地在喃喃念叨什么。
　　　　面只有一碗，秋山弘是唯一有幸品尝的人。
　　　　其他人，只是这场审核的观众，见证者。
　　　　下筷！
　　　　秋山弘精准地抓起了一根面的线头，目中带着浓浓的期待，嗖的一吸，于是白色的面条破水而出，不断地被他吸进口中，洒下淅淅沥沥的小水滴。
　　　　“这种口感滑滑嫩嫩的！”
　　　　“细腻！柔韧！”
　　　　嘴巴根本停不下，一吃就是半碗，吸面的声音止不住，最后腮帮子高高鼓起，秋山弘才舍得用牙齿，嗤的一声将面条咬断。
　　　　面条坠回碗里，汤汁波光粼粼。
　　　　嚼！
　　　　大口大口的嚼！
　　　　秋山弘整个面部的肌肉，都因为野蛮而粗俗的咀嚼，绷得死死的，有点扭曲。
　　　　并不只是面条细腻柔滑的味道而已。
　　　　汤汁，其实是一碗面的灵魂，秋山弘在吸食面条时，就吃进了不少的汤水，此刻口腔里是湿漉漉的，随着咀嚼，将极富韧性的面条咬断后，浓汤的味道就轰的爆发出来。
　　　　但是这种爆发，却是一种柔和的绵劲，很奇怪。
　　　　“错了！错了！”
　　　　内心止不住的自语，秋山弘边吃边在呐喊，“不是素高汤，也不是大骨汤它们融合了，既有蔬菜的清爽，也有浓汤的香醇，这是特制的汤！”
　　　　不知道该如何形容这道特级面食当中的极致味道。
　　　　绵劲？
　　　　就算是太极宗师，明明是慢悠悠的动作，却隐藏了太多玄妙。
　　　　轰隆，秋山弘听到了大门打开的声音，一味味香料，花椒、茴香、草果、肉寇，等等，在口腔掀起了浪潮，但紧接着，蔬菜清汁注入浪潮中，将过浓过冲的口感缓和。
　　　　冥冥中那双手，显然感觉到味觉浪潮太清淡了，随手挥勺，泼洒下来一滴滴由鸡骨、猪大骨熬制的老汤，于是清爽的浪潮染上金黄的色泽，并变得绵而有力，让秋山弘有种回味无穷的感觉。
　　　　将食物咽下。
　　　　再去看碗里的面和汤，秋山弘想下筷，却嗯了一声，如遭雷劈般，整个人震了震。
　　　　“饱”
　　　　脑袋中隐隐有个声音。
　　　　身体也在发出满足的打嗝声。秋山弘看住夏羽，心中又好气又好笑，这什么啊，半碗面就想让他真正的吃饱，满足？
　　　　光明麟厨师若是放开了胃口，释放食欲，那恐怖的暴食场面肯定不会弱于同等级的黑暗麟厨师。
　　　　“怎么样，好吃吗？”
　　　　小林龙胆见秋山弘迟迟没下筷，不由眼巴巴地问。
　　　　堂岛银、凉子丽娜和远月总帅，都投来充满好奇的目光。他们也想吃，但面只有一碗。
　　　　“还行吧。”
　　　　秋山弘淡淡地回答，吐出一口清爽的气，下筷再吃剩下的，可随着吸食，他前面还稳稳持握筷子的手，突然颤抖起来。
　　　　啪！
　　　　这是筷子脱手坠地的声音。
　　　　“怎么回事！”
　　　　凌乱了。
　　　　变化让一位麟厨师失去冷静。
　　　　表情是空白的，脑袋保持着一丝清明，秋山弘左右环顾，眼前是苍茫的雾气，这里是雾的世界，甚至他自己都是一团雾，虚体般的存在，只存在少许的灵智，回归灵魂的初始和混沌之地。
　　　　但是，在现实世界，秋山弘是一副祥和的表情。
　　　　夏羽悄悄地离开了。
　　　　他回到厨台前，找到准备好的材料。
　　　　虾头、蛤蜊。
　　　　开猛火，先把虾头丢在平底锅里煮，等水沸腾后加入洗净的蛤蜊，再次烹煮，等蛤蜊壳全部打开之后，便将虾头、蛤蜊全部捞出。
　　　　停火，滤去杂质，与之前吩咐凉子丽娜煮的高汤混合。
　　　　之前高汤用到的材料，是昆布、干贝、银鱼干和木鱼花。
　　　　两种汤混合，再把最初特意留起来的大骨汤头混进来，用锅子架在炉灶上，继续熬煮。
　　　　接着，切了一些蒜末、洋葱末，用小的平底锅，将一块20克的黄油煮融化，加进蒜末、洋葱末煮软，再倒入白葡萄酒，等酒精挥发干净，熬煮的浓汤火候也已经到了。
　　　　唰！
　　　　连续几勺浓汤洒进平底锅，夏羽转身端来一碗黑乎乎，液体状的东西。未完待续。

第296章：两种极致的面（中）
　　　　墨鱼汁！
　　　　可能很多人都不知道，墨鱼汁，其实有极高的食用和药用价值。
　　　　话说回来，在异时空的地球，墨鱼汁这种食材，很早就被美食家挖掘了，而不是像夏羽原先的那片时空，最近几年才随着影视、民科的宣传渐渐火热起来。
　　　　墨鱼汁可生吃，也可以稍作烹煮后，用于料理。
　　　　生的墨鱼汁，味道并不怎么好，至少，夏羽如今端着满满一大碗墨鱼汁，敏锐嗅觉在这时候不管他愿不愿意，都发挥了应有的用途，只是轻轻一嗅，一股类似红药水，带着淡淡中药味的气息，就在鼻腔中乱跑，好一会这股气味才被驱逐出去。
　　　　而用墨鱼汁做面食，也不是夏羽独创的。
　　　　就比如墨鱼汁意大利海鲜面。
　　　　在霓虹本土，还用墨鱼汁制成面包、拉面，其实夏羽一开始也可以用墨鱼汁和