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丫鬟当道-第29部分
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“这不碍事，毕竟能让堂堂正二品侍郎大人欠小女一个人情，这也不是人人都能享受的殊荣。”阿文半玩笑半认真的道。
富三只一想，便知道她的意思了，也对，若是能借此机会与侍郎大人交好，那对她只会百利而无一害的，其实在来之前，段宏也曾说过，能想出这样法子的人，一定是个聪明人，若是要让他将金子原封不动抬回去，照做即可，他心里又赞了句‘聪明’，留下一枚刻有‘段’字的令牌，才带着人抬着金子回去。
人群都散了，只剩下刘氏与耿迪秋父子后，阿文才欲哭无泪的道：“可惜，可惜呀，一百金，我这心在抽痛滴血。”
“你其实可以留下。”耿桑笑的无奈。
阿文哭丧着脸：“你别说了，再说我就要去把他们追回来了，我现在可后悔着，你说我就在水磨村混混，能出什么事，哪儿用得上这东西，一百金就换这么个破牌子，我亏死了我。”
耿迪秋则摇头不赞同道：“哪儿的话，这令牌虽是死物，可你用活了，却比那金子管用，这长水县谁能拿得出左侍郎的令牌，除了你没第二个，说的过一点，往后你就是横着走，他也没人敢拦着你。”
“真的？这么管用？”阿文立马收了眼泪，“那还是不亏不亏，银子怎么挣都成，这横着走还真没那么容易。”
耿迪秋也包了浮元子，这个年两家都是一起过的，所以晚上二人就直接在阿文家用饭了。
浮元子在现代是被叫做汤圆的，那滑溜溜的口感，咬上一口，甜汁儿溢的满嘴都是，特别是今年，经过阿文的改良，除了甜味儿，还有花生的香味，吃着也没那么腻，很好吃。
吃过饭，阿文撑得慌就准备去外面走走，刘氏欲与耿迪秋在家，耿桑则陪着她一起。
今晚是个难得的月圆夜，雪还在下，只是小了些，加上地面、树枝、房顶上都是积雪，那月光洒下来，一副银装素裹的景色，美轮美奂的让人如置身在一片银白光芒的仙境当中。
看到这样的美景，阿文忍不住长舒一口气，心旷神怡也就这种感觉了。
“若是能看烟花就好了。”她望着天空喃喃道。之前她就问过的，长水县根本没有烟花，据说只有一些大的州省才有，按照现代的马车水平，就算到最近的省市，也得半月之久，她才没那心情跑那么远就买个烟花。
耿桑笑看着她不语，没多久，只听“砰”的一声，紧接着就见到一个小火球从地面直线上升，最后炸开出绚丽的星光点点，似乎将云层都照亮了。
阿文呼吸忽然有些不顺了，她看着头顶上一颗接着一颗的烟花爆掉，直到最后一颗巨响之后，世界突然变得寂静无声。
“你－－－－”她看着耿桑，想要说什么，却又说不出来，只觉得这气氛太过微妙了些。
耿桑揉了揉她脑袋，“你喜欢就好。”
“哈哈－－－－谢谢了，真好看，这辈子还没见过这么漂亮的烟花，这以后谁若是做了我嫂子，那不得乐死了。”阿文玩笑道。
耿桑嗯了一声，看天色也不早了，就道：“早些休息，你不是还要准备厨艺比试吗，明日就是报名时间。”
“上次让陈铁匠给我打的东西应该好了吧，明日要先去他那里拿。”阿文道了句。
翌日，阿文起了个大早，就由耿桑陪着，先去陈铁匠那儿拿了东西，然后才去比赛场报名。
因为耽误了点儿时间，等她到的时候，人却已经排了足有百人，初选会分十人一组，共十二组，阿文不巧的是被分在了第十组，一直等到申时末才轮到她。
这第一轮的淘汰率很高，每组十人只留一人，且在这个只有油盐酱葱姜蒜的条件下，就很考验做菜水平的。
“下面请第十组上场。”裁判宣布道。然后就见到十位早就准备好跃跃欲试的人走上高台，他们是露天烹煮，限定时间为两炷香，评委则是长水县以醉香楼为首的五大主厨。
阿文随着人流走上高台，站在自己的位置上等着宣布开始。
“你看，小女娃，竟然有小女娃。”围观的人爆出笑声。
“是啊，看她都还没灶台高，怎么来参加这种比赛，这可不是小孩子玩的游戏。”
“看来今年没什么看头了，这随便一个小孩子都能上。”
人群中传来质疑声，阿文却置若罔闻，虽然第一场比试不能显露全部水平，但也很重要，淘汰率太高，稍不注意就回被落选。
“比赛以两柱香为限，现在－－－－开始。”一声落下，所有人都忙着洗菜切菜，阿文大致看了一下，大多都是选的肉类，毕竟在这个资源贫乏的年代，也唯有肉类能给整道菜加入不一样的味道。
阿文并没有急着去选菜，而是拿出了一个圆形铁饼似的东西，她让烧火的伙计停下手中的活，拿出自己准备好的铁架，独自在灶台边上搭了个小灶，又让伙计用炭火烧，最后将那圆形的铁盘放在铁架上。
围观的人又开始议论纷纷，他们都没见过阿文手里的铁盘，见她不慌不忙的，心中不禁有些好奇起来，当然也有人认出了她，叫到：“是跆拳道馆的馆主，这可是我这辈子见过的最小的馆主了。”
跆拳道馆在长水县已经很文明了，虽然第一期教学还没结束，可已经得到学员家长的极度好评了。
阿文转身又去拿食材，意料之外的，她并没有拿蔬菜肉类，反而只拿了鸡蛋面粉和白糖芝麻，先将芝麻炒熟，然后将鸡蛋加入白糖打散，又加了些许面粉，最后将芝麻倒进去一并搅匀，倒入些香油搅成稀糊状。
做好这些准备工作之后，阿文用手在铁盘上面试了试温度，感觉差不多了，才掀开铁盘。
下面的人都是哗然一声，没想到这东西竟然还能掀开，这铁盘到底是做什么用的？
阿文心里暗道一声好手艺，没错，她现在所用的东西，其实就是现代很常用的蛋卷模，这个模具她早就做好图纸，给陈铁匠讲了个中原理，让他做出了这个在这个时代根本没见过的东西。
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第033章 辣椒崛起
更新时间2014…11…21 15：45：17 字数：3413
等到模具热度上去了，阿文这才用刷子仔细刷上一层油，然后将面浆均匀的倒在模具上，将盖子盖上，与此同时，她拿出一双特制的手套，这是她让刘氏用粗麻布给她缝制的，方便裹蛋卷的时候不烫手。
等了片刻，她掀开盖子，一层金黄薄酥的蛋皮就成了，趁着热度没降，她将蛋皮裹成了筒状，然后拿出来放在一边。
阿文一连做了十个，等她忙完后，抬头一看，却见所有人的视线都落在自己身上，眼神中充满了不置信。
“这是什么东西？竟然还能这么用，你闻闻，好香。”
“是啊，看来这个叫阿文的丫头还真有两下子。”
裁判喊停。
阿文端着蛋卷儿来到几位主厨面前，每人分了两根。
“这是－－－－”醉香楼的主厨赵巍率先拿起一根蛋卷来，左右看看，他做厨多年，还没见过这样的东西，还没吃，就有淡淡的甜香味，他试探着咬了一口，顿时，眼里是惊喜和震惊，那薄而酥脆的口感，是他从未尝试过的。
另外几位见此，也纷纷拿起来尝试，每个人的表情都不一样，却都是享受的，这就是几枚鸡蛋和白糖做出来的，食材简单，却能做出如此口感的食物来，确实非同凡响。
比赛结果如阿文预料之中的，她顺利进军明天的正式比赛。
耿桑替阿文拿着蛋卷模，他之前不知道这是做什么用的，阿文也一直卖关子，没想到竟然还有如此妙用，“难怪你的当初要与陈铁匠签文书，这蛋卷模出来后，一定会有很多人要买，他若是泄露了，就得陪你百两。”
“那当然了，保护知识产权知道不，不过那文书也不见得怎么有效，刚才我见那五家大厨蛋卷模都很感兴趣，我准备把制作方法卖给醉香楼，然后将陈铁匠介绍给他们。”
“这样你就不用担心有人盗用了。”耿桑替她把话说完。
是的，这蛋卷模虽然新鲜，蛋卷也新鲜，阿文若是自己做的话倒还好，可她又不会打铁，只能让别人做，这就要面临被人盗用的危险了，与其这样，还不如趁早卖个好价钱，至于后面的就不是她要操心的了。
“回去给你重新做蛋卷，刚才那第一次做其实都有些糊了，好在那几人第一次吃也没吃出个什么来，晚上你有口福了。”阿文指了指蛋卷模笑道。
翌日，正式的比试开始，这一次只有一组，都是昨天十二组里面胜出的，不过这一次就是在十二人中评选出前三位，而第一名的还有五两银子做奖励。
有了昨天做铺垫，今日的阿文在众人眼里的形象明显高大了许多。
比赛时间依旧是一个时辰，当比赛开始，众人看到阿文去反倒去选寻常是蔬菜肉类之后，还是面露失望之色，他们本以为今天阿文还会带来什么新鲜的东西。
阿文也没在意，她选了一块上乘牛肉，一块藕，一些白菜，还有木耳，这一次，除了最常用的油盐酱白糖，她还选了葱姜蒜，又自备了白酒，当然干辣椒她这时候还没拿出来。
她要做的，其实也是现代很常见的一道菜－－－水煮肉片，先将牛肉切片用白酒和盐抓匀腌制，接着又将白菜木耳和藕切成片搁置一边，等这些都准备好了，阿文才让伙计开始烧火，接下来就是很重要的步骤了。
阿文先在锅里倒入适量的油，等油温热了之后，才拿出早就剪成段的干辣椒，她将盛了辣椒的碟子在众人面前展示过，才将干辣椒倒入油锅中，炸至棕红色又捞出。
辣椒被油炸过后，味道立马飘出来，所有人都吸了吸鼻子，有些靠的近的还被呛的咳嗽起来，这是他们从没闻过的味道，可等到鼻子能适应过来的时候，竟然都觉得这味道出奇的香，让人浑身血液都似要沸腾似的。
阿文又重新倒了适量的油入锅，待油至大热后，放入葱段爆香，然后又倒入白菜木耳和莲藕，断生后捞出放置一边。
将锅洗净后，她又倒了少量的油，将姜蒜末倒入爆香，然后加入两勺酱，这种豆酱这里的人都有一套独特的做法，韭叶嫩者，用姜丝、油、滴醋拌食即可，虽然不同意现代的豆瓣酱，不过也能将就着用，重要的还是味道好。
等到炒出红油，阿文将早已准备好的温水倒了进去，然后就等到水沸之后，将腌制的肉片倒入搅散，最后加入半熟的白菜木耳和藕，出锅后将之前准备好的辣椒洒在上面。
别处的香味多是清淡，因为这里的调味实在弄不出如何火辣的味道，可阿文这里，却一直飘出一股没问过的却很香很诱人的味道，所有人都闻的口水泛滥，纷纷揣测她做的到底是什么。
等到阿文将一盆红艳艳的水煮肉片端到五位大厨面前时，几位是再也忍不住动筷子。
牛肉煮的滑嫩不老，乍一口，除了味道好吃一些，没有特别，可再多咀嚼两口，辣味就出来�
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