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　　　　两人便开始往回赶，到了水潭边，谷民们正在手忙脚乱地抓鱼呢！大家也不贪心，抓了一条就走，赶着回去尝好味，脸上露出满足的笑容，无欲无求的谷民们，是多么容易满足啊！

　　　　俗话说：知足常，希望你们一生一世都是那么开开心心，快快！

　　　　回到谷府，方磊对谷主说道：“爹！西山那里有金银铜铁四座矿山，这仙药谷真是富可敌国啊！”

　　　　谷主说道：“爹早就去勘察过，那铁矿还是爹带人开采的呢！”

　　　　方磊不解地问道：“那爹为什么不带人去开采那三座矿山？”

　　　　“谷中人出不了谷口，矿石也运不出去，就是给你一座金山银山，又有什么用？还不等于是船上的鸡仔──守着大江无水饮？”谷主叹了一口气道。

　　　　“有朝一日，我要闯出谷口，将这些矿石运出去，带领全谷人家致富！”方磊充满信心地说。

　　　　谷主鼓励道：“磊儿！爹知道你有这个决心，也有这个能力，因为你闯进谷口还能安然无恙地回来，这就是成功的第一步，爹在这里住了三百多年，也希望有出谷的那一天！”

　　　　方磊欣喜地说道：“爹！你也支持我去闯谷口？”

　　　　“以前不支持！现在支持了，我考虑了一段时间，按照你的能力，认为是老天要派你来开仙药谷资源，造福大众的，不是要把你关在这里一辈子的，爹相信，只要你有恒心，不懈努力，总有一天，你定能冲出谷口，与外面的世界相通，造福谷民！”

　　　　“多谢爹的信任和支持，有朝一日，我一定能成功地战胜魔界，冲出谷口！”

　　　　仙药谷的人都说“死亡谷”是个魔界，是妖孽居住的地方，前几批出谷口的人，一个也没有回来，肯定是被魔鬼们连骨带肉都吃掉了。

　　　　方磊以前是个“无鬼论者”，但经历了进谷口的一段路，他觉“死亡谷”那一边阴风阵阵，令人毛骨悚然，他估计那些人是被吓死的了。

　　　　食过晚餐，泡过药浴，他躺在床上又醺醺然地睡过去了，一直睡到五更，才被冬梅催醒，食过红番果和饮过仙泉，他又精神百倍。

　　　　现在他知道：谷主为什么要把红番果和仙泉让给他享用，专门为他调制药浴的配方，现在不是单纯地使用药青揉搓，而且还用中草药的根茎来熬水给他浸泡。原来是为了让他有个强健的体魄，养精蓄锐，好冲破“死亡谷”，打通和外界的联系作准备，他暗暗地下定决心，一定不辜负谷主的期望，对得起他老家的关爱。

　　　　冬梅说道：“少谷主！自从你来到仙药谷后，都是在西谷转悠，今天我就带你到东谷去参观参观吧！”

　　　　原来，仙药谷也有东谷，西谷之分，西谷土地贫瘠，大多以矿石为主，而建筑用的石头，也都是在西山开采出来后，再用手推车运往东谷建房的；东谷这边土地肥沃，山上的泥土都是黑黝黝的，肥得出油，所以，漫山遍野都是生长着果树和桑麻之类植物。

　　　　更为有趣的是：西山是青一色的男人在干活，而东山，却又是青一色的女人在劳作，谷人称之为“东凤西龙”，这比喻，形象而又滑稽。

　　　　两人来到东谷，一大群妇女们正在处理采回来的药膳材料：有的在用水洗涤莲藕，山葛，淮山等薯类，有的在采摘草药上鲜嫩翠绿的叶子，分工合作，一切都显得有条不紊。

　　　　行着行着，冬梅突然快步向前，亲昵地说道：“娘！女儿陪伴少谷主过来了！”

　　　　方磊一听，忙上前施礼道：“见过婶子，后辈这厢有礼了！”

　　　　大婶忙站起来还了个万福，说道：“少谷主不要这样，折煞老身啦！”

　　　　“应该的，尊老爱幼，是传统美德，后辈须得遵循！”方磊诚挚地说道。

　　　　冬梅说道：“娘！少谷主是个知书识礼的年轻人，再有，您老人家是上一辈，这个礼受得起！”

　　　　这时，旁边一个女人也站起来，福了一福道：“贱妾见过少谷主！”

　　　　方磊忙又还礼道：“婶子不要客气，后辈有礼了！”

　　　　话一出口，那女人脸煞地红了起来，直热到了耳根，不好意思地低下了头。

　　　　冬梅说道：“这是我堂姐，人家还没有成亲呢！”

　　　　在仙药谷，女子们一般都是在二十五岁后成亲，三十岁左右生娃，而三百岁的女人，却象二十五岁的女子一样年轻，你能分得出来那个是女子，那个是婶子吗？

　　　

　第十九章传艺

　　　　晚餐时，谷主对方磊说道：“磊儿！从明天开始，你要跟爹学习一些中草药常识，爹毕竟年事已高，头脑也不是很灵活，谷中识字的人也少，更别说懂药理了，这药膳的配伍，已用了几百年，也是时候更新了，不要说谷里的人，就连爹也食厌啦！”

　　　　方磊想想也是，自己是个大学生，有知识有文化，又住在仙药谷，连基本的中草药知识都不懂，岂不令人笑掉大牙？再有，一些中草药虽然有排毒养颜作用，但味道苦涩，令人难于下咽，如果懂得中草药常识，重新配伍，说不定还能改变味道，令大家于接受，食起来津津有味，岂不快哉？

　　　　于是爽快地说道：“好！我明天就跟爹学习中草药知识，争取推出几副新的药膳配方来！”

　　　　“好！爹一会儿翻出几本介绍中草药的命名，外观特征和营养功效的书，让冬梅带给你，看完后，爹带你去实地考察，这样你就可以慢慢地了解这些中草药的特性，配伍起来就心中有数了！”

　　　　晚上，方磊刚泡完药浴回到卧室，冬梅果然从谷主处带来了三本介绍中草药的书，方磊翻开一看，是手抄本，字体写得十分工整，他知道这是谷主的笔迹。

　　　　那时候，谷主和夫人私奔时，他的包袱中，除了几件換洗衣服外，全部都是关于医术方面的书籍，保留到现在，纸张已经黄，失去了韧性，稍一用力便会撕烂。

　　　　他把书本摆放在桌子上，小心翼翼地翻开书页，就着荧光灯仔细地读了起来，冬梅帮他冲了一杯野生菊花茶，放在桌子边角上，就着他的身边坐了下来。

　　　　在仙药谷，女人用的药浴配方和男人用的药浴配方是截然不同的，男人用的是健身强体，舒筋活络类中草药；女人用的是排毒养颜和芬芳类中草药，对男人有很大的性诱惑作用，所谓“男欢女爱”，男人贪欢贪色，女人至至性，夫妻关系才能天长地久。

　　　　浴后的冬梅，长飘飘，好象天仙下凡，在柔和灯光下妩媚动人，身上散着一种幽幽的体香，直撩得方磊心猿意马，令他难以静下心来看书。

　　　　所谓“坐怀不乱”，那是不食人间烟火的神仙所为，对于青春年少，风华正茂的年轻男子，再不动心那就是白痴了。

　　　　方磊亦是如此，他转过脸来轻轻地吻了一下冬梅红扑扑的脸蛋，柔声道：“你再不走我真的控制不住自己了，快快离开，回去歇息，万一做出那些有伤风化的事来，被谷主和谷主夫人知道，虽然不会被责罚，但面子上也过不去！”

　　　　冬梅撒娇道：“人家就是想坐在你的身边，静静地看着你读书嘛！”

　　　　“但问题是你可以静静地看着我读书，我却静不下心来看书呢？”

　　　　方磊双眼**辣地望着冬梅俊俏的脸蛋和那随着呼吸而起伏的胸部，好象就要火山爆一样。

　　　　冬梅这才站起身，依依不舍地向门口走去，方磊立刻关了卧室门，端起桌上那杯野山菊茶，一口气喝了个精光，这才慢慢地平复了汹涌澎湃的心。

　　　　谷主对每种中草药描写得十分形象，从叶子的形状，气味的种类，茎块的大小和药用价值，都介绍得详详细细，还绘有植物辨别图，给方磊留下了深刻的印象，并对这些中草药的功效有了一定的了解。

　　　　方磊对后面加上去那几种仙药谷特有的仙药，十分感兴趣，它们分别是：仙荔香，仙芥菜，仙百合，仙人苗和仙回味。因为这些都是叶类植物，摘下来既可煮汤，亦可炒来食，就象农家菜一样，鲜嫩可口，轮换着食，永远也不觉得厌，而且营养价值很高，延年益寿，青春永驻。

　　　　几天后的一个上午，谷主把方磊带到谷中，开始教他认识中草药的种类了，谷中土地肥沃，雨水充足，最适宜叶类植物生长，至于茎类植物，除莲藕外，大多数都种植在半山坡上，望着这些青翠嫩绿的仙类药，方磊兴致勃地说道：“爹！您老人家先不要介绍，等我先凭着您画出来的植物图辨认一遍，如有弄错的地方，您再指正好吗？”

　　　　“好呀！爹正想知道你在这方面下了多少功夫呢？”

　　　　方磊走在最前面，围绕谷中的各种仙药，一一介绍道：“这是仙荔香，气味芬芳，食之有提神醒脑作用，即使三天三夜不休不眠，一样精神奕奕，神彩焕；这是仙芥菜，味甘脆滑，食之有清肝明目作用，能防止老花眼，青光眼，白内障等眼疾生；这是仙百合，食之有排毒养颜，美容嫩肤作用，特别适合女人膳食；这叶子稍大的是仙人苗，食之补血养精，壮腰健肾，舒筋活络，强身健体，特别适合男人膳食；这是仙回味，食之回味无穷，有延缓衰老，健康长寿之功效，男女不拘，老少咸宜；爹，我说得对不对？”

　　　　谷主一听，赞道：“对极啦！磊儿真是个天才啊！”

　　　　两人来到东谷山坡上，又去观看了各种茎类植物，方磊还是一一辨别出来，而且对各种功效对答如流，直喜得谷主眉开眼笑地说道：“从今以后，仙药谷又将多了一个药膳师，谷民们大大的有口福啦！”

　　　　说时，带着方磊来到一间榨油作坊，这里有四五个人正在忙活，看见谷主和少谷主到来，忙停住手，一齐施礼道：“恭迎谷主和少谷主临笠指导，小人这厢有礼了！”

　　　　谷主忙挥手道：“大家都不要客气，各司其职吧！”

　　　　这是谷中唯一的一间榨油厂，榨的是去年存放下来的茶籽，茶油属于绿色食品，有降低血脂和软化血管的作用，能预防高血压和脑血管爆裂。

　　　　方磊知道：茶油已被世界食品卫生组织列为最好的绿色食品，他家里的那间江洲大酒店，用的也是这种油，价格是花生油的三倍，炆炖炒炸，色香味俱全，深受顾客欢迎。

　　　　在这里，榨茶油是采用传统的小作坊方式，把茶肉捣碎后，放进大铁锅里面蒸熟，然后做成茶饼，放进一个用树木挖成的坑槽里去压榨，过滤之后便是香喷喷的茶油了。

　　　　榨干了油的茶麸，还可以用来洗涤头，有黑护的作用，也难怪谷主三百五十多岁了，头还是乌黑亮的呢！

　　　　在仙药谷，人们食用的都是无公害绿色食品，这就是健康长寿，永葆青春的秘诀，方磊经过详细了解各种中草药的功效后，又将推出多少新的药膳配方？请拭目以待！

　　　

　第二十章　认字〈一〉

　　　　一个月后，方磊经过反复研究，决定推出三组药膳新配方：第一组为川芎，白芷，鱼头汤，食之散寒解表，舒筋活络，促进血液循环，能预防流行性感冒，流行性结膜炎，流行性脑髓膜炎，粉刺，痱子；第二组为黄莲，冬瓜，鱼片汤，食之清热解毒，滋阴降火，能治疗咽喉肿痛，口干咽燥，烦燥不安等症；第三组为天麻，枸杞，鱼头汤，食之平肝潜阳，活血化瘀，能预防高血压，高血脂，动脉硬化等。