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林氏荣华-第76部分

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  “林家的人自然不会骗人了,那给我来四块,我给铜板。”
  “我也给铜板,也要四块。”
  “给我也留四块,我这就回去拿豆子”
  大家挤上来,将站在前面的林全给挤了出去,方大同他们顾不得去看他,纷纷收钱递豆腐。
  这个时候当然没有袋子给大家装,都是直接用手捧回去,或是自家带了碗来接。
  不少人家都是拿了豆子来换豆腐,方大同他们也准备了量器,将人带来的豆子往里一倒,量准了再倒进他们带来的袋子里。
  因为本来围观的人就不少,后面来的人又凑热闹跟风买了不少,不到半个时辰他们挑来的豆腐便卖光了。
  方大同他们面面相觑,他们今儿一早就来了,都在这儿蹲两个时辰了一块都没卖出去,结果林全来胡说了一通却全卖光了,汉子们若有所思,隐隐摸到了那个关键点。
  林全已经等不及先回庄子里去了,其实他就是无聊,手底下管着的长工短工都在悄悄打探豆腐的做法,所以他才好奇的来看一看。
  来看一看那豆腐是不是真的能赚钱。
  得知真的可以赚钱后,林全便暗戳戳的想着是不是他们林家是不是能做这个生意。
  结果回去和钟大管事一提,对方就瞪了他一眼道:“别钻到钱眼子里去,既然姑奶奶把法子传给了庄户们,那就让他们去做,府里要是再管过来成什么样子?”
  “可是这古方本来就是姑奶奶找出来的,我们怎么不能做了?十斤豆子能做三十二斤到四十斤豆腐不等,也就是说赚头在三倍左右,这收益不错了。”
  “你就是一天赚百斤豆子又有什么用?”钟大管事摇头道:“换成铜板能得几个钱?而且做豆腐花费的人力可不少,他们赚的是辛苦钱,姑奶奶本是打算让大家富裕些,日子好过些,你插一手姑奶奶前头做的不白费了吗?”
  而且姑奶奶要把做豆腐的方子传开去的目的他可是知道的,自然不会让林全插手。
  林全很是惋惜的离开,然后看着方大同他们赚钱。
  因为豆腐卖出去了,而且还赚了不少,当天晚上回来方大同他们就又泡了不少的豆子,因为村里只有一个石磨不够用,林清婉还让人买了三个石磨放在村子里。
  凌晨鸡才叫了一遍,庄户们就开始起床,每一组都拎了木桶去磨豆子。
  刘贵因为双腿皆无,所以磨豆子不用他去,他便用手撑着跳到院子里,将固定豆腐的架子清洗干净,把松动的地方打结实。
  再拿着刀将柴砍成一块一块的,等他母亲和同组的钱瑞家的,杜二柱把豆子磨回来就能下锅煮了。
  烧火自然也是他的活儿,然后钱瑞家的就和母亲滤出豆渣,杜二柱回去睡觉,等他们把豆腐做出来了就挑到城里去卖。
  这一次做的豆腐比昨天的多一倍,所以大家决定分散开来卖,不再扎堆在城西。
  但因为他们身体或多或少有缺陷,以防被人欺负,他们决定三组结伴做一队。
  方大同主动接了去城东那片,吃豆腐开始在苏州城中盛行下来。
  一来真是秋收过后,大家手上都有些钱,没钱的家里也存有不少豆子,加上豆腐又不贵,一般人家换个半升的豆子就够吃一顿了。
  二来,开始有富裕的人家也派了家里的管事来采购豆腐。
  饕餮楼的以豆腐为主的菜卖的不错,尤其得中老年和幼儿的喜欢,因为软,滑,香。
  但价格不便宜,一般人一个月吃个一两顿没啥,吃多了就吃不起了。
  既然外面有便宜的豆腐卖,他们买回来让家里的厨师琢磨一下就差不多能做出来了,何必费那个钱?
  于是,方大同他们的生意越发好了。
  也就是在这时,林清婉开始出门去庄子里巡视,有胆子大的佃户忐忑的上前拦了人,问是否也能学习豆腐的制法。
  林清婉点头答应,表示会让庄户们教他们,但希望大家卖豆腐时不能互相压价或抬价,以免造成市场混乱。
  佃户们高兴的应下,自然没有不应的。
  第二天就提了东西去找顺眼的庄户们请教,家里富裕的送十几个鸡蛋,不富裕的送十几斤豆子以示感谢。
  庄户们收了礼物,也不好意思端着架子,加上姑奶奶早有话下来,虽然佃户们学会后他们的生意会受影响,但也不敢违抗姑奶奶的命令,所以都倾囊相授。
  庄户和佃户们的感情倒是通过这一件事融洽起来了。
  而豆腐的泛滥对饕餮楼的冲击也开始显现出来。
  饕餮楼以豆腐为主菜之一便是因为这东西别人家都没有,所以他价格设高些,也多的是有钱人来消费。
  不仅因为它本身的味道,还因为它稀有的价值。
  结果它烂大街了,成了随便一个人都吃得起的东西了。
  那些自持身份的富人心中是何等的恼怒就不说了,便是那些心胸开阔的看到林家庄户卖的豆腐价钱,再对比饕餮楼的定价,值不值便也成了第一个问题。
  主菜之一尚且价格远超其价值,那其他菜品呢?
  他们是不介意那点钱,但也要吃的东西对得起那个价格。
  海参鲍鱼之类的贵是因为难得,但豆腐是用豆子做成的,人家一升豆子就能换四块,你却卖出了鲍鱼的价钱!
  所以随着豆腐的泛滥,饕餮楼迎来了第一波质疑,赵胜还在派人去接洽方大同时,饕餮楼已经门可罗雀了。
  而和方大同接触的结果也不理想,对方根本就不愿意停止贩卖豆腐,威胁利诱?
  哦,对不起,他是林家的下人,赵胜再厉害,也越不过林清婉处理林家的下人,利诱更不必说了。
  赵胜气死,自得知豆腐的做法是林清婉从古籍中找出了古方教给厨娘,而厨娘又教给方大同他们时更怒了,狠狠地拍着桌子道:“她就是故意的!”
  “二爷,不管她是不是故意的,这事都得尽快处理,绝对不能再让他们这么卖豆腐了,”掌柜的擦着冷汗道:“已经有好几家老爷的长随冷嘲热讽了,说我们饕餮楼卖的东西不值那个价,昨日还有两个客人,今日却是一个都没有了。”
  说到底大家还是因为豆腐的事怀疑起饕餮楼的诚意来。
  掌柜的话语中隐隐有些责备赵胜,毕竟当初定价时他就说过豆腐的定价太高,但二爷因为这是独一份的东西,方子又握在自己手中不会外泄,所以不肯听他的建议。
  赵胜脸色铁青的原地转了一会儿,最后咬着牙道:“给林家递帖子,我要上门拜访。”
  而此时,林清婉正守在厨房里等着厨娘给她做酿豆腐吃。
  她夹了一个美滋滋的吃起来,有的人在某些方面就是有天赋,厨娘便是这其中的一类人,她不过是提了一句她就炸出了豆腐果,然后做出了酿豆腐。
  滋味一点儿不比前世她吃到的那些差。
  林清婉夹了一个放在碗里让白梅送去给林玉滨,“这里头是糯米,要少吃,免得积食。”
  白梅应下,端着给林玉滨送去,白枫则去给谢夫人送。
  谢夫人收下了东西,等白枫走后便尝了一半,剩下的一半给杨嬷嬷吃。
  杨嬷嬷感叹道:“少奶奶家里的这个厨娘倒是手巧,少奶奶不过偶尔提起一句她就做出来这样的美味。”
  谢夫人浅笑道:“厨娘是手巧,婉姐儿却是心巧,听说饕餮楼门可罗雀?”
  杨嬷嬷也忍不住笑,“可不是,其实这豆腐的事倒不大,就是让人觉得饕餮楼心不诚,一文钱的菜烧一下转身就卖那么高的价。赵二爷这下该急了。”
  “他急了,可能就要找上门来了,不知婉姐儿又要怎么应对。”
  “夫人放心,我看少奶奶聪慧得很,且手段比以前要狠辣得多,她会处理好的。”
  谢夫人点头,摸着手腕上的佛珠道:“可惜了,要是二郎还在,一个主外,一个主内,何愁家不兴?”
  杨嬷嬷低下头不说话。
  谢夫人也只感叹了一句,转动了一下佛珠道:“收拾一下东西,我们回谢家别院去,近日就不给她添麻烦了。”
  “夫人”
  “回去以后闭门谢客,我要为我儿念往生咒,谁来也不见。”
  杨嬷嬷叹息一声,低头应下。


第95章 威逼利诱
  林管家将赵家的拜帖递上,然后就退到一边站着。
  林清婉弹了弹拜帖,冷笑道:“来得倒是挺快,方子送去宗族那边了吗?”
  “送了,族长老爷说会传给族中子弟,若有人有意做这门生意还可以过来这边请教厨娘。”
  林清婉满意的一笑,放下帖子道:“告诉赵家的下人,就说明日我恭候赵二爷的大驾。”
  林管家低头退下。
  林家贫困的人家也不少,想来会有很多人愿意做这门生意。
  赵胜还是第一次来林家别院,还未到大门便闻到四周飘着的豆香味。
  顺着香味看去,便见四周各家厨房里都冒着烟,看过豆腐制作过程的赵胜便知道他们这是做豆腐,想到如今苏州城里豆腐泛滥,甚至辐射到了周边村庄,心中一阵恼怒,脸便有些不好看起来。
  林管家迎出门来,似乎没有看到他的脸,一脸笑意盈盈地把人往里请,“赵二爷请,我们姑奶奶已经等候多时了。”
  赵胜收敛脸,对林管家颔首便往里面走。
  走到花厅,见两边只站着两个丫头便眸一深,走进门去刚好看见林清婉端起茶来喝,赵胜露出笑容来,拱手笑道。:“林姑娘,赵某打扰了。”
  “赵二爷贵人临门,想来是无事不登三宝殿,不知此来有何贵干?”
  赵胜脸一僵,显然被林清婉的直接打了一个措手不及。他看向林清婉,见她脸上笑意盈盈,态度矜贵,这句话不像是意有所指的质问,倒像是一句平常的问话。
  赵胜心中一松,连林江在世时都没有察觉到赵家对林家的恶意。林清婉一个小姑娘更不可能察觉。
  刚才估计是他想多了。
  赵胜脸上重新露出笑容,“林姑娘说笑了,我与令兄也算好友,我们两家又是世交,来看一下姑娘也好安心。”
  林清婉微微一笑,谢道:“多谢赵二爷关怀,我和大姐儿都还好,不过相比于林姑娘,我更喜欢人叫我林姑奶奶,赵二爷要是不介意就换个称呼吧。”
  赵胜噎了一下,然后便改而叫了声“婉姐儿”,并感叹到,“一眨眼你都长大嫁人了,还记得第一次见你时是在你嫂子家,当时才那么点大,现在却已经为一家之主。”
  赵胜脸带欣喜的看着她,“你兄长为江南俊杰,没想到你也不亚于他,离居林氏宗族也能将家业撑起来,我想林兄泉下有知,一定会很欣慰的。”
  林清婉深深地看了他一眼,倒没有再纠正他的叫法。
  “我们这一房的家业大多都捐了,也就剩下两个庄子,如今还是要倚靠陛下赏赐的爵田,”林清婉微微摇了摇头道:“不过是种地,又不用我亲自干活儿算什么本事?赵二爷也太看得起我了。”
  “至于在别院居住,而不是留在老宅,也是因为我贪享别院清静,就算我撑不起家业,宗族也总会帮扶我们姑侄的。”不管她和林氏宗族的关系如何,都不是外人,尤其是赵胜能够插嘴的。
  赵胜在林清婉这里碰了一个不软不硬的钉子,见她忽略掉他与林江的关系,却澄清了她和林氏宗族的关系,心中不由更加郑重起来,想了想便道:“婉姐儿,你兄长走得急,或许还未�
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