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大姐当家-第57部分
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怕兔子们冬天冷，扯了不少麦秸秆，垫进兔子圈里，兔子窝也重新抹了一层黄泥加厚了，羊圈里也扯了一些麦秸秆垫上。
窦花养的那几箱子蜂，现在也到了割蜜的时候，窦花全副武装，从头到脚包个严实，连手上都带了一双缝制的手套，挨个将蜂箱打开，将里面的蜂蜜割一半出来，剩下的一半就留下给这些蜜蜂过冬吃。
天气一点点变冷，这些蜜蜂就不会出来了，窝在蜂箱里靠着积攒的蜂蜜过活。取了蜂蜜之后，就和兔子窝一样，窦花照样给这些蜂箱外涂了一层厚厚的麦草泥，有这泥在外面包裹，这些蜜蜂冬天就不怕冷了。
这几只蜂箱取出的蜂蜜还不少，足足装满了一个罐子，窦花仔细给罐子盖好盖子，放在橱柜里，几个小的什么时候想吃蜜，自己拿勺子舀一勺，放进大碗里冲开水喝，带着蜂蜜特有的甜香味，天冷的时候喝上一碗，还挺暖身子的。
院子里的一棵柿子树，枝头上面挂满了红澄澄的柿子，窦花领着几个弟妹将这些还硬着的没有熟透的柿子挨个摘下来，足足摘了两大笸箩，一部分留鲜放进了地窖，一部分让窦花晒成了柿饼子，柿饼子保存的时间长，能吃好久，这些都是几个小的零嘴了。
院门前的两棵枣树是她家的，上面结的红枣都被啪啪的打下来，窦花用酒做了一罐子醉枣，封存起来，剩下的一部分除了现吃，都被晒了。
趁着日头好，窦花用大锅烀了几锅红薯，凉凉之后切片，晒成了红薯干，红薯干不论是干着吃还是放进锅里熬粥都是很香甜的，这些也是农家孩子为数不多的零嘴之一，红薯干不起眼，有的时候却也是填饱肚子的东西。
秋收之后，天气一天天转冷，一场秋雨一场寒，下过两场雨后，天气更加阴冷了。
家里的薄被子都收起来，将厚被子换上，换上之前，趁着日头足，好好的晾晒一番，有脏的就要拆洗。
窦花家的这几床被子都是几年前做的，时间一长，便没那么暖和，还带着一股子霉味，窦花想到家里的几个小的都不是那种耐寒的，便从县城买了新被里被面，新棉花，拿回家添了几床新被子，一人一床新被子，之前的旧被子拆洗干净，便当了搭脚被，等寒冬腊月的时候，天气会更冷，那个时候一床被子就不够了，要再搭上一床被子才行。
针线活，窦花是不在行的，这些缝被子的活便被窦翠揽了过去，她便在一旁打打下手，窦翠的针线活又密又好，这些活儿干了几天也做完了。
除了棉被，还要准备过冬的衣服鞋子，窦花一家都是孩子，正是长身体的时候，今年的伙食好，一家人都拔了个子，窦青长得最快，原先的衣服裤子都短了一截子，其他几个弟妹也是如此，以前的衣服都小了。
将这些衣服统统拆洗了，能改小的便改小，不够的，窦花又买了新的布料和棉花，统统给一家人做了新棉衣，鞋子也要做新的，用旧衣服做里面就行，这些衣服鞋子光靠窦翠一人不知要做到多久，好在有小婶李氏帮忙，抽空做了好几天才做完。
农家的活儿说多也多，说不多也不多，勤快的人家总有活儿干，家里的各种零碎活不少，好在窦花姐弟妹几个都是那种勤快的，看见有活儿就干了，家里里里外外收拾的挺干净的，比窦三山夫妇在世的时候也不差，还干净利落的几分。
眼瞅着天气一天天变冷，窦花最担心的还是冬天取暖的问题，这里是没有煤的，普通农家也没什么好的取暖办法，最好的也就是在灶膛里多烧几把柴火，把炕烧热一点，钻进被子里，多盖上一床被子。
从原主的记忆里，窦花了解道，以往的冬天，她家也是烧炕取暖的，这烧炕取暖也就前半夜还暖和些，等到后面也灶膛凉了，照样冷的难受。屋里屋外除了隔着一堵墙外，温度差不多，那可是真真的冷。
也有富裕的人家烧炭取暖，只是那些木炭挺贵的，普通人消费不起。窦花想着与其和别人买碳烧，不说自己烧一些木炭来供家里取暖，她想到如今农闲，地里的活没有了，他的小叔如今闲在家里，便把烧木炭的事情和他提了一下。
窦四山对于烧木炭的事情倒是不反对，只是他并不知道该怎么烧，如果他知道的话完全可以烧制一些木炭去卖钱了，他们窦家村守着大山，别的不多，这树木可是非常多的。
窦花对于烧制木炭也不太了解，不过她还是知道一些原理的，没有什么太好的办法，只能自己做几次试验。
窦花和窦四山磊了一个土窑，经过一次一次试验，终于掌握到了方法。不过烧炭这活儿是个辛苦的差事，不是一个人两个人能干成的，首先要做的就是砍木头，运木料，其次才是烧制，这是体力活儿。
窦四山犹豫了一下，还是将自己想和自己大哥窦大山合作的事情说出来，窦大山家有五个小子，劳动力充足，如果能入伙的话，这活儿干起来就容易了。
窦花倒觉得没什么，反正这活儿不是她干，她只是提了一个意见而已，如果小叔愿意和大伯合作她也没意见。
“小叔，你只和大伯合作，二伯他们知道会不会不高兴，不如这样吧，你们几人坐在一起商量商量，烧炭这活儿是个辛苦活儿，多劳多得，多一个人也是多一分力。”窦花道。
窦四山点点头，看窦花带着一抹赞赏，“花儿丫头说得对，我便和他们商量一下。”
“咱们窦家村还没有烧炭的，如果成的话，肯定能赚钱的，不过什么都要赶早，现在趁着还没冷，你们多烧制一些，省的冷的时候来不及。”窦花提醒道。
不用她说，窦四山已经想着赶快把事情提上日程了，他看着自己媳妇和窦花现在开面馆挣钱，心里也痒的很，早就想着能挣钱了，如今这机会就在眼前，他自然也不能放过的。
窦青一直在旁边听着，这个时候，开口道，“大姐，让我和小叔一起烧炭吧，我不怕累。”
这一阵子，窦花也瞧出来了，自家这个弟弟对赚钱产生了很大的兴趣，先是赶山，这会儿又想着烧炭，窦花看着自家弟弟上进，心里也高兴，便点头答应了。
71。第七十一章 下雪
第七十一章下雪
日子过得飞快，转眼到了寒冬腊月，天气越发的冷了，前些日子，下了一场大雪，洋洋洒洒，下了一天一夜，转天推门一瞧，世界成了雪的世界，到处银光素裹，白灿灿一片。
小孩子看着欢喜，高兴的穿上厚棉衣，厚棉鞋，不够大人的阻拦，早就一头踏进了雪的世界，开心的玩耍起来，扔雪球，打雪仗，堆一个四不像的雪人，更有的还会抓上一把白灿灿的雪，放进嘴里尝一尝雪的味道。
大人们可没孩子们那么悠闲，他们要忙着清扫院子里，房顶上的积雪。
这场雪下的大，足有半尺厚，踩上去就是一个坑，这么厚的积雪是一定要及时清除的，不然房顶可承受不住那积雪的重量，时间长了，雪水融化，便会将房顶压塌弄坏的。
虽然下雪，人们要扫雪，可都是乐呵呵的，农家人都是知道下雪的好处，正所谓瑞雪兆丰年，就是这个理儿。
雪一停，窦家村的家家户户开始忙碌起来，一个个挥舞着笤帚，清扫积雪。窦花带领着几个小的也加入了扫雪大军之中。
早在腊月初八，城里的面馆就歇业了，腊月是猫冬的时候，人们大多猫在家里暖和着，没多少人会下馆子，冬季面馆的生意便不太好，窦花便和李氏商量了一下，进了腊月，面馆就歇业，回到家里，好好的歇一阵子，过个好年。
对此，李氏也没什么意见，今年沾着窦花的光，他家不但有面馆的进账，木炭上进账也不少，烧制木炭虽然辛苦些，挣得钱也是实实在在的，今年冬天冷，县城里的人受不住冷，就买碳烧，不仅是县城这样，就连村子里的一些富户们，也怕冷买木炭烧。
窦家三兄弟烧的木炭，质量好，价格便宜，又赶上了好时候，不少人家来买，可谓是供不应求，确实也挣了一笔钱，今年这三兄弟家都能过上一个富裕年了。
窦花领着几个小的先在自家的院子里扫出一条路来，顺着路一直往外扫，把门前的雪都扫干净，在顺着门口的路一直扫下去，直到和村里其他人家扫出来的路汇集到一起，这样外出行走也就方便了些。
房顶的积雪，窦花是不敢让几个小的碰的，自己架上木梯，用长棍子绑上扫帚，一点点的往下扫，等把边缘位置的雪扫干净后，她才自己带着木掀上了屋顶。
窦家一共三间屋子，清理起来也容易，窦花将屋顶的积雪都扔到院子，窦青便带着几个小的把积雪装进背筐里，背到院外的菜地里。
早在夏天的时候，窦花便在院外不远处的空地开了一块菜地，自家种菜用。
院子里的积雪，一部分留在了院子中的菜地位置，大部分都运到了外面，这样做就是辛苦些，需要不停的往外运雪。
勤快些的人家就愿意把院子的积雪清理干净，不然等到日头出来，天气一暖，这些积雪一化，全是雪水，地面就变成了泥地，一踩一脚泥。
窦花扫完屋顶的积雪，就到下面继续清扫院子的积雪，怕几个小的冻着，前些日子，窦花便给他们每人做了一副棉手套和一顶棉帽子。
“红儿啊，去玩吧，这活儿我们干就好。”窦花看着小脸冻得红红的小窦红，十分心疼。
窦红却摇摇头，“大姐，我不累，我和你们一起干。”窦红现在挺享受这种一大家人干活的乐趣的。
“那好吧，随你喜欢，不过，要是累了就去歇着，手套一定要戴好，仔细冻了手。”
“哎，我知道了。”窦红脆脆的答应道。
一家人干活快的很，不到一天功夫，小院子的积雪已经清扫干净。
干了一天活儿，一家人是又累又饿，晚上，窦花为了犒劳大家，特别准备了羊肉涮火锅。
正好家里前些日子将长成的小羊羔宰了一头，羊肉都在外面冻着呢，取一块羊肉，划开后，切成薄薄的羊肉片，冬天绿色蔬菜是没有的，不过有萝卜和大白菜，萝卜切片，白菜撕块，在村里的豆腐坊切一块豆腐，夏天的干豆角干蘑菇泡上一把……
烧一锅香喷喷的红油香辣汤，满屋子飘香，窦花和几个小的坐在小马扎上，围着土火炉坐一圈，每人端着蘸料碗，对着香喷喷的火锅咽口水，翘首以待。
等锅里的水一开，窦花将耐煮的豆腐萝卜，泡好的干豆角干蘑菇统统放进去，等水再开的时候，撕开的白菜，等水再开后，便加入了肉片。
肉片切的薄，在开水里滚烫两遍就能入口，见能吃了，窦花他们便迫不及待的开吃了。
汤底是窦花自己做的，没有牛油，便取了一块羊油，辣椒是自家种的晒干的红辣椒，颜色红亮，却没有那么辣，窦林和窦红两个小的也能吃，放了一小把花椒。
做出来的汤底颜色很红亮，光是闻着看着，就让人食指大动。蘸料是简单的芝麻酱加蒜蓉做成的。
冬天吃火锅是最好的，围坐在火炉吃火锅倒是一种享受，一点都不冷。
窦花之前做过一次，几个小的都爱吃的很，这次也不例外，一个个吃的一头大汗，满嘴红油。
窦花之前准备的各种菜最后都涮了，肉没敢让两个小�
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