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这些东西，大牛只是把意见说出来，让张云云去和专业人员交涉，他自己只是抽空过来看看，平时在家里陪老婆，到快装修完毕的时候，抽空去了一趟家政服务中心，一个月800元请了一个小保姆过来。

保姆的名字叫王晓雯，今年才19岁，家里在市郊的农村，初中毕业后就来市里打工，因为一个亲戚开了家政服务中心，她就过来帮忙，如今已经有2年的工作经验。因为大牛出的价格，比一般人家要高，服务中心的老板就把这个好差事，交给了自己的亲戚，经过一番了解，大牛和她签了合同，包吃住一个月800，主要负责的就是洗衣做饭打扫卫生之类的轻松活，另外还要陪雇主张玉芬逛街散步去医院。离开家政中心，大牛就开车带着王晓雯和她的行李回家了，小姑娘模样周正，看起来清纯可人，只是有些害羞，说话时不时的会脸红，倒也别有一番风味。

“晓雯，你的行李拿给我，你去开门。”

停好车，大牛把小区楼道口的钥匙给了她，把行李拿在手里，哟，还真沉，估摸着这个行李包都有20多斤。

王晓雯本来不想让大牛帮她提包，不过拗不过他，就很乖巧的接过钥匙，大步的跑到楼道口开门去了。

带着她来到家里的时候，张玉芬也出来了，看到乖巧可爱伶俐的王晓雯，她在大牛的简单介绍之后，就和她聊了开来。

聊了一会，张玉芬把她带到了房间里，把床铺等东西铺好，收拾好房间后，王晓雯就在开始干活，顺便熟悉一下工作的环境。大牛在旁边偷偷看了会，小丫头手脚伶俐，只半个小时就把家里收拾的整整齐齐干干净净的，就和张玉芬对视一眼，露出了笑容。

正文　173　准备工作

一连三天下来，小保姆王晓雯的能力，已经有了初步的体现，林大牛看在眼里很满意，这女孩做饭洗衣打扫卫生等等活计是样样精通，而且做事极为利索，不会拖拖拉拉偷懒，让他很是满意，当然他这个人对于员工还是很不错的，并不会当牛使，也不当奴隶看，给的钱也比普通人给的多。就是在吃饭的时候，王晓雯也是一起来吃，并不像别的人家那样，还要分开来，但是收拾碗筷啥的，就是她自己来干了，偶尔张玉芬也会帮忙。

不过每到这个时候，王晓雯就会劝阻她，张玉芬也知道自己不宜多做事，也只捡一些不重的活来帮忙，说是自己农村人劳作惯了，不习惯闲着，久而久之，王晓雯也就没说什么了。

一大早上，林大牛就接到了张云云的电话，说是店面装修已经差不多完工了，要他过去看看还有什么地方需要完善的，大牛接了电话，吃了点早饭就急匆匆的开车过去了。进去看了一下，店面装修的挺不错，一切都是按照他们的要求来施工，大厅、吧台、雅间、包厢、厨房已经全部完工，此外，洗手间、储藏间两个地方还需要简单的修葺一下，他和张云云看完之后，把负责装修的师傅叫来。

“老李，我上次去一家店些里，看到人家洗手间中间洗手的地方，放了一个假的毛竹，青翠欲滴的感觉很不错，你看看我们这边能不能弄一下？”

姓李的装修师傅沉吟了一下，看了看在卫生间门口的洗手台，回答道：“当然可以，不过需要多花费一点时间就是。”

“恩，那你去忙吧，两天内把这个事情搞定。”

大牛和他再商议几句，那李师傅离开后，大牛点上烟抽着，和张云云商议招人的事情。这个店面一共三层，其实第三层是在二层的基础上，加盖的一间，面积大概30平方，这里已经当成店里的办公室，是以后用来办公的地方，一共可以经营的一二楼，二楼用来当包间，可以弄10个，大小包间各五个。一楼的大厅也规划好了，差不多可以弄出20个桌子，大小已经分配好了，10个四人桌，6个八人桌，4个超大桌，剩下的地方用来弄吧台酒水间等地方。

餐饮业开得好不好，人才是极为关键的一环，员工大致分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务，按照店里规模的大致规划，厨房需要2个配料和配菜的大厨，3个打荷帮忙的小工，三个洗碗加洗菜打扫卫生的女工。

服务员方面，2楼的包间需要3个人，一楼的大厅需要6个人，再来一个管理的领班，一共10个人就成了。

这两个地方的员工，加起来一共18个人，大牛和张云云商议了一会，就开始分别招人了：火锅店最大的特色就是麻辣锅，这方面是重中之重，大牛决定亲自出马高薪聘请，服务员方面，以前度假村的人就可以，这个张云云已经有了人选，让她去招人就可以。————招人方面不能马虎，大牛心里是很重视的，在一番考察的时候，正好到了和陈蓉见面的日子，两人一番闲聊，得知他要开餐饮店，就介绍了一个饮食公会任职的朋友，通过她的那个朋友，大牛把厨师的人员定了下来。

（注：饮食工会，在大城市才有，这里为了方便，简单介绍一下，这样的饮食工会，有点类似于介绍所，通过备案登记的厨师的能力和特点，可以给业主介绍厨师，通过收取一定的佣金来赚钱，当然，在厨师能力和信誉方面，需要业主去鉴定。

在大牛确定厨师人选之后，张云云那边的活也忙完了，她手里有一个固定班底，从中确定一个领班就可以了，普通服务员，是从当初度假村里跟来的员工，这些人一听说是林大牛开的店，基本上没有犹豫就过来了。

这些全部忙完之后，已经是几天之后了，这个时候，火锅店的基本雏形已经出现，接下来的工作，就是订制设备，这些东西一共两个方面，一个是厨房设备，一个就是大厅的桌椅凳子之类的物品。

厨房设备，大牛秉承疑人不用用人不疑的原则，和两个厨师一起，通过相熟的朋友，在三天之内全部搞定，大厅的设备，交给了张云云去弄，也花了三天时间搞定。

在这几天里，林大牛把采购和收银的岗位也给搞定了，现在很多老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进，不过大牛却没有亲历亲为的想法，因为先前和芳芳有过秘密协议，打了一个电话她就过来了，所以在采购方面直接交给她就行了，另外的收银员工作，交给了张云云的一个本家侄女：一个18岁的职高毕业的女孩。

就这样忙来忙去，火锅店以一个飞快的速度在组建着，因为工作比较繁琐，虽然有些忙，但也不是很累，家里张玉芬的事情，全部交给了小保姆来操持，并没有出现丝毫的差错，这一点大牛是比较放心的。

陈蓉和李雪方面，大牛也处理的比较不错，一周每人分别见一次面，去看看她们的生意，偶尔出去玩一玩，不过陈蓉那里，大牛始终保持一个底线和原则，虽偶有亲密举动，却也没有捅破最后一层纸。

大牛天赋异禀，特别是在女。色。方面的需求特别大，和陈蓉在一起的时候，其实也是特别辛苦的，需要忍忍忍，有时候开车离开，他都会苦笑一下，暗想自己再忍忍就能练成忍者神功了。

陈蓉不能上，老婆又大肚子也不能乱弄，所幸，还有李雪在身边，要不然林大牛非得憋得分外难受，或许，没有李雪的话，他三天两头就要去浴场泻火。

正文　174　再见少妇

经过半个多月的忙碌，火锅店的准备工作都已经完工，张云云因为在上面有点人脉，花了点钱，很快就把工商执照、税务登记证、卫生许可证，消防、环保方面的许可证都给办了。这些证件按照正常程序差不多要半个月才能下来，张家在上面有点关系，也需要大概三天的时间，经过两个股东的商议，决定在开业之前，对原度假村的员工进行简单的培训。这个工作就交给张云云了，所以林大牛有几天的空闲时间，家里面有小保姆王晓雯，他也没什么忙的，就趁着这个时间段，买了点东西去镇上看了一下。

经过和婶子的一番闲聊，得知林翠翠这丫头这段时间老实多了，没有给家里再惹事，这下子他也放心了，大牛现在就怕小丫头惹事，打又打不得，偏偏还整出一些难搞的事情来，能老实下来那是再好不过了。小丫头听说堂哥开火锅店，立即笑吟吟的说，等到开业之后，要去店里尝一尝，看看味道怎么样，顺便提点啥意见的。

“当然可以，要去的话，任提前给我电话，我怕到时候没位子，嘿嘿。”

大牛信誓旦旦的拍了拍胸口，一副我店里生意会很火爆的样子。

在镇上吃了午饭，下午3点半的时候，大牛就回来了，路上看着路边被秋风扫下来的落叶，这才意识到已经11月了，再过不久就是冬天。

正在感叹着，转头看了一下，在路边的一家电话亭里看到一个熟悉的人影，似乎在跟店主争吵着什么，他心里好奇下，减速把车子停在了路边。“咦，怎么是她？”

定睛看了看，大牛发现那人是罗玉玲，就是上次大牛捡了手机的那位，看她还在跟店主吵闹，就下车走了过去。————罗玉玲现在很郁闷，今天表姐家里的女儿出嫁，她借了朋友的车去参加宴席，哪想到回来的时候，车子坏了，坏了就要修啊，可是这附近又没有修车的地方，再去找人修车还得耽误不少时间。

她在借车前朋友就说了，下午4点的时候要用车，现在的状况，很明显是不能按时还车，于是就打算打电话报告一下这边的状况，哪想到摸出电话来的时候，发现电话也没电了，无奈之下，一转脸看到路边有一家商店，就过去用公共电话打了电话。

跟好友报告了一下，幸好对方临时有别的事情，不需要用车了，她这才放下心来，然而刚刚轻松一点的时候，肥胖的电话亭老板，听说她话里的外地口音，竟然跟她要15元的电话费。

这老板一脸猥琐的笑容，说话的时候，目光不停的在她胸口扫视，嘴里快流出口水来了，端的是惹人讨厌，罗玉玲本来就气了老半天了，不仅被对方敲诈，还被他色迷迷的吃豆腐，怒火一下子就爆发了，于是当场和店老板吵了起来。

吵起来的时候，路边的一些行人，和其他店里的人就出来看热闹，本来老板只想着能敲诈一点，没想到对方态度还挺硬的，现在吵了起来，就把看热闹的人赶走，威胁罗玉玲几句，说再啰嗦就要教训她。

罗玉玲很想拿起路边的板砖，把老板这张肥脸拍成猪头，顺便把他的两个眼珠子拍飞，可毕竟是外地人，在这里人生地不熟的，不能像家里那样由着性子，惹出事怕是不好收场，只能在心里咒骂几句，正打算自认倒霉掏钱的时候，就听到外面有人喊她的名字。罗玉玲转脸看了过去，正好看到林大牛来了，在这样委屈的状况下，她看到熟人，就像是在沙漠里走了好几天，渴得要命的时候忽然发现了水源，立即走到他的身边，把事情简单给说了出来。

“15？估计是看错了，呵呵，我跟他说说。”

本地人欺负外地客的事情屡见不鲜，林大牛一听就知道怎么回事了，看了看老板，是镇上的人，虽然说不熟，可也认识，虽然知道是敲诈，可也不能明摆着说出来，就笑着上前跟他讲了几句，这老板也怕把事情闹大，在大牛拿了两包中华烟之后，这件事情也就彻底的解决了。

“你那么纵容他干嘛？”

罗玉玲在旁边听着，知道事情解决了，还是有些不爽的嘀咕了一句。

“走吧，前面大概10