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小宇顺着他所示的地方看去，不由地乐了，只见左前方第一排的角落处，一个胖子正坐在那里和同伴聊着天，看这个胖子嘴角泛起的唾沫星，就知道他聊得很是过瘾。

“任大哥！”小宇朝那个方向挥了挥手。

那个胖子听到有人叫他，不由地一愣，回头一看，一眼就看到小宇正在向他挥手，肥脸上顿时露出了一丝喜色，和身边的同伴小声说了几句，便站起身来，向小宇这边走来。

这个胖子，正是小宇他们上次来这里比赛时，和他们不打不相识的西林宾馆大厨任洪昌。

“呵呵，小宇啊，你什么时候来的？我怎么没看到你呢？”任洪昌一边热情地和小宇打着招呼，一边对凌云等人点了点头。

凌云和二丫两人也都有礼貌地点头回礼，只有史健龙把头歪到了一边，装作没看见，显然，他和这个胖子有些不对付。

任洪昌却毫不在意，在凌云给他让出的位置上一屁股坐了下来。

“任大哥，我们二十分钟前就来了，那时你可能走开了，我们也没看到你，对了，你今天怎么会在这里？难道你也想参加比赛？”

“嘿，兄弟，不瞒你说，我们西林宾馆和大赛组委会是合作单位，当然有些特权，我们的参赛小组不需要参加预选赛，直接进入50强，所以嘛，我今天可是正儿八经来参赛的。”任洪昌指了指别在胸前的18号号码牌，证实了自己选手的身份。

“任大哥，你这不是欺负人吗？？？！！”小宇的脸色忽然冷了下来。

任洪昌一个激灵，小心肝一阵乱颤，心道，莫非他知道自己没有经过预选赛而直接进入50强，而愤愤不平？

却听小宇在那里继续道，“你水平这么高，你也来参加比赛，让我们还怎么混嘛！”

任洪昌这才松了口气，摇着头，指着小宇道，“小宇啊，我说你……你说话能不能别大喘气啊？把哥哥我吓了一跳，你也别谦虚了，上次比赛你的成绩很是不错，这次相信一定能够进入前十。”

“任大哥，你说今天的比赛到底要比什么啊？你们西林宾馆和组委会关系不错，有没有什么内部消息透露？”小宇凑到任洪昌耳边，低声问道。

任洪昌四下看了一眼，见没有人注意到他们的谈话，神秘兮兮地对小宇轻声道，“小宇啊，你问我算是问对人了，虽然我并不知道今天比赛的内容，但是，因为我们西林宾馆和组委会是合作的关系，所以，我的确知道些内幕消息，这块黑色大幕里面并不是真正的比赛场地，真正的比赛场地是设在我们宾馆的大宴会厅里。”

小宇一愣，心中暗道，“怎么？这里不是比赛场地？那么组委会怎么会让我们这些人到这里来报到？”

任洪昌在一边继续道，“我想，咱们这些人里并不是每一组都能够到大宴会厅里去比赛的，那里只有二十个操作台，到时候应该只能有二十组选手进去比赛，所以嘛，咱们这五十组选手应该会在这里先淘汰掉三十组！”

“什么？？！！淘汰掉三十组？”小宇吃惊地看着任洪昌，“你是说没有做菜前就要淘汰三十组？”

任洪昌点了点头，“虽然我不知道他们将会用什么方法淘汰选手，但是这个消息绝对千真万确。”

任洪昌走后，小宇心里也纳闷起来，这比赛越来越让人看不懂了。

时间转眼间到了八点半。

电视台的男女主持人小柯和乔乔，和三名评审一起从外面走了进来，在他们进来后，仓库大门自动关闭了起来，显然，迟到的选手已经被宣判了‘死刑’。

三名评审和上次一样，并没有什么变动，还是由上海市烹饪协会会长刘子长、著名美食家曹虹，以及川厨泰斗卢启明大师担任。

这是选手们第一次能够在这么近的距离观察三位闻名已久的评审，立刻引起了一阵小声议论声。

男主持人小柯拿起了麦克风对大家道，“各位选手，各位观众，全国厨艺精英大赛上海赛区第二场比赛现在开始。据小柯所知，今天虽然是50进10的比赛，但是却要分为两个阶段进行，我刚才从评审那里偷听到了些内幕消息，据说，在第一阶段，就要淘汰30组参赛队伍！好残忍啊！”

下面的选手们不由地倒吸了一口冷气，虽然他们都明白最终只有10组队伍能够进入决赛，但是，第一阶段就淘汰30组队伍，令他们现在就感到了极大的心理压力。

“呀！小柯，是真的吗？那么第一阶段比赛的内容是什么呢？”乔乔在旁边接话道。

“乔乔，我刚才都说了是偷听来的，自然是听不全了，我们还是让上海市烹饪协会刘子长会长来解释一下比赛规则吧！”小柯适时地把发言权交到了评审的手里。

这些都是电视节目上的老套路了，选手们自然不会在意这两个主持人是否真的知道比赛内容，而是把视线齐刷刷地都集中在了刘子长身上。

刘子长接过了小柯手里的话筒，轻轻咳嗽了一声说道，“现在我介绍一下第一阶段比赛的内容，做为一名优秀的厨师，没有扎实的基本功是绝对不行的，第一阶段比赛我们就比试一下基本功！今天需要比试的基本功分为刀工、拉面和食雕三项，每一项比赛我们都要淘汰10组参赛队伍，请大家注意，每次比赛的参赛人员只能是一人，请大家务必派出最强的选手参赛。”

刘子长说完，一挥右手，好似接到了信号一般，那块将仓库隔开的黑幕徐徐拉开，露出了里面一排排摆放整齐的大木桌，大约有五十张之多，在每个木桌上，都摆放着一只大箩筐，在箩筐中装满了一只只红通通的大苹果。

参赛选手都张大了嘴看着这些箩筐，难道这刀工比赛就是切苹果？

“木桌上的每只箩筐里都装有三十只苹果，你们有十分钟的时间，将尽可能多的苹果切成薄片，苹果片切得最少的10位选手，会被淘汰。大家请注意，切好的苹果片必须统一规格，苹果核必须单独存放，不允许浪费，如果切好的苹果片达不到规格，或者浪费太多的选手，就算切的再多，也将会被淘汰。我现在给大家做一个示范。”

刘子长说完，走到一张木桌前，从箩筐里取出一个苹果，拿起菜刀，只见刀光闪烁，只一会儿的功夫，苹果就变成了一小堆苹果片，而果核则单独地被分在了一边。

他这一手绝活，顿时引来了场下一阵热烈的掌声。

刘子长切好的苹果片被主持人乔乔用小盘装了，在参赛选手中传递了一遍，大家都看清了苹果片的厚度，只见所有的苹果片都在两毫米左右，可见这刘会长的刀工很是精湛。

那些正规厨艺学校出來的选手自然心中暗喜，对他们来说，这个比赛项目的难度并不大，有很大机会胜出，而那些草根厨师则有些慌了手脚，只希望自己到时候能够超水平发挥，只要不是倒数十名就好。

“请每只参赛队伍各选派一名选手，前往比赛区准备，比赛将在五分钟内开始！”主持人小柯已经在前面催促道。

选手席上一阵兵荒马乱，各支参赛队伍都在紧张地商议参赛人选，对于那些只有老哥儿一个的参赛队伍来说，自然没有任何争议，这些人都以一副慷慨就义的姿态从座位上站了起来，向比赛区走去。

“小宇，要不，这项比赛我来？”史健龙在旁边跃跃欲试，他可是‘江南春’厨艺学校的高材生，刀工自然不在话下。

小宇微微一笑，对他道，“史健龙，杀鸡焉用牛刀？这项比赛让二丫去就行了，你的拉面功夫很是不错，就比第二项如何？”

对于小宇的安排，史健龙自然没有任何异议，反而有些欣喜，听小宇话中的意思，自己在他眼中的地位，似乎要比二丫高上许多。

二丫却有些紧张地看着小宇，问道，“小宇哥，我能行吗？”

她是农村出來的姑娘，没见过什么大世面，如此重要的场合，小宇居然派她第一个出场，着实令她有些心跳加速，紧张万分。

第四百八十八章刀工比赛＇本章字数：3234最新更新时间：2011…12…1123：59：36。0＇

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看着二丫黑白分明的大眼睛，小宇早已看出了她此时的紧张心情，低头想了想问道，“二丫，你有多久没看到你爷爷和娘了？”

听小宇问起她的家人，二丫的眼中闪过一丝怅然，“已经有快一年的时间了。”

小宇指着架设在比赛区旁的摄像机，对二丫道，“二丫，你看，那是电视台的摄像机，等会儿你比赛的时候，说不定你爷爷和娘就可以从电视里看到你，你难道不想在他们面前好好表现吗？”

二丫的眼睛突地睁得老大，抓住小宇的胳膊道，“真的吗？小宇哥？我爷爷和娘真的能从电视里看到我吗？”

小宇点头道，“当然，我怎么会骗你？还有，不管你在这次比赛中的表现是好是坏，我都答应你，春节期间放你和大牛三个星期的假，让你们兄妹俩回家好好陪你爷爷和娘过个春节，怎样？”

听了小宇的话，二丫的眼中满是兴奋和欣喜，能够和家人一起过春节，实在是一年中最幸福的时光，此时此刻，心中的那点儿紧张早已不翼而飞，认真地对小宇道，“小宇哥，你放心好了，我绝对不会让你失望的！”

“二丫！加油啊！”凌云也在旁边给她打气。

二丫笑着对着他点了点头，转身向比赛区走去。

看着二丫的背影，小宇欣慰地笑了，二丫这个姑娘在做菜上很有天赋，只是从小在农村长大，眼界太窄，没有经过什么磨练，相信经过这次的厨艺大赛，她一定会成为一名优秀的厨师。

至于眼前的刀工比赛，小宇根本不担心二丫会被淘汰，她从小练武，臂力、腕力和眼力都远超常人，虽然比不上修真者，但是应付这种比赛绝对绰绰有余。

五分钟过后，所有参赛队伍都已经派出了选手进入了比赛区，每个人都在一张桌子前站定，那个少了一个苹果的箩筐早已被工作人员补足了苹果。

“刀工比赛，计时开始！”

随着主持人小柯一声令下，五十位选手操起了菜刀，开始切起苹果来。

这一动手就分出了高低上下。

有些选手刀法精湛，神情自若，好似一台食品加工机，刀光过处，苹果片整整齐齐地排列在一旁，一看就是经历过不少大场面，功底极深。

而有的业余选手却是满脑门子白毛汗，心情极度紧张，甚至连拿刀的手都有些颤抖起来，切出来的苹果片厚薄不一，桌上一片狼藉，嘴里却念念有词，显然是在祈祷神佛保佑，希望其他人的表现比自己还要差。

小宇看了一眼二丫，她的表现十分稳定，短短的一分钟内，她已经切完三个苹果了，二丫的基本功本来就很是不错，绝对可以在这些选手中排进前三名。

二丫的左手边是阳光大酒店的选手，他们的主厨莫师傅并没有出场，而是派出了那个弄死‘蟹王’的‘小二’，这小子虽然品行不咋地，刀工却很是不错，手脚很是麻利，也已经切完了两个苹果，晋级应该没有什么问题。

小宇的目光继续扫去，停留在武警技术学院新产品研究所的比赛台上，那台‘全能大厨’炒菜机果然非同一般，兼具了食物处理机的功能，一旁的研究员只需要把苹果一只只地塞进去，切好的苹果片会按照事先设定好的程序，从另一边排着队滑落出來，切片的厚度绝对