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尽管阉鸡佬手法精湛，动作非常快，但还是忙了一大个下午，依旧还没忙完。看这架势，明天还要继续。单单是一个下去，阉鸡佬就赚了三四百块，让他喜不胜收，暗道要是天天有这活干，就是不耕田，也够吃了。

见周福荣等人回来，背靠在秋千椅上的楚家强笑道：“怎样？看完了？”

楚家强才懒得去看那种事情呢！又不是没有见过，在农村，阉鸡佬一年就会有一两次进村，没什么稀奇的。

“那阉鸡佬的手法真是绝了，比起外面医院的主刀还厉害，人家那是到了庖丁解牛的地步了。”李泉说道。

刚才看见阉鸡佬的动作顺畅，阉一个鸡也就是两分钟的样子，看得人眼花缭乱。

“呵呵！做多了，谁不会？就跟你们在键盘上打字一样，习惯的人，不用看，几千字很容易就出来了。”楚家强笑道，对此并不觉得稀奇，术业有专攻，这些也没什么好说的。

这时候，小松鼠从远处回来。小家伙跑到楚家强面前，从小布包里面掏出来一串熟透了的葡萄。这是它在山谷那边摘的，当时，猴子可是眼馋得厉害。

小松鼠刚回来，猴子紧跟着回到。那家伙也是拿着几串葡萄，但它没有跟别人分享的觉悟，窜到树上，然后坐在横枝上，翘起两条腿就吃起来。

楚家强摸了摸小松鼠的头，表示鼓励，然后将葡萄拿过来。这个时候，已经快八月了，葡萄也应该成熟了。前两天，就有人到冒险到山谷摘葡萄吃，猴子更是天天必到。

“好吃不？看起来很熟了呀！”周福荣摘了好几个，那串本就没有几个，被他一摘，就没了一半以上。

“喂！猴子，自己独食可不好吧！拿两串下来。”陈武对上面的猴子喊道。可惜，人家猴子都不鸟他，依旧悠然自得地自顾吃起来。

楚家强翻白眼道：“想吃自己去摘呀！”

“咦！还不错呀！前些天，我也去摘过，好像还很酸。一会过去看看才行，不然可能就被别人摘完了。”周福荣尝了两三颗，发现很甜。

楚家强也不说什么，今年的葡萄还不多，就让其他人摘算了。等大家摘完，就准备给葡萄剪枝。

“这算不算提子？葡萄跟提子其实我就分不清，以前以为是葡萄的另一种叫法，但后来别人说，应该是不同品种。”李泉说道。

楚家强摇摇头，表示自己也不大清楚这些东西，反正他都是叫葡萄。

其实，葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。

一般进口的葡萄均为提子类，用手一捏，葡萄皮和肉容易分离；而红提皮比较薄，皮和肉很难分开。从外形上看，提子同葡萄的褐红程度也不一样，红提呈深红色，果形一致，大小均匀，一般都是整串的，很难散落，拿在手里较硬。而且，红提的口感脆甜，存放的时间较长。

“我听说吧！一般容易剥皮的就是葡萄，可以连皮吃掉的，就叫提子，就好像青提一样。”叶继生开口道。

楚家强朝猴子喊了一声：“喂！扔一串下来。”

猴子看了看楚家强，又看了看手里的葡萄，掂量了一下，最后有些不舍地将一串最小的给楚家强。

大家一看，均是无语，这家伙太小气了，跟人家小松鼠刚刚相反，难怪“人缘”不好，“盟友”不多。

“一会去看看，有多少，多的话，摘回来酿葡萄酒。”李泉建议道。

“你会？”楚家强问道。葡萄酒在大家眼里，算是高贵的酒品，楚家强没有喝过，楚家寨更不会酿过。

“应该不难吧？我听一个朋友说，很简单的。”李泉回答道。

根据他朋友的描述，无非就是三个程序：去梗、压榨果粒跟发酵。

去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。

酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。

经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒，葡萄酒是通过发酵作用得的产物。经过发酵，葡萄中所含的糖分会逐渐转化成酒精和二氧化碳。

因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。

“山葡萄应该也很快出啦！我听说山葡萄酿酒也不错。到时候，可以去找回来酿一些，反正这里山上不少那种野果。”陈武说道。对葡萄酒，他兴趣不大，也就是那些所谓的绅士喜欢那种酒。

第四百四十六章　蛇蜕皮

吃完手中的葡萄，周福荣等人就拿着篮子、箩筐之类朝山谷那边走去，看那架势，是准备将熟了的葡萄都摘回来了。

到水库那边，就发现沙滩上不少人都在吃葡萄，朝山谷那边看去，就看见不少男士壮着胆子在里面穿行。里面的蜜蜂，只要你不惹人家，倒也相安无事。

梁玉等人也跟着来，她们是对葡萄酒感兴趣，准备亲自弄一些出来。如果不错的话，可能会在观雁楼里面销售。

“听说，葡萄也是国外引进来的，我们中国一开始是没有的。”李泉用剪刀一边剪葡萄，一边说道。之前，大家看这些葡萄不是很多，但现在看上去，也是不少，一串串挂在上面，很好看。

据他所知，在中国，葡萄是由汉朝张骞在汉代出使西域时从波斯引进的，后来经丝绸之路把这个绿色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位，成为人们心中真正的“水果之神”。

小松鼠和猴子也跟着来，小松鼠是帮忙，猴子则是为了吃。它们都是鉴定水果的高手，它们认定的葡萄，一般都是成熟了的。小松鼠就在前面指，后面梁玉等跟着去剪。

“那得看看什么品种吧？像山里面的野葡萄，那是怎么回事？总不能说也是他们西方引进的吧？”楚家强说道。如果有野生的，楚家强一般不会以为是国外引进来的。

在很久以前，葡萄就被古人记录在书籍里面，还是一味中药，这么说来，葡萄在中国本土原本就有，只是品种不同。或者，正是他们说的那样，提子才是引进来的，而葡萄本就是我们中国的物产。

葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。中国作为亚欧大陆地域辽阔的国家，其实很多物产都有。根据传说，葡萄就是神农九草之一。

“哎呀！这里有一条蛇皮。”这时候，叶继生的声音传来。

这话吸引了不少人的注意，很多人都跑过去。楚家强撇了撇嘴，用农民的话来说，这些人就是“没见过大蛇拉屎！”，一条蛇皮在农村绝对不稀奇，经常能看见。脱皮是蛇的一种生理现象，很正常，农村蛇多，蛇皮也自然不会少。

大家凑过去，就真的发现一条蛇皮躺在草丛里。这条蛇皮看起来呈圆筒形，多压扁而皱缩，完整形似蛇。背部银灰色或淡灰棕色，有光泽，鳞迹菱形或椭圆形，衔接处呈白色，略抽皱或凹下；腹部乳白色或略显黄色，鳞迹长方形，呈覆瓦状排列。

“这什么蛇的蛇皮，可惜没亲眼看见它蜕皮。”一个游客说道。

听到这话，大家都猜到，这个家伙不怕蛇了。蛇蜕皮可不是那么容易看见的，就是楚家强也没看过。就算撞见了，以楚家强那种对蛇的畏惧心，肯定避开不看。

“我们这里的人说，看见蛇脱皮不好，会倒霉的。”楚家婉对他们说道。

以前，总是听见一些老人家说，看见蛇脱皮，不要观看，会不好运的。在农村，就有民谚：看见蛇脱皮，不死也塌层皮！

另外，也有人说，看见两条蛇缠在一起，也不要围观。那是蛇在交配，看了也是不吉利的。

蛇在中国传统思想里，也是地位很高，很神秘的，被称为小龙。蛇蜕皮之后，就能化为龙，成为神物。可能也正是这种思想，使得古人倡导，不要看蛇蜕皮，那是大不敬的行为。

在有些地区，若家中发现蛇，最忌杀死。认为若杀死蛇或蛇没有被子打死，蛇就会采取报复行动，于家门不利。所以若在家中发现蛇，就将其捉入罐中或挑在长杆上，然后送到山谷中，并求其躲进山洞，别再回到人家中。

闽南一带，若在家中发现蛇，是不能打死的，人们认为蛇是祖先派来巡视平安的，进了谁家，就预示谁家居信平安。要是在路边发现几条蛇盘在一起，就要赶揪掉身上的某一颗纽扣丢去表示忏悔，然后走开，当作没有看见。

有人可能以为，这也是封建迷信，但其实这句民谚的用意就是让人民不要接近要蜕皮的蛇，很危险的。那个时候，是蛇最痛苦的时候，你要是接近，随时可能被它们咬一口。如果是毒蛇的话，那可是很要命的。

楚家强看了一眼，虽然很不喜欢蛇，但还是认得出来，那是菜花蛇留下来的蛇皮。这种蛇，在农村最多了。还好，它们没有毒，而且胆子小，一点风吹草动，就要逃之夭夭。

“这是菜花蛇的蛇皮，蛇皮也是一味中药，拿去药铺有人要的。”楚家强说道。

以前，就有小孩子专门将这些蛇皮收集起来，送到药铺去，要点零用钱。他们不敢拿回家，会被骂死的。在农村，请蛇回家，跟猫头鹰一样，都是很不受欢迎的。

“你说这是王锦蛇的？”有人问道。

“呃！你们叫菜花蛇王锦蛇？”楚家强一愣，他就知道叫菜花蛇，也有人叫草花蛇，没听过王锦蛇。

许皓微笑解释道：“王锦蛇是专业名称，主要特征是头部有“王”字样的黑斑纹，故有‘王蛇’之称。”

有人将蛇皮拿起来，拉长，发现居然有两米长。当场就有人惊呼：“这条蛇好大呀！”在他的词典里面，这么长的蛇，肯定很大了。

“可惜，没逮住，不然够一顿了。”陈武说道。

许皓跟大家介绍，这种蛇虽然没有毒，也很怕人类，但千万别小看它们。它们姓情凶猛，敢与毒蛇中的眼镜蛇类争食，且有残食同类或其他蛇类的习姓。

“不会吧？这么猛的蛇？”不少人难以置信，在他们认识里，这种蛇算是最安全的蛇类了，没想到那么厉害，敢跟眼镜蛇叫板。

“呵呵！所以有人说：上帝夺走了你一种能力，就会赋予你另一种能力。”有人笑道。

第五百四十七章　葡萄酒

第五百四十七章葡萄酒

将葡萄摘回来，挑了一些好的，留作水果吃之外，其他的都准备用来酿制葡萄酒。楚家强还将不少送到研究院等地方，让其他人也尝尝。

“我们古代好像也有葡萄酒呀！就不明白，葡萄酒没能得到古人的青睐。”有人说道。他只记得一首诗，叫什么“葡萄美酒夜光杯！”那说明，古代就有葡萄酒了。

“中国的葡萄酒也是汉朝时候，从西域传进来。当时的丝绸之路，不仅仅带去了中国的高超技术跟各种奢侈品，也带回来了不少的技术，影响非常大，对世界文化交流，起到了很关键的作用。”洪老说道。

葡萄酒的起源地，世界几乎公认是中西亚一代，也就是