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穿越之山田恋-第49部分
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。”墨兰把情况都想到了，现在直接把意见说了出来。
“这样也中，到时你爹他们就管修屋子的事，我和你娘咱们就管蒸包子的这块。好好做，我就不信咱们做不好。”王氏对墨兰的想法还是很支持的。
二人说好了，至于以后怎么调制包子馅，都卖什么，这些都得做的时间在说，墨兰想了想后又说了个重要的问题：“奶，插完秧让我哥和小三儿去读私塾吧。开铺子不用他们，读私塾才是正事。”
“二郎忙完就让他去，只是小三儿还太小了，现在用的着去？”王氏本就希望孙子去读私塾，墨兰算是和她想到一起去了，但是对于让小三也去她有些不同意，小三儿还小，现在去有些早。
墨兰想了下，小三儿才5岁，现在去是有些早，特别是在村庄，7岁在去也不晚，想通后她对王氏点点头，示意听她的意见。
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一转眼就到了晚饭时间，一家人坐在饭桌上，墨长河边吃边开始汇报他们今天的成果。
墨兰仔细的听着，十亩地谈下来了六亩，这六亩路边的那半亩是村庄里的废地，一两就可以买下来，有两亩半是种的菜，分别是刘大狗和陈二家的，一亩3两银子可以买下来。
另外三亩是中等田，一亩要六两银子，还有四亩没有谈下来，这四亩有三亩的位置在中间，是村内刘四的，他嫌银子少不肯卖，一亩要八两银子，要不就不卖。
最后还有一亩是村内陈大发家里的，他家内那地一共有四亩，他想全卖，一亩要价十两，少了不卖。
墨兰听完，暗自思忖，那地方的地平时差不多就是六两一亩，没有上等田，现在看她家想买，这是要坐地起价啊。
“河儿，明儿要插秧了，那几家答应卖的，你明儿一早就去找族长和里正地保，让他们帮着把手续办了，过后咱买点礼去谢谢人家，至于不愿意卖的，就先凉两天，等插秧过后他们还不愿意降价的，八两的给他，至于那十两的就算了，不差他那一亩地。”王氏喝完了粥，放下了碗，做了主。
墨兰暗自点头，今天薛家来人已经把银子送来了，来的时间还引起了围观，幸好薛家的来人没有说明来意，要是当着众人给银子，这地她们怕是要买的更贵了。
“恩，听娘的。我明儿一早就去找刘叔他们帮着办手续。”墨长河应了声。
一夜如平时一样的过去了，等清早墨兰起身后，发现爷爷和爹他们都已下地去了，连邱氏和刘氏都跟着下地插秧了，没等一会，邱实领着两个儿子和大孙子也来了，几人也没有客气，看人已经下地，他们就没有停留，下地去了。
墨兰进了灶屋，娘和大伯娘都下地了，晌午饭就得她和奶奶还有墨梅忙活了，做点啥吃呢，这插秧可是很费体力的，得做点好吃的补补。
她看看篮子里，姥爷又带了二斤肉来，还有豆芽，生菜，韭菜，再加上二十个鸡蛋。
墨兰看着肥多瘦少的肉，心里一动，做红烧肉吧，虽然做这个很费肉但是它解馋啊。油汪汪香喷喷的红烧肉配起大白米饭来吃，那可是香的很啊。
墨兰把她的想法告诉了王氏，王氏先是一愣，这二斤肉可是能吃不少顿的，她本想拒绝，可看孙女那满是兴奋的小脸，她把话咽了回去，罢了，怎么都是吃，既然孙女想做红烧肉，那就做吧，家里的男人是该吃点好的了。
狠狠心，把那边的锅里做上了二米饭，这边烧水开始焯肉，为红烧肉做准备。
二米饭是东北这边的特色，里面放小米和大米进去一起煮，煮的沙愣时把饭捞出来，继续蒸，而盆里剩下的米汤就可以喝了，喝起来清香爽口，还有股甜丝丝的味道，不但解渴还养人。算是一特色。
ps：
谢谢吉小霞，茶焙，子伽，门前买菜的老奶奶送的平安符，谢谢盗的玉霓裳送的香囊。 女儿今天有些拉肚子，雪雪基本都在陪她了，手昨天被蚊子咬的地上都起了红包，手背一个地方还肿了起来，换了两种药膏，还是痒的要命。哎。所以码到现在才码完，有点晚了，抱歉啊 求下订阅。求下打赏，求下粉红，谢谢支持！
第七十五章 红烧肉
这边王氏焯好了切成小方块的肉，锅内放了点油进去，又把墨兰砸碎的老冰糖扔了点进去，慢慢的搅动着，这冰糖还是前个墨兰他们进镇子买回来的，本来是想冲水喝的，想不到今天先排上了用场。
锅内的油和冰糖慢慢的结合，慢慢开始起丝，墨兰端着盆内的肉倒了进去，刺啦一声响，锅内冒起了烟，王氏开始不断的翻动着肉，肉开始变了颜色，有点发黄了，开始啪啪的烹了起来，墨兰急忙离远了一些，肉带肉皮容易烹人，要是溅到了她的小脸上，可是会变成小麻子的。
墨兰看翻炒的差不多了，往里面扔了葱段，姜片，大料，又倒了酱油，一点点的醋。其实一般的地方做红烧肉不会放很多东西的，但东北这边不一样，做菜特别是炖菜特别的爱放大料一类的。
又翻炒了一会，放了盐进去，添上烧开了的水盖上盖子炖了起来，其实王氏本来是要添凉水进去炖的，但因为墨兰说直接添凉水肉容易发硬，所以才改了热水。
墨兰拿着劈好的柴火放进了炉膛，柴火上的小木刺有些扎手，她小心的扒拉了两下炉膛里的柴火，让火烧的更旺点。
墨兰弄完就和墨梅一起用勺子去刮土豆皮了，而王氏则在切着韭菜。
不一会一股肉香就传了出来，随着时间增长香味是越来越浓，墨兰吸了下鼻子，好香啊，她觉得自己有些馋，那世她就特别的爱吃五花肉，除了里脊外她是不怎么吃瘦肉的，因为瘦肉一点也不香，五花肉做的红烧肉，回锅肉，蒜泥白肉都是她的最爱。
另外她还特别喜欢吃皮，什么猪皮、鱼皮、鸡皮等她都喜欢。人常说馋人爱吃就爱做，所以墨兰是会不少家常菜的做法的。
“好香啊，哟这是炖肉呢吧，我说伯娘这刚分家你就顿顿不离肉的做，还说没有昧下我们的银钱，没昧下你能顿顿的吃肉吃细梁，糊弄鬼的吧。”崔氏进了灶屋一边吸鼻子一边不满的对王氏说着。
“这是我姥爷今儿拿来的肉，我奶才没有昧你们的银钱呢。”接她话的是墨梅，她弄好了土豆皮，站起身瞪了崔氏一眼。
“就你姥家那穷酸样也买的起肉，别让我笑掉了大牙，该不会是借钱买肉来打肿脸充胖子吧，哎，可真是可怜。”崔氏一边装模作样的叹了口气，一边走到了灶屋把自家的东西拿了出来。
盆子里装的是猪头肉，还有一大块，应该是昨天没吃完的，崔氏拿起了猪头肉就在案板上切了起来。
切了两块，先放进自己嘴里一块，边嚼边道：“啧啧，可真是香，这可是镇子上祥记肉铺卖的卤猪头肉，可是我娘家爹专门让人给我们买了带回来的，那些穷酸是吃不上了。要和我们分家。馋死她们。”
不一会崔氏已经几块猪头肉下肚了，看她吃的香香的模样，墨兰忍不住开口提醒他：“你吃慢点啊。”
“咋，我吃自家的猪头肉要你管，我就不吃慢点，你能咋地。”崔氏不服的和墨兰置着气，边又狠狠的塞了两块猪头肉进去。
“我是怕你把肉吃完了一会二奶三叔他们没有吃得，就该骂人了。”墨兰眼内闪过好笑的光芒。
“咳咳，你个臭丫头存心的吧。”崔氏一听墨兰的话有些噎住了，只顾斗气了，她把猪头肉吃下去老大一块，一会婆婆还不骂死她啊。
“嘿嘿。”墨兰捂嘴偷笑。
王氏压根就没有理崔氏，觉得时间差不离了，就掀开了锅盖，把二米饭用抹布垫着端了出来，顿时一股米饭的清香就传了出来。
崔氏吸了两下鼻子，舔着脸笑着过来了：“伯娘，你看你蒸了这老大一盆二米饭也吃不完，不如分给我点，我当家的好歹是你侄子不是，大郎也是你孙子啊，还有那肉也给点吧，你总不能看他们饿着不管吧。”
墨兰顿时抬头看天，这崔氏脸皮有多厚啊，脸上的伤都没有好呢，家也分了，竟然还有脸皮要吃的，这，这真不是一般的强大啊。
“你挡路了，挪挪脚。”王氏先是对崔氏笑了下，在崔氏在心里觉得有门的时间，王氏给了她这样一句话。
崔氏顿时觉得自己的鼻子要气歪了，这大伯娘以前一直是个好脾气，现在咋变这样了啊。
“不就是要你点吃的吗？用的着这样。”崔氏不满的嘀咕道。她看了看王氏端出米饭的锅，里面还有不少的开水，炉膛里还有不少柴火，她急忙道：“我也要蒸米饭咧，这锅我就用了，伯娘你就等那肉炖好了在炒菜吧。”说完急忙拿起了盆子去掏米。
墨兰看着她用水缸里的水，撇撇嘴挖苦道：“三婶那水都是我爹挑的咧，啥时你让三叔也挑回水啊。”
“你这臭丫头，用个水咋还分那清啊，谁挑还不一样。”崔氏压根不在乎墨兰说，该用还是用她的。
墨兰真有心上去夺下她的水舀子，最后想想还是算了，正是农忙，和她计较，只会事更多。
王氏掀开了顿肉的盖子，一股更浓烈的肉香传了出来，王氏翻动着锅内的肉，让肉翻个个。
墨兰看了看肉，把炉膛里的火势压了些，该用慢火焖会了，这样会更熟烂。
“红烧肉啊，伯娘，大郎可是好久没有吃到肉了，一会熟了你就给我们盛一碗呗。”崔氏上前看清楚了那锅内的肉，心头和嘴里是直流口水啊。
“三婶刚才吃的不是肉？难道肉都让三婶吃了，不给大郎的吗？”墨兰疑惑的问着崔氏。
“嘿嘿，这点猪头肉咋能够吃呢，我们人这么多，一人两筷子就没拉，那像你们啊，弄那老多肉。”崔氏嘿嘿的笑着，也不怕丢人。
几人都不搭理她，各忙各的，崔氏把盆子座在了锅内也不走，眼睛就盯着王氏和墨兰，看她们做菜。
王氏又往碗内打了5个鸡蛋。用筷子不停的搅拌着。蛋液随着王氏的筷子不停的旋转着。
“有肉有鸡蛋还有菜，伯娘可真是舍得啊，往年也没见你这么舍得，对自己亲生的就是不一样，心都偏的没边了。”崔氏又开始嘟囔起来。
菜就在崔氏的嘟囔中出来了，一盆的红烧肉，颜色红亮，汤并没有炖干，而是剩下不少，是打算拿这个汤泡米饭吃的。
一盘子韭菜炒鸡蛋，韭菜颜色青绿，鸡蛋焦黄，配在一起，看着就让人想吃。
一盘子红辣椒炒的土豆片，土豆片切的很薄，配上红红的辣椒一炒，又香又辣，很是下饭。
一盘子炒豆芽，里面放了一点红辣椒，吃起来特别的爽口。
还有一盆子的炒蕨菜，味道也是清香爽口，一大盆二米饭，一大盆的米汤。
这些吃食看的墨兰是口水直流啊，她使劲的咽了口吐沫，暗怪自己没出息，以前又不是没有吃过，咋到了这里就这么的馋呢。
王氏拿了个盆子把每样菜都稍稍的拨出来了一点，又拨出来点二米饭。就找了个大木盆，把菜和饭一起放了进去。
“伯娘就是好，真给我们拨啊，在多拨点呗，这些不够吃啊。”崔氏看着王氏的动作，止不住的高兴，没想到大伯娘真给她拨菜了，就是有些少，再多点就好了。
“兰丫头，你把这端到你大伯屋里，然后把二郎喊出来让他跟我去送饭。”王氏把装菜的盆递给了墨兰。
而崔氏来不及收回伸在空中的手，脸上的笑也僵在那里。
看着崔氏那好笑的神情，墨兰和墨菊忍不住的偷笑。
墨兰把盆子端到了大伯的屋子内，二郎急忙从炕上下来接了过去。
“大伯你和三儿先吃着，我和哥去地里给爷他们送饭去。”墨兰笑着对墨长海说。
“今儿做了这老�
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