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把筐准备好，筐里还装了一个麻袋。一根麻绳，几块破布，另外就是干粮和竹筒的水壶，墨兰这丫头可是贪心的很，这一次准备去多采点山菜回来呢。
几人收拾停当后，刚走出了院门，迎头看到了一辆牛车停在了自家的大门口，车上有几个大包袱，另外还坐着一个小伙子，仔细看去，原来是墨兰的表哥邱大军。
“姑父，二郎，兰兰你们这是要去干啥啊。”跳下牛车的邱大军看着眼前这三人，表示不解，咋一个个武装的这么严实啊。要知道现在可是四月初了，穿这么严实不热吗？
“大军哥来了啊。这里面装的是做好的东西吧，你把这些拿进我娘的屋子里，然后让我娘给你找套旧衣裳跟我们走吧。”墨兰眼睛一转，表哥来的这样早，真是上天照顾她啊，这不是现成的劳力嘛。
“行。我这就去。”邱大军爽快的应了，没有多问。转身掏出了3文钱递给了车夫，客气几句后和墨长河二郎一起拎着大包袱往院内去了。
墨兰等了会，见三人走了出来，然后大家一起往后山走去。
路上的野菜也很多，但墨兰并没有停留，她今天的目的是进山，不能在路边耽误时间。
山看起来近，但走起来却远，慢慢的墨兰有些跟不上了，毕竟她的年纪最小，二郎虽然也不大，但他平时捡柴火可是锻炼惯了的。
墨长河把装东西的篮子交给邱大军，然后蹲了下来，一拍肩膀对墨兰说：“来吧丫头，爹背你。”
“不用啦，兰兰还能走呢。”墨兰扬嘴一笑，谢过爹爹的好意。
“快上来，一会进了山，你还得采菜呢，走路累狠了，等会那里还有力气。回来的时间东西多，你想让爹背，爹也背不动了。”墨长河一笑，让闺女快点上来。
“恩，那辛苦爹了。”墨兰没有再顽皮的笑，默默的趴上了爹爹的背，被人背着是不累，爹的背很宽，平时做惯了农活也很有力气，在爹的背上墨兰觉得平稳而又安详。可是不知道为什么她的眼睛却酸涩的厉害。
终于到了山前，墨长河把闺女放了下来，抹了把额头的汗，笑了下说：“幸好我闺女不胖，要不然爹还真背不动了呢。”
墨兰的眼圈有些红，轻声说：“谢谢爹，兰兰把你累坏了吧。”
“傻丫头，咋可能累呢。爹是高兴，下面爹和你哥就听你的吩咐了。你说都采啥菜吧。”墨长河摸了摸闺女的头，把话题转移了过去。
“恩，恩。今天你们都归我管了啊。我说采什么你们就采什么，不许离的远，不许私自行动明白了吗？”墨兰急忙调整了情绪，仰头神气的要求着大家。
“明白。”三人好笑的应了。
“跟我来，我告诉你们都要什么。”墨兰走在了前面。开始跟他们介绍着野菜。
虽然他们应该都吃过野菜，但不一定采过，这采野菜的活计一般都是女人做，男人是忙地里的。
“这种一片片的叫毛腿。它们一般都是一堆堆长的，有紫色的也有绿色的，杆上有很多毛，，我们捡粗大的掐，这个很嫩，一掐就断，要是掐不断的就不要，根留着明年它会再长的。”墨兰指着一堆堆毛腿告诉了三人。
三人仔细看了下，又用手一掐，果然很嫩，一下就断了。三人点下头示意明白了。
“掐好后要一把把整齐的码好，不要乱放，否则回到家娘她们不好挑。”墨兰又交代了一句。
“恩知道啦。”三人应了，然后开始掐起了毛腿。
毛腿是东北当地的一种叫法，它的学名墨兰也不知道，她只知道东北这边管叫它毛腿，也有的地方叫绿茎菜，猴腿。高度60到100厘米这样。一般的草地，杂木林，灌木丛中都有。
它的根茎短，一般是斜直立的，一片片的长，茎上长满了黑褐色针形小毛，但是不扎手，基本是一碰就掉。
这东西春季采摘最好，新鲜的毛腿用开水烫过，放些调料凉拌了吃味道很好的，当然也可以腌了，晒了，或者炒了吃。
毛腿有很多药用价值，记得那时间婆婆说，它可以可以杀菌消炎，抗病毒：对流感病毒什么的有预防的作用。
还可以止血。什么吐血、便血、一类的出血病都有一点的效果。
再就是它的营养很丰富。说是常吃的话能强身健体。还说孕妇和孩童要多吃，能提高免疫力，防衰老，能增加孩子的智力呢。
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第五十六章各种野菜

当然墨兰那时间并没有把这一切放在心上，觉得是婆婆为了让他们多吃点山野菜而吹大了它的功效，要是真有这样神，人就不用生病了，还要医院干嘛。
不过墨兰也知道山野菜有一定的好处，起码它是自然生的，没有污染，想来大家说山野菜是长寿菜也应该有一点道理的吧。
反正这一切已不可考证，墨兰决定把就把山野菜当成好东西，做成养生山野菜！
她脑子里做了决定，抬眼看去，三人已掐了不少毛腿，这东西很多，都是一片片的，所以掐起来很快。
“你们等下啊，别光掐毛腿啊，这个也要采。”墨兰掐了根和毛腿差不多的东西，跑到了三人跟前。
“这个绿绿的叫蕨菜，你们看它长的和毛腿有些像，但它都是一棵棵单独长的。和毛腿一样也是掐，但要和毛腿分开放哦。”墨兰跟他们讲着蕨菜和毛腿的区别。
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，和毛腿的生长环境差不多。它能吃的地方是未展开的幼嫩叶芽。
蕨菜根茎很粗很肥大，直立着，头顶打着一个卷，一般的都是60厘米高。要是它头顶的卷打开了，说明它就老了，那时间会很难吃。记得那时间婆婆常说，蕨菜如果巴掌伸开了，你一定不要掐了，掐回来也没有用，吃不了。
春天的时间，它的嫩叶刚刚长出，还没有伸展开，这时间掐下来吃，是最嫩最好的。
蕨菜性味甘、寒。含有多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。不过一般的女人不能常吃。
吃前要先用开水煮，在放到凉水中去味，然后就可以吃了。新鲜的蕨菜，如果不用水煮的话，直接炒会很苦，记得当时她不知道，直接就切了炒了肉丝来吃，结果那味道苦的。让她直接倒进了垃圾桶。
不过被开水煮过后的蕨菜却很清香滑润。拌一下吃起来清凉爽口，配上小酒一喝，可是很美滴。当然了它也可以炒着吃，或者晒了，冬天拿出来炖菜吃。
经常吃的话能减轻高血压呀、头昏呀、子宫出血、关节炎等病症，并对麻疹、感冒有预防的作用。当然这些现代用语墨兰要是讲给他们听，估计他们会云里雾里一翻，然后把墨兰当怪物吧。所以这山菜的好处她只能在心里想想，而不能说出来。
她兴奋的和大家一起掐着毛腿和蕨菜。慢慢的前进着。
“停。”墨兰喊了一声，然后前行了几步，指着地上那一大片嫩黄的植物说：“这个也要。”
“这，这个也能吃？这不是野草吗？”说话的是邱大军，看着面前这植物皱起了眉毛，显然不以为这东西能吃。
墨兰一笑，其实她第一次见到这东西的时间，和表哥的想法是一样，自己那时间把它们当成了野蒿子，那知道后来一吃，味道还非常不错呢。
“当然能吃啊，这个叫黄瓜香，你们掐掐，很嫩的。上面这个细小了叶子都没有打开，是最嫩的时候，要是打开了，可就老了不能吃了。”墨兰掐了一根，放到三人眼前解释着。
“行，兰兰说能吃咱们就掐，今天都听她的。”墨长河边说边动开了手。
墨兰看着忙活的是三人，满足的笑了笑。她决定晚上就做这东西给他们吃。犒劳犒劳他们。
黄瓜香别名广东菜。颜色的嫩黄色，一般高90公分。是直直的一根，底下粗上面细，全身都有针形的鳞片。中间到顶部全是嫩黄色的细小叶子，不过全是缩在一起没有打开，就像是个害羞的姑娘。
它吃起来有鲜黄瓜的清香味道，所以才叫它黄瓜香，它营养满丰富的，在山野菜里很出名。药用性和蕨菜差不多。
它的根可入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的作用。夏天有蚊子的时间也可以把它的根烧了驱赶蚊子，和稿子的作用是一样的。
它能吃的就是中间到上面的这一段，用开水烫过后凉拌，或者和蕨菜一样用盐腌起来，等没菜的时间拿出来吃。当然做成包饺子包子的馅也不错。
黄瓜香最好掐，因为它们较大，又是一大片一大片的生长，几乎不用动地方，就能掐上一篮子。
“闺女，你来回转悠着找啥呢？”墨长河看墨兰来回的转着，不时的用手扒拉着，翻看着植物的叶子。
“我在找明叶菜啊。怎么还没有看到呢？咦，这个就是。你们快来，这里不少呢。”墨兰边回答着墨长河的问话，边翻看着，终于让她看到了。
等三人走到了跟前，看到了墨兰手里的东西，不禁无语，这都是叶子啊，叶子也能吃？
墨兰看看三人的表情，扑哧一笑说道：“你们看这叶子的背面的明晃晃的发着光，所以叫它名叶菜，这个东西包包子可好吃了。”
“你咋知道的啊。你吃过吗？”邱大军疑惑的问了一声。怎么在表妹的嘴里啥都能吃。
“我，我当然没有吃过啦。”墨兰神气的回答了他的问题，又接着道：“可我奶吃过，她告诉我的啊。”
“既然你奶说的，那就错不了，我们摘吧。”墨长河冲二人挥挥手，开始摘名叶菜。
墨兰看着三人忙碌，其实她吃过明叶菜的包子，并且还吃过不少。
明叶菜的学名叫桔梗，又名和尚帽，顶部能开出蓝色的小花。桔梗根有祛痰解热，镇痛止咳，当然降血糖、消炎、抗溃疡和肿瘤什么的也用些用。
这些药用价值虽然在根部，但身子多少也用些药用，吃了没坏处，家里还能多盘菜，何乐而不为呢。
把它顶端最嫩的部分掐下来，做成饺子或者包子的馅，吃起来有股淡淡的香，馅里可以放些肥点的猪肉，和在一起，吃起来那味道别提了。
“哎，别全摘啊，只掐个头头就好了。别的地方都老了，不好吃啊。”
“大军哥，你掐的那种不是啦，你没有看到它背面的叶子是闪光的吗？你掐的这个是不能吃的。”
墨兰不断的喊着几人，告诉他们该怎么掐明叶菜。
“好了，这些菜加一起都一麻袋多了，再采也弄不回去了，我们先歇会，然后去找刺老芽去。”
墨兰说完，找了个稍微干净些的地方坐了下来，从篮子里拿出竹筒，让大家喝水。忙了这半天大家肯定都渴了，早上就喝了点粥。到此刻早消化没有了。她又拿出了杂面饼子，递给了大家。
等大家吃喝完毕，休息了会，把麻袋先放在了这个位置，然后去找刺老芽树，因为要深入些，有麻袋不方便。所以放在这里，等回来的时间再带下山。
几人相距不远，墨兰开始打量着山上的树木，这样的山，里面大多是松树，当然也参杂着一些别的树，如山核桃树，枫树，刺老芽树，柏树等。
“这树长什么样啊。我怎么就看不到呢？”邱大军边看边问着墨兰。
“听名字就知道啦，刺老芽，树上当然全是刺啊。”墨兰一边回答着他，一边四处打量着。
“兰兰你来看，这是不是你说的刺老芽。不过这树咋这么小呢？”不远处传来墨长河的叫喊声。
几人听到喊声急忙跑了过去，墨兰到近前一看，别说爹找的还真对了，眼前这棵小树不大，它长的直直的，并不粗，和墨长河的大母手指头差不多粗细，高也就2米左右的样子，全身都