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心有不甘(重生美食)-第26部分
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”
玻璃心破碎的黑豆立刻抱膝蹲墙角。
俞正味笑着对一脸嫌弃的女孩儿说：“小夕，有兴趣来学厨子么？你的天分简直能把那只踹到墙角里。”
墙角里黑豆的头上似乎出现了一小片黑云。
站在厨房门口的苏仟对黑豆报以同情的注目礼。
“跟你学厨艺？”沈何夕轻轻笑了笑。
“唉，小丫头，我可是第一次要收徒啊！”俞正味一本正经地说。
女孩笑了，这次笑容灿烂又舒展，美丽的像是春天绽放的桃花：“那你告诉我，美食的目的是什么？”
“嗯？什么叫美食的目的？”俞正味的表情有点疑惑。
“有些人为了这个厨房可以赔上自己的一辈子甚至更多，但是他们在追求什么呢？食物被人们赞美和珍惜，也有人浪费和厌弃，但是总有一些人可以为了让食物更美味而去奋斗一辈子，那人们去挑战美食极限的目的是什么呢？”
沈何夕像是在问着站在他身后的俞正味，又好像不是。
她穿着绿色的工作制服，梳着清爽的马尾辫，今天她的辫子上挂了一对可爱的小猫头。
俞正味看着沈何夕头上的小猫，眯了眯眼睛。
这个问题，他答不出。
目的？什么目的？他做菜的目的就是为了功成名就，就是为了让别人惊讶和赞赏。
但是这样的目的，面对着沈何夕，他隐约觉得说不出口。
“等你有答案了，我就跟你学厨艺。”
说完，沈何夕就脚步轻快地走出厨房，拉着苏仟去一边研究圣诞节大餐的菜谱去了。
女孩儿们的嬉笑声从前面传来。
厨房里只留下阴云盖顶的黑豆和表情阴郁的俞正味。
沈何夕抬头了一眼厨房的门，淡淡地笑了一下。
没有喜爱哪来的用心？明明用心却佯作并不喜爱，俞正味身上这股中二逗比的劲儿怎么这么眼熟呢？
着实令人不爽。
**********
早上九点多，沈何夕晃晃悠悠地往自己住的公寓走去。
临近圣诞节假期，几位教授似乎生怕学生们的心都飞去过节了，布置的论文一篇比一篇长，今天早上她五点钟就爬起来修改论文，修改加誊抄忙乎了两个多小时，赶在教授上班之前她终于把最后一篇论文交给了助教。
伸个懒腰，沈何夕觉得现在自己最近的休息时间太少了，大概需要在圣诞假期里大量地补眠。
正想着，沈何夕看见田婉孜拎着一个木制的盒子快步往远处走去。
“丸子？”她叫了一声，看见田婉孜转过头来看她。
“小夕。”田婉孜惊喜地挥了挥自己的小胖手，拎着木盒子一路小跑地颠了过来。
“丸子，你这是要去哪里？”印着樱花图案的木盒，唔，似乎是片儿国人民用来装特色美食的。
田婉孜提了一下自己手里的木盒：“今天上午要去打工啊，结果又遇到老板让我帮他跑腿，跟老板娘拿招待客人用的生鱼片什么的。”
沈何夕一直记得田婉孜打工的咖啡厅被一家片儿国的老板顶下来了，丸子同学在那里的工作并不是很顺利。
“最近那个老板没有再找你麻烦吧？”
田婉孜笑着说：“还好，你给我出的主意挺管用的，他给的那些看起来轻松其实麻烦的工作我就和别的同事一起分担一下，顺便还搞好了人际关系，时间长了他也不敢为难我了。老沈同志的脑瓜子还是挺灵的嘛~！还有两天我就跟店里合约到期啦，拿了奖金请你吃饭哦。”
沈何夕抬手敲了一下白软圆丸子姑娘的脑门。
“一会儿小夕一会儿老沈，鬼知道你在说谁啊，快走吧。”
挥挥空着的手，田婉孜摇着自己手里的木盒继续往上班的地方走去。
沈何夕看着田婉孜要走到小巷尽头了，自己又打了个哈欠，时间还早，能回去再睡一会儿。
时间……
女孩儿精神一震，冲着田婉孜的方向跑了过去。
早上九点多准备的午餐生鱼片到了午餐时分肯定不新鲜了，所以盒子里应该有冰或者干冰才对，那个木盒能随着田婉孜的步伐摇动说明里面的东西分量很轻。
所以，这份“生鱼片”肯定有问题。
田婉孜听着沈何夕的说法，觉得自己整个人都不好了。
如果老板娘真的给了自己一份做了手脚的生鱼片……联想到自己合约到期后要多拿的一个月薪水，田婉孜积极主动地打开了木盒。
盒子里是码放整齐的三文鱼刺身，田婉孜长出了一口气：“让你吓死了，我就说不会有事啦。”
沈何夕看着几片刺身的摆放，摇了摇头，伸手直接掀起了两片鱼片。
所有的鱼片都是对折摆放的，看起来明明是一样，被沈何夕掀开之后，就能看到鱼片被盖住的部分上明晃晃的牙印。
“如果你拿着这盒刺身去了咖啡厅，你就是偷吃的那个人。”依靠一份做工拙劣品相低级的刺身老板就可以给田婉孜罗织各种“罪名”，然后名正言顺地扣掉应该给她的薪酬。
田婉孜差点哭了出来，怎么就有人这么坏，这下怎么办？真是浑身张嘴都说不清楚了。
沈何夕看着田婉孜蹲在地上默默地忧伤难过愤世嫉俗，无奈地叹了一口气。
我的补眠啊，这下又报废了。
正巧，这个时候一辆黑色的轿车驶到了他们的身边，大胸·美人·哈维先生摇下车窗对着路边两位东方女孩儿说：“早上好，有什么需要我帮忙的么？”
沈何夕打开车门，把木盒子和田婉孜一起扔到了后车座上。
“麻烦您了哈维先生，我想去柯西路的Panda餐厅。”
今天的菜单里面有烟熏三文鱼沙拉，店里应该有新鲜的挪威三文鱼。
片儿国人爱吃刺身，但是三文鱼刺身真正风靡的地方并不是片儿国，原因是片儿国附近海域的三文鱼质地略硬，并不符合刺身本身鲜嫩甘美的品质要求。大西洋北部的高品质三文鱼才是推动三文鱼刺身走向全球的主要原因。
因此西方人对三文鱼的食用倒比片儿国人更加多样化和平民化。
俞正味十点才会来上班，厨房里只有黑豆一个人在处理食材。
沈何夕拽着比自己宽一倍的田婉孜一路冲进厨房，路上惊起懒人无数，比如站在门口无所事事的苏仟。
在她们身后，哈维先生也按捺心中的好奇打开车门走进了餐厅。
“黑豆，三文鱼去皮了么？”把田婉孜扔到一边，沈何夕干净利落地把木盒里的生鱼片倒进了垃圾桶。
从上车开始就完全搞不清事情发展套路的田婉孜期期艾艾地说：“有，有些还能用，不用都扔了吧？”
“不行，太假了。”沈何夕冷酷无情地拒绝了田婉孜的提议。
“什、什么太假了？”
“厨艺水平差距太大，看起来太假了。”带上干净的厨师帽，沈何夕目光犀利地看了田婉孜一眼。
如果不是你傻乎乎地被人算计我现在已经在补眠了，所以不要用莫名其妙的问题来耗费我的精力。
田婉孜表示自己整个人已经被冷冻住趴在墙边不敢说话了。
同样觉得空气稀薄温度骤降的还有黑豆，他小心翼翼地回答沈何夕的问题：“还没，俞说他来做。”
“哦……”穿上挂在墙边的围裙，沈何夕从冷藏室里拿出了新鲜的三文鱼。
案板上撒上淡氨水进行消毒清理，三文鱼甩在上面被女孩儿一刀切掉了尾部的三分之一。
“寿司刀有么？”
“没、没……”自己的专用墙角被田婉孜霸占了，黑豆看着沈何夕手里的刀觉得自己现在安全感已经突破历史新低。
“哦。”
女孩儿挑了一把略窄的切肉刀一脸勉为其难地清洗了一遍，然后插/入冰桶。
没有专用的姜汁，她取了一个柠檬把汁液洒在了案板上，又撒了一点细盐。
带上手套，女孩儿拿起冰桶里的快刀。
世界上真正会做生鱼片的绝对不仅仅是随便把别人家的东西拿去发展个千把年就号称为“道”的片儿国，有个国家在几千年的发展中把美食做日常，把厨艺做消遣，把诗词与美味相容，把烹饪与天地相合。
此为华夏。
在华夏，生鱼片被人们称为鱼生——算是一种有文人特色的小吃吧。
刀面从鱼刺处一划而过，女孩儿甚至不用另一只手去感受鱼肉的厚度和刀的走向。
脱骨，去皮，再用快刀剔去鱼腹附近的细刺。
包括站在厨房门口的苏仟在内，所有人都已经看呆了。
细长光洁的鱼肉上再洒一点掺了细盐的柠檬水，沈何夕用的是最简单的拉刀切法，她切得很快，鱼肉切完之后没有倒下，人们看不到鱼片的厚度。
但是他们可以肯定这个女孩儿的刀工远超他们的想象。
因为从第一刀到最后一刀，她都没有停歇也没有迟疑，好像这两条鱼肉早就被她切割了千万遍——在心里。
木盒里放一点碎冰，打成丝的白萝卜在冷水中浸泡一下铺在上面。
薄刀一铲，带着手套的手抓起还是整条的鱼肉放在木盒里，女孩儿的拇指向后一拉手掌往前一压，厚度完全一样的三文鱼片在木盒里开出了美丽的花。
此时，距离他们走进Panda大门还不到十分钟。
第34章 冰咖啡
在田婉孜眼中；沈何夕已经不是初次见面那个穿着套头衫笑的一脸温和的女孩儿了。
她是神！
她是奥特曼！
她是来自氪星的强大超人！现在扒了她的外套说不定能看见红色小框框里面有个“S”！
难道因为小夕是中国人所以别的超人拯救世界这个超人就会做菜么？？？
顺便拯救可怜的我！
沈何夕当然看不见她犹如野狗奔腾的内心世界。
从早上五点起床到现在她只想做一件事——睡觉。
好困啊；困死了。
轻轻把木盒的盖子盖上；她决定请求哈维先生把田婉孜送到打工的地方去之后先去餐馆的杂物间里眯一会儿。
打了个哈欠；沈何夕双眼迷蒙地把刀具洗净再用干布擦干，再把案板清理干净。
厨房里的另外两个人都还在发呆。
女孩儿晃晃悠悠地往外走；手套扔进洗手池里；围裙挂在衣架上；帽子扯下来扔在餐台上。
路过可怜的表情呆滞的黑豆；沈何夕拍了拍他的肩膀：“清理的工作交给你了。”
此时的厨房门口一左一右站着两个人——苏仟和哈维。
“小夕~你简直……”能用舌头把死人说活的苏仟第一次发现自己词穷了。
“Cici小姐，简直太棒了！完全没想到在厨房能看见这样高雅又流畅的表演。”
沈何夕内心：“呵呵……好……想……睡……”
“哈维先生，要麻烦您把我朋友送到她打工的地方去；包括那个木盒的寿司。”
沈何夕回过头想要让田婉孜赶紧跟着走，结果就看见了对方正小心翼翼地抱着怀里的木盒。
“老沈……”震惊过后；田婉孜说不清自己此刻心里的感觉，再多说一个字她要哭出来了。
田婉孜用一副走失的小孩儿刚刚找到妈妈的神情怯生生地看着沈何夕，使得最终嫩皮子的老女人终于被自己的内心打败了：“算了，我陪她一起去吧。”
“小夕，到底发生了什么？”苏仟敏锐地觉得今天似乎出了什么有趣的事儿。
沈何夕一脸悲怆地往餐厅外走，根本没有力气搭理她。
田婉孜还深深地沉浸在自己的复杂感觉中，甚至没注意到自己面前的大美人。
“那我和你们一起去好了。”一定有热闹看，无人应答，苏仟心情自己愉快地作出了决定。
系统崩溃后逐渐重启的黑豆目瞪口呆地看着一群人往外走：“Bo……boss，我们马上就要开始�
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