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九项全能-第137部分

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没办法,下午自己和劲劲这个臭家伙一时没忍住,就把客厅开辟成了战场。因为冬天里,房屋封闭的缘故,那种很浓烈的味道久久散不出去,最后只好开窗开门的通通气。窗户重新关上到现在时间还不算很长,加上客厅比较大,温度上升没有那么快的缘故,所以同始终密闭的门厅比起来,温度自然低了一点。
正当张劲妈妈有些奇怪,似乎客厅里不但温度稍低,而且似乎有人仔细整理过的时候,张劲姐姐说话转移了二老的注意力。
“走,我们去饭厅看看,今天到底有没有田螺姑娘来为我们服务。”
刚刚推开客厅与饭厅之间的那道门,张劲爸爸和张劲妈妈就忍不住停下了脚步,不由的做起了深呼吸。
女儿说中了,果然是有田螺姑娘来自己家了。
两个刚刚进屋的老人还没打眼细瞧,就被已经弥漫了满屋子的香气所征服、所陶醉。那种恨不得让嘴里装满口水的味道,让两位太皇、太后甚至想弄两架大功率的抽气机塞到两个鼻孔里。不然就让这香味这么浪费掉,简直就是犯罪的奢侈。
好一会儿,过了味道这一关的二老,才来的及用上自己的眼睛。
离开家里时稍显凌乱的餐厅已经被收拾的井井有条、窗明几净。
最显眼的是,在饭厅中央,平常家里并不常用的那张六人用的大桌子已经支了起来,桌子上铺着大红的桌布,看上去就透着喜庆。
在桌布上面挤着、挨着的摆满了一盘盘漂亮的仿佛艺术品般的美食。
鸡、鱼、虾、蟹、蛋、肉、菜,煎炒烹炸炖,玲琅满目。
黄的泛金、绿的莹翠、白的如玉、红的像火,红的、绿的、黄的、白的交错搭配起来,十分和谐。给人感觉仿佛任何一种颜色都是‘多一分嫌多,少一分嫌少’一样,似乎这种颜色的搭配就是最完美的比例了。
第一眼看去,就已经十分美好。
再细看,二老眼中更是变的眼中迷醉。
最近处。
被剥成一片片如花瓣的鱼肉,或炸的金黄、或水灼的玉白、或烤的朱粉,一片片重叠、摊摆开来,化作蕊、瓣、萼,拼成一朵绽放的莲花。配上海苔铺就的荷叶,和盛放的青花瓷盘。栩栩如生,仿佛随着清风拂过,就能摇曳起来一样;
旁边。
一只全鸡昂首傲立在一只阔径瓷盘中央,韭叶、黄花、红菜如片片绚丽的羽毛一样,层层叠叠的铺在身上,垂落身体延伸开来。直至边沿连接八个寸半许直径的小碟子,碟子中是张劲精心调制的颜色各异的各味蘸料。盘底则是鲜红的苋菜、刷着红色酱汁的生菜为衬,红色或浓或淡,就像跳跃的火焰一般充满动感。整道菜看起来就像是一只正在浴火重生的凤凰一样,美轮美奂;
再旁边。
…………
摆满桌面,一道一道菜品漂亮的让人不忍破坏,却又忍不住垂涎三尺!
就在张劲父母盯着满桌香气扑鼻,漂亮的让人眼睛都不够用的玉盘珍馐的时候,身后厨房门悄无声息的打开,一个身影从中走了出来。
永远在张劲父母眼中和襁褓婴孩差不多的高高的个子,永远在张劲父母眼中嫌瘦的身材,永远在张劲父母眼中最帅气的脸庞……这自然就只能是他们眼中永远长不大的孩子——张劲了。
悄无声息的与满脸调皮的姐姐相对一笑后,张劲深吸了一口气,轻声的向背对着自己,还在专心打量自己作品的父母轻声说道:
“爸爸,生曰快乐!”
对于作为寿星的张劲爸爸爸爸和张劲妈妈来说,这绝对是今天最大的惊喜了。
比女儿带自己吃价格不菲、却欣赏不了的西餐,比女儿带自己去人民剧院看话剧更高兴;比之前身体微乏的,饥肠辘辘的回来后,看到满桌子美轮美奂,让人垂涎欲滴的佳肴时更惊喜;
对父母来说,世上最大的喜悦永远是来自于儿女的。
于是父母二人毫不留恋的,同时把注意力从令人沉迷的美丽美味上挪移开来,同时转过身子。
眼睛发亮的张劲爸爸,在确定了眼前这个小子确实是自己儿子后,张劲爸爸走过去重重的拍了张劲肩膀两下,“臭小子也回来了!”
张劲爸爸虽然脸上带着淡淡的笑容,但是他的话很是平淡,很是波澜不惊,就像父爱,总是深沉的。就算是父亲能够和张劲谈笑无忌的如朋友般相处,他的父爱也总是隐藏的很隐晦,羞于表露。
而母爱却总是很热烈。老妈一边嘴里喊着张劲很是头痛的‘昵称’,一边喧宾夺主的抢了寿星老爸的镜头,迎过来后,一把推开老伴,自己和儿子亲热起来。虽然才一个多月没见,这当妈的还是想儿子呢。
“宝贝儿回来了。真是的,你咋不先跟妈说一声呢!肯定又是你那个心眼儿多的没处使的姐姐,想出来的幺蛾子,这孩子有知道跟她爸妈使心眼子……”
张劲面容纠结着听着这让自己肝儿颤的‘宝贝儿’,凭着变态的听力他还听到了身后厨房里那虽然努力压抑,却仍然清晰的‘噗嗤’笑声。同时,他还看到了自己老姐看向自己时,那脸上促狭的笑意。
张劲有点脸红了。
第无数次的抗议老妈称呼无果,手忙脚乱的应付掉老妈又让人窝心,又让人尴尬的亲热后,张劲没好气的对厨房里说:“行了,你这个当丑媳妇的别笑了,赶紧出来见公婆吧!”
184 寿宴
虽然自己和叶红离婚了,但是张劲父母可不知道。而且,张劲目前暂时也没有打算让他们知道。所以,当着父母的面,叶红还是儿媳妇,太皇、太后也还是这魔女的公婆。
当然,就算不是当着父母的面儿,张劲和叶红的关系也是很纠结的。纠结到难以确实的给两人关系一个正确无误的定位。女友、情人、离异夫妻或是准备复合的夫妻……
看着随着张劲的呼唤,悄然出现在厨房门口的这个娇俏俏的,捧着一个巨大盘子的叶红时,张劲妈妈的嘴角比之前见到自己宝贝儿子时咧的更开了,连眼角的笑纹也再次多了几条。
张劲老妈‘很现实’的一把松开之前紧攥在手心儿里不肯放开的儿子的手后,三步并作两步的迎了过去,“叶子啊,你可是好久都没来看妈了……”
本来张劲妈妈想去牵叶红的手来着,但是叶红手里端着大盘子,空不出来,所以只好遗憾的站在一边说话。
“妈、爸、姐姐,真是对不起,我今年工作实在是太忙了……”
叶红一边低眉顺目,挂着满脸濡慕笑容的和张劲妈妈、张劲爸爸、张劲姐姐招呼着,一边端着盘子上的最后一道菜,莲步袅娜的向餐桌走去。
当把这个巨大的盘子在餐桌正中央的空白处摆好后,空出手来的叶红,立刻就不管不顾的与张劲妈妈四手相握的拉呱起来。
没办法,儿媳妇吸引眼球的能力太强了。原本定制的,应该是‘举世瞩目’的压轴大菜上桌仪式,在叶红这个毫无配角自觉的家伙,抢戏的演出下以失败告终。
显然,张劲也没有想到这隆重推出的最后一道菜,抢镜头的能力竟然会比这个魔女差出几条街去。决策失误啊!
倍觉失败的张劲瞅了瞅自己这些天花了大把时间构思,下午又花了大把时间准备,如今却无人关注的压轴菜,又看了看正拉着叶红的手了得火热的老妈,无奈的摇了摇头。
拉着老爸和老姐在桌边坐好后,张劲对于仍然热火朝天的婆媳亲昵做出了搅局的行为,“行了,一会儿吃完了再聊不行么?菜凉了可就不好吃了!”
被打搅到谈姓的张劲妈妈飞了张劲一个很有力的大白眼后,才意犹未尽的拉着叶红挨坐下来。
因为张劲姐夫出差在国外回不来,张劲姐姐家的妞妞现在由自己的奶奶带着,所以一俟张劲妈妈和叶红坐下来。这桌上的人就算是齐了。
看到大家已经各自坐好,张劲作为本次寿宴的缔造者、功臣,自然要介绍,显摆一下了。于是,张劲就跟卖瓜的王婆似的,得意洋洋的介绍起满桌菜品来。
这就是一席最典型的寿宴。所有的菜品都能和寿联系起来。
神话中,莲花号称天地第一草。甚至与混沌世界同寿同岁。这盘鱼肉莲花的名字就叫做‘不老莲花’。而且这鱼肉,就是号称世上最贵的食材之一的‘黄唇鱼’;
那只打扮的花枝招展,摆着好像叫太阳公公起床poss的盛装鸡,是神鸟凤凰。只落有宝梧桐,万年一次浴火重生,自然是寿岁无限;
老鳖汤……与‘寿’之间的关系不需赘述。
马肝,说是龙肝也好,说是龙马精神也罢,反正都是能和长寿搭得上边的彩头。
…………
张劲信口开河的胡柴,引经据典的介绍。反正嘴里说出来的不是‘寿’就是‘健康’,说的身为寿星的张劲爸爸眉开眼笑的。
就是桌上的三位女士,也被张劲旁征博引的口才、头头是道的解释,说的眼睛发呆、眼神发直。
叶红就更不必说,这小女人从认识张劲开始,就特别喜欢张劲口若悬河的白话,觉着张劲那样特有范儿,特像成功人士。如今,感情更深的叶红,见到张劲一副孔雀开屏似的炫耀模样,更是脸泛桃色,眼冒红心了!
几分钟后,直到十几道副菜一一介绍完毕,最后张劲才指着正中间,叶红最后端上桌的那一道菜,郑重介绍起来。
这道菜是整桌的主菜,一个直径尺许的金橙色南瓜盅。
如今这只厚皮南瓜已经被张劲的巧手制刻成鼎状。双耳四足,四面篆刻着龟、鹤、蝙蝠、松树,周边背景纹饰则是山石和波浪。一个个图案大小有秩、惟妙惟肖。
与其说这是一件食具,倒不如说这是一件艺术品。
鼎。古时就是国家重器,代表着江山社稷。在家里也可以代表张劲这一家。也可以象征着自己老爸虽然年过知天命,但是仍然‘春秋鼎盛’;
双耳。代表着爸爸和妈妈二人。符合着‘耳提面命’的寓意,就是把二老提升到家庭元首的地位,是负责指引家族发展方向的人;
四足。则是指家中下一代的小辈,张劲姐弟,以及二老的女婿、儿媳。四足支撑一鼎,则是表示这四个人始终会和衷共济,和睦不悖;
鼎上镂刻的图案则分别是,‘龟鹤延年’、‘松鹤延年’、‘福满全寿’、‘寿比南山’、‘福如东海’的意思;
当初刘老爷子那个儿子赔罪送来的食材,张劲自然不可能都让老三老四这种贪嘴又不懂欣赏的家伙‘糟蹋’光了,他可是截留了一大部分下来,放到自己的储物空间里保鲜。就是打算什么时候回来,也让自己老爸老妈尝尝这难得的珍味。
今天的机会就刚刚好。
所以今天,黄唇鱼、熊掌这些难得一遇的珍贵食材就同时登场。这档次,就算是摆到钓鱼台,也是最顶级的国宴。
而鼎中的汤羹就是由山珍海味中,上八珍的‘黄唇蛟’配以十几种中药材熬制的。
鲜美、嫩滑,而且在张劲精心调配下,让许多尖锐的味道相互对磨、抵消,使得整盅羹汤,绝对没有哪怕一点点突兀的中药味道。
这盅羹汤,绝对是迄今为止,张劲厨艺最巅峰的体现。
这道菜因为羹汤粘滑如丝缎,而且为了扣寿宴这个题头。张劲将之命名为‘如斯(丝)华年’。
就是告诉老爸说:‘你不老,正处华年。’
当张劲把其中寓意和用料向桌边诸人一一解释清楚,又等几人‘土豹子’似的欣赏、赞叹了一番南瓜上的雕工,以及‘如丝华年’的用料后,才打开南瓜盅的顶盖,亲自动手给老爸盛了一碗。
老爸深深的看了一眼碗中清澈、粘稠、鲜香扑鼻的羹汤后,小心翼翼的舀了一口放到嘴里后。接着,满满的上眼帘下垂,轻阖双眼一脸陶醉的笑容。
这羹汤有着一种
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