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猪肉，这么肥的猪肉拉特诺夫平生还不曾见过。在德国，他想，只有瘦型猪才是好猪，肥的几乎卖不出去。在这儿却还是那句老话：猪越肥越值钱。肥胖就是生命力。

“您不饿吗？”丽云问他，并把车门打开。

“不太饿。”

“我也是。”

“我倒是渴得像头象。”

又响起了丽云的笑声。“渴得像头象！”她大嚷着跳出车门。“这我倒没有听说过。我们可以喝柠檬汁、水和可口可乐。”

“这儿有可乐卖？在这儿？”拉特诺夫也下了车。“人们总说，亚历山大大帝和那些土耳其人是最伟大的征服者，这是多大的历史误会！可口可乐才是最伟大的征服者！”

丽云到一个水果摊上，买了一大包柑橘和两大块西瓜。文英溜达着去对面熟食摊，那儿热气腾腾，正在供应面条、米饭和酸辣菜。一股诱人的味儿飘来，拉特诺夫也扬起鼻子闻了闻。

“现在我也饿了！”他说。“我很想吃碗汤面管饱。”

“我劝您别吃熟食，这不合欧洲人的胃口。”丽云摇摇头。“我们还是吃水果吧。晚上我们准能到D市，在一家漂亮的家庭饭店美餐一顿。”

“丽云，我在香港吃过几回熟菜热饭。”

“香港！这些饭菜是专为旅游者做的！您瞧瞧那锅子边的肉块！也许是块狗肉呢。”

“谢谢！我还没饿到这种地步。”

“要是您很饿，那我们可以在途中的一个小城停车。那儿有个饭店，饭菜美味可口，还有啤酒，中国最好的青岛啤酒！”

“这回不是你家乡产的啰！”拉特诺夫这么说只想刺激刺激丽云，她对这一挑衅不予理睬。在一个小摊上她买了些烘制的糕饼——小糕点、甜面饼和一包花色糖果。

这时，文英在小食铺里咂咂地喝他的菜肉稀粥，还喝了两罐没冰镇的可乐，因为冰箱在这儿还没流行。这里已有电灯，长长的木杆上挂着电线，许多人家的屋顶上还装有电视天线——远古时代和新时代罕见的相逢，但是只有少数几户拥有冰箱。

“我们到车里去吧，里面阴凉些。”丽云边说边走到拉特诺夫的前面。“要喝罐可乐吗？不过没冰过。”

“不！热得真够呛！我吃西瓜够了。”

他俩并排坐在后座。丽云打开口袋，取出柑子和面饼，并把柑子剥成块，给了拉特诺夫好几块。

“谢谢，”他说。“本该我自己削。”

“为什么呢？我在这儿是照顾您的。”

她还给他递上一块西瓜，下面垫了张纸，这样西瓜汁不会滴到他裤子上。她又把甜面饼掰成两块，把它放进瓜瓤里。“祝您胃口好。”

拉特诺夫咬了一口西瓜，再吃了一口面饼。“挺新鲜的。”丽云又削了只柑子，把它切开后放到纸袋上。她自己不吃。“您为什么不吃？”他问。

“首先应该使您满意才是。”

“我已心满意足！可把您饿坏了。”

她一阵犹豫后，吃了只柑子和两块小点心。点心上有层粉红色的糖浆，显然太甜了。拉特诺夫知道，中国人很喜欢吃很甜的糕点。

文英从小食铺回来，吃得饱饱的，很满意。他大声打着嗝儿，呼哧呼哧地喘着粗气，朝前轮旁的一块干干净净的地上吐了一口痰。拉特诺夫皱起眉头。“他不能吐在别的什么地方吗？”他问。“这样又不开胃。”

“那您说，该怎么办？”

“跟他说说。”

“他不会听的，再说，他会感到受了侮辱，有损他的个性。”

拉特诺夫只好吃他的西瓜、剩下的面饼和丽云正在给他剥的柑子。文英给他的那只又大又黑的斗鸟喂了谷物，又往挂在笼栅栏上的小杯里灌了些可乐，那只鸟兴奋地把嘴伸进杯里。然后，文英上车，坐在方向盘后面。

拉特诺夫只是摇头不吭声。给一只鸟喝可口可乐。这倒该告诉可乐公司的经理们，他们还缺这样的广告呢。

“我们可以继续往前开吗？”丽云问。她从小包中掏出一张清洁纸递给拉特诺夫，他擦了擦手。丽云接过它，把它扔进废物袋里。

“咳！怎么不把它往窗外一扔了之？”拉特诺夫再次挑逗她。“这儿，这样做是很普遍的。”

“我受过很好的教育，”她将废物袋打结封住，放到一边。然后，往前坐到文英的旁边。“开车吧！”

文英多次鸣喇叭，加大油门，那些小摊点被尘雾围住了。有几个小贩在后面大嚷，文英只是笑笑。他驾车超过前面的两辆牛拉板车，转身朝拉特诺夫匆匆望了望。瞧！我开得怎样？高鼻子先生，车就得这样开！他又超车把一辆装树干的载重车抛到后面，还把一辆迎面驶来的拖拉机挤到一边。这样，这条路上只有他的这辆车

一小时后，他们到了目的地，这是一座小巧、优美的城市。那儿商店林立，神庙前有个市场，内有圆形花坛，四周围着篱笆，花坛内有涂了颜色的凉亭。市场对面是座大楼，文英把车开进大院。

“就是这个饭店！”丽云说，“我们有一小时的时间，可以在这儿美食一顿。文英开车真是没说的。”

他们下了车，丽云进饭店点菜。文英坐到服务台旁的一张雕木椅上，对服务台值班员说：“给我一杯啤酒，那我就是你的朋友。”拉特诺夫来到外面广场上，摄下了这个华美的凉亭和一个蹲在栅栏旁的小男孩。像所有的中国孩子一样，他的裤子开裆，撒尿时，只需把裤裆拉开就行。

拉特诺夫拍了几张照，小男孩毫不羞怯地朝他咧嘴笑笑。他不明白，这个外国人为什么给他拍照。要是尿憋得难受，哪儿都能蹲下了事，这是世界上最容易理解的事。

丽云随拉特诺夫来到凉亭前．这儿确实像幅绝美的图画。

拉特诺夫举起相机。“可以替您留个影吗？”他问。

“可以……很高兴……”

“这肯定是一张不同寻常的照片，丽云。”

她头稍向左，摆出大多数人让人拍照的那种姿势，并对拉特诺夫莞尔一笑。他按动快门。咔嚓！

这确实是张不同寻常的照片：妩媚迷人的丽云站着，显得有些拘束。身旁一个穿开裆裤的男孩正在撒尿。后面是那个五彩缤纷的凉亭，亭子有细巧的红漆雕刻柱，装饰着图案和涂金的龙。

丽云没察觉这张照片的整个结构，算是拉特诺夫走运，不然，她是绝对不会让他拍的。

“现在该去进餐了！”拉特诺夫嚷道，并把相机挂上肩。“您点了些什么菜，丽云？”

“替您要了蔬菜、蘑菇炒肉片，点心是腌荔枝。”

“给您自己呢？”

“一碗鸡肉汤面。”

“你们中国人没有面条可怎么办？”他笑着挽住丽云的臂，没察觉，她有多尴尬。在大庭广众之下同一个外国人手挽手！但她没躲着他，因为不想伤害他，只是她那娇嫩的脸上泛起红晕。

他俩就这样穿过大街走进饭店。踏入较为昏暗的餐厅，丽云感到很高兴，同外面比，这儿舒适凉快。瞧，拉特诺夫想，这儿连空调都安上了，时代真是在大踏步前进……

身穿黑裤和白衬衣的餐厅服务员带他俩去他们的餐桌。

拉特诺夫对点的菜很高兴：蔬菜、蘑菇炒肉片。

早晨，丽云和拉特诺夫乘车离开金龙饭店，陈兆铭即给沈家福去电话，他耐心地听着他的观察员的汇报。

“我们要在路上继续监视他俩。”听罢汇报，他说。“我们对王丽云的情况作了了解。这姑娘作风正派，无可指责，庄重，没有桃色事件，更不要说同外国旅游者了。她有个男朋友，一个记者，是他们在大学时结识的，看来这倒不是什么问题。她的父母是教授。她有个姐姐和一个弟弟，弟弟在大学学建筑……这是一个很好的家庭。我们认为，她不会爱上这个德国人的，但我们还得等等看。我们还有其他办法……”

“现在我该完成什么任务，沈先生？”语气恭顺且驯服。陈朝电话机鞠躬。

“继续监视饭店。同以往一样，若有我们感兴趣的客人，立即告诉我们。”

“到了两名美国人。”

“不感兴趣。美国那摊子由香港处理。我们关心的是来自中欧的人，但别再过问英国人。那个伯明翰的‘经理’已够烦人了。阿姆斯特丹也在找人。主要物色慕尼黑和法兰克福的要人。对这些德国人要好生注意，兆铭。”

“这儿现在来了两个德国团，其中有两名医生、两名牙医、三名工厂主、八名手工业者和一名啤酒酿造师。”

“别管他们，这些人不合适。”

“星期六有一个瑞士团来饭店。”

“这倒很有意思！香港总部收到一份发自苏黎士的咨询报告。还有什么情况？”

“一个俄国团星期一到。”

“别提这些，忘了它！这跟我们无关！”

陈挂上电话。他对沈家福十分敬畏，诚惶诚恐。他是大佬屠克伟的右手，正因为如此，可以借刀杀人。同沈先生处好关系，对他唯命是从，就是一种人身保险。

拉特诺夫和丽云在饭店进午餐。他很满意，一大块肉排，烤透了，味挺美。

他正要对此评说一番，丽云却先说：“在中国，肉都煮过或煎过。我们见欧洲人吃生肉或鞑靼肉排，真受不了。一块淌着汁的血淋淋的肉排！对我们来说，这是一种食人肉的习性。”

蔬菜和蘑菇太棒了，最后一道是汤。在中国，汤是一餐的高潮，在主食后上桌。汤里的蔬菜、蘑菇和肉加上调料先用文火煨过几小时，这样熬出来的浓汁其味真是美不可言。

丽云接着说：“我特地为您订了这汤，因为中国人都喜欢喝鱼头汤。就是往煮熟或烤过的鱼头上加辣卤汁，就成了最受欢迎的、也是最昂贵的菜。您去家里做客或应邀去饭店，最先上桌的是鱼头，这是表示对您的一种特别的尊敬。如果忘了这道菜，那就是对客人的失礼和不恭。不过我想，对您还是别这样，就免了这道菜吧。”拉特诺夫对她表示谢意，因为她摒弃了这一“尊敬”。

一小时后，他们又上路了。

丽云和拉特诺夫从饭店里出来时，文英已在车里。到D市还有一段长路，他已为此作了准备：一只盆里盛了凉水，上面还漂着冰块，四瓶米酒和一瓶茅台酒安放盆中。拉特诺夫往盆里一瞅，露出责备的目光。

“茅台，”他对丽云说。“我最近才知道，这是一种烈性烧酒。”

“不错。”

“就是说，他途中要喝这瓶酒，再加上四瓶米酒，他要狂饮一通。要是他拔这瓶酒的塞子，我就下车！”

“文英已经习惯这样了。他少不了这酒。”

“这下完了……”

“不喝烈性酒，他会感到困乏，这才危险呢。喝下这酒，他就虎虎有生气，开起车来在中国没人能像他”。

“我也正是这样想的！”

“从好的方面去理解。”丽云关上车门。“您不太相信我们。”

“我是想去观光少数民族地区，不是去领教中国的泥土，地下两米深处的泥土。”

他们就这样离开了这座美丽的小城。但它有八十万居民，斯图加特和杜塞尔多夫加在一起还不如它大，在中国，它真的只是个小城。

还没出城，街道上又满是尘土，变得狭小。蜿蜒曲折的车道环山盘旋而上，在这蛇纹岩路面上险情丛生，文英总得停车两次，这已成了他开车的习惯。拉特诺夫望着那令人陶醉的山谷、种有谷物的梯田、为树林所环抱的湖泊和令人头晕目眩的山崖峡谷，还有那些耸立在圆形山顶上的小神庙。没有路通往那里，所以只能步行朝拜。盘道的