友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
直播:我的悠闲山村生活-第49部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“竟然莫名的有些期待起来了是怎么回事？”
“希望有生之年，能够目睹晨爷翻一次车！”
“同上。”
……
江晨看到直播间网友们的弹幕，笑道，“各位别期待了，要我翻车是不可能翻车的。”
这时，江晨的手机响了起来。
因为要跟快递联系，他今天破天荒的带了手机。
第二更奉上，感谢打赏、五星、催更和互动的读者大大，今天我一定凌晨更新！阿西巴！沙发！
第83章 如果连品种优良的酒曲都做不出来，那也不配叫做酿酒宗师
江晨看了看来电号码备注，正是顺风快递店的店长刘贵打来的。
他将电话接起，里面传来一道浑厚的声音，“江晨小哥，我已经到你家门口了，能不能出来一下。”
刘贵话音刚落，江晨已经从后院来到了前院。
此时刘贵正骑着摩托车停在江晨家院子门口。
院子里的二狗和小狼崽对着他一个劲的龇牙咧嘴。
今天它们要看好主人的东西，绝不能让这个陌生人进院子。
“二狗，小狼崽，回来！”
听到江晨的声音，小狼崽和二狗纷纷愣了愣。
犹豫了两秒，两个家伙这才回头，摇着尾巴朝江晨走去。
江晨拍了拍一狗一狼的狗头，立即朝顺风快递老板道，“别怕，这两个家伙不会咬人的，你先进屋，我马上去拿。”
看到江晨跟顺风快递老板说话，二狗和小狼崽微微有些怀疑狗生和狼生，然后一脸懵逼的看着刘贵进了院子。
接着江晨将人参拿出来，刘贵接到手里打开盒子看了看，点了点头。
“江晨小哥，你这人参价格不便宜吧。”
虽然刘贵对这方面没什么研究，但是光看这人参的品相就能猜个大概。
这人参，起码也要个二三十万！
听到刘贵的问话，江晨笑着回答道，“价格确实不低，300万，我要送去海都。”
“啊……这”
刘贵下意识吞咽了一口口水，捧着人参盒子的手不禁微微有些颤抖，双腿也微微有些发软。
300万！
就算他在镇上干一辈子的顺风快递，也赚不了这么多钱啊！
没想到自己一个做生意的，还不如一个种田的农村小伙。
实在是让人汗颜。
考虑了好一会儿，刘贵这才开口道，“江老板，你这人参太贵重了，我决定亲自专车给你护送到海都，所以价格也会比较高，得4000元。”
“毕竟你这是贵重物品，我们也是要走保险的。”
……
“卧槽，这个顺风快递是不是来打劫的？4000的快递费？这也太夸张了吧？”
“阿西吧，我就算送一个月的外卖，也才4000的工资啊！”
“是啊，一般情况下不都几十块就能解决吗？”
“你们没听到吗，是这东西价格贵，要走保险，所以运费肯定贵啊，再说了，晨爷300万都赚了，会差这点钱？”
“扎心了老铁……”
……
听到刘贵的话，江晨微微思索片刻，笑道，“好的，那就麻烦刘老板了。”
毕竟他这是300万的东西，刘贵答应送，就已经是很给他面子了，毕竟要承担的风险很大。
“不麻烦，我还要谢谢你这么信任我们呢。”
“那我先走了，得赶紧回去给你好好打包一下。”
“好。”
江晨寄完人参，又回到了厨房，又过了半个小时的时间，整个厨房都蔓延一股蒸玉米的香味。
江晨揭起灶锅上的锅盖，一阵奔腾的热气瞬间蔓延开来。
雾气散开后，一锅金黄色的玉米已经被煮开了花，江晨伸手拿出两粒，在手里捏了捏。
“现在玉米已经煮开花了，我们来看看它的水份，如果能捏出水，就需要再煮一会儿让玉米吃满水。”
“不过我现在这个程度刚刚好，你们看，玉米粒十分饱满。”
“用力捏也并没有出水，说明水分吸收得很好，可以关火出锅了。”
……
接着，江晨在厨房找了一个干净通风的角落，铺上了一层薄膜，然后将煮熟的玉米倒了上去，铺平晾凉。
“等玉米温度降低到25度的时候，就可以把酒曲捏碎撒上去，然后放到坛子里发酵三个小时。”
本来一直守在电脑屏幕前的酿酒三代卓伟，看着江晨专业得一匹的操作，都差点站出来称他为最强了。
但是听到江晨只打算将玉米发酵三个小时，他觉得江晨这是飘了。
清酒小卓：“主播，你用的可是你自制的酒曲，这种酒曲一般情况下都要发酵七天以上，你发酵三个小时也太夸张了吧？”
“就算我们酒厂专门购买的上等酒曲，也需要发酵四个小时的时间，你这个传统酒曲难道还比机器发酵提取出来的酒曲还更有效率？”
“确实，清酒小卓说得没错，以前我们家隔壁有一个酒厂，我爸在里面工作过，一般玉米酒糖化的话，起码也需要五天，晨爷只要三个小时也太夸张了。”
“握草！晨爷看来这次真的是要翻车啊，接连被专业大佬质疑。”
……
哗啦……
江晨已经在灶锅里重新加上了水，然后将蒸馏笼放了进去。
“的确，清酒小卓所说的没错，像是一般的酒曲，糖化发酵的时间起码也需要一个礼拜。”
“但我昨天做的酒曲，可是经过精心改良过的，不仅巧妙运用了松针和米糠的发酵作用，还多加了几味草药进去，制作的工艺流程也根据脑海里的经验，做出了许多改进。”
“而且酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。”
“而糖分在酵母菌的酶的作用下，会分解成乙醇，即酒精。”
“我这酒曲里多添加的几种独特的草药，里面的淀粉酶、糖化酶和蛋白酶含量都十分高，所以不需要担心我三个小时够不够发酵这种问题。”
如果连品种优良一些的酒曲都做不出来，那也不配叫做酿酒宗师了。
江晨这一套专业的结论下来，直接让卓伟哑口无言。
在卓伟眼里，酒曲只分两种，好的酒曲和不好的酒曲。
没想到江晨竟然能将酒曲里面的成份说得如此详细。
看来，真正飘了的人，是自己啊。
清酒小卓：“刚才的话，就当我没说过吧……”
“我去，晨爷牛逼克拉斯啊，竟然把专业的大佬都给打脸了。”
“我想我已经知道晨爷的真实身份了，恐怕还真的是个酿酒师父。”
“不会吧，我还以为晨爷是个专业木匠呢。”
……
玉米晾凉后，江晨将已经晒干的酒曲捏碎成粉，撒到了平面上，快速和匀，然后盛起来装到了坛子里。
开始进行糖化发酵。
中午和林小静两人随便弄了点东西吃，休息一下后，玉米的糖化发酵时间便到了。
昨天码完一章又睡着了，而且晚上码字脑袋不清醒，以后还是每天上午十点半一次性更新吧，还有一章马上发，沙发！
第84章 我本来以为晨爷是在装逼，没想到他是真的牛逼
来到糖化发酵的坛子旁，江晨蹲下身，将坛子顶端的盖子打开，捏起一粒玉米在手在食指和大拇指之间揉捏，饱满的玉米粒瞬间就迸出许多汁水。
江晨接着又尝了尝味道，说道，“已经完全没有甜味了，状态看上去也不错，可以开始蒸馏了。
说着，江晨就将灶台本就一直烧着的火加大，蒸馏笼很快就开始冒出热腾腾的蒸气。
“现在我们把发酵好的玉米倒进蒸馏笼里。”
说着，江晨一手拎起发酵坛，一手稳住坛子的底部，一点一点将发酵完成后的玉米倒进了蒸馏笼里。
江晨将空坛放到一旁，将蒸馏笼里的玉米拨平，说道，“等蒸馏笼里的温度达到78。5度的时候，就得把我旁边这口灶锅放到蒸馏笼上方，再把桶里的冷水倒进去冷却，不能让蒸馏笼里的温度高于85度。”
……
“哇，老公看上去好专业的样子！”
“不明觉厉！”
“没想到酿酒还有这么高的要求。”
“不过为什么要控制温度？超过85度会怎么样？”
清酒小卓：“因为乙醇即酒精的沸点明显低于水的沸点决定的。蒸馏出酒时，必须将温度控制在高于摄氏78。5度低于摄氏85度的区间内。”
“如果里面的温度高于乙醇的沸点85度，乙醇沸腾变成蒸汽；如果温度低于水的沸点，水没有蒸馏还是液体。所以蒸馏酒的时候出来的是酒不是水。”
“我去，大佬牛逼克拉斯！”
“果然看晨爷的直播，还是得有专业的人在我们才看得懂，不然恐怕晨爷口水都要给我们说干（捂脸）”
清酒小卓：“不过一般用传统蒸馏笼酿酒出的酒里面很容易夹着水，因为温度很难把控，如果蒸馏笼里的温度上升到了85度以上，玉米里蒸发出来的就不是酒精，而是水份了。”
……
江晨站在木凳上，用手感应着蒸馏笼里的温度。
清酒小卓说的没错，这种传统的蒸馏笼，温度不好把握。
如果蒸馏时里面的温度过高，就容易蒸馏出水。
但是江晨并不需要担心这一点。
拥有酿酒大师的他，只要用手，就可以精准感应出现在蒸馏笼里的温度。
就比如现在，蒸馏笼里的温度已经上升到78。8度了。
“现在蒸馏笼里的温度已经达到78。8度了，现在我要放上灶锅，开始进行冷却。”
众网友：？？？
“握草！晨爷你竟然用手测量温度，你是不是飘了？”
“我头笑掉，竟然还精准到了小数点后面。”
“晨爷你这装逼太明显了，我绝对不信你这手有这么准。”
“温度计：特么的我不要面子？”
清酒小卓：“我也觉得主播用一下温度计会比较好，毕竟电子设备才是最为精准的。”
这时，一旁一直看着直播间情况的林小静，已经拿着温度计凑到了江晨跟前，不过她又特意将温度计避开网友们的视线。
她也怕温度计突然拿来测量温度，江晨会在直播间翻车。
如果江晨同意，她就可以调动一下镜头，让他偷偷测量一下。
她凑到江晨跟前，小声道，“江晨哥，我有带温度计，你要不要用用？不然等下温度没把控好，没酿出酒就不好了。”
连林小静都这么说，江晨一时有些无奈，不过这小妮子，竟然还带了电子温度计，于是江晨直接伸手朝她道，“给我吧？”
“啊？”
没想到江晨会直接开口要，林小静一时有些愕然，不过看江晨一脸自信的样子，她还是乖乖的递给了他。
江晨将电子温度计拿到手里，另一只手感应到了一下蒸馏笼里的温度，说道，“现在已经79。6度了，按照这个加热速度，这个电子温度计量出来时的温度，应该是80。1度。”
江晨说着，将电子温度计打开，插进了玉米粒中。
8秒后，温度计滴滴滴声响起。
江晨将温度计拿出来，看着上面的数字，然后将显示屏幕对准无人机镜头，说道，“80。1度，一点不多，一点不少。”
众网友：……
“卧槽！晨爷你特么就是个温度计吧！”
“我去，感觉脸上火辣辣的，竟然这么快就被晨爷给打脸了。”
“我本来以为晨爷在装逼，没想到晨爷是真的牛逼！”
清酒小卓：�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！