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重生之九零年代-第30部分
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“干什么的?”
服务员对陈青云的语气不算太客气。
他们这儿每天都有这种来推销农家土特产的人,见得多了就失去了耐性。
陈青云耍了个机灵,每直接说是来卖小龙虾的,而是说来送货的。
要是他说来卖小龙虾的,估计直接被撵了出去。
一听是来送货的,那服务员问:“什么货?”
陈青云笑道:“土鸡,你们厨师订的。”
“那你进去吧。”
服务员见陈青云模样自然,打消了疑虑,指了一下后厨的位置,让他自己过去。
陈青云暗自一喜,心道一声:“成了。”赶紧拖着两个大蛇皮袋来到了厨房。
走进厨房,里面一片忙碌景象。
好几个厨师在灶台边颠着勺,还有几个在旁边切墩儿。
他还在发愣呢,就被人从身后推了一把,一个传菜的服务员冲厨房里喊:“6号桌,客人要的青椒炒肉好了没,在催了。”
“马上就好。”
那堆厨子一个个忙得汗如雨下。
陈青云来到其中一个厨师跟前,笑呵呵地问道:“师傅,你们这儿收龙虾不?”
“干嘛的,没看我正忙着么?”
“收龙虾吗?”
厨房里噪声本就很大,说话声小了还听不见,陈青云不得不扯开喉咙大喊。
那厨师不耐烦了,冲陈青云来了一句,“我忙着呢,找别人去。”
上来就吃了个瘪,陈青云略感挫败。
好在他心里素质过硬,没有觉得不好意思,继续厚着脸皮去问其他厨师。
接连又问了好几个厨师,结果都是在忙,没人有空搭话。
正当陈青云一筹莫展的时候,有个背着手的厨师走了过来,态度严肃地盘问:“你是干什么的,厨房重地怎么随便进来?”
陈青云一见有人主动来找自己,心头立即一乐,他不怕有人来赶,就怕没人搭理。
“师傅,我这儿有好东西。”
“什么好东西?”
“你过来看看。”
那厨师走到陈青云跟前,往蛇皮袋里看了一眼,不禁大皱眉头,“就这玩意儿?”
陈青云嘿嘿笑道:“小龙虾,很受欢迎的。”
“这东西也能吃?”
“好吃得很,没骗你。”
“走走走,还以为你带来什么好东西,整了半天就这,这玩意儿乡下水沟里到处都是,你真当我不识货呢?”
“这可不是一般的小龙虾,不是从脏水沟里抓的,都是人家堰塘里面养的。”
“养的?谁家养这玩意儿!去去去,快出去,不然我不客气了!”
那厨师要赶陈青云出去,不过陈青云脸皮厚,不管你怎么赶就是不走。
两人正拉扯着,这时一个穿着红色西装的女人来到了厨房门口。
女人上来就着急地催促,“楼上包间要的一份河虾怎么还没好?”
和陈青云拉扯的那个厨师见到这个女人之后立即停了下来,态度恭敬地冲她点头致意。
“河虾呢,什么时候能好?”女人神色急促。
“钟经理,河虾没货了。”厨师为难道。
“什么,没货了?”
“就是没货了……”
“没备货吗?”
“备了啊,可挡不住受欢迎啊,来咱们这儿的都点这道菜。”
红色西服的女人双手抱在胸前,神色严厉,“我不管你想什么办法,就是现在去河里捞也得给我捞钓回来,知不知道楼上那桌客人有多重要?今天无论如何也得把这个事情给我解决!”
厨师一副左右为难的样子,无奈道:“钟经理,你这不是为难我吗。”
“我不管,今天要是这道河虾出不来,你也就打包收拾别干了。”
“钟经理,我在饭店都干了十年了……”
这红西装女人和厨师说话的时候,陈青云就一直在旁边看着。
两人只顾着说河虾的事情,根本没有注意到旁边还有个人站在那里。
陈青云仔细地打量了这女人一遍,她看起来应该有三十多了,模样长得还算可以,头发披肩,一对桃花眼,尽管穿的是衬衣和西装,但身材却是包裹不住的好。
听那厨师叫她钟经理,陈青云笑呵呵地到她面前自荐了起来。
“钟经理,你好。”
“我叫陈青云,是来卖虾的。”
红西装女人一听是卖虾的,当下大喜不已,“太好了,你的虾我全要了。”
那厨师赶紧制止,说:“钟经理,要不得,这小子卖的不是河虾,是小龙虾啊!”
“嗯?”
红西装的女人明显楞了一下,小龙虾?这不是来添乱吗!
正要发作之际,陈青云察言观色,提前说道:“钟经理,我这小龙虾可一点不比河虾差,要不您就试一试,保管您的客人吃了赞不绝口。”
“钟经理,你别听他瞎说,那玩意儿脏了吧唧的怎么能吃。”厨师在一旁说。
陈青云见这个女人还在犹豫,趁机说道:“钟经理,反正现在河虾是没了,做不出来河虾到时候还是得罪了您的客人,既然这样干嘛不用我这虾试试,死马当作活马医,起码还有点机会。”
第56章 赞不绝口
陈青云的话显然打动了面前的这个女人。
他说得一点也没错,这个时候楼上包间的客人正等着这道河虾,客人那种久等一道菜不来的心情这个钟经理是最清楚的。
当下唯一的挽救办法就是陈青云说的,死马当作活马医,用他的小龙虾来试试。
“你确定这个能吃吗?”
“要不能吃,我敢拿来卖吗。”
“这要怎么做?”
“麻辣最为适合。”
那钟经理看向刚才的厨师,“那就按他说的,来一份麻辣的。”
没想到那厨师摇起头来,拒绝道:“钟经理,这东西我没做过,压根就不会啊,万一做出来的客人不喜欢,那不是砸了咱和平饭店的招牌吗。”
钟经理狠狠地瞪了这厨师一眼,心里骂道:真是养了你们一群吃干饭的,这个时候连做道菜都畏手畏脚。
陈青云一看这场面,主动说道:“钟经理,要不让我试试?”
“你?”
“嗯,让我试试吧。”
那厨师在一旁持怀疑的态度,质问:“你?你学过厨吗?”
陈青云坦然道:“没学过,不过一道麻辣小龙虾而已,用得着这么大张旗鼓吗。”
“行,就你了,赶紧的。”
钟经理显然是个有魄力的女人,现在是要解决问题,不是一直在这里争论不休。
她直接带着陈青云来到内厨,给陈青云弄了一处灶台。
陈青云只觉得有几分哭笑不得,自己一个卖小龙虾的,居然被硬拉来干起了厨师的活。
那一刻不禁让他想起了短视频上那些无所不能的外卖小哥,为了送个外卖写代码、弹钢琴、抓歹徒、颠勺、飙车、遛狗样样都得会。
不过眼下陈青云还得指望从这里打开小龙虾的市场,所以不得不亲自示范,告诉这些厨师小龙虾该怎么做。
陈青云虽然没学过厨艺,但一道麻辣小龙虾还是拿得出手的。
经过一阵忙活,一锅色泽鲜红,香味浓郁的小龙虾就好了。
看到陈青云端出来的那盆小龙虾,钟经理不禁细眉上扬,眼角露出了惊讶的光芒。
就连厨房里那些厨师也都被他的这道小龙虾所震惊。
陈青云冲钟经理笑道:“要不要先尝一个?”
钟经理微微点头,顺手挑了只,剥开虾壳露出一段白白的虾肉,把虾肉放进嘴里一口咬下,那麻辣鲜甜的味道在嘴里仿佛炸开来一般,让人不禁竖起大拇指。
“好吃!”
听到钟经理如此夸奖,刚才那个一直唱反调的厨师心里暗暗嘀咕,真的有这么好吃吗?
怀疑之余,也厚着脸皮挑了一只品尝。
吃过之后,那厨师一脸震惊,万没想到这麻辣小龙虾居然有这等滋味。
“这小龙虾还真的能吃!”
“现在不是说这些的时候,我得赶紧把这盆虾送上去。”
钟经理等这盆虾实在等得太久,这会儿不敢再有半点耽搁,端着虾飞快地去了楼上包间。
刚才那个一直说小龙虾不能吃的厨师此时已经彻底改观,拉着陈青云询问,“小伙子,这做法谁教你的?”
此时,陈青云对卖小龙虾这事已经十拿九稳,想必那个钟经理端上去的那盆麻辣小龙虾也不会让食客失望,现在正是他抬价格的好机会。
没有理会那个厨师,陈青云拖着两袋小龙虾就要走。
等到走出厨房的时候,恰好刚才那个钟经理从楼上下来。
看到陈青云这是要走,钟经理赶紧追了上去。
“小兄弟,你这是要做什么?”
“你们的厨师一直说我这小龙虾不行,既然他们不爱要,那我就带走再去找别家了。”
“谁说不要的,你这小龙虾我全要。”
陈青云看了一眼厨房,“可他们说不要?”
钟经理说道:“我才是这儿的经理,备什么货当然得听我的。”
见陈青云一副受了气的样子,执意要拖着那两袋小龙虾离开,钟经理忽而笑道:“这样吧,你说个价格,只要合适姐就把你这些小龙虾全收了。”
陈青云做出一副思索的样子,顿了一会儿才报了个价,“七毛!”
其实在来之前陈青云所预估的价格就是五毛,因为当时的猪肉价格差不多是三块左右,而这些鱼虾的价格就要便宜不少,一般的鲢鱼草鱼河虾都是几毛钱一斤,不会有超过一块的。
当时小龙虾的普及程度远不如河虾,那会儿县城里面河虾的价格也就五六毛的样子,小龙虾就更不可能比河虾贵了。
但这次陈青云就是要借着机会给自己的小龙虾抬个价,所以报了个不算低也不算太高的价格。
钟经理一听,立马爽快地答应下来,“好,就七毛,你这里有多少?”
“八十斤,你要不放心可以再称。”
“不用了,就按八十斤算。”
这钟经理办事也是聊撇,毫不拖泥带水,一口气就把陈青云带来的小龙虾全收了。
她从厨房叫出来两个厨师,把这两袋小龙虾拖了进去。
随后带着陈青云来到柜台,按照七毛一斤的价格付了五十六块钱。
“小兄弟,你刚才说你叫什么名字?”
“陈青云。”
“你好你好,我叫钟美玲,你也可以叫我钟姐。”
刚才一直忙着上菜的事情,都忙得火烧眉毛了,以至于根本没时间多看一眼面前这个少年,这会儿钟美玲才开始打量起陈青云来。
初看陈青云,钟美玲只是觉得这是个乡里的孩子,还算是懂事的那种,知道弄了小龙虾来城里卖。
再看第二眼,钟美玲发现这孩子虽然穿的寒碜了点,不过长得倒还俊朗,身体看着也很结实,浑身上下散发着一股自信的气息,有一种不太说得上来的魅力。
“这回真是谢谢你了,要不是你的小龙虾,今天这事儿可就麻烦了。”
“你那些客人吃得满意不?”
“满意,他们都对你的小龙虾赞不绝口。”
陈青云笑道:“钟姐,以后要小龙虾你找我,�
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