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杨小落的便宜奶爸-第466部分
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落落没有见过这样的阵势,她以前吃过的鸭肉都是一块块切好的,或者见过的都是活蹦乱跳的奶奶家的鸭子,哪里见过如此完整的烤鸭?
坐在宝宝餐椅里的她,也跟大人们一样,目不转睛地看着那两只连着架子被摆到桌子上的烤鸭!
“片吧!我们都饿了!”方禾旭跟厨师点了点头。
穿着干净整洁的白色厨师服的厨师掂起一把细长的尖刀,动作很轻巧,但也很娴熟,都没看到他怎么用力,只觉得刀尖轻轻一划、一挑,一片薄薄的鸭皮就被切了出来!
落落眼睛睁得大大的,似乎觉得这个角度看得不太清楚,被厨师的手给挡住了,她还努力地在宝宝餐椅里探了探身子,伸长了小脖子靠在爸爸的那一侧往鸭子那边看。
技术好的师傅片鸭子就跟庖丁解牛一样,没一会儿,原本完整的一只烤鸭,片去了皮,片出了一百多片薄薄的肉片,就只剩下了一团骨架——当然,这个鸭骨架也有用,待会厨师会拿去后厨加工成椒盐鸭骨架!
“现在就是吃京城烤鸭的季节,一般来说冬、春、秋,三个季节都比较适合,因为这时候的鸭子比较肥壮,等到夏天时候,天气热了,鸭子的肉少膘也少,吃起来就没有现在口感好了!”方禾旭看完一只鸭子的片皮过程,才给大家解释起来。
“你怎么知道这里有京城烤鸭吃的?”雷震天好奇地问道。
“有京城烤鸭吃的地方多了去,重要的是哪里的好吃,哪里的正宗!”方禾旭得意地说道,“这是我在京城录节目的时候,听一个主持人介绍的,才知道这家饭店的鸭子都是跟京城那家饭店同样的供应商,而且厨师都是在京城请来的!”
大人们已经开始聊起了天,落落还在看着剩下的那只鸭子呢!
这厨师现场片皮的过程算是一种表演,而落落看得津津有味的,看完一只,她还觉得没看明白,就好奇地继续看厨师片另外一只鸭子,亮晶晶的大眼睛很是灵活地跟着那把锋利的尖刀上下左右地转动!
当然,烤鸭那诱人的香味还是随着鲜嫩多汁的肉片撕开的过程中弥散开来,小姑娘也闻到了,肚子里的馋虫被勾了起来。
不知不觉之间,她看得太投入导致忘记了微微张开的小嘴巴里蓄满了口水,一不小心,就有哈喇从她的嘴角滑落。
这一幕,看起来又憨又萌,让人怜爱不已!
还不快点?
落落都等不及了呢!
第799章 京城烤鸭,我落只吃肉!
落落馋得流口水的一幕没有被大人们看到,因为片好的鸭皮、鸭肉被送上来的时候,小姑娘便回过了神,小舌头哧溜地舔了一下,在大人们看过来之前,就把证据毁灭掉了!
“我先给落落包一个,言子叫你给她点一碗粥先吃又不愿意,都要饿坏了!”雷震天抢在方婧玉的前面站了起来。
其实这个怪不得杨言,落落早就不愿意自己一个人喝粥了,眼巴巴地看着大人们吃香喝辣的?这哪行!
她一直都是跟着爸爸、妈妈吃大人们吃的食物,虽然小肚子浅浅的,吃得不多,但是,聪明的小姑娘懂得,大人吃的那些菜,才是最好吃的呀!
“又不是只有一盘鸭,你们赶紧吃吧!我给落落包。”杨言笑了笑,自己站起身来,从面前的桌子上轻轻地揭下一片还热乎乎的面皮,准备开始放上配菜。
不过,杨言毕竟以前也没有吃过正宗的京城烤鸭,他所遵循的吃法,不过是在一些电影或者资料画面上看到的粗略卷法,筷子伸向那些黄瓜条的时候,方禾旭就知道他还只是一个外行了!
“先蘸酱,抹在荷叶饼上面……”方禾旭手指比划着,凭空给杨言演示起来。
终归来说,步骤不难,杨言很快就领会了其中的诀窍,只见他筷子挑起一点点甜面酱,抹在面皮上面。
酱放的不多,因为落落还不能吃太咸或者太甜的食物,意思意思一下,让她尝尝味儿就好!
落落微微扬着下巴,抿着的小嘴唇,可以看出她有多么紧张地期盼着——就怕爸爸包好了之后,不是给她吃的呀!
就在小姑娘殷切期待的小眼神中,爸爸终于卷好了那一块荷叶饼,里面还铺着一片鸭皮和一片鸭肉,落落看着都觉得好吃!
而且,让她感到欣喜万分的是,爸爸没有让她感到失望,那包好的荷叶饼,就被爸爸笑眯眯地送到了她的面前。
“吃得了吗?会不会太大快了?”夏瑜在落落的另一边担心地跟杨言问道。
其实烤鸭还有别的吃法,比如以前大户人家的大小姐们直接拿鸭肉蘸糖吃的吃法,或者,更加没有灵魂的吃法——直接夹着鸭肉,啥也不沾,原汁原味……
但杨言还是想让落落试试这种美食最受欢迎的吃法,他笑着跟夏瑜说道:“别担心,落落你还不知道吗?在吃的方面,她什么时候让你失望过?”
还真没有!
大家可以看到,落落欢喜地接过爸爸递给她的“卷饼”后,还很稳当地拿着,没有失手将其弄散,而且机智的小姑娘还偷空望了一眼前面的雷伯伯,看一看别人是怎么吃的。
雷震天的吃法很正常,但也很豪放,他大嘴一张,卷好的荷叶饼直接塞嘴里,咬掉大半,嚼两下后,又用手指推着,将剩下的荷叶饼连着露出来的鸭肉一块塞嘴巴里,吃得嘴巴油光闪闪,还一脸陶醉的样子,可见这京城烤鸭是多么美味!
落落明白了,不过,她抬起小手,努力地张开小嘴巴,却发现,这个“卷饼”有点太大了!
正确来说,是它的直径过粗……
落落的小嘴巴还无法学着雷伯伯那样,狼吞虎咽地一口啃下去!
不过,这难不倒落落!
小姑娘发现不能硬着来,便斯文了起来,她抓着荷叶饼,跟吃甘蔗一般,咬下了小小的一口。
好像味道不太对?
落落一边嚼着,一边疑惑地眨了眨大眼睛。她再度望向雷伯伯,看着他一边给吴艺阿姨卷京城烤鸭,一边兴奋地向别人讲述他自己的感受,小姑娘微微皱了皱小眉头,仿佛在认为事情有些蹊跷!
雷伯伯在骗自己吗?
哪有那么好吃?
好像都没有什么味道,脆脆的瓜也是淡淡的,还有点葱丝在口腔中弥散开来的“辣”味——当然,这比较淡,而且是转瞬即逝的那种,落落没有特别在意!
可是,肉肉呢?
落落眼巴巴地期待了半天的香喷喷的鸭肉呢?
还好,在小脑袋转过弯来,感觉到不对头之后,落落小鼻子轻轻地抖了抖,她还是灵敏地闻到了自己手中这块卷饼里传出来的肉香味!
小姑娘再咬了一口,终于咬到了有鸭肉的那一截!
就在这一刻,软嫩的鸭肉,被落落的小牙齿咬开,浓郁的肉汁和肉香味犹如被戳中的水气球一样在她的小舌头上爆炸了开来!
好吃呢!
落落的大眼睛一下子就亮了起来。
而且,这会儿,落落一边喜滋滋地嚼着嘴里的肉肉,一边看着手中“卷饼”里露出来的半截肉肉,聪明的小姑娘一下子就发现了问题的根结所在!
好像是这些肉肉才好吃……
落落还没有尝到甜面酱,不过,在细嫩鲜美的鸭肉面前,其他的东西好像都寡然无味!
小姑娘还没吃完嘴巴里的,就好像怕自己的肉肉被抢走一样,低下头来,在露出的那半截肉肉上精确地咬了一口,小脑袋一转,那一片薄薄的鸭肉被她拽了出来,然后津津有味地品尝起来。
没有错,就是这个东西好吃!
杨言都没有想到,他刚刚重新给自己卷好一块京城烤鸭,都还没吃完呢,回头一看,落落已经将她手里的卷饼铺在宝宝餐椅上面,跟竹简一样摊了开来……
“你就吃鸭肉啊?”杨言看到女儿用黏糊糊的小手在黄瓜条中拨拉着,翻出一片鸭皮塞到小嘴巴里,便哭笑不得地问道。
“嘻嘻!”落落很快吃完了鸭皮,意犹未尽的小姑娘还用手戳了戳那黑乎乎的甜面酱,以为那也是鸭肉,等她确认不是,一边舔着糊在嘴边的甜面酱,一边抬起头时候,她才咧着小嘴巴,跟爸爸甜甜地笑了起来。
“落落还是识货的,知道还是烤鸭好吃,哈哈!”方禾旭拍着手,笑了起来。
“那就吃鸭肉吧!别吃那么多生的黄瓜,也别吃有很多脂肪的鸭皮!”方婧玉热情地给落落多夹了几块鲜嫩的鸭肉。
“介个好吃!”落落感觉到了大人们对自己的“认可”,她用小手抓起一块鸭肉,不顾肉汁都从自己小手掌里挤出来,塞进小嘴巴后,便用那只油乎乎的小爪子,喜滋滋地指了指那些鸭肉,奶声奶气地跟他们说道。
她害怕别人不知道,好心地想要跟他们科普一下呢!
第800章 有礼物,落落的吗?
京城烤鸭很好吃,但实际上也不耐吃!别看一盘肉还不够一个人吃的,但一两片肉就配上一片荷叶饼,还有黄瓜、葱丝等配菜,吃到肚子里的份量也不少!
所以,椒盐鸭骨架上来之前,很多人都没有了战斗力,只有看上去柔柔弱弱、但饭量不少的夏瑜,还有杨言、雷震天还饶有兴趣地尝一尝那些鸭骨架,其他人都在有说有笑地聊天了!
落落早就吃饱了,她让爸爸将她从宝宝餐椅里抱下来,还要爸爸带她去厕所,仔细地洗干净了小爪子,才自己一个人蹦蹦跳跳地跑在旁边的沙发处玩耍。
电视里正在无声地播放着新闻,小姑娘还依靠在沙发的扶手上,一边不安分地将小身子扭来转去,一边时不时抬起小脑袋,瞟上一眼,好像她也能看得懂这些新闻节目一样!
“我们再敬班长一杯吧?”方禾旭作为请客的“主人”,他端起了红酒杯站起身来,轻轻地摇晃了一下杯子里面浅浅的一层琥珀色的酒液,提议道,“班长大人平时在渝北研究音乐,来羊城一趟视察我们的工作也不容易,我们再来碰一杯!”
“饭盒,你是在埋汰我,还是在埋汰我?”方婧玉好气又好笑地叫道。
“嘿嘿,不管怎么说,祝班长大人歌越唱越好,早日实现自己的梦想!”方禾旭皮了一下之后,还是认真地祝福起来。
杨言他们也都站了起来,笑着举起酒杯,学着方禾旭,齐声向方婧玉祝福起来。
“谢谢,谢谢你们!哎,我都不知道说什么好,感觉自己太幸运了,读大学碰到你们这么优秀,关系又这么好的同学!”方婧玉喝完酒后,两只手抱着酒杯,站在那儿,有些感动地说道,“休假出来旅行,我来羊城,你们管吃又管住,所有的开销都不肯让我出,还帮我把假期安排得这么好……”
方婧玉不知道是有些微醺,还是感动的,她俏脸微红,念念叨叨地说着,都有些语无伦次,不知道怎么表达自己内心的情绪了!
“别说了,总之一句话,班长大人过来,玩得开心就好!”方禾旭挥了挥手,简短地说道。
“对,开心就好!”大家都纷纷附和起来。
“婧玉,你可别这么说,其实啊,你这几天住在我们那,房子有点小,我都觉得有些招待不周!”夏瑜说道。
“没有,没有,已经特别周到了!你们家收拾得那么干净舒服,还有大厨做饭,酒店都比不上呢!”方婧玉抱起夏瑜的胳膊,跟她笑嘻嘻地说道。
“都坐下来聊天,怎么一个个站起来了?”方禾旭向下压了压手,笑道,“
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