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重生:回到1991年当首富-第264部分
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想要让这东西卖的火热，广告自然是必不可少的。
随后，陈江海便打电话告诉尚远明，现在两家海底捞可以开始打广告了。
尚远明一头的雾水，疑惑的问道：“江海，这我们打什么广告？”
陈江海笑了笑：“过几天要出来的新菜品。”
“什么菜品？”尚远明连忙追问。
陈江海仍然卖着关子：“就是新菜啊！”
尚远明这下不知道该说什么才好了。
陈江海这口风可是太紧了，竟然连他都不肯告诉啊！
“江海，连我都不能说吗？”
尚远明不死心地又追问了一句。
陈江海笑道：“姐夫你放心，过两天等东西准备好了，我就过去教你了。你先把广告打出去就好了！”
“关键是，这广告要怎么打你必须给我交代清楚一点。不然我在这边抓瞎，勉强打出去也达不到效果啊！”
尚远明有点头疼地问道。
什么东西都不知道，这要怎么打广告？
陈江海则笑道：“这还不简单？你去印点宣传彩报，上面写着神秘新菜，几月几号上市，中间搭配一个马赛克，再打上个问号，不就妥了？”
听到陈江海这样说，尚远明先是一愣，只觉得像是在开玩笑一般。
不过等他仔细一想，立马就反应过来了。
这个办法，貌似可行啊！
“江海，那我现在就去办，你可要早点过来。”
想通之后，尚远明连忙说道。
这陈江海要是不过来的话，尚远明的心里多少有点担心。
一道新菜，这广告打出去了，到时候没能见到东西，这后果可是就严重了。
陈江海笑道：“姐夫你放心，就这两三天的事了。”
尚远明连忙说道：“好好好，那我在杭城等你。”
正在两个人在商量对策的时候，海底捞的对手们也在开会。
“老板，看来我们模仿海底捞的特色服务，实在是妙招啊！”
说话的正是海底捞的对手，海边捞的店长耿启正。
而坐在耿启正对面的，正是杭城餐饮业的大佬，茅安邦。
茅安邦在杭城待了快二十年了，一手远近闻名的淮扬菜，让他在杭城以及周边地区的餐饮界颇有名望。
这些年，身为老板的茅安邦已经很少动手炒菜了。
在杭城的餐饮业中，茅安邦的地位自然是首屈一指，不可撼动的。
可是海底捞的出现，让茅安邦感受到了一种强烈的威胁。
一开始，茅安邦还没将海底捞放在眼里。
可是一个月后，茅安邦再也坐不住了。
为了抗衡海底捞，茅安邦做了很多的尝试。
打折优惠、推出新菜式等等，可是效果都不是很好。
最后，茅安邦想到了一招，既然争不过人家的话，那就成为其中的一员，想办法分一杯羹。
于是，杭城在多了个海底捞之后，现在又多了个海边捞。
这要是不知道的人，还以为这是两兄弟呢！
茅安邦听到下面人的汇报，一脸得意的笑道：“就他们这种新手，还想从我手里抢生意，真是异想天开！”
耿启正连忙奉承道：“老板你说得没错，杭城的餐饮界，谁能是你的对手？”
茅安邦心情大好的挥了挥手道：“得了，这马屁就别拍了，赶紧多开几个分店，给我把海底捞包起来，我看它还能撑到什么时候。”
耿启正连忙回答说：“老板，这件事我们已经在做了，还有个店铺已经开工装修了。”
茅安邦满意的点了点头：“好，你去忙吧！”
耿启正赶紧出去忙了，房间里就剩下茅安邦一个人了。
“海底捞，哼，我看你还能撑多久。”
茅安邦在房间里优哉游哉的喝了一会茶，随后站起来就要回家。
就在这个时候，耿启正又跑了进来。
“老板，不好了！”
一进门他就火急火燎的说道。
“什么事情一惊一乍的，坐下来慢慢说！”
看到耿启正慌乱的样子，茅安邦有点不高兴。
“老板，刚才我去海底捞那边转了转，他们门前多了个两个广告牌。”
耿启正扬手回道。
“广告牌？”
听到这个，茅安邦坐直了身子，沉声问道，“写的什么？”
耿启正说道：“说是有一道新菜要上市，欢迎大家品尝。”
“什么新菜？”茅安邦隐隐有了一丝不好的预感，连忙追问道。
“啊？这上面没写啊！”耿启正摇了摇头说道。
“什么没写？”
茅安邦皱着眉头，声音有些冷。
耿启正连忙解释说：“老板，它上面就说有新菜品，具体什么东西真没说啊！”
第446章 嗯，真香！
作为一位顶级大厨，茅安邦从来不觉得仅仅凭着一个菜，就可以支撑起一家餐饮门店。
尤其还是这种做火锅的门店，更是一个笑话。
“看来这海底捞是真的黔驴技穷了，根本就是在哗众取宠。”
茅安邦不以为然地说道。
耿启正愣了下，随后道：“老板，你的意思是？”
“笨蛋！”
茅安邦忍不住骂了一句，“他们店里没有的，不就是新菜品了吗？”
听茅安邦这么一说，耿启正似乎也品过味儿来，连忙点头说道：“对对对，我明白了，他们现在就是在哗众取宠吧？”
茅安邦点了点头：“嗯，我倒是要看看，到时候他们怎么收场。”
“老板高见！”
耿启正立马送上一记马屁。
茅安邦则看着海底捞的方向，微微眯了眯眼睛。
此时此刻，他似乎已经看到对方倒闭地样子了！
两天后，陈江海便带着两大泡沫箱的小龙虾，出发直奔杭城。
这次，他把林婉秋也给带上来了。
林婉秋现在肚子大了，天天闷在家里也不是个事。
刚好趁着这个机会，带她出去走走。
古人有云，上有天堂，下有苏杭。
杭城的风景，还有各种名胜古迹，都是一些很适合游玩的地方。
陈江海这次到杭城，除了要烧制小龙虾外，就没有其他的事了。
他有大把的时间，带着林婉秋在杭城好好游玩一番。
路上，陈江海特意叮嘱吴刚开慢点。
因此一路开下来，倒不是很颠簸，林婉秋也没有丝毫不适。
中午，车子稳稳的停在海底捞后门，尚远明和林婉清已经在门口处等候了。
知道陈江海和林婉秋会来，两个人提前很久就在这等着了。
“婉秋，怎么样，有没有哪里不舒服啊？”
林婉清上前关心地问道。
林婉秋微笑着摇了摇头：“姐，我没事，就是有点饿了。”
“走走走，赶紧进去，我们准备好午饭了。”
尚远明赶紧招呼道。
一行人走进海底捞，在包厢里相继坐下。
陈江海则笑道：“婉秋，你不是一直惦记着这海底捞吗？这次你可以好好尝尝鲜了。”
“江海，婉秋现在怀孕了，还是少吃这些辣吧！”林婉清担心道。
陈江海则说道：“姐，你上个鸳鸯锅就行了，吃点没关系的。”
听到陈江海这样说，林婉清觉得也有道理，连忙对身边的尚远明吩咐道：
“远明，你去吩咐做个鸳鸯锅。”
尚远明赶紧点了点头：“好，我现在就去。”
没过多久，热气腾腾的锅底和丰富的菜肴就在尚远明的张罗下端上来了。
就在林婉清带着林婉秋去准备调料的时候，尚远明忍不住问道：“江海，你之前说的宝贝带来了吗？”
“当然带来了，走，咱们去厨房！”
“去厨房干嘛？”尚远明微微一愣。
陈江海微微一笑：“你不是想看新菜品吗？我现在就做给你看。”
尚远明有些愕然地看着陈江海，难以置信地问道：“你来做？”
陈江海点点头：“对啊，姐夫，你这就是看不起我了，等会做好了，保证让你舍不得停手。”
说罢，他冲着吴刚说道：“小吴，走，咱们去把车上的箱子搬到厨房。”
“好的，陈总！”
“我也来帮忙！”尚远明则赶紧跟了过去。
将箱子搬进厨房后，陈江海指了指道：“姐夫，你要的宝贝就在这里，打开看看吧！”
尚远明立马将箱子打开了。
看到里面正在干冰旁边爬上爬下，红褐色的东西，尚远明不由得微微一愣。
“江海，这是什么东西啊？”
这年头，大城市里人还不怎么吃这玩意呢。
陈江海倒是没想到，尚远明竟然不认识，笑着回道：“姐夫，这是小龙虾。”
“小龙虾？”
尚远明说着，伸手就要去抓。
陈江海赶紧提醒道：“姐夫，当心点，这东西夹人可是挺疼的。”
“嗯！”
尚远明小心翼翼抓起一只小龙虾，看了看，不由得皱起眉头。
“江海，这东西跟海里的龙虾没得比啊，才这么一点大，没多少肉，会有人喜欢吃吗？”
陈江海不由得笑道：“姐夫，就是没多少肉才好，越吃越想吃。一吃就停不下了！”
“这样，你先叫几个服务员过来，把它们洗一下，我来做。”
尚远明招招手，叫来了三个服务员。
陈江海卷起袖子，亲自示范，教他们怎么把这东西洗干净。
用刷子将服部刷好之后，陈江海拿来剪刀，咔嚓一声就把小龙虾的头给剪了下来。
“姐夫看到没有？从这里剪断，把这团黑色的东西挑出来，是不能吃的。”
“然后把它中间的尾巴旋转一下，把虾线……也就是它的肠子，给拉出来。”
陈江海做完示范后，把剪刀递给了尚远明：“你们也来试试吧？”
尚远明等人很快就学会了处理小龙虾。
“姐夫，让他们继续清理，我来教你怎么做这宝贝疙瘩。”
看着处理好的龙虾差不多有五六斤，陈江海拍了拍手道。
尚远明点了点头：“行，我把师傅们叫上。”
陈江海也没有说什么，最后这菜肯定是师傅们做，让他们看看也好。
其实小龙虾这东西做起来，十分的简单。
锅里放入调料，加入一些火锅底料，倒入适量的啤酒熬成麻辣小龙虾的专用底料。
然后将清洗干净的小龙虾快速过油之后直接倒进去，大火烧开，小火焖煮。
大约十五分钟左右，锅里汤汁已经开始收干，陈江海这才加入少量的配菜，然后出锅。
说起来，他也好久没吃过小龙虾了，看着红彤彤的小龙虾，直接拿起一个就吃起来了。
味道还真不错！
“来来来，姐夫，你们也尝尝，看看怎么样！”
陈江海一边吃，一边说道。
“好，大家尝尝吧！”
尚远明拿起个虾就往嘴里送。
陈江海赶紧说道：“姐夫，这吃虾可是有口诀的，你得按照步骤来。”
“口诀，啥口诀？”
尚远明有点愕然问道。
“牵着你的手，轻轻吻一口；掀起红盖头，深深吸一口；解开红肚兜，拉下红裤头，让你吃个够。”
陈江海拿起个龙虾，一边吃，一边说道。
“嘿嘿，吃这玩意，还有点说道呢。”
尚远明等人是乐呵呵地跟着做了起来。
吸了一口汤汁，尚远明的眼睛就亮了起来。
嗯，真香！
而且这种做法颇有火锅的底蕴，倒是与海底捞相辅相成，作为海底捞特别推出的新菜倒也非常合适。
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