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直播山村的悠闲生活-第260部分

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  毕竟这要是没有办法阻止的事情。
  “吃什么啊?吃什么啊?”
  花月楼洗完澡出来之后就直奔厨房,迫不及待的看着庄秋。
  庄秋起身打开冰箱看了看。
  冰箱里面有之前刘叔刻意留下来的许多食材。
  有鱼、各种菌菇和蔬菜,还有就是一些豆腐之类的。
  庄秋点点头说道。
  “可以,食材很全,这下倒是不用我们出去买了。”
  “开玩笑。”
  花月楼一边用毛巾擦着湿漉漉的头发丝,一边开口说道。
  “小爷我来的时候,千叮咛万嘱咐,什么都可以没有,食材必须要全。”
  毕竟花月楼看直播的时候,想庄秋做的饭可是想了很久了。
  直播间的水友除了那些还在为了聚会冲刺的人以外,其他的人也将注意力放在了接下来的饭上面。
  “完了完了,我又要开始准备流口水了吗?”
  “我也想说,正好是饭点呢,刚才为了看超火狂飞,我都没有来得及做饭呢。”
  “我已经十分熟练的拿出了我的手机,点了一个外卖过来。”
  “楼上的加一,有经验,一看就是老粉了。”
  “我老公又要做饭了,又是吃不到我老公做的饭的一天。”
  “又帅又多金还会做饭的我老公。”
  ……
  庄秋想了想,开口问道。
  “不如今天的菜单就是龙井熏河鳝、绿茶拌豆腐、白毫猴头扣肉,再来一个龙井蛤蜊汤?”
  庄秋嘴里不断的蹦出食材来,每说一个,花月楼的眼睛就忍不住放大一分。
  “庄爷,我爱你!”
  这句话来自花月楼。
  庄秋将冰箱里的食材拿出来,准备处理的时候,门外传来一阵敲门的声音。
  花月楼连忙跑出去开门。
  不一会儿,花月楼和身穿一身月白色连衣裙的叶婉儿就一起走了进来。
  手里还提着几个茶包和一盆米饭。
  “这是什么?”
  庄秋一边招呼着叶婉儿坐下,一边看着叶婉儿专程拿来的东西。
  “这是我来的时候我爹让我给你们带的一点小礼物。”
  “这个茶包里面都是各种我们亲手烘焙出来的茶叶。这米饭……”
  叶婉儿一边说完一边将手里捧着的锅放在了桌子上。
  “这个啊是我回去的时候,我娘正在做的茉莉花茶竹筒饭。我们平时老吃这个,就带来让你们也尝尝。正好我想着,就省了你蒸米饭了。”
  “茉莉花茶的竹筒饭?哇,听着就感觉很清爽,好想吃啊。”
  “这怎么做的的啊,我从来没有吃过的呢。”
  “是啊,只吃过竹筒饭的路过。”
  ……
  庄秋盛了一勺竹筒饭放进嘴里,尝了尝,瞬间睁大了眼睛。
  “米饭茶香、竹香四溢,油而不腻,回味无穷。”
  见到庄秋脸上的表情是真的好吃的时候才会有的表情,叶婉儿顿时也开心的笑了起来。
  “你喜欢吃就好,这其实就是用先将上等的茉莉花茶泡好,将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中,然后倒入茶水一起放入蒸锅,蒸大概半小时就可以了。”、
  “平时我们都是蒸着直接当饭吃,不用配菜都可以的,不过当然还是配一些菜就更不一样了。”
  庄秋点点头,笑着说道。
  “既然你带了这么好吃的东西来,看来我可得好好的露一手了。”
  说完,庄秋就洗了手,挽起袖子,转身去处理食材去了。
  庄秋将新鲜的鳝鱼拿出来,清洗干净之后默默的剔除了鳝鱼的鱼骨。
  人后再用用龙井茶、米饭、香叶铺在鳝鱼的周围,上大火熏熟。
  庄秋一边做,一边对直播间的水友解释着调料。
  “等熟了之后,就再用生姜、葱、盐、糖、鸡粉腌制5分钟。”
  “这道菜看着是一道大菜,其实就当成一道凉菜吃也是可以的。鳝鱼肉质鲜嫩、爽滑,有淡淡茶香而毫无腥味,营养价值高,吃起来特别的解腻。”
  “别说了,刚才鳝鱼肉上蒸笼的时候我就已经在咽口水了。”
  花月楼在一边儿不知道是饿了还是怎么回事,一步也不想离开厨房。
  “有什么需要我帮忙的吗?”
  叶婉儿将米饭都放进锅里热着,准备一会儿吃。
  做完那些之后,就也跑来厨房等着了。
  庄秋说道。
  “还真的有,你帮我把白毫和龙井茶煮一煮吧,他手脚太笨,我不放心。”
  这写都是庄秋一会儿做饭要用到的食材。
  “哈哈哈,花老大再一次被鄙视了。”
  “不是我说,这几道菜还真的都是有茶叶呢。”
  “对啊,庄爷真的是将这次的直播主题贯穿到底呢。”
  “别说了, 我真的第一次觉得茶叶这东西这么好,我都已经给我老公打电话,让他回来的时候买二斤茶叶了。”
  “而且庄爷说的每一道菜,听名字就觉得好鲜啊。”
  ……
  庄秋将调料切好之后,继续对直播间的人说道。
  “接下来是这道白毫猴头扣肉的做法,你们瞧好了,要是做好了的话,那扣肉可是一点都不腻,吃的人舌头都要化掉。”
  “将白毫乌龙茶叶开水泡开,取茶汤备用;将素火腿、猴头菇分别煎至香味溢出,然后将素火腿排放在碗中央,猴头菇排两旁;将霉干菜洗净、切碎、炒香,加入泡好的茶汤和酱油、糖、姜末,炒至入味,倒入碗中。”


第473章 全茶宴
  “然后加入泡好的茶汤和酱油、糖、姜末,炒至入味,倒入碗中,上笼蒸40分钟,取出扣入盘中;用炒锅把辣油、面粉炒香,加入剩下的茶汤和盐、白醋、糖、淀粉,勾兑成芡汁淋在盘中,青菜心烫好后围边即可。”
  庄秋一口气把做法都说完了。
  一旁的花月楼听的是口水直流。
  “还是第一次听这种做法呢。”
  “是,我也是第一次听用茶叶来做鱼的。”
  “其实这些做法在我们那里很常见的,就是可能在全国范围内可能不是很流行。”
  “对,而且这种做法做出来的鱼超级的鲜!一点腥味都没有,吃起来十分的清淡可口!”
  “我已经默默的把做法记下来了,到时候一定亲自去试试这个做法。”
  “口水都流下来了。”
  “像我这种手残的只能默默的去点个外卖了。”
  ……
  “庄秋!茶汤都给你准备好了。”
  没一会儿,叶婉儿就捧着已经煮好的茶汤走了过来。
  庄秋点点头。
  “我这边的配菜和调味料也准备的差不多了,听好了,接下来就是绿茶拌豆腐和龙井蛤蜊汤的做法了。”
  说完,庄秋拿出一块白白嫩嫩的豆腐出来,用熟练的刀工将豆腐切成一块块小小的方块。
  “像这样,将豆腐切成小块也行或者是等一会儿用勺子将豆腐碾碎也可以。”
  庄秋一边操作,一边解释道。
  “随后拿出一个鸡蛋来,打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热。然后把收拾好的豆腐放进去,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口,清淡养胃。”
  说完,庄秋的锅也基本热的差不多了。
  随后将豆腐也扔了进去,开始翻炒起来。
  “这颜色一清二白的,但是真的好看啊。”
  “不止好看,还好吃呢,我跟你们说,炒出来的豆腐都带着绿茶的清香,特别好闻,到时候你们试试,绝了!”
  “倒是有一点像我们北方的小葱拌豆腐,也是香得很呢!不过这个还开火了。”
  “不是很香,小葱拌豆腐借的是小葱的香味,而这个借的是绿茶的清苦。”
  “不过有一个相同的地方,那就是这两道菜都能够让我流口水啊!”
  “出锅了,出锅了,看着就要流口水了。”
  ……
  说话间,庄秋锅里的菜已经好了。
  刚出锅,花月楼就忍不住深深的闻了一下。
  “哇!可以,这趟算是我没白来。”
  说完,花月楼就屁颠屁颠的端着菜去桌子上了。
  “接下来是龙井蛤蜊汤。”
  “这个就更简单嘞。 先将龙井茶泡开,滤出茶汤备用;用开水煮蛤蜊,水中放少许姜丝去腥;当蛤蜊煮到张开时,倒入茶汤,加适量盐、味精等调料,关火即可。”
  说完,庄秋拿着一盘煮的已经张开嘴的蛤蜊放进了之前叶婉儿准备好的茶汤里。
  “哇!想喝!”
  直播间的水友看着清淡的茶汤,看着就觉得十分的解腻。
  “庄爷你咋什么都会啊。”
  “是,庄爷手边有什么食材就能够做出来什么菜色,真的是绝绝子啊。”
  “众所周知,庄爷的脑子里装了多少东西,恐怕他自己也不清楚啊。”
  “牛呀牛呀,真的是人比人气死人。”
  “老公,我爱你,除了你不爱我以外,你真的是十分的完美了。”
  “楼上的,你这话说的,真的不扎心么。”
  ……
  “齐活儿了!”
  庄秋将最后一道汤也盛了出来。
  另一边的餐桌上,叶婉儿在收拾碗筷,而花月楼早就盯着饭在流口水了。
  庄秋端着菜和汤过去,冲着花月楼的屁股就踢了一脚。
  “你还真是坐的稳当啊,就让客人给你收拾碗筷?”
  花月楼看了一眼一旁的叶婉儿不好意思的呵呵笑道。
  “这不是叶姑娘一直和我抢活儿干么?正好我在这儿闻闻味儿。也不是外人。”
  说完,花月楼十分幽怨的说道。
  “你可算是来了,赶紧的吧,,馋完了,你这是怎么回事,饥饿营销吗?”
  庄秋嘴角微微抽搐,朝叶婉儿招招手。
  “快,坐下吃饭吧。”
  后者甜甜的笑着,坐了下来。
  “哈哈哈,花老大的无赖让庄爷无语了。”
  “真的是有爱的感觉。”
  “有爱?楼上哪里看出来有爱了。”
  “你这样,你把花老大看成儿子,你就能看出来有爱了。”
  “噗!楼上的,你是要笑死我吗?”
  “哈哈哈哈!绝了!绝了!”
  “我突然就出画面了,救命啊!”
  “你们现在能不能看看重点!你们看着桌子上的饭菜不流口水吗?我已经在拿纸巾擦口水了!”
  “楼上的,你懂我,我也在擦口水了。”
  “正在吃晚饭的我,表示丝毫不慌,稳得一匹。”
  “你们关注的重点是这个吗?难道不是超火的个数么?我已经被卡出去无数次了。”
  “终于有人关注到真正的重点了!”
  “原来不只是我一个人被卡出去啊!”
  ……
  直播间的人谈论到超火之后,瞬间议论纷纷。
  庄秋本来就一直注意着直播间的动向,看到弹幕,他也忍不住放下了盛汤的勺子,点看明细看了一下。
  结果却把自己狠狠的吓了一跳。
  “前十名都已经达到2000个超火了?!”
  原本正在津津有味的吃着饭的花月楼,听到这里也忍不住把脑袋从碗里抬了起来。
  “多少?”
  庄秋回头,嘴角抽搐的说道。
  “两千。”
  花月楼把筷子从嘴里拿出来,忍不住鼓了鼓掌。
  “这帮普粉也是真的疯狂啊!”
  说完,忍不住看向庄秋。
  “你现在庆幸吗?幸亏是只要一百个人,就这个热情程度,要是真的来者不拒的话,我感觉真的,你我就算倾
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