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如行云流水一般,程梓做好了点心,等到点心拿出烤箱之后,主持人用很夸张的表情说道:“哇,真的是好香啊,而且这种点心非常的漂亮,怪不得在初赛的时候能够打破纪录!”
镜头给蝴蝶点心专门的特写,在等待冷却的时间里,主持人又问了几个问题,然后便将点心端给了评委。
至此节目的录制便算是告一段落了,评委并没有当场举牌评分,而是换了另一位选手上场开始录制。
程梓微笑着走下台来,苏心怡上前拉住了她的手,两个人一起去了后台。
直到进了后台,程梓这才拍了拍胸口,说道:“哎呀,我发现我除了刚开始有一点紧张之外,之后便不紧张了,可是怎么拍完了之后我又紧张起来了呢,你在下面看的时候,我有没有出现错误?”
苏心怡笑道:“没有啊,非常完美!”
Yeah,两个女生一起伸出手来,击掌表示庆祝!
………………………………
第一百八十章 蝴蝶点心和鱼肉蒸饺
她们没高兴多大一会便有工作人员来找,要她们去拍花絮,抓紧时间,能拍多少就拍多少,如果因为时间短花絮拍得少,导致电视台播放的时候镜头少,那后悔可就来不及了。
苏心怡和程梓当然要好好的配合了,他们汇同伙伴立刻就带着摄影组返回了绿色健康面包店。
其实说是摄影组,但是人员配置非常简单,只有一个很年轻的导演,还有一位摄影师,另外还带了一位同样很年轻的主持人,他们三个给人的感觉都象是实习生。
三个貌似实习生组成的摄影组刚刚排完另一位选手的花絮,三个人都挺疲惫的,不过态度却是相当的好,等他们到了面包店之后,非常认真的进行拍摄,甚至还拍了一些顾客们进面包店选购商品的花絮。
等到全都拍摄完毕之后,苏心怡盛情邀请摄影组吃饭,可是主持人却拒绝了,他们三个人马不停蹄地赶回了电视台,看样子是真的非常忙,要赶时间。
等送走了摄影组,苏心怡这才说道:“今天从早忙到晚,可真是够累的!”
程梓却说道:“要说累的话,我看摄影组的那三个人才是真的累,只不过他们用不着紧张,不像咱们的精神得一直紧绷着,生怕出一点儿错!”
程成走上前对她们说道:“我在旁边看着觉得都挺好的,不过今天都拍完了,那么明天就只能等待了,你们还得再紧张一天!”
裴浩远却笑道:“哪是只紧张一天啊,等到后天公布名次的时候,还得接着再紧张!”
他们正想要一起出去吃饭,这个时候马明媚和穆文松却跑来了,他们刚从国外考察回来,连行李都没放到家里,就直接从机场跑来了。
看到风尘仆仆的两个人,苏心怡说道:“嘿,你们两个可真够意思,我们都拍摄完了你们才回来!”
马明媚说道:“唉呀,我们已经用最快速度赶过来了,还是没赶上!怎么样,决赛有没有信心,不是今天公布名次啊?”
苏心怡答道:“是录播,不是直播。可是我感觉录播和直播其实区别也不是很大呀,都是现场一次录完的,就算我们出错,他们也不会让我们重新拍!”
穆文松笑了笑,说道:“那肯定的呀,其实这是正常的流程,在国外如果有这种美食比赛也是如此的,就算是奥斯卡颁奖,也不会是当天让评委们挨个看电影,然后就打分了,要不然那多占用时间呢,一整天直播下来,电视台也不用播放别的节目了,而且你们现场做出来的作品是要拿去检验的,各种手续繁琐着呢,只不过你们不参与,所以想不到而已!”
苏心怡倒是挺同意他的说法,点头说道:“那倒也是,我们的作品都是食物,万一出现点儿什么问题,主办方可是要担责任的!”
他们几个人一起离开了面包店,找地方吃饭去了,顺便也要聊一聊以后的发展,苏心怡拜托马明媚给蝴蝶点心多做宣传,毕竟现在的网络推广不可忽视,很多年轻人不看电视,但是却上网看视频的。
一天的时间过得很快,苏心怡他们紧张的等待结果,而评委会也在认真的进行评定,并且还要进行讨论。
这次海派味道的评委都是美食方面的专家,他们在对选手们的作品进行评定的时候,产生了一点小小的分歧。
后面八名选手的名次,评委们顺利的进行了评分,可是对于前两名,到底谁排第一,谁排第二,评委们的意见却不统一了。
前两名的作品其中一个便是蝴蝶点心,也就是说苏心怡的蝴蝶点心就算拿不到第一,也至少会拿到第二。
而另一位选手的作品是一道鱼肉蒸饺,选手通过高超的厨艺,将这道鱼肉蒸饺做得非常鲜美,是青浦一家大饭店的招牌点心,而且是属于那种限量供应,如果顾客去晚了就吃不到的那种抢手点心!
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第一百八十一章 评委们的分歧
评委们对鱼肉蒸饺和蝴蝶点心的排名高低是有意见分歧的,评委有九名,其中四人主张鱼肉蒸饺排名第一,而另外四人主张蝴蝶点心排名第一,现在是四票对四票,票数相等,只剩下最后一名评委没有发表意见了。
最后这位评委是一位上了年纪的美食家,写过很多游记,出过好几本和世界各地美食有关的书,从评委的角度来讲,他是相当有分量的。
老评委姓洪,大家都称他为洪老,现在评委们的意见势均力敌,就看他最后的表态了。
洪老想了好一会儿,这才说道:“我没有想到本届比赛最强两位选手的作品竟然都是点心一类的美食,而去年是小笼包,今年是鱼肉蒸饺和蝴蝶点心,暂且不说今年这两种点心名次的高低,我想先说一下咱们大赛的流程,是不是有需要改进的地方?”
这个问题不但洪老想到了,其他的评委还有主办方也都想到了。
主办方的代表说道:“这可能是由于初赛的设置,由于初赛是以市集的方式举办的,所以对于点心类的美食有优势,毕竟点心类是可以提前准备好的,而那些现炒现蒸的菜品不但没有优势,反而会产生一些劣势,毕竟那些大菜只能现场制作,耗费的时间较长,做出来的份数也不会很多,那么得到的票数,自然也就比不过点心类的作品了,所以我看从下届开始投票的方式应该有所改进!”
洪老点头说道:“可以是点心类的美食,一份一张票,而大菜类的美食一份三票或者五票,具体细节都是后话了,我们之后再讨论不迟,但是这届出现的这两种点心,我们还是要给它们评一个名次出来的。”
主办方的代表笑道:“现在就等着洪老您的最后一票了,可以说您这最后一票是一票定乾坤了!”
洪老又想了片刻,然后这才说道:“从我个人角度来讲,我觉得美食不但要味道好,而且还要利于推广,从这点上来看蝴蝶点心更具优势,这种点心不但利于保存,而且你们看选手设计的包装是非常精美的,这说明他们非常用心。
当然,我的意思不是说另一位选手不够用心,而是说蝴蝶点心更有利于推广宣传,甚至不但可以走出上海,向全国进行推广,而且还可以在全世界的范围内进行推广,毕竟世界其他国家要说想要做出蒸饺来还是有些困难的,做出鲜美的鱼肉蒸饺就更困难了,但是蝴蝶点心就不一样了,可以说全世界各个国家都可以做这种点心,就像是蝴蝶酥一样。
大家都知道蝴蝶酥吧,那就是从欧洲起源传遍整个世界的著名点心,我觉得缤纷蝴蝶点心有点蝴蝶酥的影子,但很显然它们并不是一种点心,但是从推广宣传上来讲,即使其他普通家庭做不到如此的精美,可是做出差不多的,符合普通家庭口味的蝴蝶点心还是不难的!”
听完洪老的话之后,在场的评委都微微点了点头,如果从这个角度来讲,那么蝴蝶点心更符合推广宣传的需要,可以作为一种源于上海的著名点心,在世界范围内进行宣传推广。
洪老将自己的票投给了蝴蝶点心,五票对四票,最后的名次定了下来。
当然,评委们的这段小插曲,苏心怡是不知道的,当她和店里面的伙伴来到决赛现场后,仍旧非常紧张的等待着最后的名次公布。
这一回来到名次公布现场的观众可就不仅仅是选手们的支持者了,还有很多商家也一起来了,甚至季先生也到了现场,看来他对于苏心怡的蝴蝶点心能不能获得好名次也是非常关心的,毕竟大家以后要合作了嘛!
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第一百八十二章 金奖
季先生坐在观众席上,作为自助餐厅的老板,他是经常观看美食节目的,但是像今天这样到现场观看还是头一回。
毫无疑问,季先生对于经营自家的自助餐厅是非常上心的,但是他一直也没有引入特别有名的菜式,毕竟自助餐厅和普通饭店的经营模式是有区别的,纪先生很清楚,如果他的自助餐厅想要提升一个档次,那么在点心的选择方面肯定是要仔细再仔细的。
甚至可以说,在点心方面,如果他的自助餐厅能够推出极有特色的点心,那么在招揽顾客的方面会有巨大好处,不但能让他的自助餐厅在竞争中立于不败之地,甚至还可以吸引很多慕名而来的顾客前来品尝,他之所以重新装修餐厅不就是为了能让生意更好一些吗!
现在机会就在眼前,由不得季先生不上心!
季先生甚至在心里面想,即使苏心怡的蝴蝶点心并不能取得第一名,但是只要能够有名次,排进前三,那么他甚至可以给苏心怡一些奖励。
比如说,他可以派出正在给自家餐厅装修的工程队,去给面包店装修一下,毕竟那是他自己的门市房,当然不是说他想要白送苏心怡装修,而是在装修费用方面他可以承担一些,对于刚刚开始创业的大学生来讲,这样的奖励已经足够优厚了。
决赛评奖开始了,因为这是一个连贯的节目,通过剪接最后展现在观众面前的是一个完整的流程,可以达到现场制作美食,随后便公布名次的效果。
主持人先上台对参赛的作品进行了一番评论,然后又和评委们进行了互动,之后便开始了宣布名次。
决赛的主持人和初赛的并不是一个人,他在制造紧张气氛方面,要比初赛的主持人高明许多,他只是说话的语速稍微慢了一些,然后利用各种停顿,便将现场紧张的气氛拉升到了一个相当的高度。
先是公布了后几名的名字,然后主持人一口气念出了最后前三名的选手名字,这之后他才说道:“金奖将在这三名选手当中产生,那么金奖到底会花落谁家呢?”
这个停顿掌握得非常好,现场的观众们都齐齐的喔了一声,几乎人人都在想,这个关子卖得可真有水平,竟然把三名选手的名字全都念了出来,他们三个的名次到底是怎么样的,你就快点说吧!
主持人见现场的气氛调动起来了,目的已经达到,他便微笑着将铜奖和银奖的名字说了出来,现场一片掌声!
苏心怡没有听到自己的名字,她便知道自己获得了金奖,她激动得不得了,幸亏现场有好几台摄影机,要不然她现在就得蹦起来!
主持人微�
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