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已拨通119-第14部分
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苏心怡问其中一个店员:“你们店里有没有特色产品,就是说只有你们店里有的,别的店里没有的?”
虽然店员很热情,但是这时候也难免有一点点的小尴尬。
店员笑容不减,说道:“倒是没有什么特别的,不过我们店里的面包和静安面包房卖的差不多,都很新鲜的,小姑娘是不是要减肥呀,刚才听你说不利于减肥什么的,看你也不胖,不过你要想吃点儿热量不高的,那么吃全麦面包怎么样?还有这种全麦面包是加了核桃的!”
店员的语速非常快,也可能是想岔开苏心怡的话题,她指了指柜台上一个棕紫色的面包,看起来就很美味的样子。
苏心怡摇了摇头,三表哥的蛋糕店,简直就是山寨版的静安面包房,估计也许店里的面包就是从那里进的吧!
而且店里面还有一些保质期比较长的小饼干,但是现场做的那种新鲜糕点,或者面包,或者饼干,却是一样都没有的。
转了一圈之后,苏心怡的心里面有了底,这才转过头对店员说道:“我三表哥是裴浩远,我是她表妹苏心怡,这是我同学程梓,我三表哥说店以后可以和我一同经营,所以我们是来看店的。”
两个店员都是同时一愣,估计谁都没有想到,这两个小姑娘竟然是老板的妹妹和妹妹的同学。
不过,她们随后就反应过来了,虽然不知道这两个小姑娘是想要干什么,会不会不再用她们在这里看店,但是现在还是要好好的热情招待的。
两个店员一起过来,七嘴八舌地说起店里面的事,并且还请苏心怡和程梓去后面看看。
蛋糕店分为前后两个部分,前面自然是卖糕点的,而后面则是一个仓库,不过仓库里面却是没什么东西,是空置着的。
象糕点和面包这样的商品,如果不新鲜的话,就要打折出售,是没有办法长时间储存的,所以仓库并没有什么太大用处,只能放一些普通的杂物,或者给店员当舍,只是裴浩远雇的是本地员工,并不需要提供宿舍,所以仓库也就那么白白地浪费了。
苏心怡把整个店都看了一遍之后,对程梓叹了口气,说道:“我那个三表哥呀,真是不把这店当回事!”
程梓也点了点头,但是她不好说裴浩远什么,稍微想了一下,便说道:“其实,我们可以把蛋糕店重新装潢一下,倒也不需要有什么太大的改动,前面还是卖糕点面包,还有饼干什么的。
后面呢,可以把这个假墙拆掉,然后安上玻璃,可以做成那种透明式的厨房,我们可以自己做一些有特色的饼干或者糕点,就算是我们想不出来有什么花样,但是就凭新鲜出炉这一点,就可以吸引很多顾客来的。”
苏心怡说道:“现在的顾客很注意食品安全的,尤其是对于小孩子吃的东西更是要低盐少糖,但是这种饼干和糕点很难买到,所以如果我们在这方面努力下功夫,说不定很快就能打出品牌来,更说不定会有人专门跑到我们店里来买的。”
程梓哇了一声,拍手道:“心怡你想得真好,我就没有想到!”
………………………………
第二十四章 消防支队
苏心怡和程梓畅想了一下蛋糕店的未来,两个店员在旁边听得连连点头。
不过话又说回来了,畅想一下未来,说一说,动动嘴,这谁都行的,可如果真的要开始实践,开始真正地去做了,却不见得会很容易成功。
店员们都是见多识广的人,听着两个小姑娘在谈经营,她们当然不会唱反调儿,毕竟苏心怡是老板的妹妹,她们只需要在旁边听着点头,表示赞同就可以了。
非常捧场的两个店员,就差点儿鼓掌赞美起来了。
展望完未来之后,苏心怡拍了拍手,说道:“程梓,那咱们出去转转,看看这附近都有什么店,客流怎么样,有没有其他竞争对手!”
说完,她们两个手拉手,高高兴兴地出了蛋糕店,去街上转悠了。
两个店员你看看我,我看看你,然后又看了看一个顾客都没有的蛋糕店,忍不住同时叹了口气。
客流量如何,还用得着去街上转吗?
在店里就能看到了!
至于竞争对手,那肯定是有的呀,要不然这店里头为啥没客人呢?
都被别的店抢去了呗!
苏心怡和程梓上了大街之后,没走出多远,就看到了一家静安面包房,这可是很有名的面包店,客人们都很认这个牌子的。
又走了一段路,便又看到了一家蛋糕店,这家蛋糕店不但卖蛋糕,而且旁边还有一个小小的奶茶店,虽然客人也不多,但比甜蜜小屋里那样一个客人都没有的奇葩现象却要好得多。
程梓有点儿泄气,对苏心怡说道:“不会吧,这一条街上面就有三个面包或者蛋糕店呢,这竞争也太激烈了吧,咱们的甜蜜小屋能行吗?”
苏心怡也有点儿皱眉头,如果是普通的蛋糕店也就算了,街上还有一家静安面包房,这可是很大的竞争对手了,就算是让她选的话,如果她想吃面包或者小糕点,估计也会首选静安面包房的。
苏心怡和程梓又往前走,在附近转了好大一个圈子。
苏心怡指了指前面,说道:“看那里有个小学,是市西小学,那边还有中学,嗯,这里离豫园路很近,那里有小学,也有幼儿园,再往北的话,还有江苏路第五小学。”
程梓说道:“这里的学校好多啊,看样子都是挺好的学校,都是重点学校吧?”
苏心怡说道:“这和学校好不好没有关系,是不是重点学校没关系,学生们的口味都是一样的,而学生们的家长对于他们吃的东西也是有同样的要求!”
程梓点头说道:“少盐少糖,我知道的,就是你在店里说的那样。”
苏心怡嗯了声,只要我们用心去做,那么就算是生意不如静安面包房,但是肯定也会比现在的情况要强。“
程梓搓了搓手,说道:”糕点、面包、饼干这些我都可以做的,都是我特别喜欢吃的,我小时候喜欢吃粽子,然后就学会了包粽子,现在如果开蛋糕店的话,那么我就去学糕点,我想我做的糕点一定会很好吃的。“
小姑娘信心十足,对蛋糕店的前途充满信心。
程梓指了指前面,说道:“看,市西中学的旁边,就是我哥所在的消防支队,咱们要不要过去看看?”
苏心怡轻轻哦了一声,说道:“咱们过去看看,可会不会打扰到你哥哥上班,他可是消防员,不象咱们是学生,只要没课就可以出来逛街。”
“应该不会打扰到吧,我们又不是要进去和他聊天,只是远远地看一眼呗!”
“那行,那咱们过去转转!”
苏心怡和程梓一起向消防支队走去。
她们到了消防支队的外面,可是消防支队里面却静悄悄的,并没有消防员做训练,门也是关着的。
程梓说道:“我哥真的是很辛苦的,今天看样子他又出任务了,昨天晚上他也有任务,后半夜才到家呢,我看他给我留的言了,那个时候他应该刚到家!”
苏心怡看了眼消防支队,然后说道:“那么他今天上午又出任务了?这不等于连轴转了吗,难道你哥是24小时待命吗?”
程梓嗯了一声,点头说道:“那倒不至于,可有时候事情多,加班是必须的,关系到消防的事情,都没有小事。我哥的24小时待命,是他自愿的,他就是个闲不下来的人,他们的同事都是这样的消防员,真的是很辛苦的,而且也很危险。”
苏心怡说道:“我以前看过一篇文章,嗯,好吧,不是以前就是昨天看的,我知道你哥是消防员,所以就关注了下这方面的消息,我看到文章上说在和平时期,消防员是最危险的职业之一,我还看到网上有很多消防员的照片,现在看起来,他们不但是最危险的工作,而且还是最忙的。”
程梓说道:“谁说不是呢,可我哥就喜欢干这个,我觉得我哥是很有男人味儿的,是个真正的男子汉!”
苏心怡笑着说:“你哥是很有男人味儿的,不像我那三表哥,一股奶油味,还是加了糖霜的超级奶油,腻得不行不行的!”
程梓哈哈笑了起来,说道:“你看你把你三表哥说的,其实你三表哥挺好的,怎么老说他奶油味儿呢,很阳光很帅气的呀,而且性格也好。”
苏心怡哼了一声,说道:“好,那我问你,和你哥比起来,是我三表哥好一些,还是你哥好一些?”
程梓的立场非常坚定,她立即就说道:“那当然是我哥好一些了,这还用问吗!”
“那不就得了。”苏心怡很得意地笑了。
可程梓又说道:“这世上有几个人能和我哥比呀!不过呢,心怡同学,为什么我一说我哥好,你就两个眼睛放光呢?”
苏心怡理所当然地说道:“因为你哥以前差点儿救了我呀,所以你说我要不要夸他呢?”
两个人离开了消防支队,又往前走了一会儿,苏心怡的电话铃声响了,是三表哥打来的电话。
裴浩远正在赶来的路上,不过他是直接去的蛋糕店,没找到她们,苏心怡把位置共享给了他,裴浩远向这边赶了过来。
见面之后,裴浩远问程梓去哪里吃饭,程梓说道:“这里我不熟哎,你们有什么好地方推荐吗?”
说这个话的时候,程梓的心里是有点儿怕怕的,裴浩远和苏心怡可都是有钱人呢,他们认为便宜的地方,可能对自己来说就已经是难以接受的了。
总不能真的请他们再吃一顿肯德基,或者换麦当劳,也是不太好意思的。
裴浩远说道:“咱们随便吃吃吧,在那边有个大型的购物广场,里边的饭店不少,咱们吃个轻食怎么样,我记得里面有个店,有一道菜叫做面包蛤蜊汤,味道做得蛮地道的,要不咱们去试试?”
………………………………
第二十五章 做糕点的兴趣班
三个人到了饭店。
裴浩远带她们来的地方,是一个半开放式的餐厅,里面是卖各种简易西餐的,其中他说的那种面包蛤蜊汤便是餐厅的拿手好菜,当汤送上来之后,程梓大感惊艳!
这道菜在裴浩远和苏心怡的眼里算不上什么稀奇,可是程梓却是第一回看见。
就见这道菜是用一个圆形的大面包做容器,里面盛着蛤蜊汤,吃的时候是先把蛤蜊汤喝完,然后剩下的面包还可以吃掉,这一道菜就等于是有了汤品,又有主食。
程梓喝着汤,然后还掰了一块面包,吃得非常开心,大赞这道菜味道鲜美,而且造型别致,超乎想象。
裴浩远笑着说道:“其实味道也就是那样吧,只不过有一些创意,所以就算是味道一般,但是你吃起来也会感觉到非常的鲜美,这就是创意发挥出来的作用!”
其实,面包蛤蜊汤算是一道很普通的菜,只不过对于没有见过的人来说,确实是挺新奇的。
苏心怡说起了想要改造蛋糕店的事,当然第一件事就是要从改店名开始。
裴浩远完全同意,没什么意见,对于他来讲,那个蛋糕店叫什么名字并不重要,重要的是苏心怡和程梓开心,当然重点是程梓,更�
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