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重生从小钱挣起-第453部分
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但无论是美利坚~还是澳洲,他们开始大规模培育和养殖和牛的时间。。。其实都是从97年才开始。
而现在。。。陈理突然跳了出来,说他要上马一个项目,而这个项目正是和牛和国内的黄牛杂交培育的理想牛。
这特么简直是在扯淡!
不说别的。。。。。。陈理从哪儿搞来的和牛样本?
这玩意目前国内根本没有引进,更别说陈理的理想牛已经是培育后的结果了。
不是专业人士,自然不明白这其中的道理,即便是龚大厨他其实对于肉牛品种的培育也不是很了解。
但是因为其专业特性,所以对于这其中的原由多少了解那么一些。
所以龚大厨很清楚~陈理。。。多半是在吹牛逼。
毕竟国内根本没有和牛,陈理说理想牛是和牛和国内的黄牛培育而成,这根本就不可能。
可问题又来了~陈理拿出来的牛肉,实实在在的证明了他所说的理想牛。。。的确存在。
无论是理想牛1号~还是理想牛2号,很明显都是真实存在的。
做为专业厨师,龚大厨很清楚的知道,其实国内的黄牛并不是不能做牛排。
某些品种~比如鲁西黄牛~如果采用相应的牛排制作工艺,其实也是能做牛排的。
但是黄牛的肉质和西方的肉牛是不一样的,所以即便是鲁西黄牛这种国内的顶级牛肉,做出来的牛排肉质和西方牛排是不一样的。
不是说鲁西黄牛比不上对方,而是两者在口感以及肉质上根本走的就不是一个方向。
国内的黄牛~总体而言,肉质口感韧度比较高,肉质偏硬~也就是俗称的有嚼头。
这一点~相对于西方牛排的鲜嫩多汁。。。就不是一回事了。
当然~或许国内还有一些品种的牛,也可能适合做牛排,但最起码在九九年这会。。。国内还真没有人搞这玩意。
原因也很简单,搞这个。。。多少有些吃力不讨好。
毕竟这时候才九九年,牛排对于华夏人而言~只能算是偏小众的食物。
说白了吧~就这年头,吃过西餐的人都不多,更别说对于西餐的了解了。
而且目前在国内的牛肉市场上,鲜牛肉才是牛肉市场的主力,费劲巴拉搞什么牛排制作。。。纯粹就是闲的。
所以现在国内的养殖户,也很少会有人专门饲养适合做牛排的肉牛品种。
即便有~往往也是因为有了固定的销售渠道,才会定向的去养殖一些肉牛品种。
而这些肉牛品种之中,绝对没有岛国的和牛!
但是现在陈理一跳出来~就说要饲养和牛和黄牛培育出的理想牛。。。这特么就很离谱。
可离谱归离谱~陈理都把牛排给拿出来了,龚大厨就显得有些茫然了。
先不说陈理培育理想牛的和牛从哪儿来的,单说一个新品种的肉牛。。。绝对不是随便说说就能被搞出来的。
否则的话~岛国也不会对他们的和牛保护的那么夸张。
如果说~陈理现在打算上马和牛和黄牛的培育项目,那龚大厨其实是可以理解的。
毕竟虽然和牛在之前一直被保护的那么好,但其实在97年的时候就已经放开了。
而陈理虽然年轻,但多少也有些小能量,如果他找到什么路子,能够引进和牛,开始搞和牛和黄牛的培育。。。那龚大厨完全是可以理解的。
但是现在~陈理的理想牛明显已经培育成功了,而且。。。在龚大厨看来,这理想牛的品质甚至超过了岛国的和牛以及澳洲那刚刚被培育成功的澳洲和牛。
这。。。。。。就不科学了呀!
可事实就是事实,龚大厨虽然不理解,却也接受了这个现实。
所以。。。他再一次给出了自己的意见。
“理想牛2号~应该更适合咱们的市场需求。”
“毕竟咱们华夏人以前还是吃黄牛肉更多一些,而黄牛肉本身就比较有嚼劲。”
“所以单纯比较1号和2号,那2号理想牛其实更适合市场一些。”
“当然~我并不是说1号理想牛不好,实际上。。。。。。”
“理想牛1号,可能卖得更贵一些。”
“是的~别看他们几个都更喜欢2号牛肉,但实际上真要论市场价值。。。其实还是理想牛1号更高。”
“我不知道你是怎么搞出来的这个理想牛,但很明显,你这个理想牛就是奔着岛国的和牛去的。”
“而在我看来。。。无论是理想牛1号还是2号,其本身的品质已经达到了岛国和牛的标准。”
“尤其是这个理想牛1号~我甚至认为它的品质。。。可能达到了A5和牛的标准,甚至可能更高。”
“小陈呐~你应该听明白我这话的意思了吧?”
“如果你想卖高价。。。那么最好的办法。。。”
“就是把这些牛肉卖到岛国去!”
说这些话的时候,龚大厨的眼睛瞪得很大,因为他说着说着,突然发现了一种可能性。
如果。。。他是说如果啊~!
如果陈理培育出的理想牛能够在岛国大卖,那岂不是在打岛国人的脸?
这。。。。。。就有点意思了!
第481章 整合产业
不一定能卖的多好~但是可能卖的很贵!
龚大厨的这个说法~看似有些毛病~可实际上并不是随便说说的。
尤其他提到说让陈理把这理想牛1号卖到岛国去的这个提议,那绝对是专业人士才能给出的意见。
当然~这个难度应该非常大,毕竟岛国对于自己国家的产业那可是相当保护的。
但如果真能做到他说的那样,让理想牛1号打入岛国的市场,就凭借理想牛1号的品质,那绝对能够赚的盆满钵满。
而且说实话~龚大厨这个提议,其实也是在暗示陈理~这玩意估计在国内可能不太好使。
不是说理想牛在国内没有市场,毕竟理想牛的品质摆在那里,想要打开国内市场应该难度不大。
但是。。。。。。如果陈理想要以国产牛肉的牌子卖到理想牛应该有的那个价值,这估计很难!
就以理想牛为例,虽然无论是理想牛1号以及2号的品质,都已经达到了岛国和牛的标准,但如果陈理想要对标岛国和牛的价格,那根本就是不可能的。
无论是哪种珍贵食材,除却食物本身的营养以及口感之外,还需要有一定的“品牌”价值。
就像岛国和牛一样,在经过一系列的包装和营销之后,才有了如今大名鼎鼎的岛国和牛。
而对于那些喜好牛肉的食客而言,岛国和牛就是好牛肉的一种代表,这几乎已经成为了世界公认的事实。
而反观华夏~虽也生产牛肉~但实际上两则根本不是一码事。
虽然都是牛肉~但实际上两者之间因为牛的品种以及饲养方式不同,实际上说是两种肉也没什么差别。
再加上西餐目前在国内餐饮行业的普及率其实并不高,毕竟这年头老百姓兜里的钱其实并不富裕。
而优质的外国牛肉在经过关税以及餐饮门店的重重“加持”之后。。。老百姓一时半会也很难接受这种相当来说算是比较高的消费。
如果陈理想要把理想牛的市场前景注重在国内市场,那倒也不是不行,只是。。。有点难!
理想牛的肉质其实已经达到了岛国和牛的标准,但是真要售卖的话两者之间的价格只怕会是天差地别。
如果陈理贸然将两者之间的价格拉到同一水平线上,那么。。。消费者恐怕根本不会选择理想牛。
是的~哪怕理想牛的品质甚至比岛国和牛还高一丢丢。
但是食物的价格,并不单单只看品质的。
因为说实话~能够单凭食用就能评判食物本身品质的高低,这其实就已经超出了普通人的范畴。
不说美食家~最起码也得是个老饕或者是相关专业的人才行。
而对于绝大多数普通人而言,他们对于岛国和牛以及理想牛的评价,大概都只有一个。。。。。。
都好吃!
既然都好吃,价格有差不多,那么对于这些普通人而言,他们自然会选择名气更大的岛国和牛。
在同等价位上,他们可能觉得吃了岛国和牛算是物有所值,毕竟这玩意算是顶级的牛肉。
可如果换成理想牛,因为没有任何知名度的情况下,可能绝大多数人都会觉得“亏”了。
这看起来挺扯,毕竟两者之间对比的话~理想牛的品质甚至可能要更好。
但事实就是这样,谁让理想牛。。。根本没有什么名气呢?
再加上如今还是九九年~这年头还比较流行外国的东西。。。要比国内的好。
同样的一款商品~进口和国产,两者之间的价位就能拉出一个很大的差距。
所以后来很多行业~都喜欢把自家商品拉到海外去溜达一圈,然后贴个洋牌子之后再卖到国内来。
这一进一出~价格就能翻上好几倍。
其实关于这一点~陈理之前也想到过,他甚至想过要不要去海外其他国家搞理想牛的培育。
当然~培育是假,他更看重的主要还是其他国家的一些天然优势。
比如澳洲~再比如纽西兰,都是搞养殖的最佳场所。
而换成是在国内搞养殖,各种错综复杂的关系先不提,光是饲养成本就得上升不少。
说实话~如果不是陈理有系统,而系统又有一个配套的神农公司的话,那陈理搞不好还真会这么干。
因为单纯从搞养殖的角度来说,把养殖场开在国外和把养殖场开在国内,这起点就不一样。
如果陈理把自己的养殖事业堪称一场千米赛跑的话,那在国内搞养殖算是从起点出发。
可如果把养殖场搞在美利坚~澳洲或者是纽西兰的话,那这个起点就直接被挪移到了一百米的地方,甚至还要更远。
这不仅仅代表着以后能够挂上“进口”的牌子,而且对于陈理打开海外市场的难度也会变得非常的小。
当然~这样的开销也会变得非常的大。
对于绝大多数人而言,光是这一个条件很多人就不能满足。
但是陈理肯定是不同的,他虽然也会缺钱,但是如果他真要做什么事,钱。。。还真不是特别大的难题。
大不了~从系统商城里再兑换一点软件,无论是丢给红色小马~或者是直接卖给微软,哪怕是贱卖,换到的钱估计也够陈理搞出点小动静了。
所以说~资金对于陈理而言,的确是个问题,但绝对不是什么大问题。
陈理缺钱~但是他不缺找到资金的方法。
所以陈理如果真想去国外搞个牧场什么的,虽然可能有些麻烦,但绝对是很可能办得到的事情。
那么最终陈理为什么放弃了这个想法呢?原因也很简单。。。因为他是个有系统的人。
系统~这个存在一般被理解为金手指~外挂等。
陈理也是基于系统的存在,才能在这个年纪这个时间段搞出那么多事情来。
否则的话~即便他带着重生的优势,恐怕在九九年这会能够取得的成绩根本不足现在的一成。
不说别的~没有系统的话,理想炸鸡店根本达不到现在的规模。
即便炸鸡在这个年头算是暴利行业,可是脱离系统给他提供的优质白羽鸡,那理想炸鸡的发展就需要受到其他餐饮店可能遭遇的同等问题。
无论是食材成本,还是食品安全,而且食材本身的品质也可能会让理想炸鸡失去最大的竞争能力。
甚至于。。。如果没有系统,陈理搞不好根本考不到燕京来,也很难认识马小云等人,也不会有什么红色小马科技等等等等。
换言之~如果说重生让陈理的人生足�
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