友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
重生从小钱挣起-第274部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
可那时候已经没什么意义了!
但是对于龚大厨这种大厨来说。。。那自然是不一样的。
上次龚大厨就是在周家的冰箱里,发现陈理送去的黄羽鸡鸡肉紧实,一看就是正宗的土鸡,所以后来才放着厨房阿姨新买的食材没用,选择用了那只已经被冻了十来天的黄羽鸡。
可即便是在冰箱里冷冻了十来天,那只黄羽鸡炖出来的鸡汤,可以说是香飘满屋。
就这一下,就让龚大厨对这鸡算是念念不忘。
毕竟龚大厨可是开着一个私房菜馆,既然是私房菜,自然对于食物的品质有着很高的要求。
只是当时周伯文没搞清楚这只鸡的由来,所以直到现在龚大厨才知道这鸡。。。。。。竟然是陈理家的养鸡场养的。
唔~陈理家的养鸡场。
周伯文并没有和龚大厨聊过陈理,所以他对陈理的情况并不知情,还以为陈理家里就是开养鸡场的呢!
不过在周伯文的解释之下,龚大厨总算知道了陈理的情况,然后。。。。。。龚大厨就震惊了。
“不是~你们家炸鸡店。。。拿这鸡做炸鸡?”
龚大厨的眼睛瞪的很大,那模样看起来还有点吓人。
也不怪他惊讶,在他看来,陈理送给周家的那只土鸡,比他之前见过的土鸡品质都要好。
就那品质。。。要放在前朝,搞不好都能往宫里送了!
可现在他听到了什么?陈理的养鸡场竟然是为自家的炸鸡店服务的。
当然~这自然是龚大厨的误会。
对了~顺带说一下,龚大厨。。。其实并不仅仅是指他是一位大厨。
实际上,这哥们的名字现在就叫龚大厨!
当然~他的原名并不是这个,他原本叫龚伟。但是在九八年,随着辉瑞旗下的万艾可上市,这玩意在华夏的译名。。。就叫伟哥!
然后。。。龚伟老被人伟哥伟哥的叫着,于是干脆给自己改了名。
所以~现在这哥们名字就叫。。。。。。龚大厨!
好吧~这个名字改的实在是有些草率,但人家自己乐意,别人也管不着!
“龚叔~那哪儿能呢?”
“炸鸡。。。那肯定得用白羽鸡啊!”
“这土鸡也不适合做炸鸡,做出来的口感其实没有白羽鸡的好。”
“炸鸡毕竟要讲究一个外酥里嫩,这土鸡短时间内可达不到这个效果。”
“真要是吃,这土鸡最好的办法还的是炖。”
陈理的厨艺虽然算不上大厨级别,但他爱吃啊~再加上他多少也懂一些厨艺,所以跟龚大厨还真就这么聊起来了。
但这可就苦了在厨房里的周伯文!
在他们这一辈人里,其实绝大多数都会点厨艺。
就像如今的周伯文,虽然资产颇丰,可他也是个会做饭的。
但是会做饭和厨艺好,那完全是两码事。
周伯文在龚大厨面前,基本上打下手都不太合格。
可今儿这顿饭,原本是周伯文请陈理过来见一见的,可现在倒好,他跟陈理还没怎么聊呢~这龚大厨倒是跟对方聊了起来。
不过周伯文其实也不在意这个,他这次叫陈理的目的,仅仅只是认识一下罢了。
说白了~就是周伯文通过自己闺女知道有陈理这么一号挺会做生意的年轻人,他就想见一见。
而这一见,感觉还行,反正周伯文觉得陈理这小子似乎挺对胃口的。
这一点,倒是和陈理自己胡思乱想的那些理由有很大出入。
在周伯文看来,这其实就是一顿普通的聚餐,他只是单纯的想要见识一下自己闺女口中那个很能干的年轻人罢了。
但是在陈理看来,他就觉得对方请自己吃饭,搞不好就是别有所图。
呃~这其实是身份的不对等造成的认知错误。
因为在陈理看来,周伯文这样的房地产大老板,哪儿有时间跟自己这个小年轻扯什么闲篇。
这冷不丁的请自己吃饭,肯定是有图谋才对。
比如。。。对方是不是准备收购理想炸鸡?
这其实也是陈理一直拖着不太想见周伯文的原因之一!
结果这一见面,陈理到不能说是懵圈,但是总觉得有些不对劲。
因为。。。这顿饭看起来太不正式了。
如果周伯文是打算收购理想炸鸡,怎么也不会摆出这个架势才对。
尤其现在。。。周伯文甚至跑到厨房去准备配菜去了,而跟他聊天却变成原本应该是配角的龚大厨。
这。。。就很诡异!
“炖~就是得炖!”
“说实话~咱华夏这几千年啊~其实对鸡这个东西,最擅长的烹饪方式。。。”
“就是炖!”
“其实无论是吃肉,还是喝汤,用炖的方式都可以解决。”
“我跟你说,这个鸡啊你得先。。。。。。”
做为一个爱好钻研厨艺的大厨,这一聊起跟吃相关的东西,龚大厨就显得特别来劲。
这哥们~直接跟陈理在这小院里聊起了关于做菜的心得。
偏偏陈理吧~还真就乐意跟这哥们聊。
于是这一聊,小半个小时过去了。
这时候早已经弄好配菜的周伯文过来催促了,这顿饭到底还吃不吃了?
“龚伟~!我今儿是来你这请客的,你这饭还做不做了?”
周伯文都有些无语了,早知道这样,他还不如请陈理几人找个酒店或者别的私房菜去吃呢。
这也就是他跟龚大厨几十年的交情,否则的话早翻脸了。
当然~如果不是因为这几十年的交情摆在那,这龚大厨也不可能把他给凉一边!
被周伯文这么一提醒,龚大厨这才反应了过来,连忙起身一脸兴奋的冲着陈理说道:
“爷们~怎么着?这厨房现成的,咱们要不上手试试?”
“别~龚叔,这事还得麻烦您!”
“要是可以的话,您容我在旁边观摩一下就行!”
陈理连忙摇手,他那点厨艺,糊弄一下普通人还行,在龚大厨这种真正的大厨面前摆弄,那就等于班门弄斧啊!
“随便看~随便看!”
“嘿嘿~那什么。。。。。。!”
龚大厨也跟着摇了摇手,示意他不讲究这个。
有些老辈的厨师,做饭的时候甚至不允许外人观看,这主要是怕一些秘制的配方什么的,被人学了去。
尤其有些厨师,在做某道菜的时候,有一些简单易学,但是却少被外人得知的步骤,这种东西就在于一个保密!
可别小瞧这些配方或者是步骤,很有可能就因为这一点,就能让一道菜品的味道上升一个档次。
当然~这大多都是老辈厨师的习惯,这龚大厨似乎还好!
不过此刻~龚大厨突然搓起了双手,似乎是感觉有点不好意思!
陈理似乎是看出来了点什么,笑了笑说道:
“龚叔~这样,下午我让人给您送几只鸡过来。”
“嗨~你这孩子,叫什么叔?叫什么叔?”
“叫声哥就成!”
“那什么~这鸡啊。。。我就笑纳了~嘿嘿!”
不怪龚大厨这番模样,刚才他跟陈理闲聊的时候,就已经跟陈理打听过了这个鸡的事。
养殖场的黄羽鸡,陈理并未打算对外销售。
原因很简单,现在还没有打开口碑和名气的黄羽鸡。。。卖不了多少钱。
养鸡场的白羽鸡,陈理并没有打算走什么高端路线。
哪怕白羽鸡的品质,已经直追普通的土鸡,可白羽鸡的养殖模式,就注定了这个鸡是要走量的。
毕竟就白羽鸡的那个成长速度,一味的去追求高端路线,其实是不现实的。
但是黄羽鸡不同,这玩意陈理可是打算要走高档路线的。
所以这黄羽鸡一直被陈理捂在自己的手里,目前也只有养鸡场那边的农家乐自产自销。
因为黄羽鸡的名气和口碑没有打出来,外面人如果不认可这东西。。。那这个鸡就卖不起价格!
只有等一些高端客户认可了这个黄羽鸡。。。那才是黄羽鸡大展拳脚的时候。
但这就让龚大厨有些无语了,因为他跟陈理不熟啊!
再加上陈理一开始就说了,这玩意不卖,这就让龚大厨不知道怎么开口了。
但要说啊~这小陈同志的觉悟就是挺高的,他龚大厨还没开口呢,人家自己就提出来了!
这家伙。。。所以这个朋友~龚大厨交定了!
第322章 蚂蚁和大象
高端食材的主要客户,其实。。。并不是那些有钱人。
因为食材和那些高端的奢侈品不同,这玩意并不能直接送到客户手里,还需要经过一定的加工,最后才能变成精美的食物。
所以实际上,除开少部分可以直接食用,亦或者是烹饪手段简单的食材之外,其他很多高端食材的主流客户,其实是那些精通厨艺的人。
这些人,不仅仅是大厨,也有中产家庭的家庭主妇,以及一些懂厨艺的老饕们!
因为对于普通人而言,高端食材最直接的体现。。。大概就是价格了。
所谓高端食材,不光只是其营养价值高,食用口感好,随之而来的也是其高昂的价格。
一道菜的价格,就是普通人一个月或者是一年甚至更高的收入,这对普通人而言,绝对是很难接受的。
就像前世陈理带自己妹妹去吃的那顿私房菜,四个人花了差不多八千块,后来陈理可是心疼了一整年。
那不仅仅是因为那一次的食物让他不满意,更让他郁闷的是那些菜品的价格!
所以~无论什么东西,只要扯上高端两个字,那绝对是便宜不了。
而经过系统改良过的黄羽鸡,在鸡的种类中,绝对算得上是高端了。
所以~可想而知,这黄羽鸡的价格。。。绝对是不可能便宜的。
陈理目前没有出售黄羽鸡其实还有一个原因,就是他不知道应该定价几何。
系统也是个不懂事的,完全给不了陈理任何参考价格,所以这玩意的定价权,完全在陈理手中。
可是前世的陈理就是个平头老百姓。。。他哪里接触过什么高端食材啊?
他倒是吃过什么鲍鱼龙虾鱼子酱,可这些东西并不能做为黄羽鸡的参考目标。
自家人知道自家事,这黄羽鸡虽然做为食材的品质相当优秀,但是其本质上并没有太多的技术含量。
黄羽鸡的品质如此之好,那是人家系统的功劳。
和那些费劲千辛万苦培育出新品种鸡苗的科研人员相比,陈理从系统那得来的黄羽鸡。。。多少有些太容易了。
陈理只需要在系统空间里喂喂鸡,铲铲鸡屎什么的,然后过一段时间就得到了改良之后的黄羽鸡。
这人吧~就是有这么一个毛病!如果不是费劲巴拉得来的东西。。。人可能就感觉不到这玩意的珍惜程度。
所以在陈理的观念里,这黄羽鸡固然是好东西,但你要是拿它去跟鲍鱼鱼翅燕窝这些东西比,那肯定是没法比的。
陈理觉得,这黄羽鸡那肯定是要比普通的土鸡好,自然也就要比土鸡卖的贵。
可具体应该多贵呢?目前陈理还没有拿出一个特定的章程来。
前世陈理看过一些小说,里面主角种出来的那些粮食,养的那些家禽什么的,一点就能卖到天价。
可那是因为,在那些小说里,设定的是主角弄出来的那些东西,几乎都有一些特殊的效果。
比如。。。能让人变年轻,变漂亮等等。
有些夸张一些的甚至还有治病的功效,甚至再离谱的一些,绝症也不是不能治!
也正是基于这些原因,虽然陈理觉得有些扯淡,可最起码那也有个解释,这样的东西即便是卖的再贵,那也是
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!