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重回过去从放牧开始重回70年从放牧开始-第97部分
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好家伙,这大队院子里现在就已经热闹非凡了!
郭谝子正赶着一头毛驴在磨盘跟前拉磨呢。
一些调皮捣蛋的熊孩子还不时的上去捣个乱。
实在惹人烦了,被周围的大人踢上一脚才会老实一点。
不过这些孩子都皮实的很,一会儿的功夫又会在跟前嬉笑打闹。
七队用的磨盘可不小,好在他们这里是牧场,不缺拉磨盘的牲口。
要不然光是推这个大磨盘就得不少青壮力。
牛凤英拿着一个勺子不时的把泡好的豆子往磨盘里放一些。
为了达到更好的效果,盛豆子的时候,最好勺子里带点水。
只见白白的豆浆渣顺着磨盘的转动随着周围的卡槽流到下面的桶里。
这只是做豆腐的第一步,等经过过滤等工序才能做豆腐呢。
可就是这第一步就已经让不少孩子流着口水,想拿小手戳这么一下尝尝味道了。
要不然这伙儿熊孩子们没事儿在这晃悠个啥。
“去去~你们这些孩子去外面玩去。”
“还有大人们都看着点,要是你们都不管,做出来的豆腐小了可别怪我。”
郭谝子实在让这些孩子们晃悠的烦了,对着院子里看热闹的大人喊道。
他可没开玩笑,这个时代的人们可是很较真的。
要是真的任由这些孩子这么“偷吃”,这些豆子可不够。
再说了他们这里只是代加工,剩下的渣是给队上养的猪补贴的。
帮着做豆腐主要是多挣点工分。
当然了还有一点小好处大家都知道,但谁也不会多说。
听郭谝子这么一说,有几家就有些急了,看来这一锅应该是这几家的。
“行了谝子,你让李家老三赶毛驴,赵家老四你替凤英盛豆子。”
董大爷一看这情况,直接让这两家自己上手磨豆子。
这两位就是队上的那几个懒汉,是再一百零五集出场的那两位。
你别说这两人平时闹啥都懒,但这做豆腐倒是挺积极,算是第一批报名的选手了。
毕竟这黄豆想要做豆腐,那得先泡好几个小时才行。
不过他们两家的豆子不多,只能两三家一起做一锅了。
这个时代的人有点自留地,大体都种粮食补贴家里了。
最多在地棱上种点黄豆啥的,所以每家也不多。
像是李老三和赵四这两货,种地的时候,还自私的种了不少烟叶。
地棱上的黄豆正嫩的时候(毛豆)就让他们这俩嘴馋的吃了一些。
所以到了年底做豆腐的时候,他们剩下的豆子连一锅豆腐都做不了。
只能两三家一起做一锅分着吃了。
“董大爷,俺可不会盛豆子啊,品不住水,做出来的不好吃了。”
李老三到是接过了郭谝子的活计,但懒汉赵四踌躇了半天也没敢上去接手,软了吧唧的说道。
“你~哎~兰子,你过来盛。”董大爷对着赵四媳妇说道。
“俺,俺也不会~还是让凤英嫂子盛吧!”
还真是不是一家人,不进一家门来着,这位也不行。
众人一看他们两口子的样子一下都哈哈大笑起来。
秀芝捂着小嘴,小肩膀也抖动了几下,这么“有趣”的夫妻还真是少见。
等众人又关注上磨盘这里,许灵均提着那袋黄豆就来到董大爷身边。
“董大爷。”
“唉?灵均来了。”
“董大爷,我今年也磨点豆腐。您给登记一下。”
许灵均笑着说道。
往年他一个人,他也没自留地,黄豆就更没有了。
前些年都是董大爷他们磨好豆腐,送给他几块。
“嘿~灵均,你磨豆腐怎么才过来!”
“好家伙~这得有二十斤黄豆了吧!”
郭谝子的意思是许灵均要是早点来也能早排上队。
这个时代的人们有什么好事儿都得抢先一步才行,生怕晚了就轮不上了。
“郭哥,没事,我也不急。”
“这不是前些日子去秀芝表姐家走亲戚,给了一些黄豆。”
“我就想着都做成豆腐,反正这个时候也能放住。”
许灵均简单的编了个理由解释了一下。
前些日子他带着秀芝去六队走亲戚的事情七队的人都知道。
当时因为秀芝和六队王振兴家一下亲近的关系,还让队上不少人都有些惊讶呢。
算是个小小的热门话题了。
有六队队长这样的亲戚,这二十斤的黄豆算什么。
就像他们七队,一般人家都会有十来斤的豆子。
过年差不多都是一锅两锅的做豆腐。
具体多少就得看家里人口有多少了,一般做一锅,人多了做两锅。
当然也有例外的,各家在自留地上都很用心。
把那块小小的地价值都算进去了,这可是关系着一家人的补贴吃食。
所以有不少人家就连地棱上都舍不得种黄豆。
而是种了一些土豆啥的高产作物,这样一来,年底做的豆腐就少了。
总之就是在这个缺衣少食的年代,豆腐算是吃食中的奢侈品了。
“灵均,走吧,跟我去屋里登记一下。”
董大爷这锅烟正好抽完,把烟杆别到腰上,带着许灵均去了豆腐房。
这个时候正好李大鹏从里屋提着一个桶出来,这家伙连皮袄都没穿。
现在豆腐房里全是蒸汽,太热了,跟桑拿房一样。
“董大爷,许大哥~”
他一开门正好看到许灵均和董大爷就打了声招呼。
外面太冷了,他不由得打了个哆嗦。
顾不上多说,赶紧跑到磨盘底下,把空桶放过去。
提起那桶装满豆浆渣的桶就快步往房里走去。
这家伙大腿根已经好了,就是胳膊还欠点火候。
这不现在一个手吊着,一个手提着桶呢。
李大鹏在家闲不住,他是过来帮秦大茹的。
秦大茹真是个勤劳的女人,就是现在嫁给李大鹏以后依旧如此。
这几年年底都是她帮着老赵做豆腐,也算是学了一门手艺。
甚至有了青出于蓝而胜于蓝的趋势。
她点的豆腐更加的细腻滑嫩,老浆味没那么浓,吃起来味道很不错。
虽然她嫁人了,但也舍不得队上的这点工分。
这做豆腐太累了,李大鹏就有些心疼,过来帮帮忙,打打下手。
“李哥,我帮你提。”
冯利民赶忙上前准备帮忙。
“不用,我这胳膊又没事,两步道的事儿。”
说话的中间,李大鹏就到了门口。
许灵均赶紧给他撩开门帘让他进去。
就这一瞬间,一股热气带着水汽扑面而来。
怪不得李大鹏把棉衣都脱了,这里面是真热啊!
许灵均和董大爷来到屋里,和老赵打了一声招呼,做好登记。
其实也没啥可登记的,就是记好这是谁家的黄豆就行,顺便给每家排个队。
第一百五十六章 喝点小酒
“灵均,你这豆子不错啊,看样子做两锅都有富余。”
老赵打开袋子,抓了一把黄豆,拿出一粒塞到嘴里嚼了嚼说道。
“那就好,到时候剩下的我请大家吃烂豆腐。”
许灵均空间里的地好,水也充足,种出的黄豆个大饱满,确实要比别人家的好一些。
这样一来做豆腐的时候就能压的实一点,炒菜炖菜不容易烂掉。
就是以后吃冻豆腐,孔也会小很多。
“那感情好。”
“许大哥,我帮你把黄豆泡上吧。”
“晚上我和大茹晚回去一会,帮你做出来。”
李大鹏刚才已经和大茹商量了一下,许灵均可是她们的恩人。
豆腐房晚上十一点停工,要是提前磨好豆浆渣,晚回去一两个小时就能做出来。
要不然等轮到许灵均做豆腐估计得好几天的时间。
当然了这算是私人关系帮忙,不算许灵均趁队。
“这~那啥,我正好弄了些酒,还有花生米,晚上我和秀芝过来帮忙,咱们喝点。”
许灵均犹豫了一下就同意了,当然他也没有让李大鹏白帮忙,准备请李大鹏喝点小酒。
其实许灵均做豆腐也不差这几天。
可李大鹏的好意许灵均怎么能不知道,他当然不忍心拒绝,只能应下来。
但很多时候规矩就是规矩。
李大鹏给许灵均开了方便之门,要是有人也想这样,那李大鹏怎么招架。
所以许灵均才会请李大鹏喝酒,这样一来,两方都说的过去。
就算是以后有人想让李大鹏帮忙,那也得请人家喝酒不是。
“灵均要请酒喝,那算上我,我也帮忙。”
郭谝子一进屋就听到有人要请酒,笑着来了一句。
这家伙还真是有股聪明劲。
看样子好像是贪这杯酒来着,实际上既帮了许灵均的忙,又化解了众人的尴尬。
李大鹏提出帮许灵均,别人帮还是不帮。
“呵呵,既然有酒喝,还有烂豆腐吃,我们也得留下。”老赵顺势接茬道。
董大爷也笑着点了点头。
毕竟他们跟许灵均的关系都挺好,有了几人的插科打诨。
董大爷作为豆腐房负责人,当然也就默认了。
“好啊!晚上咱们一人来上那么二两酒,就上花生米热豆腐,绝对美得很。”
这几人被许灵均这么一说,不由得咽了咽口水。
许灵均这家伙不愧是文化人,光是听他这么一说就把人给整饿了。
差不多快晚上十一点了,许灵均带着秀芝一起来到豆腐房。
这个时候许灵均的豆浆渣都已经入锅了。
郭谝子趁晚上空闲的时候,就和牛凤英把许灵均泡好的黄豆给磨了。
两锅豆浆渣一起煮,有一个来小时就能做出豆腐来。
“灵均来了,快快,我们早就等你这酒了。”
郭谝子见许灵均进来赶忙招呼道。
虽然他们帮许灵均开后门做豆腐的事情肯定瞒不住众人。
但许灵均还是想着多少避讳着点,就没提前过来。
“放心,郭哥,我这有一斤多呢!”
许灵均把手里的散打酒和花生米交给郭谝子说道。
“你们先喝着,现在也没啥力气活,有我们几个女同志就行。”
牛凤英笑着对着他们这些大佬爷们儿说道。
现在刚刚煮豆浆渣,只要一个人看住火。
另一个人勤快点和着锅里的豆浆渣就行。
“行,那就麻烦嫂子了。”许灵均赶紧表示感谢道。
“麻烦啥,等一会我们还要吃你们家的做好的热豆腐呢!”
“到时候你们可别舍不得。”
牛凤英开完笑的看着许灵均和秀芝说道。
“怎么会,等一会做好了,大家趁热多吃点。”
秀芝也不是小气的,赶忙拉着牛凤英的手说道。
“秀芝,看看这肚子尖尖的,一看就是儿子。”
“我跟你说,女人怀孕的时候,一般肚子尖尖的就是儿子,圆圆的可能就是闺女。”
“瞧瞧你这肚子,这么尖,肯定怀的是儿子。”
牛凤英仔细看了看秀芝的肚子,还用手摸了摸一副很肯定的样子说道。
当然了,要是秀芝是圆肚子她的说词可能就变了。
“嫂子,真的啊!我也感觉我的肚子尖尖的。”
“还有村里的孩子都说我怀的是男孩。”秀芝高兴的说道。
她可不知道,人家那些孩子哪顾得上看她的肚子,都盯着她手里的糖呢。
只要糖到位,那说出的话当然是甜的不得了。
“灵均,大鹏,快过来,这酒菜都摆�
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