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开包子铺后,我暴富了-第82部分
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冬菇和杏鲍菇切成细丁，放入玻璃碗中，加上酱油、盐等调料，把混合的菌菇丁和豆腐泥搅拌均匀； 先放一旁静置。
另一盒豆腐取出，切成正正方方的小块； 热锅下油，炸成金黄外酥的豆腐泡。
交给霍时殷处理的土豆泥和藕条也准备妥当。
接下来就是慢工出细活； 金黄焦香的豆腐泡里塞满了豆腐菌菇土豆泥的馅料； 切得薄而宽长的藕条缓缓穿起一个塞着馅料的豆腐泡。
开中火，素排骨下油锅炸两分钟，这个过程菜勺不能搅动； 先给素排骨定型。
之后按照糖醋排骨的方法制作，转为小火煸炒冰糖，炒出红亮糖色，葱段和姜片下锅，倒入调好的糖醋汁儿，大火烧开，加入淀粉水，以大火收汁儿，料汁儿被炒得黏稠，咕噜咕噜冒着气泡，关火。
素排骨下锅，翻炒至没一块素排骨裹着糖醋汁儿，色泽油亮，撒上一撮熟芝麻。
叮地一声。
【系统消息：恭喜宿主自主学习新的菜品，素烧排骨！评级7。8分，距下阶段“触类旁通”进度，还剩66％，请继续为店铺食单扩充而努力！】
自从她做出过不及格的黑胡椒牛排，一度让周柠备受打击，此刻见到烹饪的素烧排骨拿了7。5分，不由得松了一口气：“快尝尝看？”
摆在他面前的菜肴，裹着糖醋汁装盘，散发出糖醋的酸甜香气，足以可以以假乱真。
霍时殷握着筷子夹起一块素排骨，经过油炸和糖醋汁儿包裹的豆腐泡外皮仍是有点焦脆，极富韧性，内部如蜂巢结构里包裹着一团汤汁儿，内里裹着的馅料，更是香嫩而鲜美。
“不止神似糖醋排骨，真的有肉香。”如果不是亲眼所见，他真不敢相信自己的眼睛。
得了这么高的赞誉，周柠好奇尝了一个素烧排骨，里面的馅料的确鲜嫩，她觉得还有很大的进步空间。
“对了，你怎么知道我居住的酒店，还有这种地方？”
霍时殷抬手敲了一记她的额头：“因为我跟你住同一个酒店。”
原来如此，周柠又说：“明天上午，我有个惊喜送你，你有时间吗？”
霍时殷突然凑近，问：“什么惊喜？”
对上他碎发下的漆黑眼眸，周柠的目光滑落到他的唇，那触感又软又柔，她不自然地撇开脸：“都说了是惊喜，提前说出来，哪里算惊喜。”
*
五月二日，上午。
拉开房门，周柠低头看时间，差点跟酒店走廊里的人撞上。
“走路不看路，你平时也这么冒失？”
一抬眼，她望进一双漆黑的眼眸里，周柠顺口问：“吃早饭了吗，要不要一起？”
这话，就是打算把他正式介绍给她的家人和朋友。
霍时殷搀扶她的动作，转而颇具占有欲地一把握住她的手，十指紧扣：“好啊，求之不得。”
在酒店餐厅，不可避免地遇见熟人。
见对面的秦朗的目光朝某个方向瞥去，不屑地“切”了一声。
柳依然顺着看去一眼，登时瞪大了眼睛，周柠身边的那个是谁来着，一时半会儿怎么想不起名字？
这里的异样，引起了周父周母的注意，周母眼睛一亮，热情招呼：“小霍，快来这边座。”
他是霍时殷！没错，大家都说他不上镜，没想到真人比电视上还貌美……柳依然的眼神下滑，落到两人拉着的小手，一瞬间明悟。
“一大早的，狗粮都吃饱了，还让不让人好好吃饭。”秦朗哼哼唧唧。
周柠呛他：“我从来不知道秦大少除了少爷脾气，还跟八婆一样，多嘴。”
秦朗拉长了脸：“周柠，不要以为有人护着你，我就怕你。”
周柠笑呵呵：“是啊，我好怕怕。”
秦朗气得跳脚，又无可奈何。
同餐厅吃饭的别国选手相互之间议论：看，那帮乌合之众又吵吵起来了。
九点半，大家陆陆续续下楼集合。
娜娜开车过来，把一只信封递过来：“幸不辱命。”
“谢谢你，娜娜。”接过信封，周柠转交给身边的人，对他说：“你
拆开看看。”
拆掉信封，里面是一个长长方方的证件，证件上关系一栏，填着华夏籍参赛选手周柠的家属，目光定格在“家属”的两个字眼，久久不能挪开，霍时殷眼里的笑意如湖水泛开。
其实昨天他已经拿到了一份入场券，可比起贵宾席位的入场券，他更喜欢周柠的这份惊喜。
他问：“所以那天你问我要护照，是为了这个？”
周柠解释：“只能这样，才能让你进会场。”
“时间不早了，大家上车吧！”娜娜开口。
一行人分批乘车，来到爱丽丝花园酒店。
进入会场，时间是上午九点四十五分。
上午的比赛，有柳依然和赵腾飞，还有香港籍选手和台湾选手各一名。
进入比赛区域，赵腾飞被台阶绊了下，差点摔跤。
虽然周柠不喜欢赵文博，但赵腾飞没有错，在中韩友谊比赛上还冲到前面保护她。
周柠有点担心。
在京城封闭式训练时，赵腾飞就鲜少开口说话，好像有什么心事，而今天这么重要的比赛，他更是魂不守舍的样子。
果然，之后赵腾飞在切菜的时候，不小心切破了手指。
贴了张创可贴，赵腾飞忍痛继续坚持比赛，但他额头上沁出的汗珠，显然并不好过。
柳依然的状态还算不错，用刀锋利落地切割着香螺肉，片出薄片……
赛事进行过半，赵腾飞的状态越来越不好，一个厨师，要用手指搅拌食物和感受食物的状态，因为手指割破，他套上了橡胶手套，愈合的伤口又被撕扯开来，鲜血流淌，到了后面，赵腾飞脸色都白了，却还是咬牙坚持完成了比赛。
在场很多选手都受到了触动。
赵腾飞的前菜是香草芝士焗鲍鱼，添加了西式的烹饪食材，混合着芝士和土豆泥，点缀着香草……
汤品是奶汤鸡脯，奶汤，只是形容汤色浓白，并非真的用牛奶熬煮。
这道菜是以鸡脯和荸荠，为主要食材，辅佐火腿片、干香菇、干玉兰片，肥猪肉等，烹饪一锅浓香珍馐。
副菜四喜丸子，主菜酱汁鸭方，都是鲁菜极具代表性的名菜，尤其是酱汁鸭方，油红光亮，咸中略甜，很适合国外人的口味。
赵腾飞的最后一道甜品，是藕粉桂花糖糕，方方正正的糯白糕点上，裹着一层姜黄色的糖桂花，如蜂蜜的黏稠质感，叫人赏心悦目。
六位评委分别点评完赵腾飞的菜肴，下一位选手是来自法国本土的参赛选手马可·沃德，甫一出场，几乎抢走了其它选手的风采……
听后面的观众谈论起这位法国籍选手，据闻这位马可·沃德的父亲，便是第18届赫斯提亚世界烹饪大赛金奖得主，也是世界级厨王。
上一届世界级厨王磕兴奋剂的丑闻，犹在耳边回响。
周柠摸了摸下巴，她盯着马可·沃德，不知道是不是自己先入为主的偏见，总觉得这位家“学渊源”的法国籍选手，莫名有些精神亢奋。
作为世界公认的三大菜系，除了中国菜和土耳其菜，法国也占据了一席之地。
法国菜以菜品种类繁多，摆盘精致华美，主打食材的鲜嫩为主。
马可·沃德的五道菜品，都受到了评委们的一致好评。
下面的数位异国选手，远不如马可·沃德那么亮眼，直到第二十九号华夏籍选手，柳依然。
柳依然的前菜是烟熏火腿鱼子酱吐司，口感咸鲜的一道开胃菜。
汤品姜撞奶，副菜淡槽香螺片，是闽菜中经典的名菜之一，也是极废厨师的刀工的一道菜品。
切得薄厚均匀的香螺片，被嫣红的糟汁儿染红，螺片边缘微微卷曲，被她摆盘成一朵含苞绽放的芙蓉花，色泽鲜艳，带给在场观众和评委们一场视觉上的盛宴。
不同于法国菜利用各种香料的摆盘，华夏菜系直接把食材运用进去，这朵芙蓉花由花心的殷红，延伸边缘的花瓣，透着粉白。
参次的层次感，让这朵芙蓉花立体，栩栩如生到几乎能以假乱真。
有评委当场表示，不忍心吃掉这么美丽的花朵。
柳依然制作的副菜是鸡汤汆海蚌，这道菜，在国内京城的晋级赛上登场过，用鸡汤汆熟海蚌，育儿网海蚌外皮紧缩，保留了内部的汁水主，味道之鲜甜，不用多说。
主菜，柳依然吸取了法国中餐厅的烹饪手法，利用葡萄酒烹饪，制作出一道红酒醉排骨，最后一道甜点，枫亭糕。
这道甜品，原料用糯米粉、白砂糖、花生仁和芝麻一起蒸熟，上面的糯米粉如一层白霜，尝一口软糯甜香，因其独特的松软口感，在国外也颇受追捧，例如东南亚国家、英国、加拿大等国家非常畅销。
获得了不错的成绩，柳依然走下舞台，见周柠在安慰赵腾飞，也过去给他加油打气。
手上的伤口经过消毒包扎，已经止血，赵腾飞的脸色白惨惨，打起精神：“我真的没事，就是昨晚没睡好觉，一恍神，切了手指，能圆满完成比赛，我已经很满足。”
说话间，下一位选手登台。
突然，酒店外一阵嘈杂的示威声。
当即，有工作人员出去了解情况。
娜娜也听了一耳朵：“好像是日本籍选手山本武，昨天比赛时制作的骨泳料理视频，被人传播到推特，引起了很大的关注，有本地民众自发组织起来抗议这个比赛，外面已经汇聚了数百人。”
会场外，有巡逻的警员驱赶着示威抗议的民众，外面一团乱哄哄。
台上，比赛还在有条不紊地进行中。
毕竟在许多北美、欧洲国家，这是一道美丽的风景线，欧洲人民早就习以为常。
第85章 樱桃果子 奶油和樱桃肉，如滚烫岩浆在……
上半场比赛结束； 中途吃饭，广场里汇聚的抗议民众越来越多，约有七八百余人。
抗议人群里有扔矿泉水、扔鸡蛋、扔蛋糕； 这还是比较友好的，还有的直接脱掉自己臭烘烘的鞋子； 朝出入的工作人员们脸上砸去。
娜娜告诉她们； 最好留在酒店； 暂时不要出去。
吃过午饭，下半场比赛在即。
不知道是周柠运气好，还是运气不好； 下半场赛事里除了郑曼，居然还有泡菜国的选手朴勇秀。
换好统一的白色厨服，胸前的铭牌用英文和中文两种文字写着她的国籍和名字。
来到比赛区域，秦朗凑来：“好好比赛，给自卑无知的泡菜国选手狠狠一击。”
周柠点头：“你也努力。”
秦朗惊讶极了：“你怎么不开口损我？”
周柠白他：“不损你，是不是浑身不舒服，原来你还有这种奇怪的癖好啊！”
秦朗拉长了一张脸，他属实贱得慌，就不该凑上去找她说话。
拿着单子一一对照； 确实节目组交给自己的食材，没有遗漏； 周柠推着小推车回来。
周建邦把石墨给她送过去，于是在场的异国选手和裁判们奇怪地看向周柠； 不知道她拿出这种圆形的石头要做什么？
评委席和观众席的异国人； 凑在一起议论纷纷。
台上，周柠把麦子磨成面粉，过筛； 加清水揉成面团，放置一旁等待发酵。
调好的肉馅，被她放冰箱里冷藏，螃蟹上锅清蒸……
这时候，周柠又开始取出一条酰悖淼挠闳丶由虾焓矸郏霉ぞ咔崆崆么颉�
下锅下火煸去水分的鱼饼，几
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