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超级农业强国-第68部分

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  燕啤是最有资格说自己是民族品牌的,因为它还没有和谁合资过。用了不到20年的时间,从小到大,从地方集团成为了全国跨地区集团。曾一度超过了青啤,登上了第一的位置。但随后重新被青啤反超。记忆中,这还不是燕啤的终点,它随后被雪啤超过,被百威超过,滑落到第四的位置,且盈利能力是最差的。
  雪啤成立得最晚,但背靠着华闰集团,其展开了快速强势的兼并和收购,在这个江湖里杀出一片天地。
  天下武功,唯快不破,雪啤的快自不用多说。
  更值得一书的是它的强势。雪啤的兼并与其他啤酒集团明显一点不同是,雪啤全部换上雪花品牌。
  这种单品牌策略,没有一以贯之的执行力,是很难冲破重重阻力推行下去的。单品牌策略确保了被收购品牌的快速整合。
  此时的百威还不是后世的百威英博,但已经是世界级企业。这个竞争对手,娴熟于各种大型收购兼并,玩得溜跨文化、跨国界的差异,这是目前国内巨头不具备的优势。
  最鸡贼的肯定是嘉士伯了。
  这家伙早些年来中国水土不服,被打得灰头土脸。与百威同时来到中国,但偏偏傲慢坚持自己的厚重欧式啤酒风味,将大好江山拱手让给了百威。
  但记忆中嘉士伯的管理层很快就脑袋突然开窍。所谓东边不亮西边亮,开始了在中国西部的扩张。通过对近20家知名啤酒企业采取控股和合资的方式,占领了西部啤酒市场的半壁江山,赢得了与东部诸侯们叫板的底气。
  相比起以上巨头,新成立的嘉谷酒业不过是只拿下了一个立足点的新丁。
  唯一值得庆幸的是,如今的市场集中度远远未达到十年后的程度。其后十年,将是国内啤酒业的第二次并购高潮,也是嘉谷酒业跻身前列的最后机会。
  老厂长虽然在大势上没有齐政这样看得明白,但是他毕竟有过将清源啤酒带上巅峰的经历,对啤酒行业也有自己独有的看法。
  用他的话来说,啤酒江湖里,一旦一个厂投下去,那就是宣战,基本上做好了与这个市场的在位者杀个你死我活的准备。
  而这种厮杀的决绝是白酒市场感受不到的,白酒市场论资排辈,优雅赚钱,啤酒市场上谁也别说谁更高贵,战场上见真招。
  目前啤酒市场90%的消费来自低端市场。
  低端市场拼的是渠道和价格。
  低端啤酒为主也决定了消费群体的收入高不到哪去。所以啤酒的销售渠道,分堂饮和非堂饮,各占一半的样子。
  堂饮多指饭馆酒店的集体消费。
  而堂饮渠道中小餐馆的消费量又占去了一半,非堂饮渠道杂货店的消费量占到了60%。
  看起来很高大上的现代渠道,比如大卖场、超市、便利店等反而是鸡肋。
  这样的渠道,决定了啤酒厂商面临的是一群滚爬摸打,三教九流,充满生存智慧的人。
  毫无疑问,能驾驭这群人,在这样的江湖里杀出来,都是人物。
  听着老厂长说的啤酒行业规则,齐政有些着迷。
  这简直就像是一部武侠小说,有英雄,有杀手,更多的是三流九派,但谁都免不了被江湖淘汰的命运。
  有道江湖不是打打杀杀,是人情世故。
  齐政不禁想起了一个世界有名的故事:
  当年,26岁的乔布斯说服时任百事可乐总裁的约翰·斯卡利加盟苹果时说了非常著名的一段话:“你是想一辈子就只卖糖水?还是跟我一起去改变世界?”
  后面的结果大家都知道了,卖糖水的约翰·斯卡利加入了苹果公司,但没几年乔布斯便被约翰·斯卡利摆了一道,被驱逐出自己一手创造的苹果公司,也因此有了后面的王者归来的传奇。
  这个故事告诉了我们什么道理?
  千万千万不要看不起卖糖水的人!
  啤酒市场有些类似饮料市场,尽管几十年间诸多企业、品牌你方唱罢我登场,但熬到最后的还是那群“老家伙”,尤其是最狠的那批“老家伙”。
  ……
  拿下了清源啤酒厂,接下来就是王昱业大战身手的时候了。
  在老厂长的辅助下,王昱业大刀阔斧地对清源啤酒的管理层进行调整。
  该辞退的辞退,该提拔的提拔,多余的岗位全部撤销……
  拥有百分百股权的企业就是爽,可以按照自己的心意进行改造。
  有老厂长的协助,此番调整并没有闹得人心惶惶。
  毕竟,谁是真的有本事的,谁是真正做事的,谁是浑水摸鱼的,其实大家心里门清。
  如今是新老板新气象,对于真正的人才,都得到了提拔,大家心里反而是对未来充满希望的。
  齐政清楚地认识到,在啤酒行业,要拼资金,要拼产品,但最终拼的是人才梯队。
  只有将最优秀的人才招至麾下,给他们平台去一展才华,才能一统江湖。
  但这还不够,狼群只有在狼王的带领下才能迸发出最强的战斗力。
  齐政需要找一头狼王。
  王昱业只是暂时代管清源啤酒,顺便为继任者扫清障碍,最终是要回归集团总部的。
  而嘉谷本身是一个萝卜一个坑,也抽不出人手。
  所以要想找到合适的狼王,还得靠老厂长。
  老厂长浸淫行业多年,人脉自然不是齐政可以比拟的。
  他按照齐政的要求,慎重考虑了几天后,才提供给齐政一个人选。
  巧的是,这个人与清源啤酒曾有过一段不浅的缘分,不过是孽缘就是了。
  ……


第80章 合作愉快
  一方人喝一方啤酒。
  何长川是伴随着岷省本地啤酒的发展而成长起来的。
  他刚进入行业之时,本省啤酒品牌林立,各有秋千,承载了多少人的青春记忆。
  二十年后,跟很多人逝去的青春一样,众多区域品牌,在厮杀中,都远去了,成为了历史的一部分。
  折戟在他手上的品牌也不是一两个,可以说,汇泉啤酒能有今天的地位,何长川功不可没。
  汇泉啤酒在岷省已经是第一阵营了,可惜放眼全国,微不足道。
  所以下一步的选择就很重要了。
  奈何他想要对外扩展,老板却只想等待巨头的招安。
  何长川一时有些丧气,这么多年的拼搏,难不成就是为了给他人做嫁衣?
  就在他彷徨之际,清源啤酒的老厂长向他发来邀请。
  老厂长是他的伯乐。当年一手将他从一个工人提拔到销售骨干的位置,不可谓不看重。
  只是老厂长退休后,新的管理层不待见自己,导致他愤而投身敌营,并助汇泉啤酒步步为营,将清源啤酒打得落花流水。
  如今的清源啤酒黯淡无光,不过是勉力支撑。
  老厂长却从没责怪过他,反而在其他人骂自己是叛徒的时候,主动为他辩护,既然各为其主,自当尽心尽力。
  何长川很感激老厂长的一贯维护。
  他知道清源啤酒厂已经被新的投资方收购了,老厂长此时邀请自己,来意不说自明。
  所以他欣然赴会。
  ……
  齐政看着何长川,这个老厂长口中的得意门生。
  从清源啤酒起步,被排挤后跳槽到竞争对手的阵营,一手帮助曾经的敌营对老东家反戈一击。
  此举褒贬不一,有人觉得是荡气回肠的复仇,有人觉得是忘恩负义的背叛……
  齐政倒是没有什么负面看法。
  就像老厂长所说,各为其主罢了。你留不住人才,人才自然会为他人所有。
  他好奇的是,如今的汇泉啤酒已经将清源啤酒压制在全州一隅之地了,何长川怎么会舍近求远,重新对清源啤酒感兴趣呢?
  两人没有在办公室里正襟危坐,面对面地进行面试。
  他们是一边在厂里参观,一边轻松地聊天。
  管理层的调整并没有影响生产线的运转,生产车间仍是忙碌一片。
  两人没有在车间多逗留,参观完就默默离开了。
  何长川不无感慨道:“当年我也是从生产车间出来的,如果没有老厂长的提携,绝对没有今天的我。如今重回此地,感觉物是人非啊。”
  “因此你就痛快地答应了老厂长的邀请?”齐政笑问道。
  何长川也不否认,“有这方面的原因。当然,我觉得汇泉啤酒前途渺茫也是另一个原因。”
  “噢?如果不是商业机密的话,方便说说吗?”
  何长川微微苦笑,“其实也不算什么机密,行内人差不多都知道,汇泉啤酒现在就是一门心思地待价而沽,等待着巨头的招降。”
  回想起收集到的资料,齐政有点印象了。
  “被巨头收购后你不是能进入了一个更大的平台?不好吗?”齐政若有所指地问道。
  何长川抿抿嘴,低叹一声,“也许对很多人来说这种选择才是更好的吧。但我只是觉得不甘心。凭什么一定要在巨头的羽翼下才能生存?其实也不好说是骨气还是倔强,反正我个人觉得,总得闯出一条自己的路才能不留遗憾。”
  齐政有些理解何长川的看法,总有些人不甘屈人之下,自己也是同一类人。
  但要有本事的人才能算怀才不遇,没本事的就只是心比天高牢骚太盛。
  那么眼前的何长川是前者还是后者呢?
  齐政没有发表自己的看法,而是转到另一个话题上:“老厂长对你很是看好。我要为清源啤酒找一个掌舵人,他第一时间就推荐了你。但是,我不会因为你是老厂长的得意门生就另眼相看,如果你不符合我的要求,那么只能说抱歉了。”
  何长川知道这就是正式的面试了,他点点头:“当然,合则并不合则散,人之常情。老厂长能想到我,我就已经感激不尽了。”
  “好。那你觉得,新生的清源啤酒应该怎么突围?”齐政直入主题。
  何长川收敛心神,仔细思考片刻,缓缓道:“其实如今入场已经算是很晚了,但是不能说没有机会。”
  “整个中国市场,几乎都在啤酒巨头的争夺范围之中,其中有区域争霸的野心、有经济掠夺的欲望、有市场保护的影子……太多的市场争夺因素、势力,在各自的领地内施展他们疯狂地竞争力量。而拥有资本意味着拥有一切所需要的能力,全国性的和区域性的都在追逐一切可能的资本。”
  说到这他看了齐政一眼。
  齐政平静以对,没有解释什么。
  何长川见状收回目光,继续道:“以前国内啤酒资本的扩张杀伐,虽然凌厉,却缺乏效率和整合,只是一种市场战略上的争夺和布局;虽然品牌和市场集中了,但在关键的赢利能力提升上举步维艰,成为了做大做强的瓶颈。”
  “在中国啤酒大扩张的时期,为了抢占市场份额、压制竞争对手,实际上很多巨头在区域市场的布局是不赚钱的。但这是低端产品的打法,高端产品打的是品牌和技术战。这就给了那些过去份额不高,但品牌力、产品力出色的企业以崛起的机会。”
  “所以清源啤酒的突围之路,应该从中高端入手,打造差异化高品质品牌战略,进一步挖掘消费者的喜好,在啤酒品类、口感和个性化包装上求新求变。”
  齐政内心暗赞,嘴上却故意反问:“你是说要将清源啤酒打造成高端品牌?可是现在的市场主要是中低端吧,高端市场有限,又面临着百威等外资巨头的围剿,走这条路更加艰难吧?”
  何长川心里隐隐有些失望,
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