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　　陈坚他们当然不像专家们这么专业，但他们也有自己的评判标准。
　　“养大黄鱼，跟养美女是一样的，既要把身材养出来，又要把皮肤护理好。”陈坚蹲在大黄鱼渔获前，回忆起他临时“补的课”——仿野生大黄鱼有两个直接感官指标，一是体型要修长，要有世界小姐一样的身材；二是鱼体颜色要鲜艳，要有金黄的色素沉淀，这也是野生大黄鱼的两个基本标准。
　　梅总也蹲下来：“人工养殖的大黄鱼，会大肚子。其次是鱼体颜色不够鲜艳，再者是肉质粗糙，口感比较粘，最后是生长速度也跟不上。”
　　“嘉谷这出产的大黄鱼，反正我看不出跟野生大黄鱼有什么区别。我估计，就算是行业中的资深人士，也很难看出两者的区别。”
　　最后两人对视一眼，异口同声道：“上上等的仿野生大黄鱼，应该是行业中的最高品质了，甚至无限接近野生鱼的标准。”
　　如今，多少人想吃野生大黄鱼，摸摸口袋又忍住了。没别的原因，现在野生大黄鱼太贵了。动辄2000…3000元/斤的价格，还是可遇而不可求。
　　普通养殖大黄鱼是20元/斤左右，价格相差足足有100倍之多。嘉谷海洋牧场出产的大黄鱼据说能卖200元/斤，对比普通养殖大黄鱼是翻了十倍，但与野生大黄鱼一比，性价比又高的可怕。
　　当然，嘉谷海洋牧场扩张后，仿野生大黄鱼的产量增加，价格必然会下降；但以其保持的原有野生品质，绝对不会缺少市场，再对比普通养殖大黄鱼的价格和利润，还是很有赚头。
　　这一点不仅仅体现在大黄鱼上，哪怕是最普通的带鱼，嘉谷海洋牧场所出的带鱼，个头都不小——大带鱼的价位也比小带鱼的至少高出一倍。
　　专家们透过渔获窥本质，投资代表们则看着渔获，像是看着鱼状的金钱。
　　那是鱼腥味吗？不，那是金钱的气息。
　　随着一网网肥硕的海鱼被拉上渔船，投资代表们心旌神摇，渔夫们则直接欢呼道：“丰收！丰收！丰收！”
　　昂扬的声浪，惊飞了附近数以千计的候鸟。
　　成群密集地在空中盘旋的候鸟，像一阵黑色的龙卷风，与跃出海面的鱼群交相辉映。
　　这壮观的一幕，吸引了所有人的目光。
　　齐政摊手笑道：“得，打扰了这些‘小强盗’，大家且低调点……”
　　当嘉谷为搭建良性的近海生态系统奉献力量的时候，因为海洋牧场环境好、气候温宜，加上生物多样性带来的充足食物，这些被称为我们这个星球上“最伟大的迁徙者”的候鸟，选择来此栖息、觅食，甚至舍不得离去，留在海洋牧场里成为了“留鸟”。
　　有人烟的邳山岛还好，但海洋牧场中的两个小岛屿，上下琅珰岛，已经成为了“鸟岛”。
　　曾有鸟类专家“潜伏”于此，观察监测这群不请自来的“客人”，发现除了大白鹭、红嘴鸥、黑腹滨鹬、绿翅鸭等常见的候鸟外，还观察监测到不少珍稀品种，像黑脸琵鹭、反嘴鹬，是世界濒危品种，全球数量都不多。
　　所以，别看齐政嘴上说着“小强盗”，看他笑吟吟的表情，就知道他对这个“水鸟傍人飞”的场景喜闻乐见了。
　　周院士的一番话道尽了其中意味：“候鸟是对环境最为敏感的物种之一，候鸟种类、数量多，说明嘉谷海洋牧场生态环境好，候鸟才愿也才能停留。鱼肥、莺飞，这才是海洋天堂！”
　　……


第776章　生产力爆棚
　　每一艘渔船都满载而归，表现最兴奋的反而是投资机构代表们。
　　说一千道一万，都不如实实在在的丰收渔获更能让人信服。在嘉谷海洋牧场表现出巨大投资价值以后，各个投资机构的代表们都有点抑制不住冲动了。
　　陈坚垂头思考，突然想到了什么似的的表情，把头一甩，问：“随便一网下去，都有这么多鱼，这么大一片海域，就没有渔民来偷鱼盗捕？”
　　正如他所看到的，一网下去都是价值不菲的大鱼，难道还能指望附近的渔民们丝毫不受诱惑？
　　齐政和陈哲年对视一眼，由陈哲年笑道：“首先说明一点，还真不是随便一网下去都能有这样的收获。”
　　“但随便一网下去，都会比在其他海域收获更好，这没错吧。”
　　这是肯定的，陈哲年微微点头：“你说得对，其实吧，确实有渔民闯入过我们的海洋牧场进行偷盗。”
　　之所以很少有人愿意搞私人海洋牧场，有一个原因就在于此了，建设困难破坏容易。
　　牧场主千辛万苦又是投入鱼苗又是呵护海藻又是投资饲料，人家来偷盗就行了，到头来不过是为别人做嫁衣裳。
　　“那嘉谷是怎么保护海洋牧场的？”不止一个人关心问道。
　　“嗯，我们是双管齐下。”陈哲年哈哈一笑，道：“一来海洋牧场的环境监测系统有预警功能，能及时发现闯入的渔船并通知驱赶；二来，他们偷捕了，也要卖得出去才行啊……”
　　随着嘉谷海洋牧场中优质渔获的名声打出去后，这片海域一度多了不少盗鱼船。
　　海洋毕竟不同于陆上，四通八达的，盗鱼船不需要在海上逗留太长时间，只要快点下网干上一两票就离开，以嘉谷海洋牧场的优质渔获，可能比在其他海域溜达一两天收获都要多。
　　倒不是很在乎那么一点被偷走渔获，但要是让偷鱼贼们吃到甜头，那这里铁定要成为一个“贼窝”。
　　正如陈哲年所说，牧场海域这么大，牧场管理方也不是随时都能快速反应过来的。但除了海洋牧场本身的防护措施，别忘了嘉谷还拥有强大的市场支配能力。
　　优质渔获要想卖上高价，买家来来回回也就那么一批，以高档餐厅等为主。然而，时至今日，嘉谷农产品供应链的覆盖范围几乎是外人难以想象的。拥有着国内供应量最大的优质食材，国内几乎所有的高级餐厅，都或直接或间接的与嘉谷农产品供应链打着交道。
　　大部分的嘉谷系优质食材都有较鲜明的特征，会吃的人一入口就知道了。拥有着如此广泛的关系链的大嘉谷，“耳目”之多是偷鱼贼们想象不到的。要是偷着干一两票还好，如果是把嘉谷海洋牧场当做是一只肥羊，不停地薅羊毛，嘉谷“打假”队伍在打击偷鱼贼时，几乎是一抓一个准。
　　抓到一个端掉一个，一两年下来，明白在嘉谷口中“夺食”再也讨不了好的渔民们，出海后几乎是绕着嘉谷海洋牧场而行了。
　　陈坚们：“……”
　　行吧，这几乎是外人难以复制的手段。产品拥有较鲜明特征还好说，但不会有人像嘉谷一样，舍得花重金打造一支专业的“打假”团队。
　　不过想想这么多年下来，在农业这个鱼龙混杂的行业，嘉谷的品牌名声没有被败坏，这大概也是值得的。
　　陈坚“哧”的笑一声，又道：“也就是说，渔民们只能从海洋牧场逃逸出去的鱼群中占些便宜了？”
　　陈哲年耸耸肩，轻松道：“这个便宜也不好沾，事实上，主动离开海洋牧场的鱼群少之又少，相反，聚集过来的鱼群倒是很多，这一点从渔获中也可以看出来。像带鱼、马鲛鱼等，都不是我们投放的，但已经成为了牧场的主要渔获之一。”
　　这话说得陈坚们更加心旌摇曳。
　　投资建设海洋牧场的一个大顾虑是什么？就是尽管在理论上，有了海洋牧场，我们就能像赶着成群牛羊到广阔的草原上放牧那样，把海洋中的各类鱼聚集在特定海域，利用先进的技术和管理方式，让鱼儿在海洋牧场里无忧无虑地生活、繁殖。
　　但实际上，海洋环境比陆地环境更加复杂。小渔场还好说，嘉谷海洋牧场这种辽阔无边的海域，根本不可能严密“围起来”，这“鱼进鱼出”的，能“留住”多少渔业资源实在很难说。
　　这大概也是海水养殖中，大部分产能是贝类海产的主要原因之一了。毕竟，贝类不会跟着海流“逃跑”，但海水鱼是真的“一言不合”就开跑的。
　　这些天跟着专家评估团“混”下来，陈坚们在理论上也不是一无所知了。
　　他们已经了解到，建立海洋牧场，其中有一个重要的因素就是基于鱼的记忆力。
　　鱼的记忆力有多久，科学界始终争论不休，一种说法是在3秒到7秒之间，一种说法是在3个月到5个月之间，总而言之，鱼的记忆力很有限。记忆力有限，但会形成条件反射——当人类为它们创造一个适宜生存的环境时，鱼会凭着记忆在没有边界的海水中自动地游回人类所设定的区域内。
　　像日韩海洋牧场，就是通过“声音”来训练鱼类的记忆力条件反射。也即搞清特定鱼类“喜欢听的声音”，研究开发音响投饵浮标系统，即音响投饵机。在给对象鱼类投饵的同时，向海中发送声音，让鱼类学习向水中声音诱集行动。这种训练一般将鱼放在有一定空间的网箱内进行，观察鱼的状态，直至鱼对“音响信号…饵料供给”的条件反射出现，再将鱼放流入海……
　　说到底，这也是一种鱼类行为“驯化”。但是，音响驯化设备投资大，容易发生故障或被损坏，是否能够大规模使用尚属存疑，即使在日韩，也是主要作为试验使用。
　　嘉谷海洋牧场就没有采取这种手段。
　　嘉谷的方法说起来似乎最没有技术含量，但做起来其实是最有技术含量的——打造一个绝对“富饶”的海洋环境。
　　举个例子，嘉谷海洋牧场种植了多少水草海藻？数不胜数！
　　布设人工鱼礁和海藻海草场，吸引海洋生物附着，从浮游植物到浮游动物迅速增殖，再到小虾、小鱼、大鱼，一层层地建立起来海洋生物的食物链。
　　很多“意外”闯入嘉谷海洋牧场的大鱼一看，发现这边竟然有这么多美味的食物，没说的，开吃！
　　看看牧场里的渔获数量，里面长成的大鱼有多少？如果水草海藻乃至小鱼小虾数量不够多，那它们早就闹饥荒了，还能活的这么滋润？
　　这种基于生存记忆的条件发射，更加不能磨灭，可以说，就算赶它们跑，它们也舍不得离开这种“富饶之地”。
　　海洋生物资源的聚集不是一蹴而就的，但完成资源聚集后的海洋牧场是足以令人羡慕到眼红的。
　　用评估专家们的话来说，在国际海洋牧场领域，人工鱼礁区生物量的增加，是吸引聚集而来还是繁殖生产而来，已经争论多年；但在嘉谷海洋牧场，可以肯定的说，吸引聚集而来的生物量绝对是生物增加量的主力之一。
　　陈坚就差点没两眼冒光的道：“不用投放什么资源，全靠优越的环境自然吸引，这简直就是bug一样的聚宝盆。”
　　其他投资代表同样是羡慕且渴望的目光。
　　齐政听到了，摇头道：“不能这么说，要是完全不投放资源，那只会产生竭泽而渔、杀鸡取卵的效果，你们暂时没看到的水下‘功夫’多着呢！”
　　陈坚们并非专业人士，容易忽略一个问题：种植的水草海藻太多，生长繁衍太快，也要从海水海底大量的汲取营养物质，这些营养物质就包含千万年来混迹在海底泥沙中的微量元素。
　　当然，海底泥沙中的营养物质不是只有产出没有投入，鱼虾的粪便排泄物就包含了丰富的有机物和无机盐，是为海底泥沙补充各类元素的优质营养物质。
　　问题是，鱼虾们生长一斤的过程中能排泄多少东西？可能