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　　李东亮默默点头。就以嘉谷农牧为例，自家养殖场的饲料全部是自购原材料，自给自足。
　　“至于屠宰，看似扩张容易，实则隐性门槛极高。一是屠宰最终要依靠终端渠道动销和扩张，这事耗时费力；二是地方保护主义，阻碍巨头统一市场，真当多地存在的涉黑‘肉霸’是浪得虚名的呀；三还要面临低成本的私屠滥宰竞争。”
　　“至于肉制品，双汇一家独大。但由于我国猪肉消费主要以热鲜肉为主，说实话，双汇肉制品表现相对平庸，反而是屠宰上有不错的表现——龙头都衰成这样，阿猫阿狗的日子只会更惨。”
　　相比起来，养殖反而是产业链各环节中，难度相对较低的一环。
　　本质上，商品猪是一种无差别的商品，是没有定价权的，竞争核心是效率提升带来的低成本。
　　即使有地方保护主义，也保护不了低效率的散户，规模化养殖必将加速成为主流。
　　在齐政眼中，国内生猪养殖行业正处在集中度大规模提升的历史性进程中。
　　“从小规模散养的原始粗放到大规模工业化的技术管理，后发优势下，养猪行业正在从史前时代快步跨入科学时代。我们要关注的，是那些开始冒头的大型养殖企业。”齐政如是说道。
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　　与此同时，齐政口中的那些开始冒头的大型养猪企业，更加关注发展势头更猛的嘉谷农牧。
　　在越省。
　　温氏股份最能体会嘉谷农牧年出栏百万头的单体养猪场的分量——就在越省边境，主打市场又是珠三角地区，当然无法忽略。
　　早在97年，“养鸡大王”温氏股份把养鸡的模式搬来养猪，率先采用“公司＋农户”的养殖模式。后来的众多大型养猪企业，也大多沿袭了这种模式，不过在规模和品控方面都远不及温氏股份。
　　这种模式下，企业负责饲料加工、生猪育种、种猪扩繁等技术密集型工作，农户负责育肥，享受保底利润，将生猪按统一价格销售给公司。双方利益共享、风险共担。
　　农户既可以获得饲养费，又无需承担饲料、仔猪、疫苗等费用，风险大幅降低，合作热情高涨。企业则无需承担猪舍等固定资产投入，轻资产模式下扩张很快。
　　截止目前，温氏的养猪规模已达到年出栏四百万头，是国内当之无愧的养猪龙头，而且每年还以极高的增长率在扩张。
　　不过也正是因为与嘉谷农牧的发展模式不一致，温氏更多关注的，是嘉谷农牧对市场趋势的判断，以及国内首个年出栏百万头的单体养猪场投入生产后，对越省猪肉市场的冲击。
　　而另一个主角，对嘉谷农牧就不仅仅是关注了。
　　在豫省。
　　早在03年，38岁的秦营林就登上了中央电视台的栏目。
　　当时，靠着养猪，他已经是当地有名的企业家了。
　　论养猪，他是专业人士。更重要的，是他真有热情——给猪做直肠截除手术，他用手一点点往外掏猪粪；设计砖拱结构的猪舍，使造价降低了90；带领团队研究降低饲料成本的方法，每头猪饲料成本最高下降了上百元……
　　秦营林创立的牧原股份，一直坚持“直营制”的一体化养殖模式，坚持自繁自养。
　　但这种模式的问题也很明显前期资金投入大，扩张慢。牧原股份比温氏股份早5年开始养猪，规模上还远不及后者。
　　不过，当规模到达一定程度，这种模式在成本端的优势就会渐渐凸显出来。
　　秦营林是想后发制人。
　　但是很显然，在这条道路上，有人比他先走一步。
　　今年牧原股份的年出栏生猪约有10万头，但受限于市场大形势，陷入了亏损当中。
　　当他知道，采取同样模式养猪的嘉谷农牧启动了百万级的单体养猪场建设时，眼珠子都瞪出来了——差距太大了，自己最大的养猪场都还没突破十万头，人家已经在百万头的道路上狂奔了。
　　反应过来后，他又羡慕得要流口水了，真有钱啊——人家是没钱才养猪，养猪的嘉谷农牧是真的有钱！
　　除此以外，秦营林还是养猪技术狂人。
　　在他看来，猪舍几乎是一切技术的载体。好的猪舍设计需要兼顾多方面的指标，非常精细、需要相当的工业沉淀。随着单场养殖规模的提升，整个系统的复杂性也将指数级上升。
　　百万级的单体养猪场啊，简直是一个标本。
　　他已经打定主意，等嘉谷农牧的百万级单体养猪场建好后，他要在第一时间上门参观学习……
　　同一时间。
　　日后为a股贡献了“猪饿死、巨亏30亿、股价却暴涨80”段子的雏鹰农牧，面对嘉谷农牧的大手笔，也是若有所思。
　　半路出家的雏鹰农牧，采取了结合温氏和牧原的混合养猪模式，在几年后弯道超车，在温氏股份、牧原股份之前，成为第一个上市的养猪企业，被称为“中国养猪第一股”。
　　但如今的雏鹰农牧也就是“战五渣”的水平，财务负担极重，融资无门。
　　他关注的，反而是坊间的传闻，嘉谷农牧得到了高盛的大笔融资，才能有如此的手笔。
　　受此启发，雏鹰农牧开始酝酿走上资本市场启动融资的计划了……
　　齐政自然不知道，嘉谷农牧的百万级单体养猪场项目，给后世的养猪龙头温氏、万年老二牧原股份以及养猪第一股的雏鹰农牧，带来了多大的影响。
　　当然，现在的大型养猪企业，彼此都称不上竞争对手——大家的对手，仍是国内千家万户的中小散户。
　　相互的关注，更多的是为了调整自己的战略，或者是想要学习对方的优秀之处。
　　总之，在风起云涌的养猪江湖，嘉谷农牧已不再寂寞。
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第259章　风口上的猪
　　7月，前一轮在江右省爆发的“猪无名高热症”开始在越省和江南省露头，反映到市场上就是猪肉价格有所抬头。但无论是业界还是政府相关部门，都没有引起足够的重视。
　　从目前爆发的案例来看，猪瘟来袭，最先倒下的是这些中小散户。他们大多用泔水喂养、卫生条件差，也没有足够的钱来建生物安全设施。
　　但和几百头、几千头的规模场相比，散户至少不是重资产，把家养的十多头或最多上百头猪抛售后，可以迅速变现，提前脱身。
　　面对不明疫情，很多养殖户更加不愿补栏。
　　无论是主动还是被动，这轮持续爆发的疫情都加速了中小散户的退场，也加速了整个养猪业的洗牌。
　　“茅草房已经不能住了，现在必须要住进‘高楼大厦’。”嘉谷农牧的李东亮综合各地新出现的疫情后说道，“我越来越相信，这轮疫情还远远达不到结束的时候。”
　　齐政毫不意外“每一次猪周期波动都是行业的一次升级。周期低谷和疫情会让弱势企业和散户彻底退出，但对优势企业来说是盈利和发展的机会。”
　　优势企业自然是指规模化养猪企业。
　　纵观市场，温氏股份是当之无愧的养猪龙头企业，排行第二的，竟然就是新养猪场建成后年出栏规模达到近200万头的嘉谷农牧了。
　　每个行业都有每个行业的门道，养猪也不例外。
　　养猪容易，但养得“多快好省”很难。
　　养好猪无非六字真言“多生、少死、快长”。
　　在这一行里，通过对极致的追求，优秀的公司往往殊途同归。
　　“在各自擅长的领域内，把不同的商业模式做到极致，温氏和嘉谷农牧，将有机会成为国内规模化养猪业的典型代表。”齐政鼓励李东亮说道。
　　在齐政眼中，走同样道路的牧原股份，很难赶得上占据先发优势且背靠集团支持的嘉谷农牧，日后国内养猪行业的双强，其实在当下就已经奠定了格局。
　　养猪其实同大工厂一样，通过管理、技术降低成本；成本足够低，才扩张的快，从而进一步降低成本。
　　作为行业老二，要想翻身，当然要向行业老大虚心学习。
　　但是，温氏的优势，嘉谷农牧很难复制。
　　前面说了，“公司＋农户”的中规模分散式养殖，是温氏商业模式最显著特征。
　　这套模式的关键，就是可以实现轻资产运营、扩张，从而优化资本配置于科技研发、综合经营等高附加值项目。
　　“但我研究过温氏，要玩好这种模式，前台要有高素质的一线员工，后台要有同样高素质的技术员工。在这方面嘉谷农牧逊色不少。”李东亮坦言道。
　　齐政也理解。要知道，温氏作为国内最早一批承认知识具有资本价值的企业，调动各方人员积极性，是其成功崛起的奥秘。
　　举个最简单的例子，温氏前十大股东持股比例仅占14左右，员工持股覆盖率超13，而且未来还将进一步扩大，股权极度分散。
　　李东亮敬佩地说道“将公司和农户连接在一起的，就是温氏千千万万的基层员工，他们天天面对三农，要解决各种各样的具体问题，为提升生产效率服务。”
　　这就是典型的自下而上的分权决策体系，也是嘉谷集团开始推行的管理模式。
　　而温氏通过养鸡的经历，已经锻炼出成熟的体系——让听得见炮声的人来呼叫炮火，前台有权灵活地调动后台资源对业务进行支持。
　　这不仅需要扎实的经验技术，更需要高度的责任感，大家持股当老板绑在一起，每个基层员工都像一支队伍，有人企合一的气质，才能爆发惊人的战斗力——无怪乎温氏被称为养殖业的“华为”，在农业领域上具有这样的气度的，独此一家。
　　“我们嘉谷农牧也是有自己的优势的。”齐政也不能灭自己志气。
　　嘉谷农牧的模式，直白说，就是工业化养猪，所有环节一手包办。
　　这样做好处自然很多，比如完整产业链利于产品质量控制、利于疫病防控、作业标准化、规模化。
　　“嘉谷农牧由大股东绝对控股。通过运作良好的生产型工业化组织，降低基层员工数量，并且只需基层按照流程、标准坚决地执行，同样战斗力不俗！”
　　“坦白说，两种模式没有孰优孰劣之分，要想与猪共舞，都要扎扎实实做好事情，风口一来，才真的是养猪也能飞起来。”齐政笑着道。
　　李东亮点头称是。
　　齐政没有说出口的是，嘉谷农牧除了有灵阵的开挂，还有自己超前的眼光，什么时候才是风口对他来说，根本就是单向透明的。
　　现在无疑就是一个风口了。
　　齐政提醒李东亮说道“还记得我们之前赚得那笔快钱吗？”
　　李东亮来了精神“你是说……”
　　“结合若隐若现的猪瘟疫情，在育种供给端的机会又出现了，这次机会更大。”齐政说道。
　　齐政知道，在这轮从今年底到明年初的猪瘟疫情中，能繁母猪和仔猪受到的伤害是最直接最严重的。
　　母猪的存栏水平最为关键，能繁母猪的数量多少对猪价涨跌的影响占绝对地位。
　　疫情过后，面对养殖户旺盛的补栏需求，母猪和仔猪的价格不可同日而语，仔猪的价格更是比现在翻了十倍不止。
　　生猪产业链利润也遵循“微笑曲线”理论，从养殖、屠宰再到零售，其利润最高的环节在于生猪直接销售和制成猪肉产品零售，生猪屠宰环节的利润最低。
　　生猪直接销售中，种猪利润又远高于商品猪。
　　祖代母猪净利润能达到1000元以上头；而商品猪目前售价都达不