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　　坐了一圈游船回来，游船在一个夜市码头靠岸。
　　景洪市有好几个夜市，但是临近江边的这条夜市，是最大最繁华，也是最热闹的夜市。
　　这个夜市沿着澜沧江，绵延数百米，张灯结彩，歌舞升平。
　　白天的时候，这里很安静，一旦夜晚，这里就热闹非凡，很多当地人，以及附近的傣族人，都会来到夜市摆摊，大量的游客蜂拥而至，吆喝声、讨价还价声、各种声音交织在一起，让夜市充满了浓浓的烟火气。
　　所以有人说，只有在夜市的街道上，才能看见最真实的人生百态，才能找到最贴近生活的烟火味。
　　我们走进夜市的时候，夜市已经开摊了，小摊上的东西琳琅满目，有卖纪念品的，有卖小百货的，有卖小饰品的，还有卖水果的，卖饮料的，卖小吃的，而且隔上一段距离，就会出现一家烧烤摊。
　　这边傣族的烧烤比较有名，各种烤串在火上滋滋作响，不停地淌着油珠子，冒起阵阵肉香，吸引着过路游客的味蕾。
　　夜晚的澜沧江像个安静婉约的女子，而这江边夜市，则像一个热情奔放的汉子，一静一动，把这边陲风情展现得淋漓尽致。
　　我们一人买了一双草鞋穿在脚上，这种手工编织的草鞋上脚非常舒服。
　　卖草鞋的阿婆跟我们讲，这条夜市是景洪市出了名的不眠街，一年四季，无论春夏秋冬，无论刮风下雨，这条夜市上的灯光都不会熄灭。
　　摊贩们每天从下午五六点钟开始摆摊，有些来得早的，下午四点过就开始摆摊，像什么烧烤摊啊之类的，都是营业通宵，一直营业到早上的六七点钟，直到没有了食客，才收摊回家。
　　告别阿婆，我们继续往前逛，临走的时候，阿婆热情地向我们推荐，说前面有家烧烤摊的味道不错，店名叫做“刘一刀”，不管是当地人，还是外地游客，都喜欢去他家吃烧烤，他家最大的特色就是烤五花肉，一定要尝一尝。
　　据说夜市上还流传着一句话，不到刘一刀，就等同于没有来过夜市，可见这家烧烤店在夜市上的王者地位。


第1644章　炭火烧烤
　　咕噜！
　　王宝宝捂着肚子，咽了一口唾沫，嘿嘿笑道：“哥几个，你们肚子饿了吗？”
　　古天说：“想吃烧烤就明说嘛！”
　　王宝宝说：“我真的不是很想吃，主要刚好肚子有点饿了！”
　　我们笑着摇摇头，王宝宝这个不要脸的水平，已经是王者级别了。
　　往前走了没有多远，就看见前面的一个摊子坐满了人，人头攒动，烟火味十足，吆喝声，划拳声，欢笑声，响彻夜空。
　　不用多说，那么多食客聚集的摊子，肯定就是被誉为王者烧烤的“刘一刀”。
　　实话讲，刘一刀这个名字，不像是卖烧烤的，倒像是卖猪肉的。
　　我们来到刘一刀的烧烤摊前面，只见前面挂着一块非常显眼的招牌，这块招牌也是相当接地气，居然是用纸壳子做的，上面用红漆，歪歪斜斜写着三个大字：“刘一刀”。
　　一个光着膀子，皮肤黝黑，脖子上挂着金项链的中年男人，就是烧烤摊的老板，刘一刀。
　　只见刘一刀的面前摆放着一个案板，案板上面是一大块五花肉，少说也有几十斤，刘一刀手里挥舞着一把尖刀，一刀下去，便切下一块带皮五花肉，也不称重，直接丢到烧烤师傅手里，过一道油，然后架在炭火上，烤得滋滋作响。
　　刘一刀的刀法非常精准，每一刀下去，那五花肉的重量基本上没有多大差别，我估摸着，一刀能有半斤肉的样子。
　　烹饪的方式也是相当的简单粗暴，直接把一整块带皮五花架在炭火上，直至烤熟之后再装盘，切割成几块，方便食客们直接用手抓起来啃咬。
　　还别说，无论是这种烹饪方式，还是食用的方式，都很有感觉，再配上一杯冰镇啤酒，那可真的是“大口吃肉，大口喝酒”，无比快哉！
　　我们去的时候，烧烤摊还没有位置，后面的十多张小方桌全部坐满了人，还有不少人慕名而来，直接打包带走的。
　　既来之，则安之。
　　反正都来了，我们也不赶时间，先让老板上了一件冰镇啤酒，一边喝着啤酒一边吹着河风，凉飕飕的，也很有感觉。
　　一件啤酒差不多见底的时候，终于有位置了。
　　虽然这个位置就在烧烤摊旁边，有些热火朝天，但是我们也不挑剔了，直接坐下来，点了一些烤串，以及两块这里的特色五花肉。
　　刘一刀熟练地切下两块肉，用手掌掂了掂，抛给烧烤师傅，烧烤师傅接过五花肉，就像玩印度飞饼一样，在掌心里旋转两圈，裹上一层清油，然后丢到炭火上面，一阵青烟滋一声蹿起老高，肉香瞬间溢了出来。
　　现在在城市里面，出于环境保护，避免空气污染，很多原始的烧烤摊都被取缔了，只能用电炉烧烤。
　　电炉虽然健康卫生，也避免了焦炭引起的致癌，但是从口感和香味上来讲，电炉烤出来的东西，永远都没法跟炭火相比，因为电路缺少炭火最精髓的一点，那就是烟火味。
　　但是在一些偏远地方，或者少数民族，还是保留了原始的炭火烧烤，就像这家刘一刀，他的烧烤之所以好吃，很大一部分原因就在于是用炭火烹饪的，很多城里来的游客，就是专门为了来吃这个烟火味儿。如果没有这烟火味，烧烤便失去了原本的灵魂。
　　只见火焰蹿腾，香飘四溢，两三个烧烤师傅捧着烤串站在火炉前面，光着膀子，没穿衣服，干得热火朝天，浑身大汗淋漓，就像刚从澜沧江里洗了澡出来似的。
　　他们双手翻飞，动作娴熟地上油，刷辣椒，抹孜然，旁边的音箱里面放着激情四射的嗨歌，这几个烧烤师傅伴随着嗨歌的节奏，一边烤串一边唱歌跳舞，真的是把烧烤的火热和少数民族的热情奔放完美地融合在了一起。
　　周围有不少女游客，都被这几个野性的烧烤汉子迷住了，一个个掏出手机拍照，对着那几个烧烤汉子的胸肌流口水。
　　很快，烤串端了上来。
　　我们在广州那边吃的烧烤，都是很讲究的小串，但是来到这边，粗犷豪放的感觉贯穿整个生活，他们这里的烤串，跟东北大串有一拼，一根铁签上面串着一片巴掌大小的牛肉。还有排骨，一截排骨有一寸长，烤得外酥里嫩，黄金发亮。
　　除此之外，还有当地很有特色的各种昆虫，什么蚂蚱、什么蜂蛹等等，一口一个嘎嘣脆，满嘴余香。
　　当然，最后隆重登场的，还是他们家的带皮五花肉，也就是他们的招牌“一刀肉”。
　　老板刘一刀主动跟我们介绍说，一刀肉是他们这里的特色，选用的是精品五花肉，这里的“一刀”有两层意思，第一层意思，这块肉是一刀切下来的；第二层意思，这块肉的形状像一把刀，故而得名“一刀肉”。
　　刘一刀一边说，一边拿着一把大剪刀，咔嚓咔嚓将五花肉剪成几块，这样方便我们食用。
　　“哇塞！我是饿坏了，不客气了哈！”王宝宝这只馋嘴猫，也不管烫不烫，直接用手抓起一块五花肉，吹了两口气，就张开血盆大口，开始大快朵颐。
　　看见王宝宝吃的这么香，我们也等不及了，一人抓起一块，就看见那一颗颗的油珠子，顺着那肉皮往下滴，肉香四溢，非常诱人。
　　这里的五花肉是带皮烤的，烤熟了以后，肉皮变成了金黄色，非常酥脆。
　　而这时候，里面的肥肉也烤干了，吃着很脆很香，一点也不觉着油腻。
　　这一盘金灿灿的五花肉一上来，顿时觉得其他烤串都不香了。
　　浓郁的肉香在唇齿间萦绕，酥脆的外皮加上肥瘦相间的五花肉，香而不腻，让人吃完一块，迫不及待地还想吃第二块。
　　咕咚咚！
　　一口五花肉吞下肚子，立马再灌入一口冰镇啤酒，肉香和酒香在肚子里交融碰撞，让人情不自禁地发出一声赞叹：“爽！”
　　我们挽起袖子，大口撸串，大口喝酒，直到第二件啤酒下肚，才意犹未尽地收了场。
　　若不是因为明天还得赶去边境执行任务，我们恐怕是不喝到收摊不会归家。
　　我打了个饱嗝，咬着牙签，吹着夜风，欣赏波光粼粼的澜沧江，西双版纳真是一个令人流连忘返的好地方，有机会的话，等我们任务结束，再回来好好玩上几天。


第1645章　边陲小镇
　　第二天一早，我们还在睡梦中，便有一辆越野车停在酒店门口，接上我们，然后往中缅边境飞驰而去。
　　这个司机是一个军人，这辆越野车也是军队里的军车。
　　司机是一个傣族汉子，我们叫他小刘，长得矮壮矮壮的，就像一头强壮的黑牛。
　　路上的时候，小刘一边开车，一边跟我们讲起这次要去的目的地。
　　中缅边境有个小镇，叫做月亮镇，因为这个镇子坐落在山沟沟里，形似一弯月亮而得名。
　　但是这个月亮镇，虽然名字美好，里面的生活却并不美好。
　　因为这里是进入华夏西南的重要门户，而且地理位置偏僻，人员混杂，又是两国交界的地方，镇子一半属于缅甸，一半属于华夏，所以月亮镇自古以来，都以一个“乱”字著称。
　　黄、赌、毒在这里泛滥成灾，还有走私、偷渡、人口贩卖等等，各种违法活动在这里都很猖獗，屡禁不止。
　　“我们要去月亮镇执行任务？”古天问。
　　小刘说：“不是，今天我们先抵达月亮镇，我们这次要去的地方，是月亮镇下辖的一个村，那个村子叫拉古村，以制贩毒闻名边境。村子里百分之九十的人口，都从事制毒或者贩毒的生意。每年都有源源不断的毒品，从拉古村流出来，通过各种渠道进入西南门户。你们这次要去的地方，就是这个拉古村！具体情况，等到了月亮镇，我们的龙队长自然会告诉你们的！”
　　小刘的这番介绍，让我们对这次的边境之行，生出了一丝阴影。
　　没有到过边境，永远不知道边境是这样的复杂，一个国家要想平平安安，真的是一件不容易的事情，需要很多人的付出和牺牲。
　　我们从景洪市区出发，一整天都在盘山公路上行驶。
　　幸好道路建设还算不错，沿途都是连绵起伏的大山，就像绿色的海浪，一眼望不到头。
　　整整一天下来，我们都有些晕头转向，等到下车的时候，整个人都是飘的。
　　暮霭时分，我们终于抵达了传说中的月亮镇。
　　月亮镇果然坐落在一条大山沟沟里面，之前还在山头上的时候，我们就往下俯瞰过，发现月亮镇的整个形状，确实很像一弯月亮。从外面看上去，满以为是一座世外桃源，但是进了镇子，你才知道，这里哪是什么世外桃源，根本就是人间地狱。
　　月亮镇地势偏僻，虽然坐落在边境，但也并不是中缅两国的重要口岸，所以相对来说，这里其实是很贫穷落后的。
　　我们之前在广州生活了那么久，见惯了繁华的大都市，突然来到这座边陲小镇，才蓦然发现，我们之前的生活是多么美好。
　　哪怕同在一片天空下，同在一片国土上，有人锦衣玉食，夜夜笙歌，而有人却还在温饱线上挣扎，为了吃一口饱饭，铤而走险。
　　用王宝宝的一句话说：“来到这里，我才更加珍惜以前的生活！”
　　军车在进入月亮镇之前，小刘事先换掉了军用牌照，他说这样做是为了掩人耳目，因为镇上有