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诸天里的美食家-第83部分
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“不一定的，这一战在食谱上，悠乾哥未必会输！”
或许是幸平创真的声音比较大，竟然惹得周围一圈的人看了过来，要知道能够和厨神所做比较的食谱这个世上可不多。
一个名气不算响亮的‘开水白菜’又怎么可能比得上‘魔幻麻婆豆腐’？
然而丸井善二的眼神也亮了起来。
“开水白菜，开水白菜，我懂了，赵导师只怕早就猜到了周天星主厨的菜谱，才选择了这么一道菜！”
“以柔克刚，一为川省菜最猛烈的拳头，一为川省菜最柔软的盾牌。”
“作为流传了数百年的耀州川省国宴菜肴，开水白菜也是一道久经考验的不破料理！”
这么一说，在场的众人看向赵悠乾的所在凭添了几分信心。
可就是在这个时候，周天星从自己的怀里掏出了一个小小的葫芦，仅仅是刚刚打开，便有一道散发着粉红色的光芒喷涌而出，一抹极为轻微，却事实存在的淡淡味道占领了整个月天之间。
甚至让薙切仙左卫门这位东樱料理界的巨头也惊得直接站了起来。
“那是梦幻。。。。”
第四十一章 抗衡梦幻的力量（求首订！）
“梦幻食材？？！”
惊人的言语传遍了整个月天之间，也让评委当中的所有人都露出了惊讶的神色。
就连王东来也忍不住抽动了一下脸面。
‘不到特级的比试，就让人用梦幻食材？黑暗料理界的那帮子人也太狠了点吧？’
并不知道自己为周天星背了个大黑锅的黑暗料理界，只怕事后又要被生气的解家打击几轮了。
要知道这个世界上，只有少数的地方才会出产梦幻食材，而大量出产梦幻食材的。。。只有那些未知的领域，也就是已知世界外的所在！
哪怕人类是已经进入了太空当中，这个世界还是有着太多的地方被蒙上了迷雾，就算是卫星也无法扫描，庞大的世界还有着更深邃的空间无法探寻。
梦幻食材便是在这样的迷雾区出场的材料，超越了所有普通食材可以想象的味道，只有少数的传说食材可以与其中比较普通的能够抗衡。
也因为这样几乎破坏了料理界平衡的食材品质，通常上来说不到特级是根本无法接触梦幻食材的，一般的高星料理人也无法激活梦幻食材的所有能量，只会造成食客无法消化而成为一道毒药！
所以耀州一直有一个潜规则，甚至是世界上通行的潜规则，不到特级不会在自己的菜品当中加入梦幻食材，甚至要隐藏梦幻食材的存在，对普罗大众。
因为这种食材的味道太过于美味，一旦真正普及了后，高昂的价格和味道会将所有的普通食材的存在空间挤压。
也会让整个世界的经济体系崩溃，为此IGO一直在研究梦幻食材的平民化，到了最近才有一点成品出现，这才开始慢慢推广部分的梦幻食材制品和二代系驯养的伪梦幻食材。
谁也没有想到，为了对抗厨艺在自己之上的赵悠乾，周天星居然动用了梦幻食材。
这已经让在场的评审们隐隐有些不满了。
久藤近二作为IGO的监督员，在这样的情况下本应该叫停食戟，因为在特级下动用了梦幻食材，本来就是最大的不公平。
但是他却僵住了！
因为潜规则是潜规则，IGO的食戟规则上，没有一条明确规定着，特级以下的比试不能使用梦幻食材。
‘所以这个家伙，是针对IGO食戟的漏洞而来的么？！’
看着那个肆无忌惮的打开了潘多拉魔盒的家伙，久藤近二的眼中全是寒芒！
‘破坏规则的人，都应该被粉碎！！’
隐隐眼瞳里有一抹三色光辉要闪烁，忽然薙切仙左卫门的手拦在了久藤近二的面前。
“静静看吧，悠乾小哥可没有一丝惊讶的神色，他似乎早就猜到了周天星的手段，老夫也很想看看，能够给他这么大自信的菜谱，到底会是什么！”
开水白菜也算是不破的料理，堪堪能够和魔幻麻婆豆腐对上，可是一旦加入了梦幻食材，这看上去势均力敌的一点就会被彻底的打破。
剩下的就看赵悠乾如何将这么一道不破的料理升华，再升华，否则，他没有一点翻盘的希望。
‘你可以做到升华不破料理么？老夫很期待啊！’
看向露出了一丝讶色却依旧神情自信的赵悠乾，薙切仙左卫门也显出了一丝期待的神色。
而久藤近二也在薙切仙左卫门阻止后，察觉到了他的心境失衡，很快就平复了下来。
倒是王东来隐约看出了那梦幻食材的来历。
正是川省料理当中，最容易使用，甚至就连非特级也可以激发其能量的梦幻食材！！
龙鳞岩盐！
“就连梦幻食材也是经过特别挑选的么？”
王东来的自语，让在场的几位评审心情一沉。
“看来，赵悠乾主厨危险了！”
“龙鳞岩盐可是号称最适合川省料理的调味品，如果使用，能够将任何的菜品提升一个档次！”
罕有现世于普罗大众面前的食材，梦幻食材。
因为最近有所推广，不少人还是有所耳闻的，当看到那粉红色的光辉出现的时候，所有人都沸腾了！
周天星则是露出了势在必得的微笑，从那个葫芦里倒出了一些粉红色的粉末，赫然是已经磨好的龙鳞岩盐。。。
而整个月天之间也因为这梦幻的食材出现，染上了一层粉红的色泽，就如同被打开了无数的粉红霓虹灯一样。
撇了一眼依旧在轻柔的剥着大白菜的赵悠乾，周天星不屑的冷哼。
‘硬装下去也没有什么好结果，很快你的名声就都要被我接收了！天才！！’
因为珍贵，甚至被视为最后的底牌，要不是在这种食戟的场合里，周天星也不会拿出这种保命的东西。
但当他拿出来后，他就已经不觉得会有任何输的可能了，不破的食谱加上梦幻食材=的便是无敌！
可是赵悠乾不紧不慢的动作，却好像在宣告，他的自信并没有那么牢靠。
轻柔的剥弄手法，将一颗两斤左右的大白菜，拨散，只剩下最后一点点的菜心，而这已经是他剥开的第九个大白菜了。
真正的开水白菜，如果是使用娃娃菜虽然也可以，但是甜味，香气，都远远比不上这些高山地里产出的大白菜，经过了温差的洗礼，凝聚了更多的甜味。
而只取菜心的方式，更是将会将一整颗大白菜的精华彻底的吸收！
更何况赵悠乾并不会浪费被剥开的大白菜，另起了一锅炉灶，赵悠乾从已经炖煮了有一段时间的鸡汤里舀出了一些橙黄的鸡油，浇在了其中，然后放入了被去除的大白菜叶子，甚至还在其中加入了芹菜，胡萝卜，甚至是洋葱这种熬煮蔬菜高汤的材料，接着放水炖煮。
显然他的菜品，并没有仅仅是的局限在开水白菜的这道菜框架里，融入了更多他自己的想法和理念！
“也差不多到时候了。”
眼看着周天星开始搅动炖煮了有两个小时的黄豆牛汤锅，赵悠乾眼底闪过了一抹精芒。
要知道他这道菜的重点也恰好在于时间！
已经炖煮了同样两个小时的鸡汤此时也正是时候！
极速的斩刀声响起，月天之间只能听到一片倒吸凉气的惊讶声。
就算周天星展露出了底牌之中的决胜手，梦幻食材‘龙鳞岩盐’，赵悠乾的惊艳刀工也依旧是这般的引人注目。
第四十二章 双人战。刹那芳华！
“这个家伙！”
周天星看着赵悠乾的刀法，忍不住咬起了自己的指甲，这是他紧张时候才会有的下意识表现。
他没有能够想到，见识到了魔幻麻婆豆腐加龙鳞岩盐的组合，赵悠乾居然还真的没有一点点紧张，甚至觉得自己能够获胜。
“不可能的，就算是特级，在这样的组合下，也要吃亏，更何况他差的还有些距离！”
“我不信，他能够赢过我的完美组合！”
眼神越发的凶狠，周天星将自己对于川省料理的所有理解和心意都封入了料理之中。
熊熊的大火燃起，油锅沸腾间，已经完全换了个颜色和模样的黄豆也早已经从汤锅里捞起，接着直接就下入了滚油之中。
可是淅沥沥的油炸声响起，并不如往日般的让周天星愉悦，反而更像是他难以平静下来的心灵一样，鼓噪不安！
。。。
没有在意周天星那边的动静，赵悠乾的双手间如今正是刀光弥漫。
早已经备好的鸡胸肉，仿佛是被安上了快进键一样，几乎是断格般的在所有人的眼前一步步成为了肉糜。
先是双刀一动，所有的鸡胸肉就都变成了肉块，接着是肉粒，最后被细细的切成了肉糜。
似乎只是几个呼吸间，赵悠乾便已经将所有的鸡胸肉都切成了看不见具体形态的肉糜状，一边搅打着加入蛋清，一边放入白胡椒和葱姜水，赵悠乾的手没有一刻的停歇，一直到将整个肉糜都搅拌成了浆糊一样的模样。
甚至在搅打的时候，可以挂在碗壁上，这就代表着肉糜已经是时候了。
没有放任何调味料，甚至就连葱姜这种基本的调料都没有加入，只是细细的清洗了三种鸡肉三遍，去掉了所有的血水和内脏残留，就这么文火炖煮着一锅汤品。
哪怕是已经被舀出去不少，可是仍旧有着一层厚厚的金黄色鸡油漂浮在汤面上，这也是三种鸡肉里的阳江老母鸡带来的功效。
因为一直是文火慢煮，整个鸡汤除了上层的鸡油外，竟然十分的清澈，甚至看不到一点浑浊的影子。
就算是如此，赵悠乾依旧做了鸡胸肉糜，来去祛除鸡油和杂质。
不止是为了这一点，加入的鸡胸肉的葱姜水，也会将鸡汤里仅剩下的一丝丝腥味完全的拔除。
将如同浆糊一般的鸡胸肉糜倒入汤中，稍微将火开到了中火的地步，赵悠乾轻轻的搅动了几下，让肉糜彻底的和汤料结合，会在最终成熟的时候，带着油脂以及杂质漂浮上来。
眼睛紧紧的盯着汤面，当有滚动的小气泡上浮的时候，赵悠乾便直接将火候调整到了文火慢煮的状态，只剩下了一圈阴火，似灭非灭的样子。
然后就是静静的等待着汤品的完成了。
可以说到了这一步就是他这道菜最关键的时候，汤品将直接注定这道菜到底能够做到怎样的程度！
而当令人心焦的十二分钟过去，那些看似已经分散在汤品里的肉糜开始漂浮起来，隐隐已经凝结成一圈白色的肉层的时候，赵悠乾就知道，他的汤即将完成了！
用细密的漏勺，将那些肉糜连同鸡肉捞起来，随着漂浮在汤面上的肉糜越来越少，一股引人食欲的香气也开始慢慢扩散出来。
甚至不比大火快炒正在进行最后阶段完成的周天星手上的魔幻麻婆豆腐要来得差。
仔细得如同为心爱的女子画眉一样，赵悠乾的手，稳定而柔和，一点点的将最后剩余的那些成熟肉糜捞了个干净。
紧随着的就是一道冲天而起的金光，已经预示着他这道菜的成色！
“特级水准的鸡汤？！”
王东来差点没有把下巴惊掉，要知道很多特厨也未必可以熬煮出单独的特级水准鸡汤，这种极为纯净的高汤，甚至比一般的传说食材都来得珍贵。
厨子的汤，可不是说说而已的。。。
可以说到了现在，王东来才意识到了为何家族和耀�
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