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诸天里的美食家-第414部分

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    变得可以与浓郁的蟹黄相抗衡的地步!
    “太聪明了,王鲷尾部的肉充满了弹性,甚至可以用脆来形容,而被打散的蟹黄则只有些微的颗粒感,配上蛋黄酱更是顺滑,在嘴里留下浓郁的味道后,便会慢慢的融入王鲷的鲜美当中去,反而更吧王鲷的鲜美表现了出来!”
    “只凭这个构思,我便可以给你通过这一轮的资格!”
    毫不犹豫的开口,这位意大利龙厨的话语亦是将赵悠乾提到了一个极高的地步。
    可是在场的那些麟厨们看向评委席,却没有见到一个否认的神色,因为那些龙厨都知道,如果赵悠乾真的能够做到这样的浓淡转换的话,那么一个通过名额,真不算有什么过火的。。。
    


第一百零八章 麟厨大会(九)
    不过这次麟厨大会的第一轮并不是一位龙厨认可就可以通过的,得到了意大利龙厨的认可,只能说明赵悠乾已经将身子迈入了下一轮的一半。
    当然在料理广场上的麟厨们,只要稍微有见识的,在察觉到了赵悠乾的那道料理已经形成了蜃景后,便不觉得这一轮赵悠乾过不去了。
    越是厉害的麟厨,越是明白形成那样的异像需要怎样等级的料理!
    尤其是黑暗五虎星这个级数的料理人。。。
    “话说,好像他还真完成了,以后你是不是要见他倒着走了?”
    流萤的声音从耳麦里响起,让五华原本带着震惊的脸色,忽得一黑。
    真的是哪壶不开提哪壶!
    于是乎他也只能当做没有听到流萤的话,不过眼神看向赵悠乾那边的时候,还是不免多了几分惊骇的意味。
    没有几个人比耀州的麟厨更能体会到完成食谱‘真鲷大陆图’对他们的震撼了。
    。。。
    意大利龙厨给出了自己的选择后,整个人也轻松了许多,本来就性格开朗的他,直接开始好奇其他部位的味道,直接就埋下身子,准备考虑到底该吃哪一个来作为他在沪海风味后的选择。
    而另外一位龙厨也在此时终于夹起了代表了川省风味的鱼皮卷肉。
    火辣辣的酱汁,沾染在酥脆的鱼皮卷肉上,就好像在金黄的麦田当中,鼓起了一座散发汹涌热力的火山,熔岩正一点一滴的流淌下来。
    仅仅是闻到那川味酱汁的味道,这位龙厨便已经在脑海当中出现了这么一副景象。
    “让我来尝尝看。。。”
    第一时间,入口的便是那川味酱汁的味道,可是第一时间爆发出来的竟然不是川味独有的麻辣,而是赵悠乾放入的番茄酱的味道。
    那股酸甜极速刺激了龙厨的味蕾,随即让麻辣更加汹涌的冲击了过来,接着便是酥脆的口感传来,伴随着一片片好像雪花一般剥落的王鲷中段的鱼肉,那股鲜美的汤汁竟然直接涌入了这位龙厨的口腔当中。
    在所有人都没有想到的情况下,一股异常澎湃的鲜美汤汁进入了他的口中,将之前的酱汁味道冲刷,将那被麻辣酱香打开的味蕾抚慰,一股极致的鲜美,就好像一道清泉,直接从头到尾让这位龙厨爽了个透心凉!
    “哪里来的汤汁?是鱼肉里原本的还是。。。”
    “不对,是最开始就在熬煮的王鲷鱼骨汤!!”
    到底是龙厨,仅仅是几个呼吸,从那绝美的味道变化当中脱离后,他便已经想到了这奇妙味道的来源。
    ‘可是是什么时候加入到食材里面去的?’
    就在这位龙厨正在冥思苦想的时候,赵悠乾却已经给出了答案。
    “是鱼皮,我将鱼皮放在盒子里,然后上面铺上了一层薄薄的鱼汤,冷藏过后,本来就清澈透明的鱼汤就不显眼了,却留在了鱼皮的内侧,然后与中段的王鲷鱼肉一起被卷了起来。”
    “在炸的时候,因为使用的温度还有过三关的原因,极速的快炸封边,就让鱼汤完美的留存在了这看似寻常的鱼肉酥肉当中了。”
    “而鱼皮也会因此在外层的酥脆的同时,内里还保持着一种鲷鱼鱼皮的软弹的口感。”
    对自己的小心思设计颇为满意的赵悠乾,面上有些小骄傲,虽然不是完全对真鲷大陆图进行直接的优化改良,可是在利用王鲷的同时,应用真鲷大陆图完成了自己的料理,这种满足感还是外人难以理解的。
    毕竟这可是真正的非龙厨无人可以完成的料理。
    赵悠乾也算是创造了一个历史了!
    哪怕有些取巧,也是真正的前无古人!
    “浓郁的酱汁其实只是一个味蕾的打开者,我依旧是在展现王鲷鱼肉本身的鲜美,之前的那位龙厨大师也是看到了这一点,才直接通过了我的资格吧?”
    说出了自己的猜测,可是那位意大利龙厨连连点头的样子,显然赵悠乾已经说到了正确的地方。
    品尝了孔雀开屏的鱼生后,这位意大利龙厨便明白,如果不是有着足够完整和谐一统的力量,那么这道料理也不会有近乎完整的蜃景了。
    这种情况下,他已经察觉到了赵悠乾对自己得意料理的优化,算是完美的破解了这次题目‘最拿手的料理’。
    那么他也没有必要惺惺作态,浪费时间,直接就让赵悠乾通过了他这一关。
    而另外那名龙厨在感受到了川省风味的这道鱼肉酥肉后,亦是同样升起了这样的想法,没有看果寂的神色,直接也鼓掌相合。
    “看来现在可以恭喜你了,年轻的赵悠乾主厨,你是第一个拿到下一轮资格的!”
    听到这么一个好消息,赵悠乾脸上的神色却好像是早有所料一般,变化极少。
    就连远在东樱的薙切仙左卫门和在耀州的解文渊都比他更显得激动。
    反而是果寂大师似乎明白赵悠乾的想法。
    “还是想让老衲尝尝么?”
    虽然是入了佛门,不顾这位泰国的龙厨并不忌讳荤腥一类,况且他也对赵悠乾制作的粤省风味的招财进宝颇感兴趣。
    既然赵悠乾想听听他的评价,那么他也不矜持。
    用筷子夹起了一筷子的招财进宝,这种鱼生类混合蔬菜,算是他比较熟悉的类型,他也很想看看耀州的麟厨是如何处理的。
    真鲷大陆图也是好大的名头,虽然果寂已经看出了赵悠乾的做法,实际上是有不少改变的,可是大体上走的也是那道食谱的路线进行料理,时隔这么久尝尝来自两百年前的风味,也是一种难得的体验!
    于是乎,在赵悠乾已经确定通过的情况下,又是一道料理被送入了龙厨评委的口中。
    料理广场上的麟厨们大多数都目不转睛的看着三位龙厨评委的神色,想要从中找到一些可以通过这轮考核的方式。
    可是很快他们就察觉到了自己根本是在白费功夫,因为赵悠乾制作的这道料理,或者说他的厨艺,已经高出他们整整一个档次了!
    要知道,厨艺到了他们这个地步,强出一丝水平都是另一个天地,更何况是高出了整个档次?
    果寂大师难得的沉默了许久,然后说出了他的评价。
    “龙厨之下,无可匹敌!”
    


第一百零九章 麟厨大会(十)
    蔬菜的味道与王鲷最为丰腴的腹肉完美结合,生食的腹肉口感在嘴里充满了脆弹,可是一旦咀嚼开后,那王鲷的腹肉也会很快的化开,成为充满了鱼油香气的汤汁一般,融入口腔喉头。
    果寂大师吃过类似的拌菜或者说沙拉其实已经无数了,但是能够将蔬菜和鱼肉的鲜美结合的如此之好的。
    在龙厨之下,这也是他第一次见。
    这也是为何他会给出如此高的评价。
    认为赵悠乾‘龙厨之下,无可匹敌’,因为不看食灵这一关键的力量加成,光是使得食材的能量与食义真正的完美结合,可以说赵悠乾的料理已经稳稳的踏步在了龙厨料理这个等级,完全超过了其他麟厨一大截。
    甚至果寂大师如果料理那些不拿手的龙厨料理,或许还没有赵悠乾此时展现的水准高,这就是他如此认可赵悠乾的原因。
    可以说这位如今的麟厨大会组织者首领一言既出,引得整个世界都哗然。
    那些观看直播的观众可不知道他到底吃出了什么味道,只听到他这么夸张的言论,自然会觉得非常的奇怪。
    可以说关于这次麟厨大会的事件,如今的互联网上热度也是一再走高。
    如今热搜前几名都是‘赵悠乾端上料理’‘真鲷大陆图’‘赵悠乾第一个突破首轮考核’等等,与赵悠乾还有麟厨大会第一轮考核有关系的关键词。
    无数的截图被发出来,那些龙厨大师们在品尝料理时候,沉浸入美食幻境的神色,更是成为了表情包。
    不过又很快的被专门人员清扫一空,所有的相关表情包也被封禁。
    没办法,毕竟是超凡的世界,如果是普通世界,你对有影响力的人物这么做,制作表情包一旦使用的人够多,那人家也没办法追究了。
    可是这是一人可以匹敌国家势力的美食世界,要是有人对你制作表情包不满,那就不是简单的有人上门查水表这么简单了,多的是办法手段可以万里追溯表情包最初的来源,到时候哪怕是你就暴死在电脑前也不是什么令人惊奇的事情。
    这也是为何这种截图往往活不过十秒的原因,很多时候也是网络管理人员在考虑着网友们的生命安全。
    作死的人固然多,可是爱惜性命的也不少,作死完成后立马就装死,这其实是网友们的常用套路,几个龙厨的表情包狂欢了几分钟后,很快这件事的余波就被压制了下来。
    而在圭亚那的料理广场上,赵悠乾的下一轮考核资格也已经随着三位龙厨的认可,已经尘埃落定。
    “那么,祝福各位用餐愉快了!”
    见到自己已经通过了考核,赵悠乾微微躬身,倒也没有急着带自己的料理离开,反而因为还有一种风味没有人品尝,转过身看向了还在料理当中的诸多世界各地的麟厨。
    “还剩了不少,如果各位不嫌弃,都可以上来取用品尝,唯一就是,如果之后在下想品尝各位的料理,还请行个方便。”
    这段话赵悠乾用三种语言各说了一遍,保证在场的诸多麟厨都明白后,便闪开了身形。
    让出了自己背后那道王鲷全陆图的位置。
    他并不担心会没有人动心,哪怕是最普通麟厨的拿手料理,那也是一般人品尝不到的,更何况是他这样级数的人物,越是接近的人,才越能感受到他们之前差距的地方。
    这也是为何龙厨很难指点麟厨的原因,反而麟厨互相之间切磋,更容易突破。
    临近的水平更容易看出来差距,可是差距太大便不行了,有些事情一个层面的人听得懂,可是下一个层面的人听往往就好像听天书一样。
    料理的味道也是这样,所以赵悠乾的这道料理绝对会让许多麟厨都觊觎的。
    至于尝尝他们的料理味道,对大多数麟厨来说,也不是什么难以接受的事情,光凭借味道要还原一道食谱其实不是多么难的事情,难点在于每个人的食义与厨心完全不同,对食谱的效果加成也完全不一样。
    侧重点不同,哪怕是一样的食谱,一样的料理技艺,味道也是天差地别。
    所以到了某个阶段后,食谱虽然依旧是十分隐秘的东西,可是真的不算多么宝贵的不传之秘了。
    在高星料理人或特厨看来神秘的各种料理食谱,对于麟厨来说,只要是同级别的交流其实都不算什么,当然有些食谱还是不能流传出去�
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