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诸天里的美食家-第36部分
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面对这场本质是娱乐的比赛,他的认真却是超乎所有人的意料外。
他明白,真正的料理比试里,只擅长拉面的他很难取得显眼的成绩。
将他的名字和店铺宣传出去,唯有这个带着娱乐性质,只求美味的比试,他才有可能独占鳌头,成为最优秀的那个!
随着他将几种汤头融汇在一碗里,一道闪烁着淡淡晶莹光芒的光辉,顿时吸引了在场所有人的注意。
“又是料理异像?”
上宫美奈子忍不住拿起了话筒,发出了惊呼。
而摄影机也随之将画面打在了鬼丸拉面的料理台上。
淡淡的蓝色光芒扩散开去,伴随着鬼丸火山干脆利落的将拉面的水甩干,放入滚烫的拉面汤里。
一股更加浓郁的香气扩散开去!
形成了香气的龙卷风,竟然仿佛将整个舞台都掀起一样!
“我的拉面,完成了!”
第六十章 降世大黑天(求推荐票收藏啊!)
“鬼丸拉面店,第一个上菜了!”
闪光料理的惊奇还未停歇下来,上宫美奈子就收到了工作人员的提示,发出了惊叹。
只怕谁也没有想到,第一个上菜的居然会是一家拉面店。
因为无论是按照先后顺序,还是一般的上菜想法来说,第一个上拉面这种东西,都是很难得到好评的。
尤其是在比赛这种情况下,第一个上菜的往往因为之后还有许多的选手,不会得到太高的评价。
鬼丸山火敢于第一个上菜,要么就是自暴自弃,要么就是胸有成竹。
偏生那一道闪烁着光芒的拉面已经告诉了所有人,他绝对是后者!
淡淡的蓝色光芒,就是在白天里也是遮掩不住,随着鬼丸山火将自己的菜肴端上来,五位评委便已经显出了正襟危坐的模样。
只见摄像头跟着鬼山火,一直将菜肴的本来面目作为一种噱头没有彻底展露出来,直到拉面被摆在了评委席上,镜头才彻底的打在了拉面的上空,将这一道已经达到准特级的料理展现在了舞台周围的观众,还有电视网络直播的面前。
并不是酱油色或者是常见的豚骨汤底泛着幽光的浅黄白色,而是一层细细碎碎的黑色粉末飘荡在汤上,一眼看去,除了偶尔可以发觉在汤底里的笋片,木耳和叉烧外,竟然几乎看不出汤底到底是什么颜色的。
只有一片无边无际的黑色,如同吞噬人心的黑洞,吸纳所有人的注意力。
“这是?”
薙切仙左卫门是何等人物,虽然鬼丸山火的拉面惊艳,也不至于让他愣神,第一个发言询问。
察觉到不能真正撼动食之魔王的食欲,鬼丸山火眼底闪过了一丝遗憾,面上依旧沉稳自信。
“鬼丸流。大黑天拉面!”
“还请几位评委品尝!”
大黑天本为婆罗门教湿婆化身,后来被佛教吸纳,成为护法神,通过佛教密宗耀州传到东樱,成为了医疗和护法神。
以此为名的拉面,当然不止是因为汤头有着惊人的黑色而已。
“大黑天拉面?”
久祟鹿苑眼睛闪过了一抹精芒,能够荡起料理异像,虽然不是特级级数的金光,只是淡淡的蓝色,也已经代表鬼丸山火在拉面领域已经站到了特级之下最顶峰的位置了。
这样的人物,就算是数遍整个东樱也没有几个,放在世界上也属于精英级别了。
几位评委对视一眼,没有再询问太多的意思,一切的谜团都要拉面入口再来解除了。
很快就有专门的服务人员上前,将一整碗的拉面分成了五等份,甚至就连配料也是每个评委恰好一样的比例。
眉头皱起的薙切绘里奈看着眼前的一碗黑乎乎的拉面,嫌恶之意溢于言表。
崇尚完美料理或者说超高级料理的薙切绘里奈,对于拉面其实并不排斥,但是这样外表的拉面,简直是在破坏她的美学。
如果是没有被赵悠乾挫败过的那个神之舌,此时估计已经开始飚射毒液了,不可能现在还坐得稳当。
倒是让对薙切绘里奈认识颇深的上宫美奈子极为惊奇。
本来按照这位主持的预计,这个时候应该是薙切绘里奈和鬼丸山火进行激烈摩擦的时候,然后她再进去救场,顺便显出她的文静典雅,还有薙切绘里奈的大小姐气。
结果事情没有按照她预想的方向发展,倒是让她有些失望。
不去管上宫美奈子是否失望,赵悠乾见到那一碗黑色的拉面的时候,便已经露出了一丝凝重。
比起只会运用传说级食材的近藤海淀,这个拉面店的主厨才算是他的大敌,如果他没有看错,那一层黑色的漂浮物就是号称蒜中黄金的!
黑蒜!
名头挺大的黑蒜,说白了就是独头大蒜经过发酵后形成的一种食材。
带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天,它就将在保留生大蒜原有成份的前提下,对增强人体免疫力、恢复人体疲劳,保持人体健康起到积极作用,而且味道酸甜,食后无蒜味,也让它成为了不少年轻一族青睐的保健食品。
将这一味加入自己的拉面当中,可以说鬼丸山火是真正的在与时俱进,跟在时代的潮流当中。
传统碰撞着创新,这才是可以流传下去,不惧时光的味道。
而鬼丸山火恰好是将传统的拉面汤头也做到了极点的男人!
怀揣着一丝不确定,薙切绘里奈并不知道这碗拉面到底是什么味道,可是随着自家爷爷和久祟鹿苑这样的大人物都伸出了筷子,她也随之跟了上去。
熟料,仅仅是拨开了最上面一层的黑蒜颗粒油,里面那种优雅高汤的清香味道便已经冲鼻而来!
热量一瞬扩张开来,竟然形成了一片白雾,将评委席的都给掩盖了进去。
“居然用了类似过桥米线,以油脂保温,让拉面一直维持温度的手法。。。”
赵悠乾在料理台上,看着不远处的浓雾神色惊奇,又很快的平静下来,专注于手中的活计。
于此同时,被蒸汽笼罩的评审团很快就驱散了身边的热气。
一瞬间的高温,让三个女士都显出了异常的红润,脸庞上的飞霞,添加了一分更加诱人的风情。
尤其是在年龄段不同,身姿各异的三位绝世美人身上,更是让人沉迷。
只不过很快所有观众的注意力都被评委手中的拉面吸引了注意力,在这个美食的世界里,美女自然是诱人的,可是美食才是真正所有人最大的诱惑。
“这种汤!”
“你居然用黑蒜油这样浓烈的东西,呼应着海鲜基底的汤头!”
千表夏芽露出了惊色,清亮近乎透明的汤底和表层黑蒜的模样是两种极端,而她已经闻出了汤底的材料。
鬼丸山火却只是露出了一个微笑。
显得高深莫测,而让千表夏芽不禁怀疑自己的判断。
旋即一勺子汤头舀起,配上一些黑蒜油,一起放入了口中。
吃面先喝汤,这一举动仿佛带起了几位评委的行动,一时间所有人都将汤送入了嘴里。
“这是!!”
浑身上下爆发出一股气浪,食之魔王直接站起了身,所有观众有幸见到了传闻当中的一幕。
只有品尝到极致料理才会出现的,属于被唤醒了食欲的魔王,才有的异像。
衣裳绽裂!
‘刺啦啦’
硕大的衣袍飞溅,薙切仙左卫门的外套直接崩碎开来,甚至落到了久祟鹿苑的头上,将品味汤头意境的IGO分部长大人惊醒。
“怎。。。怎么了?”
睁开眼还有些迷茫的久祟鹿苑,直接被摄影机记录下了所有的模样,引起了在场和场外的一阵阵爆笑。
“哈哈哈哈哈哈哈哈!”
第六十一章 朱雀吐焰一(求推荐票,收藏,投资!)
既然是来担任评委,久祟鹿苑也已经做好了被衣裳绽裂给弄一身的准备,没有看到他们两个的位置在三位女评委的后面吗?
不是为了表现他们的身份比女评委高的意思,而是万一要是薙切仙左卫门衣裳炸裂,可以不用波及到前面的女士。
‘真是贴心的主办方啊!’
久祟鹿苑恨恨的将主办方列入了自己的黑名单,将头上的衣袍布料弄下去。
然后忽然想起了一件事。
‘我自己就是主办方之一啊!’
‘日!’
。。。
不管场外和舞台周围的观众是如何哄笑,评委台上的几人却是没有心情参与进去的。
薙切仙左卫门衣裳绽裂便已经代表了一切,说明了那一勺拉面汤带给众人的震撼!
酸甜微微带着辛辣的黑蒜油,直接破开了因为长时间等待而乏味的胃口,将他们的食欲打开,紧接着而来的便是混合了数种高汤而制作出的拉面汤底。
豚骨的浑厚,蔬菜的清甜,海鲜的鲜美,鸡汤的醇厚,甚至还有一丝丝独属于粗粮谷物才有的甘香。
尤其是拉面本身在汤碗里浸泡了一段时间,精良的麦香已经成为了汤头里的一抹不可或缺的味道。
几种味道的混合,让整个拉面汤头成为了一种难以言喻的极致味道。
最奇妙的一点,如果没有拉面的加入,这个汤头也不会有着这样的味道,只会是一碗普通的混合海鲜高汤,可是在加入了面条之后,它便有了本质的升华,成为了足够媲美任何高级料理的。
准特级料理!
五味的混合仿佛将人带入了一个拉面构建的世界,本来还心怀抗拒的薙切绘里奈在一口拉面汤后,便已经陷入了那个光怪陆离的拉面世界。
敏感的神之舌能够分辨出那些不够完美的缺憾,可是当所有的缺憾结合在一起,他们就完美的融合在了一起,变成了没有任何缺陷圆满极致。
“这。。。这就是,爷爷想让我看到的东西吗?”
“普通的料理和材料,只要有着足够的想法和厨艺,也可以衍化出惊人的一面,超过了高级料理的一面?!”
薙切绘里奈从被厨心和味道的震撼当中回过神来,看向自家爷爷,却见到他似乎也望向了自己这里,双眸交错间,薙切仙左卫门已经露出了一丝满意的微笑。
接着这位食之魔王便坐了下来,不言不语的开始将小碗里的大黑天拉面塞入了嘴里。
而一直吹捧着赵悠乾的久祟鹿苑这位IGO的分部长也不得不承认,在这一次不论题材,只讲究美味的比试里,鬼丸山火做出的这道大黑天拉面,已经是特级之下最顶尖的那一种!
放下了筷子和汤匙,他看向鬼丸山火。
“光是这一道菜,已经足够让你的店铺升到IGO评定的五星!”
这一句话出不管的看直播的,还是在现场的都是露出了哗然的神色。
就连鬼丸山火也是十分的激动。
IGO认可的五星料理店,可不是料理人达到五星就可以申请的,需要凭着各种综合的考虑,可以说除了特级厨师入驻的料理店一律直接为六星,五星料理店便是整个饮食行业的顶尖了。
下商业街不少百年老店,还在三星四星徘徊呢。
“不过只是限定五星,拉面店限定!”
听到久祟鹿苑接的这一句话,在场还在考核当中的那些店铺主厨才算是压住了心中的悸动。
倒是不少不知道限定不限定的说法的观众,好奇的开始查询起来,什么叫限定五星。
只不过就算是限定五星,也足够让鬼丸山火露出明媚笑容了,虽然还没有评分,可久祟鹿苑这一句话已经是最好的评价了。
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