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　　　　土耳其烤肉并非是什么上档次的料理，算是一种街边巷尾都会出现的小吃。
　　　　然而这样的料理要制作起来，难度反而会比一般的餐厅菜要更加麻烦一些。
　　　　关键就在食材和调味上！
　　　　餐厅的料理可以对食材进行精细的考究，讲究食材的原本滋味体现突出，可是土耳其烤肉不同。
　　　　这种街边的料理，使用的食材价格有限，品质有限，如果你用最顶级的食材来制作，味道上或许会更好，可是就散失了这种料理的精髓。
　　　　这也是为何许多街边小吃到了店铺里后风味大减的原因。
　　　　其实不是食材变差了，反倒是食材用得更好了，可是他们的做法发生了改变，食物的滋味就反而就少了风味。
　　　　所以赵悠乾用的也不算是什么顶级的食材，就是普普通通颇为优秀的一些牛羊鸡肉。
　　　　为什么用这些食材，因为需要提前进行腌制，也需要将这些不同种类的肉类进行搭配。
　　　　光是鸡肉，壁炉竖烤便会太柴，水份容易流失。
　　　　如果光是牛羊肉，尤其是比较肥硕的部分，又会腥膻味浓重，过于油腻。
　　　　只有三者互相搭配，加上香料的配比，这才能够让这道闻名遐迩的小吃达到完美的状态。
　　　　赵悠乾的制作理念一直非常清晰，不同的食材搭配不同的腌料，将牛羊鸡肉都去掉了多余的油脂，然后摊平切片，揉入完全不同的腌料。
　　　　底料都是以洋葱，西芹等蔬菜为主，加上了一些海盐胡椒，可是在放入不同的肉类的时候，还会加入不同的香料粉。
　　　　这就是其中的奥秘了，鸡肉需要的香料粉最简单，红椒粉，蒜粉，孜然粉，香叶粉，以及一点点的姜黄粉上色。
　　　　因为鸡肉是味道最淡，并不需要特别的香料去除腥膻的味道。
　　　　牛羊肉就不一样了，除了和鸡肉一样的那些香料粉末外，还需要增加八角粉，小茴香粉末，以及香菜籽等一系列的香料粉末。
　　　　甚至其中还有不少是属于药材的范畴。
　　　　不同的食材要用到不同的香料。
　　　　羊肉与牛肉也有些香料是不同的，就比如肉蔻粉在牛肉里会放一些，羊肉却放的是白芷。
　　　　直到三种肉分别装入了料理盆中，等待着腌制时间到来，赵悠乾也终于有了空隙，处理另外的食材。
　　　　毕竟今天的食客不少，万一有些人不吃烤肉怎么办？
　　　　他还需要制作其他的料理来防止这些问题的发生，而第二道菜他选择的是一种非常简朴，可是味道极佳的虾类料理。
　　　　西班牙蒜蓉虾！
　　　　为此，他需要制作大量的蒜蓉，还有就是剥出足够的虾肉。
　　　　这可不是小龙虾之类的食材，剥虾肉的同时，还要注意虾子的新鲜度。
　　　　还好诸天小馆的食材，都是最新鲜的，甚至是鲜活得到处蹦跳的。
　　　　这才能够让赵悠乾不用考虑食材的品质问题。
　　　　除了虾子，他还准备了鱿鱼，花蛤，贻贝，意大利香米等食材，这些就是另外一道菜了。
　　　　也是颇著名的，西班牙海鲜饭。
　　　　可以说这么说，今天的料理，就是烤肉与海鲜的配搭，而且是完完全全的西式料理。
　　　　其中固然是有考虑到复仇者中大部分都是西方人，另外也是香料不等式的应用，在这个时候，面对着这些街边的，著名的料理，是否可以起到一个画龙点睛的作用。
　　　　赵悠乾自己也很想试一下。
　　　　只看他做准备工作也是做得不亦乐乎，就知道他心中还是颇为雀跃的了。
　　　　就在赵悠乾终于把所有的大虾和鱿鱼都处理干净，甚至是将鱿鱼切好，划上了花刀之后，第一批的食客也终于推开了诸天小馆的大门！
　　　　


第八章　开胃的大虾
　　　　“店长！”
　　　　“我们来了！”
　　　　站在门口又是鞠躬行礼，炭治郎与祢豆子依旧是那么可爱。
　　　　听说之前他们去追查那个什么恶鬼的始祖，叫无惨啥的，结果在京都又遇到了几个上弦鬼，听说两方大战得十分激烈。
　　　　反正上次两小来的时候，身上也带着点血腥味的，不过他们身上的伤势也不多，其他的熟客对视了一眼，最终还是没有给他们找场子的想法。
　　　　只不过已经把那些造成伤势的痕迹气息都记下了，如果真的去炭治郎他们的世界，肯定不会遗漏这些家伙的痕迹。
　　　　“进来就坐好，如果小囡囡过来了，你们就帮着照顾一下！”
　　　　赵悠乾正在忙于手上的食材处理，抬头对他们笑了一下，然后就简单的吩咐两小坐下休息。
　　　　至于碗筷，杯子什么的，他们自己都知道在哪里，赵悠乾也就任他们自己去拿了。
　　　　“店长大哥，今天你准备做什么啊？”
　　　　炭治郎颇为好奇的望着厨房里面的景象，今天托尼会带同伴过来，所以提前请赵悠乾准备了料理，他们自然也都知道。
　　　　不过大多数食客对诸天小馆吃什么都没有特别强烈的要求，反正赵悠乾的料理都很好吃，而且能够给他们带去不菲的好处，这样的情况下，赵悠乾的料理也大多数颇随性的。
　　　　有时候参考一下食客们的要求，有时候就是自己做想做的料理。
　　　　只是这次就不同了，有了宴会的要求，赵悠乾自然会选择特别一些的料理。
　　　　所以别说是那些熟客们了，就连炭治郎也十分的好奇。
　　　　“做一些比较少做的料理，不过考虑到托尼他们带的客人都是西方口味，所以会偏向西美，欧陆那边一点。”
　　　　“不过应该也会很合你们口味就是了。。。”
　　　　终于把最后的虾线处理干净，赵悠乾抬起脑袋笑了起来。
　　　　现在他已经渐渐可以分心两用了，不过基本功依旧还没有突破的迹象，越到这个时候，赵悠乾就越不急，他知道水磨功夫已经到了尽头。
　　　　反而是如果心态太着急，就欲速则不达了。
　　　　“西式的口味？”
　　　　祢豆子听到赵悠乾的话，忍不住眼睛一亮。
　　　　“有甜品么？！”
　　　　已经可以清晰表达自己想法意思的祢豆子，虽然还是七八岁孩童的智力，却早就和最开始的时候不同了。
　　　　听到祢豆子的问话，赵悠乾笑了一下。
　　　　“小豆子想吃，自然就有，今天给你做个米布丁怎么样？”
　　　　狠狠的点了点头，祢豆子不在乎吃的是什么甜品，只要有就够了，反正赵悠乾做的都很好吃。
　　　　见到祢豆子这么给面子，赵悠乾自然是更加高兴开怀笑了起来。
　　　　不过就在这个时候，托尼带着他的一干复仇者同伴走了进来。
　　　　看到赵悠乾和两小在说笑，忍不住抱怨了起来。
　　　　“店长，我可是早就预定了宴会，你可不能因为聊天让我饿肚子啊！”
　　　　没有理会跟过来一群复仇者眼中的惊诧，赵悠乾可没有给托尼半点面子。
　　　　“饿死你更好，除了废话，什么都不多，少了你一个，这世界可太清净了！”
　　　　可能没有想到托尼会被人这么怼，班纳博士忍不住扑哧一下笑了出来。
　　　　然后就被托尼。斯塔克死亡一瞪给憋了回去。
　　　　“反正，快点上菜啊！”
　　　　“没看一个个都有着伤势呢嘛？”
　　　　示意两小去一边乖乖坐好，赵悠乾撇了一下托尼背后的那一堆复仇者嗤笑一下。
　　　　“又不是我弄伤的，你就等着吧，实在撑不住了，那边有已经装好的凉菜和卤菜拼盘，你可以让他们先尝尝，至少也能恢复点体力！”
　　　　然后赵悠乾又好像想起了什么一般。
　　　　“对了，今天主菜是土耳其烤肉啊！”
　　　　“肯定管饱了！”
　　　　托尼颇为意外，他可没有想到赵悠乾居然会制作这样的料理，更加没有想到他会这么打发自己。
　　　　“喂喂，店长你这个。。。”
　　　　没有想到居然还是美国队长止住了他的话。
　　　　“托尼，你不给我们介绍一下这里么？”
　　　　被美国队长打了岔，托尼忽然明白过来，管赵悠乾做什么呢，好吃就完事了。
　　　　再说了只是主菜是‘土耳其烤肉’而已，还有其他配搭不说，这么多的陌生客人，要说大众口味，除了汉堡，就是土耳其烤肉这样的料理能够让每个人都接受了。
　　　　赵悠乾并不是简简单单随便地选择了菜单。
　　　　明白过来后，托尼就不再对菜品的问题有什么微词了，这倒是让赵悠乾都有些意外了。
　　　　不过正如托尼说的一样，现在小馆里一堆受伤的食客也不能扔着不管。
　　　　土耳其烤肉还没有腌制到时候，不过西班牙蒜蓉虾却是可以制作，作为一款开胃菜，顺便配上一些红白葡萄酒来品尝。
　　　　略微考虑了一下，赵悠乾提前制作了的一些法式面包，还有土耳其的薄饼‘顿茹姆’，类似于墨西哥卷饼饼皮的一种薄饼。
　　　　恰好也可以用在这道料理当中，于是乎赵悠乾也没有再犹豫什么。
　　　　就算其他的食客没有到，也可以先给在场的几人烹饪这道开胃小菜了。
　　　　直接点火，将铁板热上，这次用的是可以装更多食物，碗口比较深的铁板，也是因为这道料理的特点。
　　　　油多！
　　　　西班牙蒜蓉虾，其实是融合了意式蒜蓉虾的一些做法，大量的使用橄榄油还有蒜蓉，辣椒段，巴西里等香料，制作的一种开胃小菜。
　　　　既简单，也足够的美味，只不过对于一般的料理人来说，对火候的把控就十分的困难。
　　　　因为这是一道制作完成，还会在热辣辣滚烫无比的铁板里继续加热的料理。
　　　　也没有上铁锅，就是简单的铸铁平底锅，赵悠乾难得的使用这样的西式餐具，倒是让炭治郎他们有些不适应。
　　　　还好哪怕是平底锅，容量也并不小，一次性做个三到五人份，都不是什么问题。
　　　　金黄色的橄榄油大量下锅就好像是要炸东西一样，把整个平底锅几乎装满了一半。
　　　　而这个时候首先要做的就是将香料的味道释放出来。
　　　　最关键的，就是蒜香味！
　　　　第一步就要把大颗的蒜粒放进去，从低温开始，慢慢的加热这橄榄油。
　　　　而随着温度的上升，芳香物质也逐渐溶解于金黄色的橄榄油里，让整个诸天小馆都弥漫着一股浓郁香气澎湃的味道。
　　　　就算是托尼和一干复仇者们也不禁将目光投射了过来！
　　　　


第九章　极速烹饪
　　　　“蒜香味。。。”
　　　　只怕谁也不知道，杀人如麻的黑寡妇其实也做得一手好菜。
　　　　一开始只是因为被培训的时候，需要学习必备的技能。
　　　　可是到了后来，就成为了黑寡妇偶尔自己私下里的调剂了，所以对那种橄榄油与大蒜激发出的味道再熟悉不过了。
　　　　但黑寡妇无法理解，为什么光凭着这两样东西，居然可以做得这么香气扑鼻！
　　　　“看来很快就能有美味吃了！”
　　　　托尼。斯塔克闻着空气里的味道，露出了笑容。
　　　　“以店长的水准，你们也能将身体上的问题解决一些。。。”
　　　　“尤其是娜塔莎。”
　　　　转头看向这位魅力十足的女特工，托尼眼神里带着一丝期待。
　　　　“或许，你可以找到新的生存目标！”
　　　　不太明白托尼在说什么，可是隐隐的又感觉有些期待，黑寡妇看向着厨房里正在制作料理的赵悠乾，一时间竟然入了神。
　　　　“所以说，这里就是你的体质会比我们还强的原因？”
　　　　“光凭每天吃一些食物就可以做到这一点？！”
　　　　美国队长看向托尼，流露出一丝不可置信。
　　　　要知道为了获得一身超凡的力量，速度，体质，美国