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　　　　或许是不太会使用电子器材，麦克风没有关闭，让食之魔王的惊语传播了出去。
　　　　不过他倒是没有太过在意这件事。
　　　　和久祟鹿苑对视了一下，知道这位IGO分部长也不知道近藤海淀竟然会拿出这种底蕴来比赛，薙切仙左卫门想了一下，还是选择像大众解释一下何谓传说中的食材。
　　　　‘已经快要到那个时候了，梦幻食材也该出现在大众面前了，传说食材刚好可以作为一种铺垫。。。’
　　　　所以只是沉吟了一会，这位食之魔王就开始大大方方的介绍何谓‘王鲷’！
　　　　“大众所知，鲷鱼是一种极为上等的食材。”
　　　　“尤其是真鲷，味道鲜美，鱼肉清新淡雅。”
　　　　“不过不同于大众所知的，真鲷并不是鲷鱼当中味道最高的极品。”
　　　　薙切仙左卫门顿了一下。
　　　　“有一种鲷鱼生在特别的水域当中，混合了海水与淡水，肉里每一寸的鲜美和味道，都要超过寻常的真鲷十倍，这就是王鲷！”
　　　　“而这种鱼近几十年，只有在近藤苑出现过。。。”
　　　　“当时有幸品尝过的美食家，无不惊为天人，浓郁的风味混合了真鲷的清新淡雅，又拥有淡水鱼才有的特异口感，形成了极致的鲜美！”
　　　　听到食之魔王的称赞，近藤海淀也露出了骄傲的神色。
　　　　就算在他的身前，那条鱼怎么都看不出所谓传说中食材的风范，可是当他开始下手料理的瞬间，依旧是让在场的观众们瞪大了眼睛。
　　　　长满青苔和贝壳的王鲷，被近藤海淀捞起，然后摔在了地上。
　　　　旋即它身上的背壳和青苔掉落一地，一抹金色的光辉显露在了料理台当中。
　　　　那是一条浑身上下充满了金色鳞片的鲷鱼，好似铜币大小的鱼鳞，一片片鳞次栉比，就算是被摔在了地面，王鲷依旧有着极强的活力，摆动的尾巴，甚至将近藤海淀身边上前准备捕捉的副厨也给打倒在地。
　　　　看到这样活力的王鲷，近藤海淀也忍不住双手一颤，要知道为了在那地方将这条鱼弄上来，不止是用了特别的器具吸引王鲷，就算是上钩之后的搏斗也是超过了五个小时。
　　　　直让他双手都僵硬起来了，这才将这条王鲷给溜累，完整的捕捉了下来。
　　　　要是用其他什么手法，不但会损伤王鲷的身体，更是会破坏它完整的风味，近藤海淀为了胜利也只有用原始的垂钓引诱的法子了。
　　　　还好结果如他希望的，得到了一条体型刚好在三斤左右的王鲷。
　　　　鲷鱼这种鱼类并非是越大才越好，尤其是他要制作生鱼片的方式来料理的话，鱼类的大小就很有讲究了。
　　　　因为是生长在特殊的水域里，既有着雪山淡水流入，又有地底纯净的海水，这才能养育出充满特别风味的王鲷，使得这种鱼类生长起来也是颇为缓慢。
　　　　两斤重的王鲷起码也得七八年才能长成，而三斤重的王鲷正是风味最为浓郁的时候，大概需要生长十年到十二年左右。
　　　　这对于任何一种鱼类来说都是不短的时间了，可是对于王鲷这种近乎有着百年寿命的鱼类来说，也不过是恰好在幼年而已。
　　　　为了保持最完美的风味，近藤海淀哪怕是对王鲷的力气有所忌惮，也不得不上去，配合着副厨将王鲷给搬运到另一个盆子里，在那个并不透明的盆子里，就在近藤海淀准备放开王鲷的时候，在两侧的鱼尾忽然划破了鱼鳞，添上了两道伤口。
　　　　而到了这里，摄像头也很识相的转移了开去。
　　　　就算是十分的热爱美食，这种血腥的尽头电视台还是有意的避过了。
　　　　倒是久祟鹿苑十分贴心的此时开始解说。
　　　　“近藤主厨此时为了处理掉鲷鱼体内的腥味，开始利用自然伤口放血的方式，这种处理出的鱼肉没有淤血，颜色洁白，属于上品，就是耗时比较长，而且不算太过人道。”
　　　　这些烹饪手段倒是不算多罕见，大多数人也能接受，不过总有人看不下去，所以他也不免加上了一句。
　　　　“只不过，这也算是一种让我们更人道的手法了，毕竟充满血腥气的食物，让评委吃可是很不人道的！”
　　　　这般自嘲般的话语，倒是引起了在场一阵阵哄笑，近藤海淀那些手段倒也就没有谁去追究了。
　　　　反倒是赵悠乾看了一眼自信心满满，等待着王鲷放血完成的近藤海淀。
　　　　‘看来果然是那道菜了，就不知道你到底掌握了几分！’
　　　　见识过黑暗料理人突袭的芙蓉蟹，他对近藤海淀能拿出什么料理自然也有他自己的猜测，加上近藤苑主做海鲜业务，曾经有传说食材出现的情报IGO也一点不少的给他看过了。
　　　　要是还不能做出一点针对性的手段，那才是白白浪费了这么多有利条件了。
　　　　看着眼前一片红艳艳的色泽，赵悠乾冷笑一下。
　　　　‘建立味觉壁垒的手段，可不是你们黑暗料理界会，我也会，还很熟练得很呢！’
　　　　‘就是不知道你的料理，能不能破除我的味觉壁垒了！’
　　　　越发将自己的心神沉浸入手中的料理行动，本来繁杂重复的工作也仿佛充满了韵味。
　　　　一颗颗鲜红的辣椒被赵悠乾仔细的挑出来，剪成段。
　　　　不同的辣椒，被分成了不同的部分，很快三碗不同的辣椒便已经被赵悠乾处理完毕。
　　　　而在此时，近藤海淀那边的王鲷还没有放血完毕。
　　　　对此赵悠乾倒是没有太过着急，他要做的仅仅是比近藤海淀早一些上菜就好了。
　　　　而商业街其他店铺的菜品并不是他狙击的目标。
　　　　这也给了那些店铺一个能够得到准确评价的最后机会。
　　　　因为一旦他的料理登上评委席，将带去的是毁灭性的味道，在他之后端上去的厨师，赵悠乾有这个自信。
　　　　一切的料理都会是。
　　　　食之无味，弃之可惜的。。。
　　　　鸡肋！
　　　　


第五十九章　鬼丸山火
　　　　‘果然是那种东西，这么说北代熊元那个家伙应该已经得手了。。。’
　　　　峰崎八重子作为主办方的代表，其实在场的除了千表夏芽外，都知道她代表的到底是谁，所以她也显得格外的沉默。
　　　　只有不时流转的眼波，在电视屏幕上，赢得一堆男人露出色授魂与的猪哥相。
　　　　弄得男士身边的女朋友或者妻子忍不住暗骂，这真是个狐狸精。
　　　　高挑的身材，凹凸有致的曲线，最令人难忘的不是她丰满的山峰，而是那一对令所有雄性都忍不住热血沸腾的大长腿。
　　　　配上黑丝，那种杀伤力。。。
　　　　可以说这种娱乐向的厨艺比赛，能够吸引这么高的收视率，评委席上三款风情不同的美人绝对是其中一个卖点。
　　　　而丝毫不介意展示自身风情的峰崎八重子更是其中最大的亮点！
　　　　可是谁又能想到，如今评委台上好似全身心关注料理的峰崎八重子心却早已经远过重洋，去到了西美，她的上司身边。
　　　　‘算了，反正这是北代熊元自己的事情，至少他没有提前动近藤海淀，看来是他已经察觉到了什么。’
　　　　峰崎八重子将自己想到去到西美后的种种幻想收起，目光落在了赵悠乾的身上。
　　　　不经意显露出的风情，让在场不少注意到那抹水波春意的男子倒吸了一口凉气，都已经快压不住枪了！
　　　　‘就算是用了传说中的食材，近藤海淀竟然也没有胜算吗？北代熊元就如此肯定？’
　　　　厨艺不算顶尖，也就是中星级料理人的峰崎八重子，能够成为美食会或者说薙切蓟的暗子，重要的还是她其他方面的能力出众，自然不会明白料理人间的差距，有时候就算是顶尖的食材也无法抹平！
　　　　而薙切绘里奈则是目光一直放在赵悠乾的身上，在看到他拿出了数种干辣椒后，眼睛里便已经隐隐有所猜测。
　　　　‘是那种耀州名菜吗？’
　　　　想到赵悠乾对于辣味的运用，这位神之舌就免不了的身上透出了一股湿意。
　　　　只有那位‘咖喱女王’千表夏芽算是真正的查看料理舞台上的所有选手，仅凭着那种专注的态度，她就已经锁定了被大多数人放弃关注的那位年纪不小的主厨。
　　　　拉面店鬼丸的主厨，鬼丸山火！
　　　　因为是制作拉面，很早之前就已经准备好了拉面关键点的汤头，来到现场，这位主厨做的是细化和组合。
　　　　可就是因为这些动作的细致和一丝不苟，让千表夏芽这位堪称尝遍了美食的商业巨头升起了兴致。
　　　　传说当中的食材现身自然能够让她心生期待，但是说真的她这个位置就算是梦幻食材也偶尔有品尝过，光是食材等级很难吸引到她的注意力了。
　　　　就算是薙切家的那位老爷子，不是为了将梦幻食材逐渐推广出去，只怕也不会说的那么多和详尽。
　　　　这一点千表夏芽还是猜得出来。
　　　　赵悠乾的整鸡脱骨确实是吸引人眼球，不过对于见惯了大主厨刀工的这位咖喱女王来说，反倒是有点返璞归真意思的鬼丸山火，能够让她眼前一亮。
　　　　尤其是在其他几家老店还在进行中间工序的时候，提前熬煮的拉面高汤的香气便已经开始飘荡在料理舞台当中。
　　　　引起了不少食客观众的注意。
　　　　只不过没有几个人能够发现那股醇厚的浓香源头，竟然就是最不起眼的鬼丸拉面店那里！
　　　　。。。
　　　　“这种香味！”
　　　　鼻尖飘过了几缕浓郁的香气，赵悠乾放下了手里的工作，抬眼扫向周围的料理台。
　　　　“看来商业街里的店铺果然是藏龙卧虎啊！”
　　　　露出了一丝惊讶的神色，本来他以为这场比赛只有近藤海淀才对他有些威胁，没有想到居然还有其他的料理人不甘示弱。
　　　　就光从空气里飘出的高汤香气，赵悠乾就可以判断，这最少也是一道八九星料理人的必杀料理了！
　　　　也就是说，至少是蕴含了心意雏形或者说厨心的料理！
　　　　能不能达到发光的准特级，或者金光的特级水准料理，那就看最终呈现出的料理完整品是什么样子了。
　　　　至少对赵悠乾来说，这样水准的料理，也绝不是那么轻易能够对付的。
　　　　只看他对面不远的近藤海淀也露出了严肃的神色，就知道这股高汤的香味到底多么让人忌惮了。
　　　　可惜为了完美呈现传说食材的美味，刚刚放血完毕的王鲷，此时才被处理成一块块晶莹如白雪的鱼肉，还需要进入极速冷冻环节进行排酸，这样才能让鱼肉完美的展现口感和鲜美。
　　　　此时的赵悠乾已经有些忍不住了。
　　　　‘既然有其他高手，那些店铺想必也不会怪我打压太多吧？’
　　　　眼中闪过一缕火热的精芒，面对这样的料理人，赵悠乾才是真正的升起了战意。
　　　　。。。
　　　　‘哗啦啦’
　　　　一勺如牛奶般浓白的高汤，被鬼丸山火倒下。
　　　　仔细的观察着每一滴高汤落下的浓稠和滑顺度，又拿了一个小茶匙接了一点，放入嘴里。
　　　　最后才认可似的点了点头。
　　　　“终于完成了，我拉面的基底！”
　　　　只见这位年纪不小的主厨，眼中仿佛腾出了两团火焰。
　　　　醉心于拉面这看似朴素的料理世界，从学徒开始几乎已经过了三十年，不断的磨练技艺，甚至是不断的推陈出新，就是为了现在这一刻。
　　　　他相信他的拉面将真正站在金字塔尖上！
　　　　傲视所有同济。
　　　　在鬼丸山火的面前此时并不只是一锅高汤，就如同许多拉面店内的一样，大大小小竟然一共有着七八个高汤烧锅。
　　　　面对这场本质是娱乐的比赛，他的认真