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诸天里的美食家-第222部分
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刚开始燕赤霞还能看到其他食客羡慕的眼神，但是一碗面下肚后他就感觉到有点饱了，两碗面下肚几乎已经撑住了，这第三碗面别看他吃得风生水起，实际上已经吃了好几分钟了，面也没有下去几点。
“我撑不住了！”
“闭个关先，诸位给我留点东西啊！！”
只见他浑身的能量暴涌，一句话后就直接盘膝闭目开始了修行。
一道道光华闪烁，从他的胃部流转全身，这家伙还真的就这么吃着吃着，直接闭关修炼起来了。
看到这个，洪七公和商秀珣才想起来，这个燕赤霞好像也是修的是道，就是看上去不太靠谱的样子，起码没有张小凡木讷言语里说的那种神仙的模样。
哄笑了几下，倒是也没有谁会打搅这位，就算是最喜欢乱玩的托尼。斯塔克也知道闭关修炼这种东西，不是能随便触碰的。
而李洛克则是在韦斯利的旁边，听着他描述这段时间里他被那什么兄弟会训练的体术，教韦斯利要怎么改善，如何可以快速掌握那些基本的攻防技巧。
一时间，好像所有的客人都有了事情的样子，也让赵悠乾略微撇了一眼后就很快放下了心，开始全心全意的进行料理。
而这一幕也落在了奴良滑瓢和老天师他们的眼中，不由的带上了一抹轻笑。
“这种情况，也只有店长这样单纯为了料理和食客的人手下，才会出现了。。。”
洪易现在还没有两位大佬的城府，忍不住感慨了一句，然后也没有继续看这边的意思，反倒是开始向着两位大佬咨询起某些事情来。
。。。
此时的赵悠乾手里各种的食材一一展露出来，只怕谁也想不到，他竟然会把这么多种类的梦幻食材放到诸天小馆当中。
这也是因为诸天小馆的优势了，原来只要是属于他的那份梦幻食材，诸天小馆也可以复制出来，付出的仅仅是积分而已。
如此一来，赵悠乾的各种食材使用的瓶颈就小了许多，只要能够捕获到足够多种类的梦幻食材，他几乎就不可能缺少这一类食材练手了。
只看他大手笔的花了几乎上千积分，不但复制出了首领豚和牛，电鳗鳝蟒，冰冻汽水蓝莓这些他料理过的梦幻食材，更是有着他之前没有展现出来的榛蘑香猪，五色翎羽霸王鸡等梦幻食材。
不过这样一来，他要做的处理就显得格外的繁琐麻烦了。
还好他也已经有了准备，电鳗鳝蟒属于常规处理手段，用热水一烫，刮去粘液，就可以切片切段处理。
豚和牛也是分不同的部位，上脑，肩胛，横膈膜，五花，全部切成了厚片，稍微需要处理的肋条则是加入了数种水果和蔬菜打成的酱汁，配上酱油，进行腌制即可。
不过榛蘑香猪和五色翎羽霸王鸡就不能这么常规处理了。
身上带着特殊的榛蘑，甚至直接可以和猪肉本身一起食用的香猪，个头并不大，整个加起来也就不到五十斤的样子，可是偏偏有着一般同族远远比不上的口感和浓郁的香气。
尤其是那厚厚的猪皮配上如同胶质一般而不是一般猪类滑腻的脂肪层，只要稍微腌制一下，无论是蒸或是烤，都是极为美味的食材。
只不过需要特别注意将肉块切成合适的大小。
这才是关键所在！
肉与皮的比例决定了口感和味道，夹着皮带着肉，才是最完美的程度，而这一块肉大小不能太大否则长久的烹饪会失去了榛蘑香猪肉质特有的口感，可是也不能太小，太小就会让口感不能达到最好的程度。
就这么差不多一个大拇指指头的大小，不管是蒸还是烤都是最恰当的程度，稍微加上些胡椒粉还有清酒腌制一下，去去猪肉的腥膻味道，绝对不能在腌料里放盐，不然盐分一进入肉质，这梦幻食材的味道就变化了。
只有在烤制的时候，或者蒸的时候最后要出锅的前一刻放上盐来调味，这样才能感受到最原汁原味的榛蘑香猪。
而五色翎羽霸王鸡去掉身上厚厚的足够可以抵挡子弹的羽毛后，剩下的鸡肉并不算太少，至少一只鸡，光骨肉就足足有七八斤的样子。
这个时候，需要的就是精妙的去骨手艺了。
从鸡胸开始，温柔的刀光将鸡肉一片片的切下，无论是鸡翅还是鸡腿，甚至是鸡背上的肉，一点都没有留下，全部被切成了片，片了下来。
只剩下了那一整只鸡的鸡骨，光溜溜的还剩下些脂肪摆在案板上。
倒也不会浪费，蒸锅烧开鸡骨直接剁开丢进去，也不用放什么东西，白胡椒粒，党参，黄芪，姜片，就这么直接开始冷水熬煮，等水开后撇去浮沫，就是一份只需要时间成就的美味鸡汤了。
而这个时候许多诸天小馆的熟客也看出来了赵悠乾想做什么，这就是完全倚靠食材品质，最简单的料理。。。
蒸与烤！
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《万界领主时代》
林昊从没想过，叶公好龙的故事会发生在自己身上。
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灵气复苏？蒸汽重燃？
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“县令？”
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第八章 香气四溢
大致从人类的发展历史来看，蒸与烤这两种料理方式就贯穿其中，尤其是烤似乎就是最原始的烹饪手段。
至于蒸煮都是后面有了食器才慢慢发展出来的，更别说炒这种制作工艺了。
所以如果说要论保持食物的原味，烤和蒸煮都是最佳的选择。
而煮因为多余水份的加入只能排到第三位，所以烤与蒸显然就是赵悠乾今天料理的主轴了。
看到赵悠乾起了一个蒸锅后，几个熟客对此更是确信不疑！
别看他们真的不咋会做，可是吃了这么久的诸天小馆，也已经吃出点水平了，至少也可以判断出赵悠乾到底想要大致用什么手法来烹饪了。
真是一种进步呢！
不过对厨艺之道有自己认知的张小凡看着赵悠乾的刀工却是露出了一抹惊讶的神色。
“鸡肉切片还能这么做么？”
别看他好像弱气无比的样子，也是有着青云门和天音寺两大玄功在身，哪怕只是入门的底子也不是一般人可以比拟的，自然看得到一些赵悠乾处理五色翎羽霸王鸡时候的精细地方。
倒是洪七公和商秀珣对视一眼，确定了这个小家伙真的是在厨艺一道上有兴趣和天赋，不由的开口。
“怎么？小凡你看出点什么了？”
洪七公的声音让张小凡顿了一下，然后又很快就恢复了正常。
“店长的手法看似只是将鸡肉一片片的切下，其实仔细观察就能发现，他用了不止是斜切，还有各种挑刀，片刀的手法，几乎每一个不同的部位肉，店长都用了一种新的手法。”
“原来鸡肉还可以这么料理。。。太神奇了！”
商秀珣听到张小凡的话，仔细回想一下赵悠乾的手法，只觉得行云流水，顺便手也很好看，其他的什么都没有发现。。。
‘所以。。。我真的是没有厨艺天赋么？’
张小凡的料理可是能够让大竹峰上下都啧啧称赞的水准，哪怕是丢到美食世界也能混个中星厨师，自然是不凡。
要知道他的世界主流可是修仙，能够将厨艺修行到他这样的地步，只怕真是天赋罕见了。
而且他现在身上只有一丝隐晦的血腥之气，并没有阴沉的戾气，显然那个什么幽魂铁棒还没有和那嗜血珠混合血炼，也就是他还在刚入大竹峰修行不久的时间点。
也许他的未来还真能得到一些改变，只是好坏就不知道了。
赵悠乾的耳朵何等灵敏，此时他又不需要处理食材，只是稍微搅拌一些调味料，自然将张小凡他们的话听在了耳朵里。
心里默默的转着念头，他的手可是一点没有停下来的意思。
将那梦幻食材五色翎羽霸王鸡，各种部位上的肉全部混合在一起，就如同张小凡说的一样，他每个部位都用了不同的刀法，原因其实很简单。
保持这种鸡肉同时间的成熟，还有口感的嫩滑。
比如背部的肉和鸡胸肉，肉质就偏向干柴许多，就不能片的太厚，需要逆着肉的纹理，尽量片得薄一些。
而鸡腿和鸡翅的部分，大多数连着鸡皮，肉质也会更加嫩滑，就要注意一点，不能太薄，否则会因为鸡油和鸡皮而让整片肉显得太腻。
要知道霸王鸡最大的优势就是在于鸡肉的香气，就好像是霸王降临一样，带有着一种寻常鸡肉不具有的强势感觉。
而且它的鸡肉也是颇为坚韧的，虽然没有京都斗鸡那么难以料理，可也比一般的走地鸡强不少了。
预处理的时候，就要尽量将它的肉质软化，逆着肉的纹路切是一方面，他现在做的搓揉也是一方面。
然后再加入之前榛蘑香猪身上获取的那些极品榛蘑，让蘑菇的香气和鸡肉一起融合，待会就只需要在蒸笼上稍微蒸个十一二分钟左右，就可以配着蘸料享受一道美味的蘑香霸王鸡了。
真正优质的食材，如果需要品尝原味，提前要进行的处理就越少，仅仅是简单的切配而已，不需要浪费太长的时间。
加上这次来的食客人这么多，这也是最快让所有人都吃上东西的方法。
只有燕赤霞就倒霉了，要消化掉油泼面里的能量，还不知道需要打坐闭关到什么时候。
火焰升起，不是为了炒什么东西，蒸锅也早已经开始加热滚煮下面的鸡汤，赵悠乾将精心准备的备长炭放在火上加热，豚和牛，电鳗鳝蟒还有榛蘑香猪还是要优质的木炭才能体现出完美的味道。
光是之前考核时候，靠着普通的柴火烤制出的电鳗鳝蟒已经是绝顶美味了，这次经过更加细致的工序，赵悠乾还专门找了喷雾器，不但有盐水，还备上了油脂，生抽酱油等等。
只需要烤制到一定程度，喷洒几遍，味道就自然附着上去了，还颇为均匀，堪称烤物小助手。
除此之外，甚至就连烤制的用具也特异设计的可以保留油脂，在网状外设计了一条弧度可以使得油脂流出，以免浪费这些美味的角色。
可以说，当赵悠乾开始烧烤的时候，整个诸天小馆原本还在交流的谈话声都安静了下来。
所有人都看向了赵悠乾所在的厨房，尤其是张小凡更是露出了一抹跃跃欲试的神色，他怎么都想不到仅仅是普通的烧烤而已，居然可以出现如此吸引人的香气！
“太香了，牛肉的香气偏偏充满了牛奶的气息，还有那特殊的鳗鱼。”
托尼。斯塔克可以说已经变成了一个老饕，光凭空气里的香气，就已经联想到了他们世界也非常出名的和牛，不过一般和牛可没有这样浓郁的牛奶香气。
就好像一锅的牛奶放在你面前熬煮一样，偏偏还透露着一股别样的鲜美感觉。
可以说光是呼吸这种气息，他就知道那食物的味道
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