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　　　　还好这次来的百鬼众不算太多，只有一部分，还有许多在平野家旗下的大厦当中被雪女管制学习着，所以谏山黄泉的煎熬并不算太久，在所有百鬼都拿上属于自己的那份后，她也终于可以端着一个石锅将这一份腊味饭剩下的锅底承包。
　　　　“太香了！”
　　　　终于可以直接品尝石锅腊味饭，谏山黄泉反而食欲没有之前那么冲动了，拿出了一个勺子，先是将饭舀了一勺，然后才是将一块腊肠放了上去。
　　　　“啊唔！”
　　　　一口将饭和腊肠都塞进口里，谏山黄泉第一时间感受到的就是满足，无与伦比的满足感。
　　　　就好像早已经饥饿了许久的胃终于得到了慰藉，哪怕口里的食物还没有进入胃里，光是香气便已经让它感到了满意。
　　　　“这种味道！”
　　　　露出了惊喜的神色，谏山黄泉竟然不自觉的开始起舞，那舞蹈的韵律好像是跟随着天地呼吸的节拍一样，让她一举一动都充满了和谐的意味。
　　　　而这一口石锅腊味饭，给谏山黄泉带去的感受也就是两个字‘和味’！
　　　　习惯性的在烹饪百鬼料理的时候，将自己的‘和’之厨心和心意完全释放出来，赵悠乾对这道石锅饭看似没有进行什么料理，实际却已经灌注了满满的心意。
　　　　彭侯带来的稻米也沾染上了它身上一丝五行俱全的气息，让闷煮中的米饭完整的呼应了赵悠乾的厨心。
　　　　无论是猪油的香气，还是后面加入的腊味油脂香气味道，都在闷煮的时间里全部融合在了米饭当中，锅巴的出现只是增加了米饭的口感，而最后淋入的那几勺煲仔酱油才是真正的精华。
　　　　明明看上去和一般的酱油没有什么不同，却是赵悠乾精心制作，借助火坑还在烧烤的时候，用炭火把冰糖，生抽，酱油，还有一点点的陈醋一齐加清水熬煮，煮到汤汁大开，冰糖全部融化，才算完成。
　　　　这种做法的煲仔酱油不止是做这种石锅饭，煲仔饭好用，再配上葱油就是葱油拌面最好的鲜咸味来源。
　　　　也就是这种酱油，让米饭的味道更加的突出，被赵悠乾称为‘彭侯稻’的米，在谏山黄泉的嘴里不断的释放出属于米饭的香气，那是融合了其他食材，完全和谐一炉的温暖味道。
　　　　淡淡的咸甜，米饭淀粉的香气，偶尔咬到锅巴的惊喜，还有咀嚼腊肠，不经意间迸发油脂时候的那种满足。
　　　　谏山黄泉几乎沉浸在了石锅腊味饭带来的和谐旋律当中不能自拔。
　　　　而其余的百鬼也尽皆陷入了这种情境当中，让赵悠乾既是好看也是好笑。
　　　　不过他也可以乘机做下一道菜了。
　　　　石锅啫啫猪杂煲！
　　　　作为石锅菜品的收官之作，这道菜其实并不复杂。
　　　　先加热了石锅烧开了一锅的水，之前腌制处理好，一直放在清酒里浸泡的猪肝片，猪腰片都被他捞了起来，放入这开水当中，过三到五秒汆烫一下捞起。
　　　　别看这不起眼的烫一下，却可以大大的祛除这两种猪杂里面的腥臊味道。
　　　　接着就是常规的腌制了，料酒，白胡椒粉，蚝油，再加上一点黑胡椒酱和一点柱候酱，这都是香江式菜品喜欢使用的酱料，再配上小半勺的糖，一勺盐。
　　　　等到所有调味料都放齐全，然后就是开始揉抓，将味道全部揉进两种食材里面后，撒上一层薄薄的淀粉抓匀，这样可以保持食材里面的水份，维持住食材的口感脆嫩。
　　　　接着封入一些花生油，用意也是增加香味，顺便封锁水份。
　　　　两种猪杂加一起也是满满的一大盆，不过要认真说起来，腰片其实并不多，倒是猪肝挺多的，也是让猪腰成了稀罕物了。
　　　　不过赵悠乾也不太介意这种小问题，直接开始加热石锅，有了前面两次的经验，这次他把握的火候更好了，石锅外围甚至裂纹都没有出现，内部的温度就已经达到了顶点。
　　　　先是放了一些花生油烧热，等到石锅里的油开始冒烟，之前就切好的葱头，大葱段，姜片，小葱段，小米辣都被放了进去，这些辛香料就是为了增加石锅料理的底味。
　　　　这种啫啫的方式在广省还有香江都颇为流行，用他们的话来说就叫啫（jue）啫（jue）煲，用来形容菜品上桌时候的声音。
　　　　所以赵悠乾才会在用餐开始后才制作这道菜，就是为了让百鬼们吃到最新鲜热辣辣的味道。
　　　　当石锅里的所有食材都散发出浓郁的香气后，赵悠乾直接将腰片，肝片一片片放在了垫底的辛香料上，层层叠好，恰好的错开，明明是薄薄一层的模样，却已经放了不少的分量。
　　　　接着把盖子盖上，沿着锅边淋上一圈的料酒，再焗五分钟，这道菜就算完成了。
　　　　“又是一种新菜！”
　　　　谏山黄泉的声音响起，她没有想到，今天居然可以再次见到一种新的菜品，而那股浓郁的香气，也将周围的百鬼众们从美食当中唤醒，眼睛齐刷刷的看向赵悠乾。。。
　　　　


第三十三章　最‘特别’的食材
　　　　“还没好呢，先喝汤吃鱼，实在口里无聊了，那里还有腌制好的拍黄瓜可以下酒！”
　　　　赵悠乾没好气的挥了挥手。
　　　　“别告诉我，你们酒都没有带！”
　　　　虽然赵悠乾对酒精不太感冒，但是百鬼众可都是极为喜欢这一口的，对它们来说现在的社会比起它们过去最好的一点就是，酒水可比以前好喝太多了。
　　　　果不然，赵悠乾的话音一落，这些个百鬼众就从各种地方摸出了酒瓶和酒杯，看得赵悠乾又是好笑又是好气。
　　　　“注意别耍酒疯！”
　　　　最后抛下这么一句话，赵悠乾也就没有管已经开始倒酒的百鬼众，继续把剩下的啫啫煲处理完成，而百鬼众也是精灵，知道自家鬼主的脾性，喝酒也喝得稍微收敛一些，起码没有谁对瓶吹。
　　　　甚至还一边吃着石锅鱼汤，一边慢慢享受冰冷的清酒从喉头滑入肠胃的刺激感觉。
　　　　谏山黄泉对酒精也不太感兴趣，于是将注意力从自己手里的石锅腊味饭，转移到了石锅鱼汤上。
　　　　淡淡的黄色油脂在浓白的鱼汤上层形成了一层薄薄的胶原膜，当她用汤匙捅破那层胶原蛋白的时候，一股滚烫的热气就已经向着她袭来。
　　　　散入半空当中的蒸汽白烟，化为了一条白色的蛟龙一般，在她的眼前转了个弯，才渐渐淡去。
　　　　再低头看这碗没有太多调味的鱼汤，好像加入了牛奶一样滑润的色泽，清淡的风味，漂浮在上层的番茄，都给了谏山黄泉完全一种不同于一般鱼汤的观感。
　　　　明明这道鱼汤并没有炖煮多长的时间，可是那种浓醇的感觉，偏偏是许多豚骨高汤都难以展现出来的。
　　　　连鱼汤带肉，谏山黄泉弄了一个小碗装了满满一碗，可以说越是搅拌，那股浓郁又清新淡雅的鱼汤香气就越发的诱人。
　　　　本来吃了石锅饭被‘和味’填满了的味蕾，此时又好像开始渴求汤水了一样，发出了想要尽快用餐的信号。
　　　　“尝尝看吧，这汤可比以往的那些鱼汤更有风味得多。”
　　　　赵悠乾此时也完成了啫啫猪杂煲的制作，舀了一碗汤开始准备细细品味。
　　　　月色下，一群百鬼众饮酒喝汤，赵悠乾的眼睛里流露出的却是罕有的轻松快意的感觉。
　　　　此时一股浓稠清淡的鱼汤喝下，不止是口舌肠胃都暖呼呼的，就连他的心似乎也柔软温暖了许多。
　　　　而谏山黄泉更是不堪，一口鲜汤饮下简直就好像是喝醉了酒一样，白皙的两颊晕开了红色，脚步也开始有些瘫软，本来冰冷的神色也如解冻开来，露出了属于二八少女的娇憨笑颜。
　　　　入口就是浓稠无比的鱼汤味道，偶尔蹦出来的咸味，就好像是在提醒食客，这道汤到底有多么鲜美。
　　　　“这种清淡的调味，为什么会有这么浓郁的感觉？”
　　　　牛鬼大将也端着一碗鱼汤喝了一口，一瞬间就被这滚烫的鱼汤温暖了身心，尤其是那种好像可以将它身体所有的部位，甚至是妖力都融化的感觉，竟然在无形之间又帮它纯化了一次妖躯。
　　　　一定要形容这种感觉的话，那就是好像接近了和煦的日光，然后将身体里的有害细菌给彻底的杀灭了一遍一样。
　　　　有些黏嘴的鱼汤进入口腔，首先感受到的就是如牛奶般的浓醇，接着便是两种淡水鱼鱼骨煮出来的鲜美味道，鳟鱼油脂更多味道颇为直接，而鲈鱼的鱼骨则清淡了许多，可是鲜味余韵长久。
　　　　更重要的是放进去一齐熬煮的番茄还有黄瓜的瓤和籽，这都是带着丰富的蔬菜清甜味道的食材，淡淡的番茄酸甜，黄瓜的清甜在汤的最后一端，出现在食客的喉头，下肚之后返上来的就是一股蔬菜清新淡雅的鲜甜味。
　　　　融合了还在口腔停留的浓郁鱼汤鲜美，顿时将食客的食欲再次提升起来，甚至就连精神也好像也被洗漱了一遍一样，变得更加清晰敏锐。
　　　　没有谏山黄泉和牛鬼大将这么大的反应，对于赵悠乾来说，这道汤的品质不过尚可，只是因为这两位都是专门修行超凡力量的存在，在心灵和味觉的敏锐度上比一般人更加高，这也是为何给这些存在做菜，味道反而不是第一位的。
　　　　又喝一口，这次将鱼汤连着鱼片都放入口里，柔嫩的鱼肉就好像是蛋花或是棉花糖，在唇齿之间一碰就碎裂开来，与此同时鱼肉的鲜味和咸味融入了汤里，竟然还出现了另一种完全不同于第一口单纯喝汤的味道。
　　　　这样的强烈刺激，才真正的让赵悠乾露出了笑容。
　　　　胡椒的味道，鱼肉的鲜美，鱼汤的鲜甜，三者不断的纠缠，爆发，刺激，使得赵悠乾也好像进入了一处河川溪流之地，惬意的垂钓着河里的鱼类，享受着扑面而来的清新之风。
　　　　也就是这属于赵悠乾自己制作的料理，他才很快的清醒过来，此时激烈声音已经开始变得减缓，却依旧存在的啫啫猪杂煲也已经到了最佳的赏味期。
　　　　不过相较于这些百鬼来说，这猪杂煲的数量就不是很够了，赵悠乾也没有留下什么，全部都分了出去。
　　　　这种味道浓重的料理，是刚好的下酒菜，他想吃随时可以做，倒也没有急于一时，此时只剩下一道闷烤野猪还没有到火候，而赵悠乾心中的疑问也依旧没有得到解答。
　　　　“牛鬼大人，大神官说我在这里可以获得一种最‘特别’的食材？”
　　　　“那到底是什么？”
　　　　彭侯和百鬼们送来的食材固然品质极佳，可是要论上特别，却也不尽然，能够让浅间神社的大神官着重说明更是不太可能。
　　　　所以安排完了手上的料理，赵悠乾心中反倒是越发的困惑。
　　　　“最特别的食材？”
　　　　牛鬼大将显然没有料到赵悠乾会这么问，一下就陷入了沉思。
　　　　就在这位阅历不菲的百鬼大将陷入沉思的时候，忽然正在饮酒的百鬼众开始了集体的喧哗。
　　　　牛鬼，赵悠乾还有谏山黄泉看过去，原来是一抹月光这个时候正好的照在了这片浅间神社后山的空地上。
　　　　魍魉妖魔都是属阴或是戾气横行之辈，对于月华自然是亲近，就看着不少百鬼众趁着酒兴开始在月光下起舞，牛鬼的脑海当中电光火石般的闪过了一道灵光。
　　　　“吾明白了，原来是这个。。。”
　　　　


第三十四章　世间酿酒第一
　　　　“吾明白了，原来大神官的意思居然是这个！”
　　　　牛鬼大将露出一丝恍然的神色，看向自家鬼主却又不得不承认，如果真的按照大神官的安排，确实很有可能做到那件事。