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诸天里的美食家-第140部分

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    这也算是他活用系统功能的一种体现吧。
    只不过百鬼众居然还能在未知区域也有能力,这倒是让他意外,然后就很快明白了为何料理界会和超凡界这么的紧密。
    如果百鬼众有这样的能力,那么一些在人力不可及的地方,珍藏的食材在料理人获取不到的时候,就必须靠着超凡界的人帮忙了。
    而超凡界想要更快的进步,在这个美食盛行的世界,也不得不依赖料理人的优质料理。
    这样互惠互利的关系,难怪料理界和超凡界几乎是不分家的,加上美食细胞的存在,高级的料理人本身也是超凡界的一员更加让两者关系紧密。
    就在牛鬼大将给赵悠乾科普百鬼众在未知区域的种种作用的时候,忽然一声声沉闷的脚步声响起,牛鬼大将抬眼看向密林当中露出了一抹轻笑的神色。
    “它们回来了!”
    而为此期待的赵悠乾刚看到第一个冲出密林百鬼带着的食材,就直接陷入了怀疑人生的情绪当中。
    “为什么。。。会有这些东西??”
    


第二十九章 无火之味(两百月票加更!)求订阅啊!!
    赵悠乾好好的看了看周围,确定这里应该是一片荒山密林,然后在看着身前被山童讨好一般放在地下的食材,露出了不可思议的神色。
    “这。。。我没看错是腊肠吧?还有腊鸡。。。”
    他转过头看向牛鬼大将还有谏山黄泉。
    “这是这座山里应该有的食材么?”
    没有想到牛鬼大将只是嘿嘿一笑,然后对着赵悠乾说。
    “鬼主别忘记了,浅间神社是这里的主人,这密林也不止是真正的原始森林,有这些东西并不奇怪,而且山童本身也可以做出这些东西来。。。就不知道这是它从别人那里拿的,还是以前自己做的了。。。”
    眼中闪过了讶色,赵悠乾看向憨憨的山童。
    “你还会做这些腊味?东樱也有人吃这些么?”
    身材并不高大,只到赵悠乾腰部地方的山童面容有些狰狞不过配上傻呵呵的笑容,就变成了一种古怪的搞笑。
    “倒也不是,主要是很早之前山里没有什么可吃的,然后就学会了这么一手可以保存食物的方法,后来越做越好,之前在这山里准备了一点,鬼主今天你既然需要食材,我就弄了些出来了。”
    山童倒是也很实诚,东樱几乎很少吃这种腌制的腊味,不过古代的时候这也是一种保存食物的方法,就如同盐渍海鱼一样,东樱这种手法也是有的。
    这个时候赵悠乾才意识到了自己掌握了一个何等的宝藏。
    百鬼众固然都是妖魔魍魉一类的存在,可是长久的存在也让他们掌握了许多人类已经失传甚至无法使用的技艺,这其中只要有一部分和食材相关,赵悠乾的料理路上就等于是凭添了一份底蕴。
    不止是山童,随后归来的兵主部,觉,彭侯等百鬼众归来都带了许多让赵悠乾意料不到的食材,有些是它们自己用能力制作的,有些是它们珍藏的好东西,也有些是它们现场在这座山脉里捕捉的。
    总之很快食材就已经足够几十个人吃一顿的了。
    而赵悠乾也陷入了头疼当中,毕竟这里还是密林附近,直接生火的话也不太安全,还好他本身有着百鬼众的能力,加温这种事情倒也不是难事,可是要怎么做菜,他还是没有个头绪。
    总不能一只手放在锅底下加温,一边另一只手在上面炒菜吧,要是用能吐火的百鬼众来当炉灶,先不说危险和火候的问题,那他还不如直接用木材点燃来炒菜呢。
    何必脱裤子放屁,多此一举?
    主要是在靠近森林的边缘,能够不用明火尽量还是不用了。
    还好应对这种情况耀州也是有许多类似的料理也制作的,尤其是在看到了许多铸铁锅和砂锅石锅之后,赵悠乾就渐渐有了灵感。
    很快他就开始指挥有能力的百鬼开始清洗食材,无论是腊肉,腊鸡还是新鲜捕捉来的河鱼,甚至还有人给他弄来了一头野猪,只不过体型就不能和当时李洛克弄来的比肩了。
    当然也足够在场的百鬼众们来一场大快朵颐的盛宴了。
    野猪很快就被开膛破肚,血腥气飘散出去,让谏山黄泉也有些不适。
    倒是牛鬼大将干这活干得极好,尤其是去猪毛那叫一个利落,赵悠乾看到有这样的帮手自然就乐得休息,开始准备对付野猪的腌料。
    这也是他从黄蓉那本手札上学来,从叫花鸡的腌料里尝试出来的比例,对类似猪羊这样的大型畜类可是有着很好的去腥提鲜的作用。
    大蒜,老姜,南姜,孜然粉,洋葱,芹菜,胡萝卜,罗勒叶,胡椒粒全部打磨成酱汁,然后加入蚝油,白糖,盐,清酒进行调和,最后将已经通体洗干净的野猪戳上密布的小洞,把这些酱汁全部涂抹上去,接着放在一边等到调料的味道渗透进去,腌制至少两个小时的时间。
    这个时候可以开始处理其他的食材,不过首先要把一个准备闷烤野猪的火坑做好。
    既然要杜绝明火,为什么要做火坑呢?
    其实赵悠乾也有自己的想法,他用加热的能力很快就点燃了木炭,然后挖出了一个深坑,将其他的木炭都放进去加热,而在上面架上了烤架,并没有放其他什么食材,单纯的就是将一些个洗干净的鹅卵石加热。
    火坑并不会直接料理食材,而是让火坑内部还有周围拥有高温,为之后闷烤猪肉来制作条件。
    上面的鹅卵石加热,也是为了之后制作另一道料理来进行准备。
    这边火坑因为是挖在地下,也不用担心什么危险,赵悠乾立马转到一边开始淘米,你能想象彭侯这么个名声显赫的大妖居然喜欢搜集各种稻谷米粒么。
    这回彭侯就弄来了不少的稻米,都不用上眼看,赵悠乾在接手这些稻米的时候,一股浓郁的米香就已经说明了这些稻米的品质。
    甚至赵悠乾不得不承认,就算是IGO专门售卖的优质稻米,也远不如这一袋稻米,这已经几乎就是传说品质的食材了。
    真要差了点,那就是保存方式有问题,赵悠乾甚至还能从那袋稻米里看到很多毛发和石子,也让他眼角一抽一抽的。
    这一次制作新的百鬼宴席,也算是赵悠乾对自己的一次挑战,毕竟按照他理解如果去往未知区域,哪里有那么完备的设备,可以让你又是爆炒,又是有着火味的,这种低调,没有明火的烹饪才应该是在野外危险区域的常态。
    先是用厨刀把水虎从后山河流里弄来的鲈鱼给破开骨肉分离,接着他就开始处理腊肠腊鸡,先清洗干净,然后切开,用淘米水泡一会,去掉多余的盐分。
    然后他又开始将野猪内脏里的腰花和猪肝给切好,腰花中间剖开,去掉白白的腰骚,猪肝切成薄片,两者都用清酒加盐抓洗两三分钟后,去掉腥臭的酒水,再重新用清酒浸泡去腥。
    这一番忙活后,真正的制作都还没有开始,赵悠乾就已经是满头大汗了。
    还好百鬼众也没有停下,帮赵悠乾处理食材,搬运调料,反倒是谏山黄泉在旁边看着,感觉好像对于赵悠乾来说,百鬼众更像是亲人,而她这个真正人类的朋友,则完全插不进去。。。
    


第三十章 石锅菜(一)
    其实赵悠乾早在看到了一堆锅具的时候,就确定了料理的主轴,闷烤野猪肉算是意外的插曲,不过这也并不影响赵悠乾的制作思路。
    只是他也很快就察觉到了谏山黄泉有些起伏的心绪,哪怕是依旧是一张冰山冷面,眼睛里有些情绪还是可以看得出来的。
    只是微微思索了一下,他就猜到了谏山黄泉心里想的是什么,不由笑着招了招手。
    “黄泉,过来帮我收拾一下那边的猪肉吧,再用酱料刷几遍就行!”
    赵悠乾指了指此时躺在巨大烤盘上,已经呈现拍扁趴着状态的野猪。
    顺手就给谏山黄泉安排了一个工作。
    其实她会这么纠结,说白了就是闲得慌,只要加入了准备百鬼宴席的工作当中,她自然就不会觉得自己是外人了。
    百鬼众此时刚刚恢复灵智,说起来也不过是孩子般的心智,除了那些特别强大的存在外,几乎都是很单纯的没有什么恶念。
    只要能够抛弃掉对它们外形的恐惧,就能很正常的进行平等交流,得到它们的好感。
    当时对于几乎没有什么灵智,只有本能的百鬼众,赵悠乾也可以视乎它们为自己的食客,也因为这一点才真正打动了百鬼众。
    没有想到赵悠乾忽然会指使自己,谏山黄泉先是楞了一下,然后看着忙碌的百鬼众明白了什么,心中微微触动也没有在面上表露出来,只是脚步一转,拿起了腌制野猪肉时打好的酱汁,向着靠近火坑边的野猪而去。
    收回了自己的目光,赵悠乾没有继续看谏山黄泉那边的情况,他知道以谏山黄泉的性格很快就会适应下来,到时候百鬼众也能有另外一个可以接触的人类。
    只有越来越多的人平等的接触百鬼众,等到百鬼众完全恢复成熟的时候,才能更好的对待人类。
    这一点他没有说出来,却在脚踏实地的做着。
    “鬼主有心了!”
    牛鬼大将来到赵悠乾的身边,感慨的说了一句,然后又转过头去,看着赵悠乾让几个有驾驭水能力的百鬼众把地上的锅碗洗干净,顺便还以纯净水灌满了几个木桶。
    “有趣,鬼主是想做石锅料理么?”
    作为存世至今,看惯了世事变换的百鬼大将,牛鬼可是经历了许多时光,对于料理上的东西也认知不差,真要动手做起来,也有个高星特级左右的水准,不过对于他这样的年纪来说,这点成绩就又不算什么了。
    对于牛鬼能够看出自己想做的东西,赵悠乾倒是一点都不意外。
    “我想试试看,在野外不用很明显的明火,来制作一次料理,牛鬼大人你看怎么样?”
    说出了自己心里最坦诚的想法,牛鬼大将也很快就明白为何赵悠乾想这么试一次,连连点头。
    “当然好,有着百鬼之力的加持,鬼主在野外的生活会有很多的便利,可是该有的谨慎依旧不能少,鬼主这一步做的很好,倒是让吾汗颜了。”
    没有提前想到将要参与特级考核的赵悠乾会遇到这种情况,也没有提醒身为鬼主的赵悠乾,这也算是它的失误了。
    不过赵悠乾倒是没有在意。
    “哈,只要你们不觉得我拿你们当试验品就行,毕竟有些做法我也是第一次尝试!”
    赵悠乾没有在意牛鬼大将的歉意,就算是经历了时光洗礼的存在,终究也有疏忽的时候,完全没有错误的那就只能是神了。
    因为石锅,砂锅一类厨具的特点,无论赵悠乾是在什么地方加热,很快热就能传导到整个锅子,而且因为保温的能力,在加热石锅到一定地步之后,完全不需要继续再加热,就这么让石锅慢慢的将里面的食物闷熟便可。
    这也是石锅菜系的特点,高温加热,一次成型。
    此时夜空上的月色越发的上升,不知不觉当中,赵悠乾所在的后山已经被点起了亮光。
    就算赵悠乾需要不少帮手,百鬼众里也依旧有不少是闲着无事的,于是乎赵悠乾便让它们化为蜡烛,照亮了这块将要成为年祭主要场地的所在。
    也是到这一刻,赵悠乾才彻底的看清这边的情况,两边的密林上似乎设下了古老的符咒,就算
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