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农家寡妇养娃儿日常-第94部分
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椿姑凰偷剑�
焦灼的又等待了一刻钟，杨松和陈河两人才赶着两辆车将一百五十条鱼送了过来。
“可总算是来了。”张大厨悬着的心总算是落了下来。
姜念也松了一口气，她看向气喘吁吁的二人，轻声问道：“是出了什么事情耽搁了吗？”
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第三百零九章 开业4
鱼送到以后，姜念赶紧让张大厨和李大厨继续去处理鱼，等二人走好后，她才问杨松和陈河二人，“是出了什么事情才耽搁了这么久？”
陈河愧疚的回答：“是我赶车的时候没有看道，车轱辘不小心撞石头了。弄了好久都没有弄好。”
姜念看了一眼板车，“那现在是好了？”
“遇到个好心人。帮忙修了一下。”陈河说道。
姜念听到这儿，忍不住说道：“那要好好感谢一下人家。”
“我们本也是这样想，可他们帮忙修好就径直离开了。”陈河想着那个长得瘦黑的男人，以后若是再见一定要好好感谢一番。
“那便算了。”姜念不再过多纠结这些。只提醒道：“待会儿你们回去后就继续打鱼，傍晚时再送五百条鱼过来，另外再去地里摘一些香菜、葱等调味料过来。”
两人齐声道：“是，东家。”
等二人离开后，姜念去了前面大厅，看了一眼已经所剩不多的素菜，又转身回了后厨，催促着两个厨娘将刚刚送来的豆腐、莲藕，黄瓜等洗好切好送到前面去。
厨娘立即应下去干活了，姜念也重新回大厅招待客人。
接下来陆陆续续有客人吃完离开，伙计收拾干净桌子又有客人进来。
客人们离开前，姜念都会问一句：“客人。觉得我们家鱼味道如何？”
客人们纷纷说不错，“虽然有些辣，但味道却很好，而且没有鱼腥味，是我吃过最好吃的鱼。”
“老板，你如何想出这么好吃的鱼？”
“老板。以后我们会常来吃的。”
姜念笑着应好，“那多谢大家了。”
另一边王老板他们也吃好下楼了：“姜娘子，你家这鱼味道可真好。”
“之前你说不卖卤味了，我们还觉得可惜，现在觉得你这鱼比我卤味还好吃，改做这个生意是个不错的选择。”
“看着你店里生意好。我们也觉得欣慰，唯一可惜的是再也吃不上你家的卤味了。”酒铺老板他们人都很不错，他们是看着姜念从一个小摊贩变成食铺老板的，觉得十分励志。也为她高兴。
“以后等熟悉了这里的生意，兴许还会重新卖卤味，到时候就摆在店铺柜台窗口的位置。”姜念指着手边的一块半米宽的平台区域，“到时候大家还可以过来买。”
刚才姜念听王老板他们说，以后码头也会开始赶集，他们便也在码头租了一个小铺子。以后会到码头上来做生意。
“好，那就等着了。”酒铺来吧爱好喝酒。就喜欢拿姜念做的卤味当下酒菜，所以他是第一个说好的人。
大家又说了一会儿话。王老板他们就提出离开：“姜娘子你继续忙，我们就不打扰你了。”
“慢走，欢迎下次再来。”姜念送走王老板他们以后，就继续忙活，一直忙碌到未时末，客人们全部吃完离开了才空闲下来。
大家一起将铺子打扫干净，收拾好后大家简单的吃了一碗面，垫吧垫吧肚子。又继续开始摘菜准备傍晚的生意。
姜念将犯困的豆芽送到后院休息后，她便拿着本子和银钱对账，铺子里一共二十八张桌子，翻台十桌。平均每一桌四到六人，一共招待了二百人。
按一人五十文计算，一共十两，还有不少人叫了酒水，加起来也有小一两，但有几桌是拿了传单过来的，打了折以后，扣除成本人工以后，差不多赚了五六两吧。
“东家，晚上我们生意应该还会更好。照这个样子，我们生意一定会是整条街最好的。”木头说道。
刚才一些客人离开时，有不少客人说晚上还会带亲戚朋友过来尝鲜，也有一些人表示改日再来。
“这只是一个大致的计算，不太准确。”姜念合上账本，将银钱放好，“而且今日刚开业，来码头上的人很多，客人多很正常，明天以后是什么情况还不知道呢，咱们暂时不要太乐观了。”
“你去休息一会儿，等酉时一到咱们就又有得忙了。”
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第三百一十章 开业5
酉时左右，晚食开吃。
因为中午吃过的食客回去宣传了一波，晚上到点过来的客人多了许多。
“老板。我中午定了位置的。六个人。”
“我也是定了一个雅间的。”
姜念拿起预约单，核对了一下对方的名字。确认无误后才让伙计领他们过去。
客人说：“老板你这弄得也忒仔细了。”
“仔细一些好，若是认错了客人，到时候岂不得罪客人了？”姜念笑着回了一句。
“这倒是有道理。”
接着又有人进来：“老板，还有座吗？”
“有。”姜念立即应着，并让伙计们领他们去位置上帮他们安排锅底。
一桌客人来了以后，陆陆续续的又有客人跟着进来了。一会儿功夫，大堂里就坐满了人，热闹极了。
因为有了中午的经验。晚上来客的时候，大伙儿都没有慌乱，一切都做得得心应手。一切都顺利的进行着。
姜念招待了一会儿客人，就去了后厨帮忙。刚进去片刻，伙计马山就跑了进来通知：“东家，码头的管事来了。”
姜念听到码头管事过来了。立即擦了擦手。然后匆匆跑了出去。走到大厅门口就看到码头的大管事，还有给她领路的那个人，另外还有县令朱大人以及主薄，另外还有几个生面孔。
姜念心底很诧异。怎么县令也过来了？她揉了揉脸，挤出笑容朝码头管事走了过去。“管事，县令大人，主薄大人，欢迎你们过来，快楼上请。”
码头管事朝姜念点了点头，对朱县令说：“朱大人，这便是这件店的老板。”
朱县令看了姜念一眼，并未想起当初曾审理过她的案子，只觉得眼前一亮，没想到一个能买下铺子做生意女人竟然这么漂亮，“原来老板这么年轻美丽，待会儿一定过来喝一杯，为你庆贺一下。”
这话一出，姜念心底涌起几分不喜。
码头管事微微蹙了一下眉，他是很欣赏姜念凭本事做事的人，而且欣赏她的手艺和能力，他轻咳嗽了一声，为姜念解围：“朱大人，今日忙碌了一天，也饿了，咱们去吃饭吧。”
说完他又对姜念道：“老板你去忙，让一个伙计带路即可。”
姜念对着管事感激一笑，然后让木头去给大家引路，“那我这边再去为管事大人你们准备几个我们这里不卖的小吃和配菜，待会儿拿着来汤着吃。”
“大人，楼上请。”木头机灵的领着大家往楼上的雅间走。
等木头将人领走后，姜念去了后厨，用现有的材料做了一道炸酥肉和一道红糖糍粑，等伙计送上去没一会儿，又将煮好的冷锅鱼送了上去。
等冷锅鱼送上去以后，姜念又准备了码味的薄肉卷、鸡菌干、蘑菇等配菜让伙计送上去。
其余客人看了忍不住问：“为何我们没有？”
“这些本是没有的，但县令大人过来单点，所以才备了几份。”姜念对着客人们歉意的说道。
客人们听说是县令大人单点的，同情的看了姜念一眼，希望姜老板这一顿别亏钱啊！
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第三百一十一章 开业6
入夜，码头华灯初上，焰火绚烂。
姜念的店里所有的灯笼全都亮了起来，绯红的火光映照在店里的每一个角落，照亮了所有人的脸庞，每一个人都在笑着。客人是因为味道好吃得开心而笑，姜念和伙计们是因为生意好而挂满了笑容。
客人一直源源不断的到来。店里翻了一次桌，直到戌时三刻人才渐渐减少，大部分住在县城的客人们为了在县城亥时宵禁前赶回县城，剩下一些客人则不受宵禁约束。或者是住在县城外的客人还在慢慢吃。
等到亥时初，楼下大堂和门口加的桌已经慢慢没人了，楼上雅间还有几桌客人，断断续续的又加了两次菜。
姜念没管楼上的客人，只让伙计、厨娘赶紧将没有客人的地方收拾干净，然后厨娘负责用热水洗碗刷锅，伙计们则拿着加了皂角的热水去擦桌擦地，尽量不留一丝油烟。
清油火锅底料还算很好清理，如果是牛油的话，凝结起来就根本没办法弄干净，除非有强力去油洗洁精。
不过这个时代的牛属于耕牛，不能随便杀了来吃。所以也别指望有牛油火锅了。
话说，姜念真的好想吃毛肚、千层肚呀，好想做一回火锅吃。可想到自己才领回家的小牛犊，又叹了一口气，哪里可以批量养牛就好了。
当然姜念也只是想一想了，她暂时还没空去扩展业务。她现在最要紧的是将这个店开起来，然后再买一个田庄大量种植辣椒、菜籽、蔬菜等农作物，方便以后开分店。
等楼下清理得差不多了，楼上的雅间也吃好了。
姜念建码头管事他们下楼，忙迎了上去：“刘管事，朱大人。马大人，吃得怎么样？”
码头管事姓刘，大家都称之为刘管事，虽然名头只是管事。但朱大人这些却不敢对他不敬，言语之间十分尊敬。
刘管事十分满意：“很是不错，倒是第一次吃这么新鲜的食物，你的手艺很好。”
朱大人说：“确实是，原以为只是普通的涮锅，但没想到味道如此特别。让人吃得欲罢不能。”
“唯一的缺点就是味道太浓，我前儿个才换的这身衣服。今日怕是得换一换了。”
这个时代除了富贵人家洗头洗澡更衣稍稍勤快一些，其他人都不太注重卫生。远远的都能闻到一股味道，像县令这样几天换一次衣服都算事勤快的了。
姜念反正是很不习惯，夏天必须每天洗澡换衣服，冬日里不方便可以缓一天，超过两三天，她就浑身不自在。
姜念对着刘管事说道：“在雅间里味道是比较浓，若是在外面吃着倒是能稍稍淡一些。”
“不过粘在衣服上也没事，拿回家洗一洗晾一夜就好了。现在天气热，衣服很快就晒干了。”
刘管事笑了笑，“这倒也是。”
“味道不错，下次我们还再来。”朱大人说着就朝外面走。丝毫没有打算付钱的意思。
姜念总算是明白刚才其他客人们的担忧了，但她也不敢多说什么，毕竟人家是长阳县父母官，她还要在人家的管制下做生意，不敢得罪他们。
刘管事没走，反而是问道：“多少银钱？”
姜念摆了摆手：“您和朱大人能上门来吃饭，是我们店里的荣幸，这一段就算是我请了。”
刘管事说不行：“开门第一天做生意，我们付钱你也能得一个好兆头。”
说着朝身边跟着人的示意了一下，那人就拿出了一两银子递给姜念：“老板收下。”
姜念看了一眼账单，他们一共八人，加上雅间费、酒水和单独上的菜，也只要八百文，“那也要不了这么多。”
“拿着吧。”刘�
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