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农家寡妇养娃儿日常-第246部分

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    三人带着三十坛锅底、调味料、配套的锅碗瓢盆等坐船去了凉州,为什么自带锅碗瓢盆这些东西呢?因为凉州的打铁、陶瓷这些店家比较少,做起来很慢,所以直接带过去会方便许多。

    另外蔬菜这些姜念到时候会再去看看怎么安排,是买地种植还是从长阳县运过去?其实运过去也很方便,因为隔三差五都有船去凉州,一晚上就到了。

    走陆地翻山越岭,两三天也就到了,都不是太远。

    等三人抵达了凉州,他们发现凉州还极冷,到处可见积雪。

    马山说:“这里这么冷飕飕的,就是应该多吃一点热乎乎的冷锅鱼才对。”

    马大厨笑着也说是,“最好是加辣的,吃了浑身都热乎乎的。”

    姜念笑着说:“那也得大家有购买能力才行。”

    “走,我们先进城去。”姜念领着二人进了凉州城,城里比码头上热闹些许,但可能还是因为天冷,出门的人不太多。

    马山看到这一幕,隐约有些担忧,“东家,这里瞧着没有青州热闹。”

    “凉州荒凉,怎么可能比得过青州呢?而且现在还是早上,午后要热闹许多。”姜念领着两人走到主街上的客栈住下,然后几人便坐在靠窗的位置上打量着外面的情况。

    等到午后,街上的人渐渐多了起来,小贩叫卖声不断,到处都变得有了烟火气。

    “现在热闹了。”马山暗暗松了一口气,他可是想要努力赚红利的人,如果到时候年底分不到几十两,那就太没意思了。

    “好歹是一个州府,怎么也应该比长阳县热闹一些的。”姜念顿了顿,“行,那我们去找牙行。”

    姜念直接去寻了牙行,然后在主街上买下了一间生意不怎么好的酒楼,凉州的铺子不贵,大小和长阳县码头的差不多,只花了不到九百两。

    买下铺子过契后,姜念没有耽搁,直接开始招人重新装修铺子,让铺子尽量和其他冷锅鱼的铺子一样的风格。

    装修铺子的同时,姜念也贴出了招工启事,打算雇佣两个伙计和一个厨娘。

    只雇佣三个人是因为姜念怕生意不好,如果生意好的话马山可以自己再重新安排雇佣。

    贴出雇佣的通知后,姜念便开始打听哪里有养鱼的、养鸡养鸭的地方,然后和鱼庄签订契约,约定以后每日按照需求送鱼过来,另外也同养殖的地方买了鸭胗、鸭肠、鸡脚这些东西。

    都签订好契约后,姜念另外又在城外买了一处一百亩的田庄,田庄有二十亩水田,八十亩的旱地,旱地不太肥沃,所以没人买,姜念就以六十两的低价给买下了。

    过户后,姜念看到原主人像是扔掉了烫手山芋一样的跑走,忍不住好笑,“至于吗?”

    牙行的人说:“夫人,这个田庄卖了很久都没有卖不出去,现在能卖出去他自然要跑了。”

    牙行的人呢说完后又忍不住提醒道:“夫人,现在你已经买了可不能再后悔了,后悔也没用,只能等下一个人来接盘。”

    “没那么夸张。”姜念不在意的笑了笑,“过些日我的店铺开业到时候,你们有空过来吃冷锅鱼。”

    牙行的人没有吃过什么冷锅鱼,也不知道好不好吃,不过他出于情面顺口应了一声,以后去不去再说。


………………………………

第八百零五章 是你呀

    姜念买下田庄后,便去了田庄,看到里面有一个瘸腿的老头,问了之后得知这个瘸腿单身老头是田庄里干活的人,只是为了谋求一个遮风避雨的地方帮原来的东家白干活。

    姜念还记得原来的田庄主人长得很白胖,没想到这么没良心。

    瘸腿的老头得知换了东家,连忙跪下求姜念赶走他,“东家,我不要工钱,只要给我一口饭,一个遮风避雨的棚子就行。”

    姜念看他可怜,没有赶走他,让他给自己介绍了一下田庄里的情况,田庄里原来干活的人得知换了东家已经跑路了,把田庄里的粮食、种子和两只下蛋鸡都抱走了。

    姜念看着空荡荡的田庄,“连鸡都抱走了?这可真的够狠的。”

    不过原来干活的人没有签卖身契,偷走的也是原主人李夏的东西,所以姜念也就没有去追究,只是让瘸腿的老头去将田庄打扫一遍,清理干净。

    然后她去牙行选了五个能干活的人买回去,另外还买了两头牛回家去耕地,以后还可以拿来搬货这些。

    将五人和牛带回田庄后,瘸腿的老头已经将屋子打扫得干干净净的。

    姜念满意的点了点头,让五人先安顿下来,然后她开始交代事情,首先将八十亩地全部翻出来种植蔬菜、香菜这些,然后便将鱼塘挖出十五亩来全部养鱼和种莲藕,剩下五亩种植水稻,水稻主要是方便铺子和田庄的人食用。

    因为姜念着急用香菜和蔬菜,所以她又从旁边的村子里雇佣了几十个壮劳力过来翻地,几天的时间就翻好了,然后迅速将种子撒下去,然后盖上一层草保暖。

    凉州的天气到底是要比长阳县冷一些,如果不盖草保暖,可能会长不出来。

    旱地都安排种下后,水田也全部处理好了,然后姜念从长阳县买了鱼苗过来养在水塘里,以后才能保证供应给铺子。

    “凉州的天气冷,等九月的时候就将保暖棚子搭起来。”姜念说完后看买回来的几人一脸懵,揉了揉眉心,“算了,我到时候九月的时候让掌柜和你们说。”

    几人点头应着好,“都听东家的。”

    姜念将田庄的事情安排好,铺子那边也改建好了,姜念回到铺子里,看着焕然一新的铺子,满意的点点头,“让应聘的人过来,我们明天培训一天,后天二月初一正式营业。”

    马山应着好,出去了一会儿后就将人带回来了。

    一个厨娘和两个伙计,厨娘打扮得还算干净整洁,就是不怎么说话,两个伙计十五六岁的年纪,瞧着也还行,不过就算不行也没办法再换,时间紧迫,早点教一教上手才行。

    正当姜念打算让马山和他们签契约时,突然一个伙计指着姜念惊喜的说道:“咦,是你呀!”

    姜念疑惑的看了一眼伙计,“我们认识吗?”

    伙计怔了怔:“你把我忘了?我是二牛呀,以前帮你打过下手的人。”

    “打下手?”姜念仔细的回想了一下,似乎想了起来,“是凉州知府大人府上做宴那一次?”

    二牛连忙点头,笑呵呵的说是:“那次你做的鱼真好吃,我一直记得那个味道,没想象到你现在来这里开铺子了,真好。”

    姜念笑了笑,“的确是有缘。”

    “先签契约吧,签了契约以后就是我们铺子里的伙计了。”

    二牛十分干脆的应着好。

    等大家签订契约后,马山就对大家进行了培训,经过一天的培训,二月初一正式上岗!


………………………………

第八百零六章 凉州分店正式开业

    二月初一,姜氏麻辣冷锅鱼凉州分店正式开业!

    这一日姜念邀请了凉州知府、周边官府以及周围的商客们过来捧场。因着凉州知府原本就很喜欢吃姜念家的冷锅鱼,每个月都会抽一天的时候去长阳县吃一次。吃完后晚上再坐船回家。

    原本今年生辰时。凉州知府还想请姜念过来做一次宴席的,但没想到还不到二月姜念就过来铺子了。所以一收到邀请便邀上家人和朋友一道过来尝鲜了。

    “姜老板,你可终于在凉州来分店了,以后我就不用快马加鞭去长阳县吃一口热乎的冷锅鱼。”凉州知府是个好吃的,要不然也不会长得肥头大耳的,不过他这个知府可比以前的肥胖的朱县令好多了,至少清正廉明。小拿小玩可能有,但至少不会像朱县令那般草菅人命、唯利是从。

    “知府大人,以后我们这家小店就仰仗您的照顾了。”姜念将马山介绍给了凉州知府。“大人,这是我们家掌柜马山,以后有什么事您吩咐他一声便行。”

    马山立即给凉州知府行礼:“见过知府大人。”

    凉州知府笑着说好。“以后你们好好开店,多弄一些我在长阳县点过的鸭肠、鸭胗、猪肉、牛肉这些。我喜欢吃。”

    姜念笑着说好:“行,以后知府大人想过来吃鱼的时候派人来知会一声,我们给你准备雅间。”

    凉州知府颔首。“如此就麻烦了。”

    因着凉州知府对姜念和冷锅鱼的态度很好。所以其他的官员、商铺老板们也从原来的看不上变成了好奇。同时掂量着以后对待这家店铺的态度。

    姜念将众人的眼神变化看在眼里,只是招呼大家试试味道,等大家尝试过后纷纷改变了态度。

    “味道真特别!”

    “好吃。”

    “我以为只是普通的鱼腥味很重的鱼,没想到这么做出来不但不腥。味道还极好。”蜗居在凉州这个偏远州府的人们大多数都只吃过了凉州的特色食物,外地的食物都不曾吃过。如今尝到如此特别的吃食后,便觉得以前白活了。

    大家开始吹起了彩虹屁,“以前我也曾坐船经过长阳县,但从未下船去吃过冷锅鱼,早知道这么好吃,我当时就应该下船去试一试。”

    “我以前经过长阳县时听说过,但我觉得五十文一个人还是挺贵的,没舍得花钱去吃,现在吃起来觉得五十人一个人也不贵,比吃酒楼划算。”

    “是这个道理。”

    “这个吃着暖呼呼的,我都觉得有点冒汗了。”

    “这个如果冬天吃的话应该很暖和。”

    。。。。。。

    “东家,大家都在夸呢。”马山看着夸赞的人越来越多,心底终于松了一口气,他很怕凉州的人不喜欢,如果生意不好他年底都没办法拿到分红,如今看大家都满意了,他觉得年底的分红应该有着落了。

    姜念对冷锅鱼的味道一直都很有信心,风靡全城只是早晚的事情,“你放心吧,凉州冷锅鱼的生意不会差!”


………………………………

第八百零七章 阳关外又乱了

    姜念没有说错,等过上半个月凉州的生意虽然比不上青州的生意,但至少比长阳县的生意好多了。

    凉州城乃是州府。再差也比长阳县人更多。商人满街小巷都是,别看铺子里看着冷清。但一个月收益也有不少,至少每个月是出得起钱来吃一顿冷锅鱼的。

    第二,凉州城下辖二十个县城,县城里也有一些富户,来凉州进货办事肯定还是要跟风尝一尝。

    第三,凉州往外面走还有几座州城。往官道走的方向是边城,相隔也就是五六日距离,若是骑马快一些也就一两日。那边还有一些商客,也是愿意花钱的。

    另外从码头的方向往上游的方向去还有几个州城,隔得不算远。离得最近的州城坐船一日打个来回。

    凉州和边缘的几个边城的中转站,联系紧密。所以到时候大家如果有心,说不定都得来试一试,总比再乘船去长阳县方便许多。

    所以姜念放马山放宽心。“总之你好好干。到时候将生意做好了少不了你的分成。”

    马山很有干劲。“东家,那我们要不要也做卤味面和卤味售卖?”

    “你和马大厨会做的话可以商量着做,到时候拿两成出来,你们两一人一成。不过伙计那边你们也别苛待了。”姜念提醒道�
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