我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　汉子走上前去，弯腰将箩筐搬了起来，然后走到桌子旁边放下，然后又搬下，然后又走到终点的地方。

　　　　他因为本身力气就大，所以做得很轻松，姜念点了点头，“你通过了，等一下再去测试第二轮。”

　　　　“多谢东家。”

　　　　姜念看向其他人：“还有人吗？”

　　　　“我来。”大概是受了壮汉的鼓舞，一些自觉力气很大的人都过来尝试了。

　　　　但搬起一筐红薯不是一件容易的事情，大家都不如壮汉轻松，等搬完后都发泄这的确不是一件轻松的活儿，所以最后挑选完，剩下不到六十个力气大的人。

　　　　姜念点了点头，“那其他人先回去吧，剩下的人跟我去做第二轮测试。”


………………………………

第七百四十三章　开工

　　　　第二轮测试其实很简单，就看大家怕不怕冷水和热水，因为冬日里洗红薯肯定冷。守在锅边做粉条也肯定热。而且做粉条比洗红薯这些更累。

　　　　所以大家都试着做了一下红薯粉条后，纷纷都觉得还是洗红薯轻松。

　　　　姜念道：“洗红薯轻松一些。但是工钱会低一点。”

　　　　“洗红薯、磨红薯、沉淀红薯这些都是十二文，做粉条是十五文一天，离家很近，所以都不管饭食，你们想一下想做什么？因为每一个过程都是单独的一个区域，大家做的事情不能互相交流。所以选定好了就不能再换了。。”

　　　　大家又想要高工钱，又想要活儿少，自然是不可能的。所以姜念让大家考虑一下，考虑好了就到门口管事那儿去签合同。

　　　　因为姜念没办法一直守在工坊，所以她选了一个管事出来。主要负责管理工坊、记账这些事情，同时他还需要照看好三个田庄的账本。只有清河村的小田庄不包括在内。

　　　　剩下的两个管事和其余人姜念还有其他的安排，所以暂时他们就先住在这里协助大家。

　　　　很快，村民们就商量好了。强壮一些的做累一点的活儿。身体瘦弱一些的就做轻松一点的活儿。没办法，自己能做什么事情自己应该会清楚的。

　　　　姜念说好，“那你们去找朱管事签订契约，另外你们需要保密。如果泄露出去的话，来年我不会再找你们干活。同时还会要求你们赔偿十两银子！”

　　　　汉子们笑着说：“东家放心，我保证连我最亲的媳妇儿都不说。”

　　　　“那就再好不过。”姜念让管事给大家签订好契约，并约定九月二十五这一日动工。

　　　　动工这一日，汉子们都早早的赶到了工坊门口，等待开门。

　　　　姜念先是对大家进行了开工的前的训话，再次重提需要遵守纪律和保密协议，“大家好好干，若是做得好，年底会有奖励。”

　　　　“这可太好了。”村民们都摩拳擦掌，打算开始干活了。

　　　　管事摆摆手，“大家开工之前，我还得再次和大家重申一遍还工坊的规则。”

　　　　“一、工坊内每个人的分工不同，不可随意打探其他院落的人在做什么，如有发现，驱赶出工坊，不再雇佣。”

　　　　“二、也不可对家人说起，如有发现，驱赶出工坊，不再雇佣。”

　　　　“三、不可做损害工坊利益之事，如有发现，报官。”

　　　　“四、每日辰时三刻上工，午时三刻休息，未时三刻上工，下午酉时三刻下工，中午休息的时间足够，所以大家不能吃到，若是迟到或是早退罚五文工钱。”

　　　　“五、如果生病、有事请假需要早一些过来说，不能什么都不说就不来，如果不来我们就当做你放弃这份活儿了。”

　　　　“可明白？”

　　　　大家齐齐说道：“明白。”

　　　　姜念笑了笑，“现在大家来管事这里领一个开工红封，然后大家按照前几日分工的走去不同的工作区。”

　　　　村民们原本觉得规则严厉，但现在拿着有十文钱的红封，脸上洋溢着幸福的笑。


………………………………

第七百四十四章　安排

首先，先安排了十四个人去第一个工作区洗红薯、削坏皮、切成小块。

　　　　跟着，又安排二十个人专门去第二个工作区碾碎红薯、磨红薯浆，虽说有工具，但还是需要大量的人力才行。

　　　　紧接着是第三个工作区，专门有十六个专门过滤红薯渣和沉淀淀粉和晒淀粉。

　　　　另外又叫了十个人去第四个工。。。。。。
………………………………

第七百四十五章　小型的加工厂

　　　　严氏她们在前院的院子里磨着辣椒粉，姜念则去隔壁的老房子里清理好灶台，让人将厨房简单的改造了一番。

　　　　里面原有的杂七杂八的东西全都搬了出去。只留下靠窗的案板。方便用来切葱姜蒜这些调料。

　　　　另外灶台的区域重新修整了一番，改成了一长排的灶台。一排五个，另外靠外间的棚子下面也搭搭了五个锅，这些锅是方便十个人一同炒制锅底。当然了如果后续熟练了，可以同时看顾两口锅也没有问题的。

　　　　另外还在另一侧靠墙的位置放了五口大缸，全部装满水，方便没办法出去打水的时候直接转过身舀水。

　　　　另外的辣椒、花椒等调味料、大缸大缸的腌菜以及无数的装底料的小陶罐全部放置再外面的库房里。到时候拿东西的时候直接开锁拿就行了。

　　　　因为要让人过来炒料，所以姜念将自己原来放在房间里的东西全部搬到了大院子里去，这边这个老院子就全部变成了一个小型的加工厂。

　　　　姜念把去年起的几间偏房收拾了一下。腾出两间给大家住，都是大通铺，一个通铺可以睡五个人。

　　　　姜念把小院子收拾好后。便将十个壮劳力叫了过来，“最近大家跟着马厨子学炒锅颠勺学得不错。我尝过味道，觉得都挺有进步的，所以现在把你们调过来这里干活。”

　　　　“马厨子现在去了铺子上帮忙。不会怎么回田庄。以后你们就住在这里。”姜念说着推开院子角落的两间屋子。“你们暂时先五个人睡大通铺，等以后你们成亲了，或是等我后续多建几间房子，到时候会给你们一人安排住一间的。”

　　　　十个人纷纷点头说好。

　　　　“你们先把衣服放到对应的橱柜里。收拾一下来堂屋里。”姜念走到堂屋里，将早就准备好的契约拿了出来。等几人过来时，她说道：“你们也知道我卖的吃食是叫冷锅鱼，味道很好是不是？”

　　　　十个人点头说好。

　　　　“之所以好是因为底料做得好。”姜念顿了顿，“底料是冷锅鱼的灵魂所在。”

　　　　“因为铺子以后会越开越多，我的事情也很多，没办法一直守在灶台旁边炒底料，所以我请你们回来就是帮我制作底料的。”姜念拿出契约，“因为底料是很重要的，你们不能泄露了，如果泄露了，我可能也没办法放心让你们回牙行去。”

　　　　十个人愣了愣，脸色有点难看，他们知道东家是什么意思，泄露者死！

　　　　姜念将契约退给大家：“我这里有一份契约，是卖身契之外的契约，主要是说你们的工钱的，因为炒制底料是一个很重要很重要的事情，所以我在工钱上也不会亏待你们，五百文一个月。”

　　　　“等来年熟练后，我会给你们加倍的涨工钱，前提是你们要好好做事，不许往外泄露了出去。”

　　　　十个人没想到工钱会这么高，他们连忙点头：“东家放心，我们保证不会泄露的，如果泄露了你割掉我的舌头。”

　　　　“好。”姜念让大家签订了契约，然后便开始教大家制作冷锅鱼的底料和火锅底料。

　　　　两种底料的香料配比和放置顺序都不太一样，所以姜念将人按照宿舍来分成了两组。

　　　　调配香料的事情姜念负责，其余的炒制就由这些人来负责，姜念分别教了大家如何炒制香料，她炒制好一锅后让大家分别先尝试一锅，等炒好后尝尝味道，和姜念炒出来的对比一下，看看差距在哪里。


………………………………

第七百四十六章　处理鸡鸭

　　　　因为之前大家都学了炒菜这些，火候方面掌握得很好，所以炒制底料除了前两次不熟练，等尝试五次后，基本上都上手了。

　　　　对此姜念还挺满意的，至少没有浪费太多的材料。

　　　　等大家可以独立炒出底料后。产出底料的速度越来越快了。

　　　　这十个人按照每天炒三锅的速度，一天就能出三十锅。两锅装进一个坛子里，也能得十五坛，一坛能用十几二十天，生意好的话不到十天。

　　　　姜念觉得也太好的。让大家赶紧的多炒一些，等炒上五天后，姜念把所有没有问题的底料全部运送去了青州，这一批送去应该能用好几个月。

　　　　接下来姜念让大家继续炒，多炒一些屯着，等每一种都囤上两百罐后便让他们稍稍休息一下，可以在家休息，也可以去帮大家干活，也可以赚一点额外的零花钱。

　　　　等大家可以单独炒底料后，姜念也就可以放心的离开这个厨房了，接下来就可以过上坐着数钱的好日子了，想想都挺美的。

　　　　她将炒底料的厨房交给十人后。她空闲的时间就越来越多，早上睡醒后陪着豆芽吃个早饭，然后陪着她念会儿书，写会儿字，中午午休后下午就陪着豆芽练琴这些，一日很快就过去了。

　　　　难怪豪门府邸里的官家夫人都是将手里的事情全部交给下面的人。每日喝喝茶赏赏花，这日子也太悠闲惬意了。

　　　　不过姜念还是不能什么都放出去做甩手掌柜，铺子里和田庄里都得时不时的去看看，以免出了问题。

　　　　这日，姜念陪着豆芽午睡了一会儿，下午去了河对岸的田庄。

　　　　田庄这边已经开始上课。朗朗读书声从院子里传出来，整齐划一，声音洪亮，看得出里面的小孩子们都学得很认真。

　　　　姜念在院子里看了看大家念书。看大家都摇头晃脑的跟着念书，便没有去打扰，只是看了几眼后就绕道去了后院里。

　　　　严氏在后院喂鸡，杨松两口子正在清理刚摘回来的蔬菜、香料，准备过一伙儿让陈河送鱼的时候一并将香菜这些一起送过去。

　　　　“在忙呀？”姜念走到后院里，看着锅里煮着的红薯。“这些鸡鸭现在吃这么多？”

　　　　严氏说是：“一共一千只呢，吃得可多了。”

　　　　姜念嗯了一声。“那等过些天天冷一些的时候将他们全部都处理了，到时候做成烤鸭烤鸡拿去卖掉。”

　　　　严氏小声问道：“东家。您现在真的不打算在长阳县做皮蛋了？”

　　　　“我在青州已经建了一个皮蛋工坊，那里的鸭蛋已经可以满足供货，所以这边就不做了，毕竟每次只有几万个，刘管事他们过来运货也觉得麻烦。”姜念道：“年前我们就多做一点，到时候和香肠这些一起送去青州。”

　　　　严氏点头，“那东家打算什么和大家说？”

　　　　姜念道：“过两天他们送蛋过来的时候和大家说一下吧。”

　　　　严氏：“也好，以后就不用担心她们总是说这说那的了。”

　　　　姜念知道姜念说的是村里的那些妇人。笑了笑，“解脱了是不是？”

　　　　严氏说是呀，“她们真是难缠。”

　　　　姜念笑了笑，“以后就好了。”

　　　　“对了。青州那边过年期间铺子也要一直开着，到时候木头可能没办法归家，到时候你们同送香肠的船一起过去吧。”

　　　　严氏说：“东家，木头他忙他的，我们以后得空了再去看他。”