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农家寡妇养娃儿日常-第113部分
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豆芽问张小月：“好好吃的，对不对？”
张小月点点头：“超级好吃的。”
姜念看着两个小姑娘一起吃糖葫芦。笑着摇了摇头，然后转身进了屋，将买回来的布都放到床上。然后开始剪裁缝补制作里面穿的衣服和裤子，另外还有小衣和小裤。
熬了大半夜，总算是将豆芽的里衣全部做好了。等第二天早上起来。她又花了大半天的时间做好了她的里衣，然后将做好的衣服洗一洗。等晾干就可以穿了。
又一日清晨，夏荷领着夏家人送来了二百斤豆腐过来，另外还附带送了一点腐竹和豆芽。“姜娘子。你点点。”
“不用点。你们我还是信得过的。”姜念按二百斤付了钱。
夏家人问道：“姜娘子你买这么多豆腐做什么？”
姜念没有直说：“自己做琢磨一点吃食。”
“姜娘子你真有本事，能琢磨出这么多吃食。”夏家人是真的挺崇拜姜念的，觉得她又有本事，又会赚钱。比很多男人都厉害。
姜念摆了摆手，说道：“我就是瞎琢磨而已。其实你们也可以的。”
“姜娘子你可莫谦虚了，我们可不行。”夏荷道。
夏家人也附和道：“就是，我们不行的。”
姜念：“还好吧。”
夏荷突然想到昨天傍晚发生的事情，故作神秘的说道：“对了，姜娘子，有个事情你还不知道吧？”
姜念的且不知道是什么事情：“什么事儿？”
夏荷绘声绘色的将马家的事情说了一遍：“就是村口姓马的一家人，马家的二儿媳妇林英昨肉傍晚被她的娘家嫂子找上门来打了一顿，还让她赔钱。”
“马家不给，林英娘家嫂子就不肯走，最后闹得马家差点休妻。”
姜念不解：“为什么？”
夏荷说：“我偷偷听了一耳朵，好像是林英给她娘家嫂子出了馊主意，她娘家嫂子去做了，结果被人找上门打了一顿，还让他们退钱，不退钱就去见官。”
姜念眯了眯眼，“卖东西？”
夏荷点了点头：“听说那家人吃了他们卖的东西拉了肚子，差点拉死在茅坑里。”
“那家人不止让林英的娘家人退了钱，还让他们给了医药费。”夏荷顿了顿，“不过不知道林英到底是出了什么主意。”
姜念似乎猜到了是什么原因，冷哼了一声，那被打也是活该，怎么就没打死他们呢。
“卖吃食必须得做干净一些，害得别人生病了还容易摊上官司。”夏家人没有多想，只说道：“姜娘子，我们做的豆腐这些保证很干净的。”
姜念嗯了一声：“我知道的。”
………………………………
第三百七十章 杀猪
夏荷她们闲聊了一会儿后便离开了。
姜念咬了咬牙，想学她做香肠赚钱，也得看有没有这个本事。
这次林英和她娘家人已经被打了。还赔了钱。她也极不去凑热闹了，而且幸好马家没有卖鸭蛋给她。要不然她非得上门去找马家理会一番不可。
姜念将豆腐搬回屋里，将豆腐切好后摆放到了蒸笼里，家里只有十格蒸笼，放不了不多，剩下的她则用箩筐簸箕装着，一层一层的摆好。最后上面盖一个不用的簸箕。
将豆腐全部装完后，姜念全部放到灶台旁边，接下来就是等待时间的发酵了。
当然等待的时间里姜念依旧忙碌。磨香料、磨辣椒粉、磨花椒粉等，总之是磨一切皆可磨，为以后做准备。
等到腊月二十的这一日。姜念便开始准备处理猪舍里的十头猪了，卖了九只给朱老板。留下一只杀掉过年吃。
“走了，去杀猪了。”姜念关上门，带着豆芽和张小月去了田庄。田庄这边已经准备好了。就等朱老板给来杀猪了。
等她抵达田庄一会儿后。夏荷和李秀娥带着孩子过来了，“姜娘子，小鱼她们得知你这儿杀猪，也想过来看一看。”
“进来吧。”姜念没有赶人。而是将人迎进了田庄，“在灶房里稍坐一会儿。等朱老板来了就可以安排杀猪了。”
夏荷目光灼灼的盯着猪舍里的十头大肥猪，“姜娘子，你这些猪怎么才半年多时间就长得这么肥？你也教教我们呗。”
姜念其实也没有什么好法子，反正多喂一些肯定没错：“就是多喂他们红薯这些，还要拿有油水的潲水去喂它们，这样才能长得快。”
“红薯？”夏荷愣了愣，回想起了自己当初也帮忙种植过红薯的，“这东西真的这么有用？”
“当然是很有用的。”姜念笑了笑，“你们要养猪吗？要养的话可以明年从我这里拿一点苗回去种。”
夏荷和李秀娥都愣了愣，她们没想到姜念会把这个好东西分给她们种：“真的可以吗？”
“当然可以，只是如果以后种得多了，要优先卖给我。”姜念道。
夏荷和李秀娥立即斩钉截铁的说道：“这是肯定的。”
姜念嗯了一声，“那行，那就等来年来找我吧。”
“好。”夏荷看着猪圈里的大肥猪，“姜娘子，你这十头猪要全部杀掉？”
“只杀一头。”姜念顿了顿，“其他的全部卖掉。”
“那早知道做香肠的时候就杀这些猪了。”夏荷为姜念觉得不值，买猪肉还花了那么多钱，还不如直接杀自己家的。
姜念也想过，但上月猪圈里的猪还没这么肥：“上个月猪都还没长这么胖，来年若是从年初开始养，等冬日里杀来做香肠应该正合适。”
李秀娥说：“那倒好，要是我也养猪了的话，倒是养肥了就卖给姜娘子做香肠。”
“可以。”姜念又说了两句，外面朱老板已经带着七八个人过来了，其中几个人先将要卖的九头猪先运回去，处理干净了才能尽快送到市场是去卖。
一头猪能赚一两多银子，九头便赚了十三两，姜念收好银子后，便去看朱老板和另一个杀猪匠杀猪了。
………………………………
第三百七十一章 过程
姜念见杀猪已经是幼时的时候了，后来长大后家里不再养猪，就再也没有看过杀猪。买的猪肉都是去菜市场或是超市去买现成的。
来了这里。姜念每次买猪肉也是买的现成的猪肉，所以她专门让朱老板来家里杀猪。她也可以看一看。
无论是这个时代杀猪还是未来杀猪，只要是人工杀猪都差不多。
先是准备工作。
首先在后院厨房外面的空地上搭建一个木板子，待会儿可以将猪拉到上门去宰杀。
然后旁边搭一个灶台，然后搬一口大锅放上去，然后就在旁边开始烧水，因为待会儿杀猪需要很多热水。
另外再准备一个接猪血的盆子。然后再准备两个粪桶，待会儿可能需要装一些猪的粪便等脏东西。
等准备得差不多了，朱老板就带上他的帮手。然后陈河、杨松以及张家父子也跟上去帮忙了，将猪舍里仅剩的一只猪赶了出来，然后用力搬上木板上。
姜念带着豆芽站在屋檐下。看着猪不停的惨叫着，低头问豆芽：“怕不怕？”
豆芽没说话。只是抱着姜念的大腿站着，将头靠着她的腿，偶尔偷瞄一眼。想看又不敢看。
“不敢看我们就回屋里去。”姜念弯腰抱起豆芽。“好不好？”
豆芽摇了摇头。“想看。”
姜念：“想看又不敢看？”
豆芽点点头。
“你可真是。。。。。。”姜念叹了口气，“那行吧，娘抱着你，你要是不敢看就埋在娘的肩膀上。好吗？”
豆芽乖巧的点点头：“好。”
旁边站着的小鱼羡慕的看着豆芽，又转头看向自己的娘。可娘抱着弟弟的，都没有看她。
越长越大的小鱼已经懂得很多了，心底很不是滋味，为什么都是女儿，豆芽的娘却这么疼她呢？如果她是姜婶婶的女儿就好了。
姜念无心管其他的孩子，她抱着豆芽看着朱老板他们艰难的将将近二百斤的猪搬上了木板，随后其他人按住猪，朱老板拿起他最宝贝的杀猪刀对着猪的脖子就捅了上去。
紧接着，猪惨叫，血四溅。
随着杀猪刀的深入，血越流越多，猪逐渐没有了声音。
趴在姜念肩膀上的豆芽微微侧头，“娘，猪猪已经死了吗？”
姜念嗯了一声。
豆芽微微转过头，看了一眼还被人按住的猪，然后飞快的收回视线，“娘，猪猪好可怜。”
姜念嗯了一声。
“它那么胖胖的，还要被杀了给我们吃。”豆芽越想越觉得猪可怜，就在姜念以为她要放过猪一码的时候，突然听到她说：“它这么辛辛苦苦的变成了肉肉，我以后一定省着点吃，再也不嫌弃肥肉肥肥的腻人了。”
“。。。。。。”姜念满头黑线，果然还是小瞧豆芽的脑回路了。
猪不叫惨了，豆芽也不害怕了，挣扎着下了地：“娘，放我下去，我要去看他们给猪猪洗澡了。”
姜念无奈的将豆芽放下了地，看着她跑得飞快，连忙叮嘱着：“慢一点，摔了我可不管你。”
“我慢慢的。”豆芽怕摔，立即停了下来，慢慢的走到肥猪的旁边，“哇，它要变成一块一块的肉了吗？”
小鱼几个小孩儿也凑近来：“猪肉很好吃的。”
“嗯，好吃。”豆芽拍了拍手掌，她要把最好吃的肉留着等好看叔叔回来给她吃。
………………………………
第三百七十二章 猪血
等猪杀好，血流光以后，陈河手脚麻利的将一大盆猪血端进了厨房，里面放了盐，一会儿就可以凝固成型了。
猪血一端走，朱老板便走到已经烧开了水的锅旁边。用水瓢舀着水从猪的身上反复浇淋，等烫好以后。便拿着专业的刮毛刀开始给猪刮毛。
豆芽第一次见给猪洗澡的，觉得十分稀奇，“伯伯，你们是给猪猪洗澡吗？”
“是啊。”朱老板笑呵呵的说：“洗干净了待会儿就能吃了。”
豆芽点点头。“那伯伯你要洗干净一点，然后把最好的肉留给我。”
姜念问她：“留给你做什么？”
豆芽抬起头，小声对姜念说：“我要留着给好看叔叔吃，好看叔叔说等过了年还会再来看我的。”
姜念的眉心跳了跳，她没想到两人竟然背着她偷偷做了约定，这是搞不懂，豆芽怎么就这么喜欢陆砚。
姜念没好气的哼了一声，转头继续看朱老板处理猪。
他先将猪毛反复的汤了一遍，然后开始刮猪毛，刮干净一边再刮另一边，从头上刮到尾巴，从背上刮到肚子上。总之每一个地方都刮得干干净净的。
等刮干净洗干净以后，朱老板就让张翠花她们将柴火去掉，“不用继续烧火了，锅里留着一点热水就行。”
接着，朱老板便拿起了他带来的刀，有剁骨头的。也有割肉的，总之十分齐全。
“再拿几个干净的大盆过来装猪内脏。”朱老板磨了磨刀，然后开始从猪的肚子开始割，割开后，然后一掏，肚子里的一些东西一下子滑了出来。
另一个杀猪匠立即将猪肝这些东西全部放到了准备的干净大盆里。然后又把猪肚、猪肠等装到另一个不太干净的盆子里，反正都是脏的，待会儿好好洗一洗便是了。
“哇，还有热气。”豆芽指着�
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