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靠中华美食成为星际首富-第37部分
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“什么?你们两个最近见过?我怎么不知道??”
景霖顿时感觉自己受到了欺骗; 他X光一样的目光在夏芽和喻星城身上扫射了一番,差一点就不干了。
“你们一个是我最好的朋友; 一个是我最‘亲密’的合作伙伴,你们两个见面我居然不知道?!你们有什么事情是好瞒着我的?”
“别担心,我们可没有瞒着你做生意,”夏芽一眼看出来景霖在怀疑什么,“至于其他的事情,你管得着吗?”
“你,你们……”景霖被夏芽一句话堵得没脾气,夏芽他是没办法管,景霖他也管不了,“不行,你们让我伤心了,要给我赔罪才行!”
“行行行,请你吃大餐行不?餐厅里的菜单随便你点!所有菜品我亲自来做。”
夏芽也不是真要和他吵起来,干脆给他一个台阶下。
其实说起来,那么长时间不见,她本来就是要好好招待他们的。
厨全部菜品亲自过手可不是常见的事,夏芽一般只经手最重要的一两道打菜,剩下来的菜品都由餐厅其他的厨师完成,厨负责建工。
不然每天那么多客人,夏芽一个人可来不及做。
“哦?随便点?那你最近几个月出的那些赠品能点吗?第一餐厅的菜我都吃腻了,我对你的那些一周一换的赠品比较感兴趣。”
景霖大大咧咧地说出自己的目的,他今天来就是想尝试一下夏芽的新品。
他大概能猜到夏芽的目的,她应该是在研制自己餐厅的菜品。
可惜,夏芽研制的新品一周一换,而且从来不重复,连常来的熟客想要再点一次都不行,加斯首都的美食界为了这件事差点打破头,好些个美食家自恃地位想要点夏芽亲自再做一遍,都被夏芽拒绝了。
规矩就是规矩,规矩打破了,餐厅就没了秩序,人人这么要求,餐厅很难再经营下去。
也不是夏芽故意要吊着他们的胃口,她拿第一餐厅分店试菜心里已经很过意不去了,这毕竟不是她自己的餐厅,她不想喧宾夺。
所以她研制的那些新品,仍然只以随机赠送的形式存在,不接受点餐。
限量版不是夏芽的本意,但最终还是在加斯首都掀起一股抢着预定的热潮,谁都知道,夏芽的新品只出一个星期,一个星期之后,再大牌的客人都没有尝到的机会。
这样一来,那些第一餐厅的常客,也会因为想要品尝新的菜品而再次前来,抢位之疯狂是夏芽之前没想到的。
这也要得益于夏芽研制的菜品向来不俗,口碑从没有掉下来,让食客们永远对下一份新的菜品有无穷的热情。
“事先说好,要是你拒绝我,也别怪我心情不好接下来几周想偷懒。”
景霖暗搓搓地威胁夏芽,提醒夏芽她所有店铺的生意还在他手里,夏芽的小吃店能发展得这么快,和景霖有事没事自愿加班也有很大关系。
如果连老板都不积极,店铺当然别想快速发展。
景霖今天特地跑过来一趟,可不是为了吃和别人一样的东西,夏芽得给他们开放自由点菜的权限,才能体现出他们的不同嘛!
“我还什么都没说呢,你急什么。”
夏芽忍不住给他一个白眼,“行吧,你随便点,只要你能点得出来。”
她的那些新品并不在菜单上,由于是赠品,只在赠送给客人的时候报过一次菜名。
“嘿嘿,那你可就小瞧我的情报网了。”
景霖迅速报出来十几个菜名,都是夏芽过去几个月里新出的菜式,关于夏芽新式菜品的名字,他都派人调查过了,一个一个名字好好记着呢。
夏芽把景霖报出来的菜品名字记下,稍稍考虑了一下:“其中有两个需要提前准备,我这里没有现成的食材,给你换一下吧?”
“也行,你看着加吧。”
景霖对夏芽的业务水平很有信心,爽快地挥手答应下来。
夏芽的目光转向喻星城,视线刚看过去,喻星城便说道:“我和他一样就行。”
夏芽点点头,看向与他们同行的老人。
刚才他们讲话的时候,老人一直没有开口,他身着紫色西服,陪白衬衫,还打了一个同样紫色的领结,半银白色的头发带着小卷,搭在餐桌上的那只手上带着一枚蓝宝石戒指,袖口居然是喇叭袖。
说实在的,夏芽很久没见过这么……骚包(划掉)时尚的老人了。
“那这一位是?”
“我只是一位不重要的路人。”
紫西服老人说话间示意夏芽靠近一点。
等夏芽走到他身边,他就挽起夏芽的一只手,施以吻手礼。
“美丽的小姐,不知道我有没有这个荣幸,借你旧相识的光品尝一下同样的菜单呢?”
夏芽瞥了旁边的两个人一眼,见景霖和喻星城两个人没有解释的意思,她微笑着首肯:“当然。”
夏芽自然不会拒绝两个人同行者的请求,反正都要做,做一份也是做,做三份也是做,没必要贸然拒绝让大家脸上都难看。
“不过在此之前我还有一点小麻烦要解决,三位不介意多等一会儿吧?”
景霖和喻星城都是熟人她不管,所以夏芽要问的是那位紫西服老人。
“没问题,贸然来访本来就是我们的不是。”
紫西服老人随和地说道,做了一个请便的手势。
一旁,餐厅经理急得冷汗直冒,他刚刚就想拉夏芽走,但夏芽一副不慌不忙的样子,经理也不好硬是打断他们说话。
那个34号桌自称二星考核评审的人已经在发火了:
“她为什么还不出现?你们刚才不是说她要来见我?从后厨走到餐厅需要那么久的时间吗?!她这是蔑视评审,我可以随时取消她的考核资格!”
他们餐厅采用的私密性设计,34号桌没办法看到67号桌那边的情况,夏芽拐过一个装饰物,才出现在评审面前。
“很抱歉来迟了,”夏芽点头施礼,“我只是有一点困惑,美食协会的最终评审不都会提前通知吗?为什么您这一次出现得那么突然?”
那一位评审见夏芽过来,清了清嗓子,重新整理了一下仪容,一副肃穆严厉的神情:
“我想什么时候来就什么时候来,你有什么意见?谁和你说美食协会的最终评审都会提前通知,难道你比我还清楚协会的规矩吗?!”
她没有什么意见,只是觉得他这般刻意地整理仪容,看起来反而有些心虚呢。
夏芽没有把这些话说出口,无论如何,来了餐厅就是客人,就算是找茬的客人,她也会先用微笑的素养接待一下。
“我确实不太清楚美协会的规矩,但上一次我碰巧遇到一场三星考核,连贵协会的理事艾琳娜女士也是提前通知才到场的,所以我还以为美食协会的规矩就是这样的呢。”
“你什么意思?拿艾琳娜理事来压我?你是不是觉得理事夸奖过你的菜品,你就了不起?我看艾琳娜理事只是认为你有拿一星的资格,你能不能拿到二星还说不定呢!”
中级评审一连串的问题,说得夏芽哑口无言。
她这还什么都没说呢,他为啥跳脚?
夏芽见到这位评审之前,觉得他可能有问题,而现在她百分之一百确定他有问题。
只有心虚的人才会用话多来掩盖自己的慌张。
“关于二星的考核,既然我能来到最终考核,是不是说明我的初步考核已经合格了?能让我看一下美食协会的审评证书吗?”
夏芽再次提出审查的要求,经理说没有人敢冒充美食协会的评审员,但万一呢?不要她忙活半天,结果发现是一个假货。
初步考核的评审证书,本来应该在最终评审开始之前交接的时候就给夏芽,今天这位评审突然出现,夏芽并没有收到相关文件。
“审评证书已经发到你的邮箱里了,你没有收到吗?”
中级评审理了理袖口,一板一眼地说道。
夏芽立即点开手环查看自己的邮件,很快在第一页找到了那封所谓的审评证书。
好家伙,发送时间,二十分钟前。
二十分钟前她已经开始忙今天的午市,没有查看新的邮件很正常。
她用搜索网络核实了一下文件的印章和编号,还有文件发布的来源,发现文件是真的。
那么这个人真的是她二星考核的评审?
“我还有一个疑问,您说要我制作第一餐厅全系的菜品,但这既然是我的考核,就应该制作我自己研制的菜品,我的考核,与第一餐厅也没有关系,您认为呢?”
夏芽冷静地说道。
中级评审没想到夏芽查明他的身份后还敢质疑他,其他参与考核的厨师,不都是战战兢兢,恨不得使出浑身解数把评审员供好的吗?
怎么到了夏芽这里就不一样了?
“我就是要求你制作第一餐厅的菜品,以此来作为你考核的标准,对此你还有什么意见?”
中级评审再次强调道。
“如果您坚持的话,很抱歉我不能奉陪。”
夏芽坚定地摇摇头,拒绝了中级评审的要求。
“你说什么?”
中级评审愤怒地质问道。
“我从来没听说过这样的要求,只听说过要求厨师做自己的菜品,没有听说过不让厨师做自己菜品的要求。”
“如果不是我自己研制的菜品,我认为无法代表我的实力,如果我拿第一餐厅的菜品拿到二星级,恐怕别的星级厨师也会有意见。”
“如果您坚持这样的要求,我自愿放弃今天的考核,向美食协会提出申诉,说明今日发生的事情,看看贵协会能否为我解惑。”
“你——”
中级评审如鲠在喉,瞪得一双眼睛眼球凸起。
他从来没见过那么会怼评审的厨师!她每一句话都说得很有礼貌,但在他听来怎么就句句带刺呢?
“哦,我忘了,也许不需要贵协会解惑,我的后厨好像有不少二三星的员工,不如我现在就去问问他们。”
夏芽说着说着,一副恍然大悟的样子,抬脚就要往后厨走。
中级评审终于绷不住了。
“也好!你就做你自己的菜式,我倒要看看你能做成什么样子!”
他之所以敢提出那么无礼的要求,就是没想到会有厨师敢当众质疑美食协会的评审,而且质疑他的还是一个小小的一星厨师!
美食协会给评审员的自由度很高,因为最终考核的评审通常是轮流的,如果一个厨师一次考核没有通过,再动申请考核的时候,一般不会安排相同的最终考核评审员。
可能也是考虑到评审员之间也有口味的差别。
而对于评审员来说,自己没通过考核的厨师,往后升到更高的星级,无疑是一种打脸,时间线拉得长也就算了,如果以很快的速度晋升,那么打脸来得更彻底。
而如果通过自己通过考核的厨师,接下来几年复审的时候被取消星级,那评审员更是脸上无光。
所以每个评审员都会很慎重地判断,一般不会胡乱消耗自己的口碑。
如果错误的次数过多,评审员也会被取消评审资格,被美食协会除名,往日里这种事情也不是没有发生过,但大部分都是巧合,一般情况下,所有人还是默认美食协会评审的公正性。
美食协会的评审没有针对她的必要。
夏芽想到一种可能,也许有和她有过结的人在里面动手脚。
夏芽第一个想到的人就是蒙德,不知道蒙德有什么本事串通美食协会的评审,�
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