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火影之大美食家-第489部分

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    肉中的甜味不是肉的甜味,而是另一种甜味。

    “久我照纪,酸是酸枣子带来的味道,但是甜味你是怎么提取出来的”小迷妹目光炯炯的看着久我照纪。

    对于小迷妹们的问题,久我照纪只是笑了笑,并没有多说,而是拿出只剩下瓶底的糖棕树糖汁的瓶子。

    原来是用糖棕树糖汁提取的甜味。

    怪不得

    怪不得味道会酸酸甜甜的这么好吃

    看到小迷妹沉醉的表情,其他桌的客人,也纷纷要一份铁板牛肉,拿起烤得金黄脆嫩的牛肉,你一口我一口地抢着吃了起来

    “天啊,这真的是牛肉吗太好吃了,入口即化,简直太赞了。”最先吃到牛肉的大叔大声赞叹道,一脸的享受。

    大姐看了一眼大叔,看他的样子并不是演出来的,真有这么好吃

    大姐拿了一块牛肉,放入口中

    嗞

    口腔中顿时爆发出三股美味,酸、甜、还有微微的咸味

    这三种味道完美的混合在一起,然后在口腔之中爆发出来,实在是太刺激了

    这口感,这味觉,简直绝了

    “太好吃了,怎么能这么好吃”

    大姐忍不住跳了起来

    其他桌的客人顿时都看傻了

    “尼玛,这也太夸张了吧。”

    “真有这么好吃假的吧”

    “这有什么假的,光是那烤牛肉的颜色,几乎就勾得我胃口大开,这光看卖相就知道差不到哪里去,久我照纪的厨艺不错啊。”

    “看得我真是郁闷地喝了一瓶矿泉水。”

    相比于客人的热闹非凡的氛围,杨明这边却显得愁云惨淡,凄凄凉凉,冷冷清清,好像世界上被孤立的地方,没有任何客人将目光投注在这个角落,显得更加凄凉。

    宇智波鼬看着久我照纪又弄出这么一道铁板牛肉,引起客人们的争抢,心中暗暗焦急,道:

    “老板,你要是有办法的话,赶紧拿出来呀”

    “看那个久我照纪,距离200人份料理的完成,已经越来越近了。”

    久我照纪的眼角,也不时打量着杨明,心中暗暗得意。

    看来,这次比赛,我必胜了

    就在外界纷纷扰扰的时候,杨明脸上露出清风云淡的表情。

    “无妨,就让我给他们看看,何谓美食”

第八百七十五章 杨明耍帅

    久我照纪的眼角,也不时打量着杨明,心中暗暗得意。

    看来,这次比赛,我必胜了

    就在外界纷纷扰扰的时候,杨明脸上露出清风云淡的表情。

    “无妨,就让我给他们看看,何谓美食”

    “鼬,你去冰箱看看有没有冷冻豆腐,有的话就拿过来吧。我先切丝,这个简单一点。”

    “简单一点”

    宇智波鼬瞬间懵逼了,哪怕是他这种门外汉都知道,最难的就是切丝好不好,当然这话也就在心底说说,闻言还是去冰箱寻找一番,果然找到冷冻豆腐,把手里的东西交了过去。

    杨明拿过豆腐,猛地伸出手来。

    “呼”

    口中轻轻吐出一口寒气,杨明手中已然出现一把由寒冰凝聚而成的冰刀。

    寒气以他为中心向着四周四散而去,久我照纪一直用眼角观察着杨明,饶是他猝不及防下也是打了个寒颤,眼里也更是震惊。

    久我照纪当了这么多年的厨师,奇奇葩葩的烹饪料理都见过,可从来没有见过这一幕

    用冰做成的冰刀

    我该不会是活在梦里吧

    久我照纪一脸懵逼一脸茫然,哪怕就连旁边的小迷妹和客人在叫他,都没有回应,这一变故,顿时令众人无比诧异,顺着他的视线望过去,却看到杨明手中的冰刀,周围寒冰点点,一股冷气顺着厨房门口飘出来,同样一脸懵逼。

    随后,一阵哗然

    “我的天这是不是在拍电影怎么会有这么逼真的特效”

    “傻啊你没看到那是一个厨师吗”

    “咦真的耶,怎么我以前从来没见过他,他在做什么料理啊”

    “我也很好奇他弄啥,等下点一份试试看。”

    “我也要,这平生罕见啊”

    “经你们一说,我突然渴望起来了。”

    深深地吸了口气,杨明开始行动起来。

    先将包装好的内酯豆腐开封,之后需反过来,削去一角,紧接着,用刀身轻轻拍击盒底,最后捏着盒子缓缓提起来。

    这样,豆腐就完好无损的倒在了案板上。

    做完这些,杨明才正式开切。

    一块豆腐切出千丝,每条丝薄厚均匀,不断不散,这是基本要求

    杨明眼神一凝,右臂轻轻挥动,在空中留下一道幻影。

    众人瞪大眼睛。

    唰

    唰

    冰刀在空中不断挥动,冰晶缓缓飘落很是耀眼。

    只见杨明手持冰刀,悬腕而切,一刀下去,无比果断,一刀又是一刀,一片片的薄片便迅速地诞生。

    “好熟练,好刀法,好刀”

    久我照纪眼前一亮,连说三个好字。

    别说是他,就连看着这一幕的客人们,都被杨明的动作惊呆了。

    那刀工非常具有艺术的美感,就算是外行,看着也生出好厉害、好神奇的感觉。

    众人热切的目光,都不在杨明的关注内,甚至都被自动过滤了。他的心神,完全沉浸在切片之中。

    哒哒哒

    冰刀将特制的冷冻豆腐切片,每一刀落下,都会轻轻触碰案板,发出悦耳的声响。

    观看的客人们没有高明的厨艺,但在这时候,看着杨明切豆腐,却有种坐在歌剧院享受音乐剧般的悠扬感触。

    这个人实际是在做料理,但又好像在谱写乐曲。

    杨明聚精会神,手持冰刀,高悬手腕,一刀刀准确无误地落下,切下的每一片豆腐,都薄厚均匀。

    “切片完成,接下来是切丝。”

    突然,杨明自个儿小声嘀咕了一句,刀锋一转,从慢悠悠地切片,一下子进入到高昂得切丝。

    节奏陡然转换,就好像乐曲进入了高朝

    周围观摩的人直到这时候才反应过来,一个个面面相窥,都是暗暗震惊。

    这份刀工,比这里最厉害的久我照纪,都要高明几分啊

    这从未谋面的厨师竟然深藏不漏,直到这种时候才展露出来,着实让人震惊了一把。

    不过看到了这份刀工,所有人都对杨明所制作的料理有了浓浓的期待,希望可以给他们带来惊喜

    “我的天,你是怎么办到的”

    当切丝完成时,全程目睹过程的久我照纪,震惊地张大了嘴巴,满脸的不敢置信。

    案板上的一大块特制豆腐,此刻已经不见,取而代之的,是整洁排列的,一根根比头发丝略微粗一点的,上千条豆腐丝

    难以置信,这竟然是仅仅凭借一把菜刀就制作出来的食物。

    “呼比以前轻松好多。”

    杨明擦了擦额角的汗渍,微微笑着自语。

    周围的人一听,顿时无语凝噎,这竟然还轻松

    他们光是看着,心都要提到嗓子眼了,随时都害怕一刀切的不对,导致所有豆腐丝遭到灾难,破坏美感。

    然而,事实上杨明的确感觉到比以前轻松。

    原因他很清楚,并不是他的刀工突然增长了,而是冰刀带来的变化。

    这把冰刀真的超乎预料,锋利且不说,光是切豆腐不粘刃这一点,就足以傲视群雄。

    小心翼翼地将这些豆腐丝放入盛满温水的大碗中,杨明这才开始处理猪肉。

    打开冰箱后,他很快就拿出了猪肉,这猪肉还是挺多的,恐怕有两三公斤的重量,拿起来之后,杨明将其放在了砧板之上。

    然后,将一块猪肉直接放在了自己的左手上,而右手则是拿着冰刀。

    刷刷刷刷刷

    杨明挥刀的速度,真的很快,行云流水,毫无阻塞之感。

    而在杨明挥刀之后,一片片的肉片也横飞了出去,竟然都稳稳的落在了盘子里。

    一块猪肉,在二十来秒的时间,就被杨明全部给切好了。

    仔细看去,盘子里的猪肉,闪耀着一种特殊的光泽,而每一片肉片也是十分均匀剔透,充满了一种别样的美感。

    看着杨明切肉的姿势,观看的客人们皆是不由有些痴了。

    “这厨师的刀工我可以学十年“

    “这个刀工我服啊,切猪肉竟然像是切面团一样。”

    “他挥刀的样子也好帅,好厉害,我好喜欢。”

    “废话,这么牛叉的刀工,这么帅的厨师,谁看谁不痴。”

第八百七十六章 一出手就知道有没有

    “这厨师的刀工我可以学十年“

    “这个刀工我服啊,切猪肉竟然像是切面团一样。

    “他挥刀的样子也好帅,好厉害,我好喜欢。”

    “废话,这么牛叉的刀工,这么帅的厨师,谁看谁不痴。”

    杨明没有理会其他人的惊叹,将猪肉切成肉片之后,便是将它们继续处理,切成肉丝,整个过程没有一丝犹豫,就连表情,从始至终也没有一丝变化,整个人冷静到了极点。

    “好稳的手,不论是切豆腐丝还是切肉,整个过程都没有一丝动摇,像是久经沙场的老牌军人,沉稳的让人害怕,这家伙真是有种和年龄不符的冷静啊。”久我照纪在一旁暗自点评。

    看着砧板上的肉片,杨明微微思考便想到了除了方法,刀刃闪过一丝光芒,伴随着一连串剁剁剁的声音,肉片霎那间分开,被切成一条条细长的肉丝。

    “这刀好快”久我照纪瞳孔一缩,丝毫没有一点嫉妒,反而被杨明的刀工给震惊到。

    “嗯,起码是浸淫刀术十几年才能有的力道和速度,到他这种程度,相信就算是一些玩太刀的武术家也无法拿他奈何了。”一个大叔在一旁沉声道。

    “不会吧菜刀能和太刀相提并论吗”一旁,一位大姐更震惊了,“这应该不可能吧”

    “当然不能,但是他对刀子的理解已经超出常人不知道到多少倍,相信如果他能对人类下的去手,就算是武术大师,面对他的菜刀也会毫无还手之力,这点我可是有亲身体验的。”那位大叔认真道。

    “不是吧菜刀用到一定程度,原来还能解决武术大师吗”

    “基本如此了。”

    客人们一脸震惊,一脸懵逼

    在处理完食材之后,就准备入锅翻炒。

    杨明按着比例添加了花椒、草果、桂子、姜皮等香料入锅,还有切好的肉丝豆腐丝,顿时间,浓郁的鲜香遍布四周。

    放在火上后,杨明脑海中像是闪过了无数关于烹饪的技巧,得心应手,流畅自如。

    客人们看到杨明的动作,都不由有些痴了。

    只见杨明一只手抓着锅的把手,在火焰上灵动的摆动,每个地方仿佛都恰到好处,里面的食材翻飞,受热十分均匀,开始发出了极小的吱吱声。

    然后,杨明竟然把锅里的食材,丢到了天上

    在场众人不由惊呼出声。

    杨明这是要干嘛要把食材丢掉吗

    这可是辛辛苦苦做得料理啊

    可是,杨明却是微微一笑,然后手中抓着锅把手,恰到好处的接下从天而降的食材,继续烧开了起来。

    观看的客人们都松了一口气。

    “刚才差点吓死我了”

    “可不�
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