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火影之大美食家-第180部分
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“这个混蛋，连一口都不留给我”
第三百一十七章 火锅料理
翌日。
杨明小店。
趁着还没到小店营业时间，杨明着手准备火锅的汤底。
这是一种你一旦品尝过后，就会对世界上的一切美味佳肴再也不感兴趣的火锅。
火锅以麻、辣、鲜、香为主味、以俗称千层肚的牛胃为主菜的烫食，知味的美食家上火锅馆，必吃毛肚，煮几开，或快或慢，火候是关键。
火锅历史悠久。
韩诗外传中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。
山家清供中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。
“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后等汤开后，各分以箸，令自夹入汤摆涮熟，啖吃之，乃随意各以汁供各人随意沾食。”
从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。
到了清代，火锅更是成为宫中冬季进膳菜单上不可缺少的佳肴，嘉庆即位大摆千叟宴，所用火锅竟达1550多个
现在。
摆在杨明面前的，是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成的豆瓣，还有其他佐料。
豆瓣色泽红亮滋润，辣味浓厚，是红汤火锅中最重要得调味料，可谓是火锅底料的灵魂，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。
有人笑称，男人没有老婆，是不完全的人生，火锅底料没有豆瓣，不是完全的火锅。
在炒制锅底之前。
杨明先把花椒剪成2寸长得节，大概一截指甲长短，用温水泡，及至花椒泡涨，随后准备2口炒锅。
一个里面放豆瓣，大葱，生姜，醪糟，白酒，大蒜，碎米牙菜，豆豉，冰糖，共9样拌匀。
另一口锅内加入牛油熬化，然后加入色拉油烧到七成热。
可以看到，伴随着杨明不断搅匀，原本凝固的大块牛油，逐渐溶解开来，一股好闻的油香味随之弥散开去，缭绕在鼻尖，仿佛就连呼出的气体都变成油气。
随后，杨明用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化，及至油淋完为止。
然后，杨明将豆瓣置火上用中火熬制，待豆瓣快干水气时，下滋粑辣椒，改用大火炒制。
当油沸腾时，杨明改用小火熬制，过一段时间后加入白酒，接着继续炒制，一直到各原料水分快干时，杨明往里面加入泡涨得花椒，接着继续炒制。
在这个过程中，杨明一只手始终不停地搅拌着锅，以防止粘锅，不然就浪费了。
肉眼可见的，随着各种佐料下锅，原本淡黄的油锅逐渐开始染红，及至最后，竟然变成暗红的汤底，一股股喷香的辣味随之扑鼻而来，若是鼻子敏感一点，恐怕这个时候就要打喷嚏了。
当这股浓郁的鲜辣香味，弥漫到整个小店，又遗漏到大街上。
不管是小店里的员工，又或者是人来人往的村民，所有人都异常有默契地停下手中的活，一个个扬起鼻子，尽力地将空气中的香味吸入鼻中。
“好香的味道啊，杨明老板又在做什么好吃的”
“啊，肚子好饿啊，真想现在就去吃”
一个村民闻着空气中的香味，再看着手中的早餐，顿时觉得食之无味，弃之可惜。
就连小店外的村民都这样，更别说店里的员工了。
君麻吕抬起手，擦了一下嘴角不知觉露出的口水，脚下仿佛不受自己控制一样，跟着感觉走，来到了厨房门外，呆呆地看着那一锅鲜香的火锅。
锅里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些君麻吕叫不出名来的作料，这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉。
“怎么办，好想吃啊”
君麻吕摇晃了一下脑袋，心中责怪道：“怎么可以呢身为属下，不应该提出如此过分的请求”
好吧，君麻吕还没从大蛇丸部下的思维中转变过来。
君麻吕客气，其他员工可就不客气了。
自来也腆着脸凑上起，“老板，我早上还没吃早饭，让我尝尝”
杨明嘴角一抽，笑道：“这里面只有佐料，可没有主食，你去冰箱里拿一点肉出来。”
“好勒”
自来也二话不说，好像一道旋风，眨眼间就拿过来一包包猪肉。
杨迅拿起菜刀，横扫过去。
百鸟朝凤
肉眼可见的，十只刀气小鸟蓦然飞出，穿过这些猪肉，将他们切成一片片薄薄的肉片。
自来也搓着手掌，一副垂诞三尺的模样。
“老板，这个怎么吃”
杨明嘴角一翘，“看好了。”
杨明拿起筷子，夹起一片猪肉，放入滚烫的火锅中一烫，随后提出来。
在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，杨明边烫边食，热与味结合，一热当之鲜。
加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，再加上选用上乘的调料，真是鲜上加鲜，回味无穷
咕噜
自来也咽下一口口水，有样学样。
当猪肉烫到恰到好处之际，看起来就已经让人垂涎三尺，更别说这咬上一口。
人味降温，送迸嘴里，软硬适中，入口便火辣辣的，直烫舌头。
自来也细细咀嚼品味，便觉得麻辣烫鲜脆，妙不可言。
再来一口，便是香嫩无比，另人终生难忘
当吃上几口猪肉，自来也早已汗流浃背，好像从水里捞出来一样。
可他非但没有觉得不爽，反倒有种酣畅淋漓的舒爽。
自来也伸出舌头，就连嘴角的红油都不放过，把它们全部清光，随后满是感慨。
“只能说，这顿饭完全超出了我以往的饮食经验，对于其中的美妙，我实在无法形容”
听到自来也这样高度赞扬，君麻吕挪移了一下脚步，眼巴巴地看着那口锅，眼中满是渴望。
第三百一十八章 我爱罗上门
看到君麻吕一副想吃不敢吃的模样，杨明嘴角一翘，笑了。
杨明把筷子递给他，“不用拘束，想吃就吃吧。”
君麻吕呆呆地看着面前的筷子，惊讶的眼眸快凝固住。
这要是在大蛇丸手下，绝对不可能发生这样的事。
君麻吕心中一阵感动，嘴皮子动了动，终于鼓起勇气，拿过筷子，夹起一片猪肉，放入沸腾的红锅中。
君麻吕将猪肉在里面搅动了一下，便提起来。
原本看起来薄薄的近乎透明的肉片，经过一番唰洗，变得卷缩起来，上面沾染上暗红的汤汁，还夹杂着些许君麻吕说不上的佐料，看起来极为吸引人，让君麻吕垂诞三尺。
“阿”
君麻吕张开嘴巴，一口吃下。
辣味，瞬间爆炸
“嘶嘶嘶”
“太辣了”
“这不可能，这没法吃”
“啊啊啊啊太烫了”
君麻吕哪里吃过这么香辣的美食，满脸辣的憋红，一条舌头都伸出来，一只手拼命地扇风，好像这样会好受一些。
自来也凑趣道：“辣就别吃，我们还少了一个竞争对手。”
“这怎么行”君麻吕虽然辣的满脸通红，嘴上说着不要，可身体却很老实，不停夹着肉片往锅里唰。
“啊啊啊啊啊”
“真的很美味啊太刺激了太疯狂了”
“真的太辣了嘶”
君麻吕吃的大汗淋漓，整个嘴巴更是涨红，可却未曾放弃过。
也许，这就是痛并快乐着吧
其他员工更不用说，早已加入到尝试的浪潮中，每一个都吃的很嗨。
当酒足饭饱之后，他们相互看着其他人，一个个脸色通红，身上的热汗都快蒸腾起一阵阵热气，不禁畅怀大笑。
“哈哈哈哈哈”
在这个笑声中，君麻吕感觉到，在这一刻，他真正地融入到杨明小店这个大家庭中。
看到众人吃的开心，杨明嘴角一翘，放出一个更加震撼的消息。
“等我把蘸料做出来，还会更加好吃。”
咕噜咕噜咕噜
一个个员工眼眸中爆射出一丝精芒，使劲咽着口水，仿佛打开了一扇大门，看到新世界一样。
鬼鲛将筷子上面残留的汤汁一个不剩的舔干净，这时听了杨明的话，原本吃饱的肚子，竟然又发出咕咕咕的闷响。
鬼鲛是个急性子，一脸意犹未尽地说道：“老板，还等什么，赶紧做出来给我们瞧瞧。”
“对啊对啊，赶紧的”其他员工纷纷起哄道。
见状，君麻吕眉头紧紧皱起来，挤出一个川字。
因为，这一幕在君麻吕看来，是极为不可思议的事情，要是在大蛇丸麾下，这就是不尊重首领，意图反叛的信号。
可令君麻吕不解的是，面对员工们的起哄，杨明非但不怒，反倒真的去准备蘸料，让君麻吕看得目瞪口呆，好像颠覆三观一样。
君麻吕环视一周，不说鬼鲛这个新来的，其他员工依然一副无所畏惧的模样，君麻吕眼中闪过一丝了然。
“是了，这里是杨明小店啊”
带着这般感慨，君麻吕嘴角翘起一个好看的弧度。
对于小店的员工来说，等待杨明这个老板调制出蘸料是煎熬的话。
那么，对于小店外面，被火锅香味吸引而来的客人，可就是一个极大的折磨。
本来今天一早，迈特凯带着受伤复原的小李，绕着村子做恢复训练。
这下可好了，经过杨明小店之后，闻着这股十里飘香的香味，再也挪不动脚步，驻足停留在此，他们望眼欲穿地看向杨明小店，心中不断祈祷着小店赶紧开张，好去大吃特吃。
迈特凯见小李也不走，顿时拿起老师的架子，双手掐腰。
“小李啊，青春怎么能够半途而废”
“赶紧继续跑十五圈”
“可是老师”小李闻着香味，艰难地咽下一口口水。
小李最爱吃辣了，哪怕是杨明小店中，传说辣死人的咖喱饭，他都吃的下去，此时闻到火锅的香辣味，说什么也不想走了。
小李一挺胸膛，正义凛然地说道：“老师，你也曾经说过，辣即是青春啊”
“咦”迈特凯尴尬地饶了绕头，一副若有所思的样子，“我有说过吗”
“去去去别想给我偷懒”
迈特凯一摸口袋，脸上闪过一丝苦笑，他可是知道的，现在小店的美食一个比一个昂贵，要是小李也去了，他可没那么多钱买单。
“老师，你怎么这样”小李没想那么多，只是脸上愈发沮丧了。
正当小李转身，准备继续踏上长跑上的征途，却蓦然发现，前面出现几个熟人。
当看到他们的时候，小李眼中顿时警戒起来，摆出一个起手架势。
“我爱罗，怎么是你”
由于小李一早就被我爱罗打伤进入医院，由于他是透支了生命力，哪怕有着杨明的料理调养，也在前不久康复过来。
所以，小李对于之后我爱罗的事情却是完全不知情，只知道后来发生砂隐村和音忍村联合偷袭了木叶�
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