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火影之大美食家-第128部分
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这时,他看到杨明从远处走来,眼中一亮。
“鼬,你要是不信我的话,你可以问问杨明老板,我只是想请他给我做顿宵夜。”
“啊咧”圆圆听到这个借口,整个熊猫都不好了,歪着脑袋,萌萌的眼睛一阵茫然,“原来我弄错了呀。”
第二百二十五章 深夜食堂(上)
宇智波鼬眼中闪过一丝波动,转而看向杨明,“鬼鲛说的是真的”
杨明嘴角一抽,很想吐糟鬼鲛。
可当他眼角目光一瞥,意外地发现鬼鲛难得露出乞求的神情,鬼使神差地说道:“没错。”
呼
鬼鲛暗中松了一口气,虽然他未必打不过宇智波鼬,可长期的合作,早已让他对鼬产生了敬佩之心,不想因为这种小事闹僵。
不由地,鬼鲛向杨明投出感激的目光。
宇智波鼬冰冷的写轮眼一转,刚才杨明的小动作,他看在眼里,但他没有戳穿的意思,反而接过话题。
“久闻杨明老板的大名,能够吃到你做的美食,是吾辈的幸运。”
说着,宇智波鼬不知出于何种目的,也邀请杨明给他做一份宵夜。
于是,一行人便朝二人组的住处走去。
此时夜已深,短册街依旧灯火通明,路上人来人往,好不热闹。
当路过一个摆着鱼摊的位置时,只听老板吆喝。
“走过路过,不要错过了喂”
“新鲜美味的竹荚鱼,只要你能捞中,就是你的”
竹荚鱼
有了
杨明正头疼该做什么宵夜,当听到竹荚鱼三个大字,猛地停下了脚步。
见状,一行其余人向他投来疑惑的目光。
杨明歉意地说道:“等我一下,我去去就来。”
说着,他便走到这个鱼摊面前。
只见,鱼摊前摆着一块牌子,上面写着100元5次机会。
此时,已经有了一群男女围绕着一个不大的水池,玩的不亦乐乎,偶尔传来男女嬉笑的声音。
一般这种捞鱼的游戏,都是老板稳赚不赔的。
果然,当杨明看了看老板提供的捞鱼工具时,就感到一阵无语。
这居然是用纸糊的
简直就是黑商
不过,这类游戏,来玩的人也不是志在捞到鱼,图的就是与同伴玩乐的过程。
杨明痛快地付过钱,拿着五个捞鱼工具,来到人群之中。
杨明环顾四周,基本都是穿着和服的情侣,而他们捞鱼自然没有任何讲究,就是把工具放入水池里,往鱼套上去。
自然而然,凭借那纸糊的捞鱼工具,可想而知有多么悲剧。
只是稍微一用劲,那纸糊的网便破了开来。
更别说,水池里的竹荚鱼比较长,至少有着巴掌长短,他们来捞鱼就是给老板送钱的。
水池里的竹荚鱼,个头微扁,呈纺锤形,头比较大,前端细尖呈圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,上下颌有一列细牙,犁骨牙群呈箭头形,腭骨及舌面中央均有细长形牙带。
竹荚鱼的体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹,腹部白而略带黄色,尾鳍呈深叉形,胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。
光是看竹荚鱼的相貌,就知道它有多不好惹,用纸糊的捞鱼工具稍微一碰,就会被它给刮破。
不过这对于别人来说是个难题,对于杨明却不是。
虽然杨明得到冰遁以来,由于没有任何有关的忍术,显得有些鸡肋,平时只在雕刻玫瑰花状的冰淇淋有点用。
但现在用在这个场合,却也是妙哉。
杨明意念一动,发动冰遁。
顿时间,他的手中传来一股冰寒的气息,顺着手臂一路蔓延过去,将纸糊的捞鱼工具上面覆盖了一层冰膜。
随后,杨明对准水池中一条游弋过来的竹荚鱼,蓦然捞去
面对着捞鱼工具,竹荚鱼显得有点有恃无恐,依然一副怡然自得的态度,没有改变方向,一头栽在了杨明的鱼网之中。
接着,让这条竹荚鱼惊恐的事情发生了
原本摧枯拉朽的鱼网,居然破天荒的坚硬
这也就罢了,更恐怖的是,随着两者碰撞在一起,一股森森的寒意传来,迅速地将它和鱼网冻结在了一起
哗啦
一阵出水声响,杨明不动声色地将冰遁解除,将竹荚鱼放置在水桶里,接着再接再厉,很快就抓来总共五条竹荚鱼。
见状,周围的男男女女都看呆了,一副见鬼的模样。
杨明没有理会周围的目光,在鱼摊老板惊骇的目光下,将鱼网完好无损地给回对方。
见状,鬼鲛裂开大嘴,对身旁的宇智波鼬说道:“鼬,这看起来很有意思呀,要不要去试试,看谁捞的多”
鬼鲛本以为宇智波鼬会拒绝的。
可谁知,宇智波鼬看着此情此景,冰冷的写轮眼竟然泛起柔和的目光。
他想起过去,曾经也和佐助一起捞过鱼,那个时候虽然身在暗部,可看着佐助欢乐的样子,他就觉得身上背负的沉重使命都是值得的。
鬼使神差般,宇智波鼬开口道:“也好,我们去玩玩吧。”
在鬼鲛一脸错愕的目光中,宇智波鼬迈开步伐,从鱼摊老板那里换来五只鱼网,开始打捞起来。
说到捞鱼,特别是用纸糊的工具,非常的讲究技巧。
无疑,宇智波鼬就是那种拥有鬼斧神工技巧的男人。
宛若拈花摘叶一般,他沿着水面波动的轨迹,将鱼网落下,从一条竹荚鱼尾后袭击,以迅雷不及掩耳之势,猛地捞起。
而这个时候,他手中的鱼网在半空中蓦然裂开,竹荚鱼从其中摔落下来,恰好落入宇智波鼬早已在下面准备好的水桶中。
整个过程,行如流水般流畅,仿佛演练了无数遍,怎么看都赏心悦目。
特别是配上他那张冷酷俊俏的面容,暗中不知俘虏了多少花痴少女的心。
鬼鲛有点不服气,粗手粗脚地将鱼网插向水池里。
结果,尴尬的一幕发生了。
本就是用纸糊做的捞鱼工具,根本经不住鬼鲛这个大老粗的蛮力,在半空中便折断开来,落入水池中。
噗嗤噗嗤
见状,周围的人顿时掩面而笑,若不是照顾他的面子,恐怕都大声笑起来。
鬼鲛恶狠狠地环顾一周,“看什么看”
随后,他耍起小性子,干脆将剩下的鱼网都搅碎,扔到地上,狠狠地踩上几脚发泄一番。
宇智波鼬提着一桶竹荚鱼,和杨明碰面,将水桶递给杨明。
“接下来,就要麻烦杨明老板了。”
这个时候,就该轮到杨明头疼了。
该怎么烹饪竹荚鱼比较好
第二百二十六章 深夜食堂(下)
杨明随着宇智波鼬他们身后,去到他们居住的地方。
该说,他们不愧是土豪么,连住的地方都有独立卫生间和厨房,简直让人难以想象。
在厨房中,杨明撑起下巴,开始思索起来。
说起美味,竹荚鱼的美味度依季节不同而略有差别。
一般来说,以夏季的竹荚鱼油脂最为丰厚,制成刺身时,味道甜美而又温和。
其中,盛夏时期的竹荚鱼油脂含量达到10以上,以此标准切出来的刺身,那种入口即化的感觉,才是真正让人食髓知味。
一般在风味店里,用竹荚鱼做成的寿司或者刺身,都用了醋来渍做过,用以防止变质。
然而,这其实是一个错误的做法。
事实上,真正懂行的风味店,反而不会用醋来渍做竹荚鱼,因为竹荚鱼生吃更加美味。
如果是用醋渍做过,这只能说明,这家店所用的竹荚鱼不新鲜。
杨明看着两个水桶里的竹荚鱼,条条肥满,活力十足,哪怕是在桶子里,依然不安分地碰撞四面,发出哐哐哐的响声。
做刺身,首先就要鱼很新鲜,这一条已经满足了。
杨明抓起一条个子很大的竹荚鱼,哪怕身上有着鱼鳞,让它滑不溜秋,可杨明用上冰遁,顿时将它和手掌粘在一起,让它动都动不了。
说起刺身,哪怕不需要系统提供方法,在木叶村里,杨明早已吃过很多次,耳濡目染之下,早就学会了。
杨明拿起菜刀,在鱼尾上两面各给一刀。
他没有把鱼尾切断,切过之后就把鱼放入有水的盆里,花一点时间,让鱼慢慢把血流尽。
待鱼血放的差不多时,杨明将它取出来,手中菜刀一转。
刀工技能百鸟朝凤
一抹刀气迸溅出来,化作一头小巧的麻雀,穿过竹荚鱼。
神奇的一幕发生了
只是一转眼,整条竹荚鱼身上的鱼鳞便脱落下来,宛若下起了一阵小雨,鱼鳞纷飞落下,跌落在砧板上。
随后,杨明将竹荚鱼的内脏掏出,将鱼头清理好。
接着,便是重头戏了。
接下来,杨明需要把鱼肉和鱼骨分开,包括鱼肚上的鱼骨,再把鱼肉和鱼皮分开,仅仅凭借初级刀工,显得非常困难。
杨明抓起菜刀,这次一连劈砍出十次。
刀工技能百鸟朝凤
嘤
一道道鸟鸣突然响起
随后,十头大小一样的刀气小鸟飞了出来。
这一回,它不再只是沿着竹荚鱼的表面飞过,而是深入到竹荚鱼体内。
宛若刨丁解牛一般,仅仅只是眨眼功夫,竹荚鱼便分裂开来,纯粹的鱼肉被分离出来,与其他部分清晰的隔离开。
虽然如今杨明最多只能释放出十头刀气小鸟,可这技能依然犀利非常
随后,杨明把分好的鱼肉用白毛巾包好,借助毛巾用来吸鱼肉上很少的血。
因为有血的鱼肉很难吃,会带有一股很浓烈刺鼻的鱼腥味,如果不及早去除,将会影响最终的口感。
杨明把分离出来的鱼肉,凭借着初级刀工,切成很薄很薄的鱼片,上面的鱼纹路清晰可见,甚至显得有点透明。
接着,杨明利用冰遁,制造了一大块冰台,四四方方,两边有部分凹陷下去,有利于用手端起来。
他将切好的一片片鱼肉,放在用保险膜隔离的冰上,这才能保持鱼肉的鲜美。
切好后的竹荚鱼,就可以直接食用了。
接下来,杨明如法炮制,将剩下的竹荚鱼全部切好。
最后,杨明再弄了几个调料盘,分别装有姜丝,蒜末,醋,芥末,辣椒酱等佐料,一起端出去。
咕噜
咕噜
看着满满的竹荚鱼刺身,在场众人就忍不住咽了一口唾沫。
特别是,杨明在小当家世界中,跟着及第师傅,狠狠地恶补了一下摆盘技术,将生鱼片化作花瓣,层层叠叠地围绕成成一圈,宛若盛开的牡丹花,好看至极,让人更增添了几分食欲。
可以看到,每一片生鱼片都有其独特的鱼纹,当它们组合在一起时,就如同一个抽象派大师的杰作,曲折的白丝纹路显得富有哲理,给人一种强大的视觉冲击。
鬼鲛之前和大熊猫圆圆激烈冲突了一阵,现在早就饥肠辘辘,根本没有一点餐桌礼仪,直接伸出大手一抓,一大把生鱼片连调味品都不沾,直接扔进血盆大嘴里。
竹荚鱼在杨明用快刀切下薄薄的一层放在冰块之上,冰
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